《客房部培训资料》PPT课件.ppt

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1、客房部培训资料基础做房流程房间整理程序整理工作车确认打扫的房间 将工作车等用具 推到所要清扫房间 的门口。按敲门程序按敲门程序 先按门铃再敲门，报先按门铃再敲门，报HSKP，您好，服务员。时隔，您好，服务员。时隔3秒重复秒重复一次，敲三次，然后开门，开一拳距一次，敲三次，然后开门，开一拳距离时，再报离时，再报HSKP确保房间没有人时确保房间没有人时方可开门。方可开门。、进房间。进房间。填写进房时间，用工作车填写进房时间，用工作车堵住门口，其他工具放在和工作车一堵住门口，其他工具放在和工作车一条线的旁边。将取电牌插入取电盒插条线的旁边。将取电牌插入取电盒插孔内（不可用楼层房卡代替取电牌）。孔内（

2、不可用楼层房卡代替取电牌）。然后进行清理。（钥匙的然后进行清理。（钥匙的管理管理）收取垃圾。收取垃圾。先拉开窗帘、关闭空调及所有灯具先拉开窗帘、关闭空调及所有灯具（留意有无灯泡灭）、收集所有垃圾，清理烟缸（留意有无灯泡灭）、收集所有垃圾，清理烟缸内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶，内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶，将烟缸放在洗手间内备洗。将台面上、地上垃圾将烟缸放在洗手间内备洗。将台面上、地上垃圾拾起放进垃圾桶内。将垃圾倒入工作车的垃圾袋，拾起放进垃圾桶内。将垃圾倒入工作车的垃圾袋，垃圾桶放入洗手间待洗。将所有餐具放回餐盘，垃圾桶放入洗手间待洗。将所有餐具放回餐盘，不可将房间

3、物品误入餐盘。不可将房间物品误入餐盘。将餐盘或餐车送至工作间。将餐盘或餐车送至工作间。下班前通知下班前通知餐厅服务员餐厅服务员收取餐具收取餐具。撤床。撤床。撤床上用品。按撤床程序逐条撤床上用品。按撤床程序逐条撤下枕套、被套、床单，查看床单是撤下枕套、被套、床单，查看床单是否有客人遗留物品等。以免裹进客人否有客人遗留物品等。以免裹进客人衣物。脏布草及时放进工作车的布草衣物。脏布草及时放进工作车的布草袋内。撤下的枕芯、被芯放在另一张袋内。撤下的枕芯、被芯放在另一张 床上或椅子上，床上或椅子上，不可将枕不可将枕 芯、被芯放在芯、被芯放在客人衣物或客人衣物或 行李上，更行李上，更不可放在地上。不可放在

4、地上。铺床铺床 检查所有布件有检查所有布件有无破损、污迹。整理床垫无破损、污迹。整理床垫床垫表面干净，整洁。床垫表面干净，整洁。按铺床程序操作。按铺床程序操作。如果是走客房，则先清如果是走客房，则先清扫卫生间再铺床将铺床扫卫生间再铺床将铺床的物品放好，开始按标准的物品放好，开始按标准将床铺好。（铺床程序将床铺好。（铺床程序）然后清理卫生间：撤所有的垃圾，检查设备是否完好；撤所有的垃圾，检查设备是否完好；清洁面盆，镜子、恭桶，墙壁等；清洁面盆，镜子、恭桶，墙壁等；清洁卫生间地面；清洁卫生间地面；及时给不锈钢抛光上油。及时给不锈钢抛光上油。及时清洗客人用过的托鞋及时清洗客人用过的托鞋。7、擦尘按从

5、左到右，从上至下，从里到外，先边角后中间，按从左到右，从上至下，从里到外，先边角后中间，先湿后干的要求，按一定顺序开始擦尘；先湿后干的要求，按一定顺序开始擦尘；擦尘时随时注意所缺物品，便于补充；擦尘时随时注意所缺物品，便于补充；擦尘时叠好窗帘，整理好摆放不到未的物品，摆好擦尘时叠好窗帘，整理好摆放不到未的物品，摆好家具；家具；擦尘时检查所有设备、设施是否完好，及时报修。擦尘时检查所有设备、设施是否完好，及时报修。擦尘时要到位。门框正、反面，门把手包括窥镜、擦尘时要到位。门框正、反面，门把手包括窥镜、房号、消防疏散图、钥匙牌插孔。壁橱内衣架、横杆。房号、消防疏散图、钥匙牌插孔。壁橱内衣架、横杆。

6、行李柜、面、挡板、酒吧柜、冰箱。梳妆台抽屉、台行李柜、面、挡板、酒吧柜、冰箱。梳妆台抽屉、台面、镜柜、镜面，灯泡、灯架。灯罩、服务指南，服面、镜柜、镜面，灯泡、灯架。灯罩、服务指南，服务夹。电视机荧光屏及外壳、电线。务夹。电视机荧光屏及外壳、电线。8、按规定数量补充，摆放相应的物品。补充所缺物品等。9、扫地拖地。从里向外扫地，注意边角处，窗帘后、梳妆凳下，从里向外扫地，注意边角处，窗帘后、梳妆凳下，床头柜后、柜下，两床之间。一人将床抬起，一床头柜后、柜下，两床之间。一人将床抬起，一人扫床底。同时检查床脚有无破损、污迹；如有人扫床底。同时检查床脚有无破损、污迹；如有破损，立即报修；地面如有污迹，

7、立即用清洁剂破损，立即报修；地面如有污迹，立即用清洁剂进行处理，并将去渍结果写在报表上并报告给楼进行处理，并将去渍结果写在报表上并报告给楼层层领班领班。吸地时注意边角处，床底下是否有杂物；。吸地时注意边角处，床底下是否有杂物；吸卫生间及房门口处。吸卫生间及房门口处。10、自查。是否有遗漏。后退环视房间，用目光、自查。是否有遗漏。后退环视房间，用目光顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、物品，自顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、物品，自行检查有无遗漏和不到位的项目，及时整改。无行检查有无遗漏和不到位的项目，及时整改。无问题，才能锁好房门，填写做房日报工作表，并问题，才能锁好房门，填写做房日报工作表，

8、并在房表上做好记录。如：缺少物品、破损，遗留在房表上做好记录。如：缺少物品、破损，遗留物，工程问题等。物，工程问题等。11、整理好、无物品缺项的房间房、整理好、无物品缺项的房间房 号及时报服务中心号及时报服务中心。12、注意事项：房间里的任何物品不、注意事项：房间里的任何物品不得移动位置，手表、服、耳环之类的得移动位置，手表、服、耳环之类的小件物品，应在工作表上记录数量及小件物品，应在工作表上记录数量及放置位置，有大量金钱或贵重物品应放置位置，有大量金钱或贵重物品应在第一时间通知在第一时间通知主管主管和大副确认，如和大副确认，如有大量烟花、枪支等，应立即报告到有大量烟花、枪支等，应立即报告到保安部及上级。保安部及上级。真挚的关爱来自内心，才会让人更温暖