饮料行业分析 果汁饮料行业发展现状及前景分析报告.docx

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1、饮料行业分析 果汁饮料行业发展现状及前景分析报告果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料，按果汁含量可分为低浓度果汁饮料、中浓度果汁饮料及纯果汁饮料三种。在消费能力增强、消费结构升级的大环境下，我国果汁饮料市场规模快速增长。预计随着冷链物流的不断发展，我国果汁饮料行业也将得到进一步提升。果汁饮料前景趋势如何?随着果汁饮料市场的进一步渗透，数据统计预测，2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。果汁饮料行业市场分析随着我国经济稳步发展、城市化进程加快以及政府在冷链物流体系方面建设推进，我国果汁饮料市场规模保持稳定增长。数据显示，2020年我国果汁饮料行业市场规模为1272亿元，较上

2、年同比增长4.3%;2021年我国果汁饮料行业市场规模为1287.1亿元，较上年同比增长1.2%。目前，我国果汁饮料市场竞争较为激烈。数据显示，我国果汁饮料行业龙头企业市占率均超过10%，行业中市场份额前三的企业分别为可口可乐(中国)、味全食品、汇源果汁，占比分别为14.6%、11.6%、11.0%。此外，康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉也紧随其后，占比分别为9.8%、9.2%、8.5%、8.0%:中研网我国果汁饮料零售渠道包括超市、便利店、电商平台、鲜榨果汁店、餐厅、自动售货机。其中，超市销售渠道占比最高，达60.9%。其次为便利店、电商平台，分别占比14.9%、13.1%。鲜榨果

3、汁店、餐厅、自动售货机市场占比较小，分别为5.5%、5.2%、0.4%。目前，全球饮品市场销售额已经超过700亿元，其中，整个果汁饮料行业的市场规模大概有300亿元左右，果汁市场正在以每年30%-50%的速度不断飙升。但是美国果汁饮料市场增长缓慢，欧洲市场的增长率也保持稳定，没有上升趋势。发展中国家正引领着这一市场的增长势头，亚洲以及拉丁美洲等新兴市场为销量增长提供了机会，这些地区的果汁饮料销量显著增长，仅在中国预计未来五年内的果汁行业收入增幅将在30%以上。中国果汁饮料的消费量却相对较低，人均年消费量还不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家水平的1/40，现有市场容量仅为45 公斤

4、，而世界人均消费量已达7 公斤。如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910 万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。果汁饮料行业前景分析中国的果汁行业正开始向高端化转型，而处于高端的果汁饮品多为纯果汁饮品、NFC果汁饮品，纯果汁等高端果汁饮品不易贮藏，至少需要在冷藏条件下完成运输，以延长保质期，保证产品质量，对于冷链物流的要求比较高。中国冷链物流基码设施的快速发展为果汁行业向纯果汁、NFC果汁等高端化转型创造了条件。随着我国经济继续稳步地发展、城市化进程的加快，我国居民人均收入不断提升。同时，随着消费者健康消费观念的日益提升，消费升级将带动我国果汁饮料的发展，尤其是中高浓度果汁饮料市场的发展。、我国政府高度重视食品质量安全，提出要加快具有区域带动作用的龙头企业规模化建设，提高企业知名度和品牌影响力。深化数字经济与食品产业融合创新。大力推进实施“严密监管+社会共治”的食品安全战略，确保“四个最严”落到实处，产品合格率达98%以上;积极调动和有效整合第三方力量，形成食品安全社会共治的良好格局，增强消费者的购买信心。预计这将进一步带动我国果汁饮料行业的发展。