如何做好品质管理(PPT100页).pptx
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1、课程索引课程索引 第一讲:何为质量 第二讲:质量管理是什么 第三讲:如何制定质量管理的方针 第四讲: “三按”、“三检” 第五讲:品管“三大控制” 第六讲:品质管理的发展与变革 第七讲:品质管理与全员改善 第八讲:品质管理与TQM 第九讲:品质管理与ISO9000 第十讲:品质管理与6sigma 第十一讲:品质管理与ZD第一讲:何为质量第一讲:何为质量 质量(质量(QualityQuality),也称品质。表示产品所),也称品质。表示产品所具备的特质或属性。质量有优劣,也可以具备的特质或属性。质量有优劣,也可以说有高有低。人们往往将品质优的产品说有高有低。人们往往将品质优的产品(或服务)视为(
2、或服务)视为“质量好质量好”,将品质低劣,将品质低劣的产品(或服务)视为的产品(或服务)视为“质量差质量差”。 到底是什么样的产品才是有到底是什么样的产品才是有“品质品质”的的产品产品质量的定义是指符合要求质量的定义是指符合要求没有“好”的质量,只有符合要求的质量。? 第一个错误的假设第一个错误的假设质量是美好东质量是美好东西。西。第二个错误的假设第二个错误的假设质量是无形的质量是无形的抽象名抽象名 词,无法评估或测试。词,无法评估或测试。第三个错误的假设第三个错误的假设质量有经济成质量有经济成本。本。第四个错误的假设第四个错误的假设会造成问题的会造成问题的假设,认为所有问题都是实际在生假设,
3、认为所有问题都是实际在生产线上作业的人员造成的。产线上作业的人员造成的。第五个错误的假设第五个错误的假设认为要求质量认为要求质量是质管部门的人所该做的事。是质管部门的人所该做的事。1 1、质量是由顾客决定的、质量是由顾客决定的 消费者作主的时代来临了 产品到顾客手中,无论标榜的是多么豪华的配备、性能是多么卓越、包装是多么的精美,但是,并不是顾客所需要的,结果是淘汰一途。因此,制造商的立场与观念:因此,制造商的立场与观念: 用“最适质量”取代“最佳质量”;而“最适质量”即是让顾客感到“最满意的质量”。质量的要素质量满足购买者现在的需求保障购买者未来的需求符合特定的规格功能好使用方便外观良好,无明
4、显缺陷经久耐用,不易发生故障安全可靠外在环境影响小为客户设想周到2 2、所谓好质量的认知、所谓好质量的认知好的质量就是符合客户需要所制造出来的产品服务好质量好质量理所当然好的产品理所当然好的产品周到的服务周到的服务另外附加价值,以运输的服务质量来看送货时按照约定的时间到达运货便宜不伤害货物等都是具有决定性的因素以冰箱为例:冰箱的冷藏、冷冻温度是否足够寿命长电量消耗小,等等3 3、质量是在企业中的误区、质量是在企业中的误区 企业中员工恐吓检验员的事情 企业中成群结队的检验员 企业中的检验员要不要存在 企业中的“片警”式员工 4 4、注意质量可以降低成本、注意质量可以降低成本以制造业而言,不良率下
5、降,成本就下降理由:以制造业而言,不良率下降,成本就下降理由:1.不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品的善后处理费用降低的缘故);的善后处理费用降低的缘故);2.没有太多的不良品,既能节省材料更换、机器调整没有太多的不良品,既能节省材料更换、机器调整的费用;的费用;3.因不良品的减少而又更多生产机会;因不良品的减少而又更多生产机会;4.同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以改善生产的持续生产能力。改善生产的持续生产能力。第二讲:品质管理是什么第二讲:品质管理是什么 所谓的品质管理。就是将产品质
6、量的不所谓的品质管理。就是将产品质量的不稳定减到最低,甚至剔除;也就是说管稳定减到最低,甚至剔除;也就是说管理就是管理者为了达到部门的目标,所理就是管理者为了达到部门的目标,所进行的一切活动。进行的一切活动。1 1、从不稳定的产品质量抓起、从不稳定的产品质量抓起不稳定的因素来源于人员设备材料方法不稳定环境2 2、品质管理基础、品质管理基础标准化标准化野蛮制造的“克星”标准化是管理不稳定质量出现不可或缺的准则统一化通用化系列化简便化3 3、品质管理基础、品质管理基础信息化信息化 数据化可以说对偶发不稳定的管理最有效的办法。所谓数据化,就是尽量将事情用数值表示。内部质量信息与外部质量信息的处理内部
7、质量信息与外部质量信息的处理客户销售部质量部处理结果1工序2工序3工序4工序处理结果处理结果处理结果4 4、品质管理基础、品质管理基础质量教育质量教育 持续提高员工质量意识是企业永恒的主题, 让员工第一次做对。5 5、品质管理基础、品质管理基础质量成本分析质量成本分析 预防成本 鉴定成本 故障成本6 6、品质管理基础、品质管理基础质量缺陷分析质量缺陷分析轻微缺陷轻微缺陷一般缺陷一般缺陷严重缺陷严重缺陷致命缺陷致命缺陷产品质量缺陷严重性分级7 7、品质管理基础、品质管理基础设备管理设备管理 设备优化 设备保养设备优化设备优化由传统的大型化、通用化、高速度转变到小型化、专业化、低价化。U型设备要求
8、的原则是:速度不快、品质稳定、故障率低、折旧压力小。混流生产混流生产 流水线生产 混合生产 单元生产设备的日常设备的日常“三级保养三级保养”一级保养由操作人员负责一级保养由操作人员负责二级保养由班组长负责二级保养由班组长负责三级保养由设备管理部门负责三级保养由设备管理部门负责一级保养由操作人员负责一级保养由操作人员负责( (上)上)每日工作前检查:每日工作前检查: a.a.将尘埃、污物擦拭干净,滑动部分的清将尘埃、污物擦拭干净,滑动部分的清洁润滑洁润滑; b.b.不必要的物品不放置于设备或传动部位不必要的物品不放置于设备或传动部位或管线上或管线上; c.c.润滑系统是否足够润滑系统是否足够;
9、d.d.各部位螺丝是否松动各部位螺丝是否松动; e.e.空转试车正常与否,传动部分有无异状空转试车正常与否,传动部分有无异状或异声。或异声。一级保养由操作人员负责一级保养由操作人员负责( (中)中)工作中:工作中: a.a.不得超越设备性能范围外的工作不得超越设备性能范围外的工作; b.b.因故离开机器时应请人照看或停机因故离开机器时应请人照看或停机; c.c.注意运转情况,有否异常声音、振动、注意运转情况,有否异常声音、振动、 松动等情况松动等情况; d.d.轴承或滑动部位有无发烫现象轴承或滑动部位有无发烫现象; e.e.油路系统畅通与否油路系统畅通与否; f.f.注意加工物的优劣,以决定是
10、否停机注意加工物的优劣,以决定是否停机; g.g.发现不良,应立即报告。发现不良,应立即报告。一级保养由操作人员负责一级保养由操作人员负责( (下)下)工作后:工作后: a.a.取下工作物取下工作物; ; b. b.清扫铁屑、污物、擦拭设备,清扫周围环境清扫铁屑、污物、擦拭设备,清扫周围环境; ; c. c.检视设备各部位是否正常检视设备各部位是否正常; ; d. d.工具、仪器及其附件等应保持清洁并置于固工具、仪器及其附件等应保持清洁并置于固 定位置定位置; ; e. e.擦拭滑动面干净后,并稍注机油防锈。擦拭滑动面干净后,并稍注机油防锈。二级保养由班组长负责二级保养由班组长负责 督促一级保
11、养人员并指导;督促一级保养人员并指导; 特殊部位的润滑及定期换油;特殊部位的润滑及定期换油; 突发故障的排除及精度的调整;突发故障的排除及精度的调整; 一级保养人员异常报告的处理;一级保养人员异常报告的处理; 机件损坏时,依情况需要得自行处理或机件损坏时,依情况需要得自行处理或报告上级主管处理;报告上级主管处理; 每日上午九时以前检查一级保养人员的每日上午九时以前检查一级保养人员的绩效,并做记录;绩效,并做记录; 新设备的安装与试用。新设备的安装与试用。三级保养由设备管理部门负责三级保养由设备管理部门负责设备的整修,性能校正与改善。设备的整修,性能校正与改善。做定期保养日程,定期保养实施精度校
12、正。做定期保养日程,定期保养实施精度校正。协助二级保养人员的请求。协助二级保养人员的请求。委托外部、专家修理、保养委托外部、专家修理、保养第三讲:如何制定质量管理的方针第三讲:如何制定质量管理的方针 1 1、质量宣言、质量宣言(让大家说一说质量宣言)(让大家说一说质量宣言) 2 2、质量方针的执行与实施、质量方针的执行与实施实施质量方针不能停留在口头上,要得到落实,需要设计一套适合企业的“游戏规则”。借鉴的企业“游戏规则” “下道工序上道工序的客户” 做到三不政策:不制造不良品; 不流出不良品; 不接受不良品。确保“三不政策”的执行原则追溯索赔原则看板原则(实行“假想敌人”机制)员工技能交叉原
13、则3 3、企业质量目标的制定与实施、企业质量目标的制定与实施制定品质目标,作为交易过程责任追溯的依据。企业品质目标部门品质目标班组品质目标个人品质目标第四讲:第四讲:“三按三按”、“三检三检”“三按三按”“三检三检” 1、“三按” 要求员工按工艺、按图纸、按标准操作(上岗要求员工按工艺、按图纸、按标准操作(上岗前培训及现场指导);前培训及现场指导); 要求检验员按工艺、按图纸、按标准检验;要求检验员按工艺、按图纸、按标准检验; 要求技术部编制工艺、绘制图纸、制定标准。要求技术部编制工艺、绘制图纸、制定标准。2、“三检” 员工自主检验员工自主检验 巡回检验巡回检验 员工之间互检员工之间互检第五讲
14、第五讲 三大控制三大控制 1 1、进料控制与库存品质管理、进料控制与库存品质管理 2 2、过程控制与、过程控制与SPC SPC 3 3、终端控制与顾客满意、终端控制与顾客满意1 1、进料控制与库存品质管理、进料控制与库存品质管理 进料控制的进料控制的5R原则原则 5R原则是指适时、适质、适量、适价、适地的采购原则是指适时、适质、适量、适价、适地的采购物料。物料。1、适时、适时Right Time在需用的时候,及时地供应材料,不断料。在需用的时候,及时地供应材料,不断料。2、适质、适质Right Quality 购进的材料和仓库发出的材料,质量符合标准。购进的材料和仓库发出的材料,质量符合标准。
15、3、适量、适量Right Quantity 采购数量与存量控制适当,防止呆料和过多地占用资金采购数量与存量控制适当,防止呆料和过多地占用资金用合理的成本取得所需材料。用合理的成本取得所需材料。采购管理的采购管理的5R5R原则原则 5R原则原则物料管理的物料管理的5R原则是指适时、适原则是指适时、适质、适量、适价、适地的采购物料。质、适量、适价、适地的采购物料。1、适时、适时Right Time在需用的时候,及时地供应材料,在需用的时候,及时地供应材料,不断料。不断料。2、适质、适质Right Quality 购进的材料和仓库发出的材料,质购进的材料和仓库发出的材料,质量符合标准。量符合标准。3
16、、适量、适量Right Quantity 采购数量与存量控制适当,防止呆料采购数量与存量控制适当,防止呆料和过多地占用资金用合理的成本取得和过多地占用资金用合理的成本取得所需材料。所需材料。4、适价原则、适价原则Right Price 用合理的成本取得所需材料。用合理的成本取得所需材料。5、适地、适地Right Place 从距离最近或供应最方便的供料商那里进货,确从距离最近或供应最方便的供料商那里进货,确保随时可以进料。对于植物类材料,产地对质量关系保随时可以进料。对于植物类材料,产地对质量关系较大,故产地也是考虑因素。较大,故产地也是考虑因素。实现了实现了5R,就可以,就可以确保需求、成本
17、、品质确保需求、成本、品质等各方面对物料供应的等各方面对物料供应的要求要求库存过大的缺点库存过大的缺点1.库存使资金积压,引起资金周转困难2.预期投资利润的损失3.由于不时兴、陈腐化,使积压品增大4.由于减价出售,利润降低5.难以更换新产品6.降低了建筑物的有效面积7.库存相关人员的增加,库存精度的恶化8.在制品过多, 生产效率降低9.库存费用增加库存过小的缺陷库存过小的缺陷1.由于商品、产品脱销而错过销售机会,使信誉降低2.不能解决订货、生产、销售各阶段的突发情况3.由于紧急订货使物价上涨、物流成本增加4.增加了接受订货生产期5.增加了延期交货的情况6.增加了应对产品脱销混乱的间接人员7.在
18、受季节影响大的公司作业水平会降低预防呆料出现过多预防呆料出现过多要防止呆料过多,各部门都必须履行其物流管理方面的职责1、设计部门 设计完成后,先经过试制后再决定是否大批订购材料 加强设计管理,避免因设计错误而产生大量呆料 如果可能,设计时主、尽量使用库房现有的材料2、销售部门 销售人员接受的订货内容应确实把握,并把正确而完整的订货内容传递至计划部门。 加强市场预测,尽量利用订单制定销售计划,避免销售计划频繁变更,使购进的材料失利用价值而变成仓库中的呆料。 顾客的订货应确切把握,尤其是特殊订货应设法降低顾客变更的机会,以免已经准备的材料,尤其是特殊型号和规格的材料造成呆料。3 3、供应与物控部门
19、、供应与物控部门 物控部门对存量加以控制,不要使存量过多。物控部门对存量加以控制,不要使存量过多。 强化仓储管理,确保账物的一致性。强化仓储管理,确保账物的一致性。 避免物料的过多采购避免物料的过多采购4 4、质量验收部门、质量验收部门 要新旧产品的更替时期要周密安排,以防止旧材要新旧产品的更替时期要周密安排,以防止旧材料变成呆料。料变成呆料。 加强与销售部门的沟通,增加生产计划的稳定性,加强与销售部门的沟通,增加生产计划的稳定性,对紧急订单妥善处理,尽量减少因生产计划错误对紧急订单妥善处理,尽量减少因生产计划错误而造成备料错误,进而产生呆料。而造成备料错误,进而产生呆料。 生产线加强发料,退
20、料的管理。生产线加强发料,退料的管理。 5 5、进货验收、进货验收 供应商将物料送到厂后,库管人员和质人员按供应商将物料送到厂后,库管人员和质人员按程序进行验收,并将结果及时通报相关部门。程序进行验收,并将结果及时通报相关部门。 6 6、备料准备生产、备料准备生产 货仓部门和生产部门按照生产计划或生产命令货仓部门和生产部门按照生产计划或生产命令单进行生产,如果在生产过程中发现重大的材料单进行生产,如果在生产过程中发现重大的材料问题时,应及时通知物控部门及采购部门,以便进问题时,应及时通知物控部门及采购部门,以便进行重点跟踪。行重点跟踪。企业物质流动要经过供、验、管、产、存、销等多个环节,这决定
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