2022酒店经理述职报告PPT看见模板.pptx

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1、酒店经理述职主讲人：XXX时间：2022酒店培训-述职报告-岗位晋升-总结报告Icons and pictures can be replaced with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as neededR E P O R T O N W O R K20 xx年，本人做为酒店执行总经理在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不

2、去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下：B U S I N E S S前言QIANYANB U S I N E S S01020304所做的主要工作PARTIcons and pictures can be replaced with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as neededR E P O R T O N W O R K所做的主要工作在主业经营方面1、主营销售收入方面按权责制计算实现X个月经营收

3、入近X万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制，保证了销售额的稳步经营。2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出对比，该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。R E P O R T O N W O R K所做的主要工作在内部管理方面的好与坏1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。绩效考核，每月都会进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人

4、员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。R E P O R T O N W O R K所做的主要工作在内部管理方面的好与坏2、组织开展员工技能比赛，提高员工们素质1. 为了提高员工综合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训2. 人事部参与指导教学，初试效果良好，力求在2022年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。R E P O R T O N W O R K所做的主要工作在内部管理方面的好与坏3、通过自主管理并通过xx市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之

5、处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在2022年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。R E P O R T O N W O R K所做的主要工作在内部管理方面的好与坏：4、继续完善服务功能与项目在失败中总结教训，前后X次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在2022年我将对其进行彻底整治，使足浴与酒店同步。5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督

6、跟进不及时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出具体实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。R E P O R T O N W O R K所做的主要工作在内部管理方面的好与坏6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀饭店。2021年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰*军区中将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导X次，地厅级以上领导近20次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于精心准备和做好现场跟踪，未出现重大服务质量事故

7、工作中存在的主要问题与不足PARTIcons and pictures can be replaced with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as neededR E P O R T O N W O R K工作中存在的主要问题与不足(一)酒店经营管理方面01.由于酒店在2011年进入社会，投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的负责人，我负有不可推卸的责任。02.

8、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经常出现，除餐饮外尤其体现在康乐，出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。PARTPARTR E P O R T O N W O R K工作中存在的主要问题与不足(一)酒店经营管理方面：03.因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品牌形象建设。04.由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作经验尚不丰富，酒店各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。PARTPARTR E P O R T O N W O R K工作中存

9、在的主要问题与不足存在的问题信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强01员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高02员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高03工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高04突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。05我的工作体会PARTIcons and pictures can be replaced with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as neededR E P O R T O

10、N W O R K我的工作体会1.需要尽快提高综合竞争力2021年，xxx即将新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、华天大酒店，这些大型连锁酒店以及跨国酒店管理公司的进驻，xxx酒店业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。规范化集团化R E P O R T O N W O R K我的工作体会2、不断的贯彻和发展企业文化。企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。R E P O R T O N W O R K我的工作体会3、提高企业融资能

11、力。现阶段酒店的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决酒店连锁发展所需资金问题是20 xx年工作的重点。3、提高企业融资能力。1. 坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理，管好图书室和小卖部。2. 本着服务好员工的目的，为湖天店的员工送餐、用车接送上、下夜班的人员。以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店领导对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。2022年任职想法PARTIcons and pictures can be replac

12、ed with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as neededR E P O R T O N W O R K2022年任职想法1、餐饮自主经营由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发现了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在2021年出现了经营管理上的问题，严重影响了酒店品牌形象，为此2021年应该加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内，根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴

13、质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手，打造大众餐饮徽县第一品牌，保障餐厅的利润增长点，以此来维护与酒店双方的良性合作。0102R E P O R T O N W O R K2022年任职想法2、关注硬件改造升级酒店主要设施自投资建设，目前已经运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发现的各个硬件上的问题，提出理性的改造升级方案，让新酒店对比和竞争起来，体现明显的优势，另外对能源成本控制要多加关注。R E P O R T O N W O R K2022年任职想法3.对客房餐饮设施进行装修改造，具体计划对餐厅室内环境氛围提出酒店合理

14、化建议供承包人考虑及选择，以改变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点，扭转目前外界对餐饮的意见，以期成为新的盈利点。八楼客房投资X万元，对X间豪华标准间内增设商用电脑XX台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将由原来的月均XX万元提高到XX万元，投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。0102酒店经理述职主讲人：XXX时间：2022酒店培训-述职报告-岗位晋升-总结报告Icons and pictures can be replaced with one click according to your personal needs. Data charts can be replaced and edited, set up as needed