(完整版)高中生物必修一第五章知识点归纳.pdf

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1、必修一第五章知识点归纳班级姓名第一节降低化学反应活化能的酶1、酶：是活细胞 产生的具有 催化作用 的一类 有机物。2、酶的本质：大多数酶 的化学本质是 蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，能分解酶的酶是蛋白酶），少数种类是 RNA。3、酶的作用：催化作用，可降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，但不改变反应方向和平衡点。反应前后酶的性质和数量不变。4、酶的特性：（1）高效性：催化效率比无机催化剂高许多。（2）专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。（3）酶需要较温和的作用条件：在最适宜的 温度和 pH 下，酶的活性最高。温度：温度过高会使酶变性失活；过低只会降低酶的活性，升温后活性可

2、恢复。酸碱度：过酸、过碱都会使酶变性失活。（胃蛋白酶是 1.5 2.2）5、影响酶促反应的因素（难点）（优化设计 62 页）（1）底物浓度（2）酶浓度（3）PH 值：过酸、过碱使酶失活（4）温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。第二节细胞的能量“通货”-ATP 1、ATP 是三磷酸腺苷 的英文缩写。结构简式：，其中：“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，“”代表高能磷酸键，“”代表普通化学键。注意：ATP 的分子中的 高能磷酸键 中储存着大量的能量，所以 ATP 被称为 高能化合物。这种高能化合物 化学性质不稳定，在水解时，由于 高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。2

3、、ATP 与 ADP 的转化：注：ATP 和 ADP 的相互转化中，酶不相同，物质是可逆，能量是不可逆 的。3、主要的能源物质：糖类主要的储能物质：脂肪直接的能量来源：ATP 最终能量来源：太阳能4、产生 ATP 的生理过程：有氧呼吸、无氧呼吸、光反应（暗反应不能产生）。在绿色植物的叶肉细胞内，形成ATP 的场所是：细胞质基质（无氧呼吸）、叶绿体基粒（光反应）、线粒体（有氧呼吸的主要场所）第三节 ATP 的主要来源-细胞呼吸1、有氧呼吸：指细胞在 有氧的参与下，通过 多种酶 的催化作用下，把 葡萄糖 等有机物 彻底氧化分解，产生 二氧化碳 和水，释放出 大量能 量，生成 ATP 的过程。ADP

4、+Pi+能量ATP ATP ADP+Pi+能量能量来源：光合作用和呼吸作用,去路：合成ATP 此过程释放能量，用于一切生命活动。酶 1 酶 2 酶酶酶 有氧呼吸过程：（1）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底）场所：细胞质基质C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+4H+少量能量（2 ATP）；（2）第二阶段：丙酮酸的彻底水解场所：线粒体基质2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O 6CO2+20H+少量能量（2 ATP）；（3）第三阶段：H 的氧化场所：线粒体基质24H+6O2 12H2O+大量能量（34 ATP）。总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量（38 A

5、TP）。（注意：产物H2O 中的氧只来自于第三阶段的O2）2、无氧呼吸：一般是指细胞在 缺氧的条件下，通过 酶的催化作用，把 葡萄糖 等有机物分解为不彻底 的氧化产物（酒精、CO2 或乳酸），同时 释放出少量能量 的过程。无氧呼吸过程：（只在第一阶段释放能量）（1）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底）场所：细胞质基质C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+4H+少量能量（2 ATP）；（2）第二阶段：丙酮酸的不彻底水解场所：细胞质基质2C3H4O3（丙酮酸）2 C2H5OH（酒精）+2 CO2（或 C3H6O3乳酸）总反应式：例：酵母菌、大多数植物（小麦、水稻、苹果、梨等）；例：高等动物、人

6、、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）3、有氧呼吸中，葡萄糖：O2：CO2=1：6：6 酒精发酵中，葡萄糖：酒精：CO2=1：2：2 4、有 H2O 生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。5、影响呼吸速率的外界因素：（难点）（优化设计 72 页）（1）温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性 来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。（2）氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。（3）水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。

7、但陆生植物 根部如长时间受 水浸没，根部缺氧，进行 无氧呼吸，产生过多 酒精，可使 根部细胞坏死。（4）CO2：环境 CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来 贮藏水果和蔬菜。6、粮食种子储藏：低温、低氧、干燥，抑制呼吸作用，减少有机物消耗。水果、蔬菜保鲜：零上低温、低氧、一定湿度、高CO2，抑制呼吸作用。酒精发酵：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量（2 ATP）；乳酸发酵：C6H12O6 2 C3H6O3+少量能量（2 ATP）；文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q

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15、程。2、实验绿叶中色素的提取和分离（1）提取原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂中，因此可用无水乙醇提取色素。（2）分离原理：绿叶中不同的色素在 层析液 中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。（3）研磨时，加入 二氧化硅有助于研磨得充分；碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。（4）滤液细线不能触及层析液：防止细线中的色素被层析液溶解 3、光合色素（在类囊体的薄膜上）：色素有 4 种：叶绿素 a（蓝绿色），叶绿素 b（黄绿色），统称为 叶绿素，主要吸收 红光和蓝紫光。胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色），统称为 类胡萝卜素，主要吸收 蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光

16、下光合作用最弱。4、叶绿体是进行光合作用的场所。色素分布在 类囊体的薄膜上，酶分布在 类囊体的薄膜上（基粒）和叶绿体的基质中。5、光合作用的过程（熟练掌握课本 P103 下方的图）光反应暗反应场所类囊体薄膜叶绿体基质条件光、色素、酶、H2O 等多种酶、CO2、H、ATP物质变化水的光解：H2O H+O2 ATP 的合成：ADP+Pi+光能 ATP CO2的固定：CO2+C52C3 C3的还原：2C3（CH2O）+C5（需要 ATP 和H）能量变化光能 ATP 中活跃的化学能ATP 中活跃的化学能有机物中稳定的化学能联系光反应为暗反应提供能量(ATP)和还原剂(H)；暗反应为光反应提供ADP 和

17、 Pi，作为合成 ATP 的原料。6、光合作用反应式：7、影响光合作用 的外界因素：（优化设计 78 页）（1）光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快。（影响光反应）（2）水：当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2 进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。（3）二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。（影响暗反应）（4）温度：温度可影响 酶的活性。（主要影响暗反应）8、温室栽培植物时，白天适当提高温度，提高光合作用；晚上适当降温，抑制无氧呼吸。9、化能合成作用：自然界

18、中少数种类的细菌能利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，叫做化能合成作用。这些细菌属于自养生物。文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q2C10 ZK6V7V2O2M8文档编码:CR10G3I5Q4G10 HS4N1Q8Q

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