葡萄行业市场发展趋势 葡萄行业发展前景分析报告.docx
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1、葡萄行业市场发展趋势 葡萄行业发展前景分析报告一、葡萄概述葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。中华人民共和国成立以来,先后育成鲜
2、食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等;酿酒品种有公酿1号、公酿2号,泽玉、泽香、梅郁等。二、葡萄行业发展前景葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球,我国是全球最大的鲜食葡萄生产国和消费国,2020年中国葡萄产量达1431.4万吨,较2019年增加了11.90万吨,同比增长0.84%,目前,葡萄产业已成为很多地方农业生产的支柱产业,在乡村振兴、精准扶贫工作中发挥着重要作用。2021年,陕西省葡萄的种植面积为75.9万亩,相比于上年的75.2万亩,同比增长3.7%;2021年陕西省葡萄种植面积占全省水果种植面积的比重为
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