奶酪公司企业经营战略控制方案.docx
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1、泓域/奶酪公司企业经营战略控制方案奶酪公司企业经营战略控制方案目录一、 产业环境分析3二、 乳制品行业整体情况4三、 必要性分析5四、 项目基本情况6五、 企业经营战略的概念8六、 企业经营战略的作用10七、 企业经营战略理论的主要观点11八、 企业经营战略理论的形成与发展概述16九、 企业经营战略方案的内容体系18十、 企业经营战略管理的含义20十一、 企业经营战略控制的对象与层次21十二、 企业经营战略控制的基本要素与原则23十三、 项目实施进度计划25项目实施进度计划一览表26十四、 经济收益分析27营业收入、税金及附加和增值税估算表28综合总成本费用估算表29利润及利润分配表31项目投
2、资现金流量表33借款还本付息计划表36一、 产业环境分析以“中国制造2025”和“互联网+”行动计划为引领,实施产业强县战略,推进新型工业化进程,实现工业率先发展。着力建设一流的经济开发区,打造现代制造业先进配套基地。以开发区和特色产业基地为发展平台,以项目建设为发展支撑,深入推进传统特色产业转型升级和新兴产业率先发展,形成先进制造业主导的工业发展格局。到“十三五”末,力争全部工业总产值突破500亿元;规模以上企业数量每年新增15家以上,达到220家以上,规上工业增加值增速达到9%以上。(一)着力推进园区率先发展以规划为引领,完善基础设施建设,加快招商引资进度,以“工业新城生态园区”为目标,助
3、力产业转型发展、率先发展。(二)加快传统产业转型升级“十三五”期间,配合产业转型升级,逐步淘汰低端钢铁压延、低端零配件加工制造等技术含量低、高耗能低产出行业,实现传统特色制造业高端化发展。(三)推动新兴产业发展壮大坚持传统产业与新兴产业双轮驱动,大力培育壮大新能源车辆制造、汽车零部件生产、数控设备生产等新兴产业,为经济发展提供新的支撑。力争到“十三五”末,新兴产业产值占工业总产值的比重达到30%以上。二、 乳制品行业整体情况根据国家统计局的数据,2020年全国乳制品产量2780.4万吨,同比+2.2(2021年1-9月全国乳制品产量2254.5万吨,同比+10.6)。根据欧睿的数据,2020年
4、中国乳制品市场规模4146.2亿元,同比-0.8,预计到2025年中国乳制品市场规模将达到5508.3亿元,2021-2025年CAGR5.2。近些年除了个别年份,如2020年受疫情影响均价增速为负、2018年产量因上游供给问题增速下降外,其余年份多为正增长,实现量价齐升。常温液态奶渠道渗透率较高,根据伊利年报,2020年伊利常温液态类乳品市场渗透率为84.7,未来行业增长主要依靠产品结构升级、消费频次提升推动。常温商业模式下全国化龙头企业具有明显规模和渠道优势。根据欧睿数据,2020年常温液态奶前三伊利、蒙牛、光明分别占37.8、27.2、8.2,伊利、蒙牛两家全国化乳企持续收割中小企业份额
5、,两家寡头竞争的局面短期也不易打破。低温液态奶属于消费升级品类,增速在加快。根据欧睿的数据,预计2021年巴氏奶、常温白奶销售额同比增速分别为+11.2、+6.7。未来市场扩容由消费量提升、产品结构升级推动。商业模式上低温液态奶进一步区分低温酸奶和巴氏奶。低温酸奶市场集中度低于常温。根据尼尔森的数据,2021年1-9月低温酸奶市占率伊利、蒙牛、君乐宝、光明、卡士分别占21.6、20.8、12.5、10.0、5.5。低温酸奶产品SKU丰富、对产品创新能力有一定要求,伊利、蒙牛虽占据较大份额,但产品结构偏低,部分产品创新力强的区域乳企占据一定市场份额。巴氏奶市场一超多强,相对分散。巴氏奶保质期短、
6、产品相对同质化,区域乳企具备一定的奶源、渠道壁垒。从19年欧睿数据来看,巴氏奶龙头光明稳坐第一,但随着ESL工艺的引入,巴氏奶保质期有所延长,全国化乳企伊利、蒙牛竞争优势加强,并大力布局,行业格局持续发生变化。21年预计全年蒙牛不到30亿元体量鲜奶,伊利不到20亿元体量鲜奶,正在加速追赶。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。四、 项目基
7、本情况(一)项目投资人xx有限责任公司(二)建设地点本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准)。(三)项目选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约11.00亩。(四)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(五)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资5100.93万元,其中:建设投资4231.40万元,占项目总投资的82.95%;建设期利息83.63万元,占项目总投资的1.64%;流动资金785.90万元,占项目总投资的15.41%。(六)资金筹措项目总投资5100.93万元,根据资金筹措方案,xx有限责任公司计划自筹资金(资
8、本金)3394.20万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额1706.73万元。(七)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):9600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):7583.32万元。3、项目达产年净利润(NP):1474.70万元。4、财务内部收益率(FIRR):21.97%。5、全部投资回收期(Pt):5.76年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):3697.94万元(产值)。(八)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积7333.00约11.00亩1.1总建筑面积14565.76容积率1.991.2基底面积4619.79
9、建筑系数63.00%1.3投资强度万元/亩364.742总投资万元5100.932.1建设投资万元4231.402.1.1工程费用万元3661.802.1.2工程建设其他费用万元489.822.1.3预备费万元79.782.2建设期利息万元83.632.3流动资金万元785.903资金筹措万元5100.933.1自筹资金万元3394.203.2银行贷款万元1706.734营业收入万元9600.00正常运营年份5总成本费用万元7583.326利润总额万元1966.267净利润万元1474.708所得税万元491.569增值税万元420.1810税金及附加万元50.4211纳税总额万元962.16
10、12工业增加值万元3220.1013盈亏平衡点万元3697.94产值14回收期年5.76含建设期24个月15财务内部收益率21.97%所得税后16财务净现值万元2387.76所得税后五、 企业经营战略的概念战略一词最早是军事方面的概念,指军事将领指挥军队作战的谋略,在简明不列颠百科全书中的解释是“在战争中利用军事手段达到战争目的的科学和艺术”。在中国,“战略”一词历史久远,“战”指战争,“略”指“谋略”。春秋时期孙武的孙子兵法被认为是中国最早对战略进行全局筹划的著作。在中国大百科全书中“战略是指导战争全局的方略”。1965年,美国著名战略学家伊戈尔安索夫在其所著的企业战略论一书中开始使用“企业
11、战略”一词,将战略从军事领域拓展至经济管理活动。现今,“战略”一词已广泛运用于政治、经济、社会、文化、教育、科技等各个领域,其一般的含义就是指具有全局性、长远性、根本性的重要谋划与方略。企业战略也称企业经营战略,是战略运用到企业的生产经营管理活动中的称谓,它涉及企业所有的关键活动。所谓企业经营战略,是指企业在竞争激烈、复杂多变的环境下,为谋求生存和不断发展而做出的总体性、长远性的谋划和方略。企业经营战略是企业战略思想的集中体现,是企业制订一切计划的基础,也是企业家用来指挥竞争的经营艺术。企业经营战略的概念包含了四个基本点:(1)企业经营战略工作的性质,是企业高层管理者为解决企业未来发展问题而做
12、出的全局性、长远性的谋划与方略,指明了企业发展的方向和道路。(2)企业经营战略制定的依据是内外各种环境条件的变化,如未来市场需求与竞争趋势等。(3)企业经营战略制定的目的是确定企业未来一定时期的战略目标,以确保企业长期的生存和实现持续的发展。(4)企业经营战略是实现企业发展目的和目标的关键手段,它明确了目的、目标和途径、手段之间的关系。总之,企业经营战略是在符合和保证实现企业使命的条件下,在对内外环境因素进行分析的基础上,发现与挖掘机会,进而确定企业从事的事业范围、成长方向和竞争对策。从其制定要求看,企业经营战略就是用机会和威胁评价现在和未来的环境,用优势和劣势评价企业现状,进而选择和确定企业
13、的总体、长远目标,制定和抉择实现目标的行动方案。六、 企业经营战略的作用企业经营战略关系到企业的前途命运,在企业管理中处于核心地位,起着非常关键的作用。(一)为企业的长期发展指明方向企业经营战略是企业经营思想和经营方针的集中体现,汇集了企业的经营使命和经营目标,为企业发展提出了明确的方向与目标,使企业不会迷失方向。企业据此可以在较长时期内,对人、财、物等生产资源进行合理配置,进而有效地实现生产经营战略目标。(二)为企业顺利发展提供保障通过制定经营战略,企业可以对当前和长远发展的经营环境、经营方向和内部条件有一个正确的认识,全面了解自己的优势和劣势、机遇和挑战,从而做到知彼知己,不失时机地把握机
14、会,扬长避短,求得生存与发展。(三)为企业管理增强活力企业通过经营战略管理,既可以理顺企业内部的相互关系,又可以适应企业外部的环境变化,同时,将战略规划同日常的经营计划结合起来,把近期目标与长远目标结合起来,把总体战略目标同局部的战术目标统一起来,不仅可以调动各级管理人员参与战略管理的积极性,也有利于充分利用企业的各种资源并提高协同效果。(四)为提高企业经营者的管理水平提供了可靠的条件通过制定经营战略,企业经营者可以从全局出发,着眼未来,全盘统筹企业的发展,集中精力去研究影响企业发展的重大的、关键性问题,这在一定程度上会促使其在企业发展过程中发展提高自己,成长为名副其实的现代企业家。七、 企业
15、经营战略理论的主要观点从半个世纪的时间跨度来看,企业经营战略管理理论的研究已经形成了不同的观点与派别,管理大师明茨伯格将其划分为十个学派:设计学派、计划学派、定位学派、企业家学派、认识学派、学习学派、权力学派、文化学派、环境学派、结构学派。这十个学派可以分成三类。从性质上看,前面三个学派属于说明性的学派,它们关注的是战略应如何明确地表述。其后六个学派则主要侧重于描述战略的实际制定和执行过程。最后一个学派是其他学派的综合。尽管不同学派的研究重点不同,但各个学派都从某个角度定义和论述了企业经营战略。其中最具有代表性的理论主要有:(一)安索夫企业战略理论的主要观点伊戈尔安索夫是美国著名的战略管理学家
16、。在1965年出版的企业战略论一书中他首次提出了“企业战略”这一概念,“战略”一词随后成为管理学中的一个重要术语,在理论和实践中得到了广泛的运用。继企业战略论之后,安索夫又相继于1976年出版了从战略计划走向战略管理、1979年出版了企业战略管理论等著作,形成了完善的战略管理理论,其主要观点是:(1)战略的制定是一个具有意识的正式计划过程,企业的战略计划必须有资源和组织保证;企业的高层管理者负责战略计划和战略实施的全过程,并组织有关人员参与战略计划的制定和实施;战略形成以后,要通过目标、预算的分解使之落实。(2)企业高层管理者制定的战略必须与环境相适应,根据环境的变化实施不同的战略管理模式。安
17、索夫根据环境的变化程度不同,把环境划分为五个等级,即稳定的环境、活跃的环境、可预测的环境、可探索的环境、极动荡的环境。根据不同环境风险度的不同,企业可分别采用五种战略管理模式,即保守稳定型、效率反应型、营销先导型、战略探索型、开拓创造型。不同的管理模式又需要采用不同的组织结构,确定不同的管理重点和管理对象。(3)企业经营战略由四个要素构成,即产品市场范围、成长方向、竞争优势与协同作用。一是确定产品市场范围,即产品定位与市场定位,企业在哪个行业经营,生产该行业的哪种产品,为哪些市场领域服务,这就是安索夫的产品与市场组合定位理论,简称企业定位理论。二是确定企业成长方向,即在企业已选定的产品和市场领
18、域中,企业的经营活动应朝着什么方向发展。安索夫根据现有产品与市场领域和企业未来发展的新产品与新市场领域的组合,提出了四个可供选择的方向,即实施四种不同的经营战略:市场渗透战略、市场开拓战略、产品开发战略、多角化经营战略。三是企业在制定和选择经营战略时,必须考虑企业有何竞争优势、各个产品与市场领域间有无协同作用,应根据企业的竞争优势和各领域之间的协同效应做出战略选择。安索夫在战略管理中开创性的研究,使他成为这门学科的一代宗师,管理学界把安索夫尊称为“战略管理的鼻祖”。(二)迈克尔波特竞争战略理论的主要观点迈克尔波特是美国哈佛大学商学院的教授,是目前世界上关于竞争战略的最高权威,他所著的竞争策略竞
19、争优势国家竞争优势被称为“竞争优势三部曲”。波特认为,战略说到底就是在寻找高于平均的报酬。那么如何寻找这种报酬呢?通过竞争战略达到目的。他在竞争战略和竞争优势这两本专著中,全面阐明了其战略管理思想和分析框架。其主要观点有:(1)企业在竞争中要考虑的因素不外乎五种力量,应该重点研究。这五种力量分别是:行业中现有竞争者;潜在加入者;替代品的生产者;资源的供应者;产品的购买者。它们共同决定行业竞争的强度及产业利润率,而其中必有一个或几个力量处于主导地位,影响着企业经营战略的选择。(2)企业制定经营战略实质上就是制定基本的竞争战略,针对不同的竞争力量,采取不同的竞争战略。波特提出有三种基本的竞争战略可
20、供选择:总成本领先战略、差异化战略、集中化战略。通过采取正确的竞争战略,使本企业在行业中处于进退有据的地位,成功地对付五种竞争力量,从而为企业赢得超常的投资收益。(3)产品有其寿命周期,决定着行业也有其寿命周期。处于不同寿命周期阶段的行业,其企业的投资战略也是不同的。(4)每个企业要在竞争中取胜,必须形成自身的竞争优势,即要建立起优于对手的核心竞争能力、成长能力、快速反应能力、适应变化的能力。由此,要分析企业自身的“价值链”,找出企业成功的关键因素,构造具有本企业特色的、盈利潜力巨大的“价值链”,形成对竞争老手的差异优势,以“特”取胜。迈克尔波特所提出的竞争战略理论在过去20多年里受到企业战略
21、管理学界的普遍认同,产业的五种力量分析也成为外部环境分析和企业经营战略选择最为重要和广泛使用的模型。(三)普拉哈拉德和加里,哈默尔核心能力战略理论的主要观点1990年,美国战略管理专家普拉哈拉德和加里哈默尔在哈佛商业评论上发表了著名的企业核心能力一文,标志着企业战略管理的研究进入能力研究的新阶段。核心能力派认为,企业在长期的经营活动中形成了多种能力,如战略管理能力、技术开发能力、生产制造能力、市场营销能力、组织管理能力等,但企业核心能力是企业众多能力中最根本的部分,它不是指企业某一两项的能力,而是对上述诸多能力进行整合的能力,是“组织中积累性学识”,即核心能力是一个组织内部系列互补的技能与知识
22、的结合。核心能力具有以下特点:(1)延展性。即核心能力具有较强的辐射作用,是企业核心产品和最终产品的“营养源”,它把能量延展到企业开发的各种新产品上,创造出众多的新市场,它是企业赢得竞争优势的根源。(2)增值性。即企业核心能力有助于实现和增加顾客看重的价值,使顾客获得的价值能够增值,使顾客购买产品或享受服务后,感到物有所值。(3)独特性。即企业的核心能力与众不同,具有不被其他企业轻易模仿和掌握的独到之处,使本企业形成对竞争对手较长时期的战略优势。培育、保持和扩大企业的核心能力,是企业经营战略制胜的关键。核心能力理论要求企业从自身资源和能力出发,在自己拥有一定优势的产业及其相关产业进行经营活动,
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