《工商企业物流管理》PPT课件.ppt

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1、 模块模块一一 工商企业物流管理工商企业物流管理第一节第一节 企业物流概述企业物流概述 第二节第二节 采购物流管理采购物流管理 第三节第三节 库存控制库存控制 第四节第四节 销售物流管理销售物流管理 第五节第五节 专业市场的物流组织与管理专业市场的物流组织与管理 内容概要内容概要内容概要内容概要应知目标应知目标：K101:了解企业物流概述（1）企业物流的重要性（2）企业物流的类型（3）企业物流组织（4）企业物流部门与其他部门的关系K102:懂得采购物流管理（1）采购的含义（2）采购的原则（3）采购方法的分类（4）采购过程K103:了解库存管理的基础内容（1）库存的概念（2）库存的必要性（3）库

2、存分类（4）库存控制系统K104:了解专业市场的物流组织与管理（1）专业市场的物流特征（2）专业市场物流的发展趋势 K105:熟悉销售物流管理（1）销售物流的含义（2）销售物流的基本决策（3）销售物流的主要环节（4）销售物流的合理化应会目标应会目标：C101：掌握采购程序与策略C102：重点掌握库存控制方法（1）分类控制法（2）经济订购批量法（3）定量订货控制法（4）定期订货控制法（5）准时制与零库存C103：掌握专业市场的物流模式及其组织管理应知鉴定标准应知鉴定标准：KA101：正确解答企业物流的类型、企业物流组织以及企业物流部门与其他部门的关系。KA102：正确解答采购的含义、采购的原则、

3、采购方法的分类及采购过程。KA103：正确理解库存的概念及分类，熟悉库存控制系统KA104：正确解答专业市场的物流特征及发展趋势KA105：正确理解销售物流的含义、基本决策、主要环节及其合理化 应会鉴定标准：应会鉴定标准：CA101：根据所提供的相关资料详细分析，并作出采购决策。要求写出采购过程及采购理由，表述清楚，思路清晰，简单明了。CA102：能够根据所提供的企业相关资料选择适当的库存控制方法，并能进行相关计算。CA103：利用课余时间，对杭州市某一专业市场进行市场调研，要求分析该专业市场的物流特征、物流模式及组织管理，针对其存在的问题提出改进意见，写出不少于1000字的调研报告。物流是无

4、边界的，物流是无边界的，各行各业都需要。各行各业都需要。那么企业中的物流那么企业中的物流又该如何管理呢？又该如何管理呢？回首页回首页第一节第一节 企业物流概述企业物流概述一、企业物流的重要性一、企业物流的重要性 工工商商企企业业的的物物流流服服务务不不是是独独立立存存在在的的，而而是是依依附附于于商商品品促促销。按市场营销学的术语，是核心产品的延伸产品销。按市场营销学的术语，是核心产品的延伸产品。装载数量频率成本主仓储主仓储销售商运转的店运转的店用户仓库大小库存处理能力运输能力仓库大小库存处理能力成本需求“Valves”“Valves”二、企业物流的类型二、企业物流的类型1 1、按企业物流所处

5、生产经营活动、按企业物流所处生产经营活动的环节，可分为供应物流、生的环节，可分为供应物流、生产物流、销售物流和废弃及回产物流、销售物流和废弃及回收物流。收物流。2 2、按企业性质不同，企业物流可、按企业性质不同，企业物流可以分为工业企业物流、流通企以分为工业企业物流、流通企业物流、服务企业物流和其他业物流、服务企业物流和其他企业物流等。企业物流等。三、企业物流组织三、企业物流组织1 1、协作型物流组织、协作型物流组织2 2、一体化管理的物流组织、一体化管理的物流组织3 3、物流子公司、物流子公司4 4、委托第三方物流企业、委托第三方物流企业回首页回首页?对生产企业而言，对生产企业而言，采购环节

6、很重要，采购环节很重要，我们应该怎样进行我们应该怎样进行采购物流管理呢？采购物流管理呢？回首页回首页第二节第二节 采购物流管理采购物流管理一、采购的含义一、采购的含义 采购又称输入物流，采购又称输入物流，是企业向供应商购买是企业向供应商购买货物的一种商业行为，货物的一种商业行为，由采购部门执行，采由采购部门执行，采购员完成采购活动。购员完成采购活动。企业生产或经营活动企业生产或经营活动所需的货物都是通过所需的货物都是通过采购获得，是企业物采购获得，是企业物流管理的起点。流管理的起点。采购工作的重要性采购工作的重要性 （1 1）采购工作是组织）采购工作是组织商品生产和流通的商品生产和流通的主要保

7、证主要保证（2 2）采购工作能及时）采购工作能及时反馈信息反馈信息（3 3）采购工作是企业）采购工作是企业经济效益的关键经济效益的关键二、采购的原则二、采购的原则 采购工作在具体执行过程中，必须采购工作在具体执行过程中，必须根据一定的原则，其原则要求包括：根据一定的原则，其原则要求包括：适价适价适时适时适量适量适质适质适地适地三三 、采购方法的分类、采购方法的分类1 1、按采购地分、按采购地分2 2、按采购环节分、按采购环节分3 3、按采购政策分、按采购政策分4 4、按采购时间分、按采购时间分5 5、按采购性质分、按采购性质分6 6、按采购形式分、按采购形式分 四、采购过程四、采购过程1 1、

8、采购申请。、采购申请。2 2、选择供应商。、选择供应商。3 3、确定价格。、确定价格。4 4、签约或签发采购订单。、签约或签发采购订单。5 5、跟踪协议后订单与稽核。、跟踪协议后订单与稽核。6 6、接受货物。、接受货物。7 7、确认支付发票与结案。、确认支付发票与结案。五、采购策略五、采购策略1 1、选择供应商策略、选择供应商策略2 2、货物品质策略、货物品质策略3 3、采购价格策略、采购价格策略4 4、采购时间策略、采购时间策略5 5、采购数量策略、采购数量策略6 6、基于供应链管理模式的采购策略、基于供应链管理模式的采购策略相关资料介绍相关资料介绍 饺子馆的采购问题饺子馆的采购问题 小 结

9、一、课堂主要内容回顾二、提示下次上课内容及预习要求三、布置课外作业：结合案例企业的经营情况分析其采购程序与策略是否合理？如不合理，应如何改进？回首页回首页生产企业最大的问题是生产企业最大的问题是库存积压资金，影响资库存积压资金，影响资金周转速度。那么，企金周转速度。那么，企业该如何控制库存呢？业该如何控制库存呢？回首页回首页第三节第三节 库库 存存 控控 制制一、库存的概念一、库存的概念 库存（库存（InventoryInventory）一词表示某）一词表示某段时间内持有的存货（可看见、可段时间内持有的存货（可看见、可称量和可计算的有形资产）。称量和可计算的有形资产）。二、库存的必要性二、库存

10、的必要性1 1、平衡供求关系、平衡供求关系2 2、实现企业规模经济、实现企业规模经济3 3、帮助物流系统合理化、帮助物流系统合理化4 4、预防订货制度的被迫改变、预防订货制度的被迫改变5 5、优化供应链管理、优化供应链管理X三、库存分类三、库存分类1 1、按货物所处状态分、按货物所处状态分2 2、按货物的形态分、按货物的形态分3 3、按经营过程分、按经营过程分四、库存控制系统四、库存控制系统 1 1、库存控制的目标、库存控制的目标（1 1）满足需求）满足需求（2 2）提供补给）提供补给（3 3）优化服务）优化服务（4 4）降低库存成本）降低库存成本2 2、合理库存的内容、合理库存的内容（1 1

11、）合理库存量）合理库存量（2 2）合理库存结构）合理库存结构（3 3）合理库存时间）合理库存时间（4 4）建立供应链库存网）建立供应链库存网3 3、库存控制系统、库存控制系统l（1 1）库存控制系统的种类）库存控制系统的种类连续库存系统。连续库存系统。双堆库存管理系统。双堆库存管理系统。定期库存系统。定期库存系统。非强制补充供货库存系统。非强制补充供货库存系统。物料需求计划库存系统。物料需求计划库存系统。l（2 2）库存控制系统的内容）库存控制系统的内容 开展需求预测。开展需求预测。选择库存控制方法。选择库存控制方法。计算存货成本。计算存货成本。记录和盘点货物的方法。记录和盘点货物的方法。验收

12、、搬运、保管和出库货物的方法。验收、搬运、保管和出库货物的方法。确定信息程序。确定信息程序。五、库存控制方法五、库存控制方法（一）分类控制法（一）分类控制法 1 1、分类控制法的定义、分类控制法的定义 分类控制法是指将库存分类控制法是指将库存货物按重要程度分为特别重要的货物按重要程度分为特别重要的库存（类货物），一般重要的库存（类货物），一般重要的库存（类货物）和不重要的库库存（类货物）和不重要的库存（类货物）三个等级，针对存（类货物）三个等级，针对不同类型级别的货物进行分别管不同类型级别的货物进行分别管理和控制的方法。理和控制的方法。威尔弗雷多威尔弗雷多 帕累帕累托托 2 2、分类控制法的主

13、要步骤、分类控制法的主要步骤（1 1）对库存货物进行排队）对库存货物进行排队 （2 2）对库存货物分类）对库存货物分类（3 3）对库存货物进行）对库存货物进行分类之后，对不同级别的货分类之后，对不同级别的货物进行不同的管理和控制。物进行不同的管理和控制。（二）经济订购批量法（二）经济订购批量法 经济订购批量是平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个经济订购批量是平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的一种方法，这种方法需最佳的订货数量来实现最低总库存成本的一种方法，这种方法需要的假设条件如下：要的假设条件如下：8.8.不限制可得资本不限制可得资本 根据上述假

14、设条件，设定：根据上述假设条件，设定：年总库存成本：年总库存成本：年平均进货成本：年平均进货成本：年保管仓储成本：年保管仓储成本：年需要量（或采购订货量）：年需要量（或采购订货量）：货物购买价格：货物购买价格：每次订货数量：每次订货数量：每次订货成本：每次订货成本：单位货物保管仓储成本：单位货物保管仓储成本：单位货物保管仓储成本与单位货物购买价格的比率（即：单位货物保管仓储成本与单位货物购买价格的比率（即：）不难发现平均库存量为不难发现平均库存量为2 2，每年保管仓储成本为（，每年保管仓储成本为（2 2），每年订货成本为（），每年采购进货成本为，每年订货成本为（），每年采购进货成本为（），每年

15、总库存成本（）为采购进货成本（），每年总库存成本（）为采购进货成本（）与保管仓储成本（）之和（）与保管仓储成本（）之和 练习练习 永恒公司为制造工业产品的企业，每年需采购零件10000只，购买价格为16元，每次订购成本为100元，每只零件保管成本为8元，求该零件经济订购批量，并求订货次数和订货间隔期。-（三）定量订货控制法（三）定量订货控制法 所谓定量订货控制所谓定量订货控制法是指当库存货物量下法是指当库存货物量下降到某一库存数量（订降到某一库存数量（订货点）时，按既定数量货点）时，按既定数量（以经济订货批量为基（以经济订货批量为基础计算）组织货物补充础计算）组织货物补充的一种库存管理制度。的

16、一种库存管理制度。其特点是：订货点不变，其特点是：订货点不变，订购批量不变，而订货订购批量不变，而订货间隔期不固定。间隔期不固定。（四）定期订货控制法（四）定期订货控制法 所谓定期订货控所谓定期订货控制法是指按预先确定制法是指按预先确定的相对不变的订货间的相对不变的订货间隔期进行订货补充库隔期进行订货补充库存量的一种库存管理存量的一种库存管理制度。其特点是：订制度。其特点是：订货间隔期不变，订购货间隔期不变，订购货物量不定。货物量不定。（五）准时制与零库存（五）准时制与零库存l1 1、准时制的基本原理、准时制的基本原理 准时制管理方法起源于日本丰田汽车公司的“看板”管理，后广泛运用于生产制造业

17、。所谓准时制就是指按照顾客的要求，按必要的时间、必要的数量、生产或提供必要的产品或服务。在理论上要求，在需要的时间及时供应所需要的数量和质量，意味着在生产的每一个过程或工序上不会出现闲置的零部件，从而也就不会产生库存，这种管理方法也称零库存管理方法。l2 2、准时制管理的形式、准时制管理的形式 一是领料（或传递）卡片，一是领料（或传递）卡片，填写需要领用的原材料或零填写需要领用的原材料或零部件的名称和数量，用以向部件的名称和数量，用以向上道工序取货；二是生产卡上道工序取货；二是生产卡片，填写需要生产的零部件片，填写需要生产的零部件的名称和数量，备工序据此的名称和数量，备工序据此加工生产，供下道

18、工序领用。加工生产，供下道工序领用。l3 3、准时制管理实施的条件、准时制管理实施的条件（1 1）生产均衡化。）生产均衡化。（2 2）质量稳定化。）质量稳定化。（3 3）现代化生产设备和技术。）现代化生产设备和技术。（4 4）可供选择的外购件企业。）可供选择的外购件企业。小 结一、课堂主要内容回顾二、提示下次上课内容及预习要求三、布置课外作业：完成考核与鉴定中应会能力测试题（二）4回首页回首页提问提问流通型企业该如何进行物流管理呢？回首页回首页第四节第四节 销销 售售 物物 流流 管管 理理一、销售物流的含义一、销售物流的含义销售物流又称为分销物流或实物分销销售物流又称为分销物流或实物分销（p

19、hysical distributionphysical distribution），是指产品从离），是指产品从离开生产过程，经过储存、运输、配送等环节，开生产过程，经过储存、运输、配送等环节，一直到达最终用户手中的整个过程。一直到达最终用户手中的整个过程。服务商服务商其他部门其他部门 ContractContractContractContract供应商供应商流程客户流程客户二、销售物流的基本决策二、销售物流的基本决策 销售物流的基本决策就是选择自营物流销售物流的基本决策就是选择自营物流还是物流外包以及外包的程度。还是物流外包以及外包的程度。所以，销售物流的基本决策实质上是外包所以，销售物流

20、的基本决策实质上是外包程度的决策，其决策范围从单项业务外包到全程度的决策，其决策范围从单项业务外包到全流程的外包。流程的外包。高层管理高层管理三、销售物流的主要环节三、销售物流的主要环节1 1、成品包装。、成品包装。2 2、成品储存。、成品储存。3 3、订单处理。、订单处理。4 4、运输与调拨。、运输与调拨。5 5、配送与销售终端、配送与销售终端管理。管理。供应商供应商采购采购和供应和供应物流物流四、销售物流的合理化四、销售物流的合理化 销售物流合理化的基本思路是在商流、销售物流合理化的基本思路是在商流、物流分离的提前下，优化物流系统。物流分离的提前下，优化物流系统。销售物流的合理化必须将成品

21、包装、仓销售物流的合理化必须将成品包装、仓储、运输与配送视为一个系统进行统筹考虑。储、运输与配送视为一个系统进行统筹考虑。【相关资料介绍】【相关资料介绍】奥康鞋业的物流运作模式奥康鞋业的物流运作模式 回首页回首页一个问题一个问题浙江省是个专业市场大省浙江省是个专业市场大省,专业市场的物流该如何管理呢专业市场的物流该如何管理呢？回首页回首页第五节第五节 专业市场的物流组织与管理专业市场的物流组织与管理一、专业市场的物流特征一、专业市场的物流特征1 1、单位物流的小规模与市场物流的大规模。、单位物流的小规模与市场物流的大规模。2 2、物流方式和工具上的多样性。、物流方式和工具上的多样性。3 3、空

22、间上的高度集中性。、空间上的高度集中性。4 4、商流与物流合一。、商流与物流合一。5 5、物流辐射面广。、物流辐射面广。DELIVERY二、专业市场的物流模式及其组织管理二、专业市场的物流模式及其组织管理1 1、以联托运中心为代表的公共物流模式。、以联托运中心为代表的公共物流模式。2 2、共同物流模式、共同物流模式3 3、准第三方物流模式、准第三方物流模式三、专业市场物流的发展趋势三、专业市场物流的发展趋势1 1、规模化。、规模化。2 2、高级化。、高级化。3 3、电子商务化。、电子商务化。4 4、网络化。、网络化。【相关资料介绍】【相关资料介绍】义乌小商品市场义乌小商品市场 小小 结结一、课堂主要内容回顾一、课堂主要内容回顾二二、提提示示下下次次上上课课内内容容及及预预习习要要求求三、布置课外作业三、布置课外作业：题目：汽车东站服装市场的物流题目：汽车东站服装市场的物流模式及其优化模式及其优化要求：针对汽车东站服装市场现要求：针对汽车东站服装市场现存的物流运营情况进行探讨分存的物流运营情况进行探讨分析，该市场的物流模式应如何析，该市场的物流模式应如何优化。写出优化。写出1500字左右的小论字左右的小论文，条理清晰，文字简练文，条理清晰，文字简练。2周后上交。周后上交。回首页回首页