2022学校营养餐食品管理工作总结三篇 .docx

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1、2022学校营养餐食品管理工作总结三篇人生苦短，若虚度年华，则短暂的人生就太长了。下面是我为您举荐2022学校养分餐食品管理工作总结三篇。2022学校养分餐食品管理工作总结1自开展学生养分餐工程以来， 我学区特别重视学生养分餐管理工作。我学区结合上级精神，仔细工作，细心组织，努力完成任务。现本期工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构我学区始终把养分餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组， 以切实做好学生养分餐管理工作，严格根据每天牛奶+面包+火腿肠的配制要求，确保学生按时、足额、精确发放，实名制人数统计状况统计上报，组织严密。二、健全管理制度

2、、落实工作责任制为使我学区的养分餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品平安管理制度、食品平安事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教化制度、学生课间餐信息公开及监督制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。三、做好宣扬教化工作使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教化，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。四、仔细组织，刚好发放养分餐。本学期我学区共享受养分餐学生共1160人，实行每天上报每天出库管理，做到四统一、一全程（即各班统一领取，统一发放，统一饮用，统一

3、回收垃圾。）刚好进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用状况统计，学生饮食用状况汇总），做好留样，确保平安，实行每天统计，每周统计，每月统计，学期汇总统计，刚好处理出现的问题，做到万无一失。回顾前期的学生养分餐工作，虽然取得肯定成果，但是也还存在不足，比如说我学区规模大，学生多，校点多而分散，工作量大，给库管理员、搬运员、班主任工作带来了肯定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结阅历和教训，力争做得更好。2022学校养分餐食品管理工作总结2自实行学生养分餐工程以来，我校特别重视学生养分餐管理工作。我结合上级精神，仔细工作，细心组织，努力完成任务现前期工作总结如下：一、领导重视，建立工作

4、机构。我校始终把养分餐放在重点，学校成立了以校长为组长，相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生养分餐管理工作，确保学生按时、足量、精确发放，实名制人数统计状况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的养分餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品平安管理制度、食品平安事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教化制度、学生课间餐信息公开及监督制度、学生养分状况监测评估制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。三、做好宣扬教化工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要

5、意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教化，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。四、仔细组织，刚好发放养分餐。本学期我校共享受养分餐的学生共计289人，实行每月上报、每天出库管理，刚好进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用状况统计，学生饮食用状况汇总），做好留样，确保平安，实行每周一统计，每月统计，学期汇总统计刚好处理出现的问题，做到万无一失。回顾前期的学生养分餐工作，虽然取得肯定成果，但是也还存在不足，虽说我校规模不大，学生不多，但依旧给班主任工作带来了肯定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结阅历和教训，力争做得更好。2022学校养分餐食品管理工作总结3为贯彻 国务

6、院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法和中心、省、市农村义务教化学生养分改善安排会议精神，以及县教化局工作会议要求，学校领导高度重视，仔细落实学生养分改善安排，主动提升学生健康素养，并取得了显着成效。现将其实施状况总结如下：一、成立机构，周密部署。学校成立以xx校长为组长，xx、xx副校长为副组长，其它行政领导和各班班主任为成员的学生养分餐领导小组。领导小组下设办公室，xx老师兼办公室主任，xx老师详细实施操作。制定切实可行的方案，对实施养分餐工作周密支配，细心部署，为学生养分改善奠定坚实基础。二、加大宣扬，建章立制。学校重视学生养分餐宣扬力度，多次召开行政会、老师会、家长会，具体

7、讲解有关政策，组织落实学生养分改善安排文件精神，切实让全社会知道这一惠民工程的重要意义。学生养分餐工作是一项特别工作，学校本着对每一位同学负责的看法，拟订学生食品平安制度、学生养分改善安排供餐管理暂行方法、学生养分改善安排实施细则、学生养分餐蛋奶管理工作流程、学生养分改善安排养分健康状况监测评估工作方案等规章制度，做到分工明确，责任到人，使学校养分餐管理工作制度化、规范化。三、突出重点，仔细实施。学校义务教化阶段在校学生人数为1185人（含xx私学18人），学校实行蛋奶模式供餐，支配xx、xx帮助食堂工人负责学生养分餐工作。在实施养分餐过程中，学校严格根据有关食品平安卫生标准及要求，确保蛋奶原

8、料簇新干净，保证养分质量。1、学校本着节俭、平安、卫生、好用的原则，统一运用厨具，为学生煮好蛋，并按工作流程平安分发牛奶。2、学校严格蛋奶选购、储存、加工、留样、配送等环节管理，落实食品平安保障措施。尤其是留样环节，学校严格根据规定在专用设施内冷藏存放48小时以上。3、学校全面执行专项资金管理制度，做到养分改善资金专款专用，建立规范的进出货台账。4、学校建立养分餐平安事故应急机制，制定工作预案和应急预案，层层签订平安责任书，落实平安责任。5、学校实施养分餐工作，规范有序，学生反映良好。通过体测，学生身体素养整体提高。四、存在问题，来年准备。1、学生出现挑食现象。部分学生只吃蛋清，留下蛋黄，更有

9、部分学生不领取鸡蛋。学生嗜食花生、核桃等牛奶，甚为反感纯牛奶。2、养分餐供应室硬件设施跟不上，与相关要求相差较远。3、学生就餐分散在教室，给学校平安、清洁等管理增加了难度。4、来年从两方面着手整改：在养分餐开展过程中，强化学生节约光荣，奢侈可耻的理念，教化学生疼惜蛋与奶。筹措资金，改善设施，尽量满意学生养分就餐需求。总之，学校通过养分改善安排的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了农村学生家长的负担，并有效促进了学生良好学风的形成。在以后的工作中，学校将不断总结阅历和教训，力争把学生养分餐工作做得更好。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页