2022在酒店实习报告范文集锦六篇.docx
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1、2022在酒店实习报告范文集锦六篇在酒店实习报告 篇1在工作中,虽然我只是充当一名一般客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁,其中也有一系列的困难程序。在这三个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,就必需正视好自己的工作看法,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用主动的看法去完成我的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去埋怨,因为埋怨是没有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我不觉的工作的乏累。我在工作中也有过失误,是客人、师傅给了我一次又一次的激励,使我对工作更有热忱。米尔兰德先生
2、曾说过:年轻人天生就须要激励。是的,正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。三个月实习已成为过去,我不会以它来炫耀或为此而哀痛,而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问,我现在学到的还远远不足,那么就更应当打算好下一阶段的学习,有目标的动身,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我才会有大丰收。社会困难,我刚刚进入社会更要保持虚心谨慎的看法。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资格,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应当耐性的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有肯定的义务关系
3、,尤其是在社会学堂上。我从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经验这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你的确进步了,当然你确定会觉得他的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?全部这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经验这些,无论你做的多好。时间也将我变成了老员工,看到新来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以宽恕,终归是新手,但这个理由也不是万能的。学东西要主动主动,要勤快,更要机智,这些方面都很重要。当我看
4、到新同事做事情不主动,不敏捷时,我会很反感,这是一种看法问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐性了。新来的不主动学,莫非要别人主动教吗?分析到这里我非常理解我作为新人时的经验。存在问题和收获(一)问题实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的生气好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,三个月里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信念,迎接真正的就业。在酒店里,我觉得唯一的不足就是太过耿直,不能和领班和谐相处。这一点是服务业最忌讳的,服务业
5、和军队一样,强调听从,是敏捷的听从。(二)收获通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细微环节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细微环节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在管理上最重要的是要妥当处理和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是须要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个胜利的管理者必定是这样产生的,胜利的管理者能把全部员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店须要的管理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学
6、历却没有实际工作阅历的人,酒店须要的服务员,必定是很有服务实力,极其重视细微环节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不行否认的。1、我学会了如何的做人和如何和人尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人,真的我必需大度的接受,我必需学会忍耐。2、无论作什么肯定要专心,否则你总是那个大家厌烦的人,不受欢迎的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。服务要有灵性,否则自己很难在这里立足。3、不要太傲岸不
7、要太气盛,要虚心,要心平气和的接受别人的特长和优点以及建议,这样才能时刻保持醒悟的吧,这样才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获。4、要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,假如你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,假如你的英语不是那么的好你肯定从现在起先就要加油,因为只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的服务吧。5、我收获了一个漂亮的回忆和经过,这将成为我人生的一个漂亮的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。6、我同时收获了一个生存的技能,以及如何结交挚友。即将毕业,我明白自己要面对的是什么,不管如何我都要坚毅,我都要学会用自己的努力
8、证明自己是一个强者,我不要给别人增加那么多的压力和负担,我肯定先解决自己的问题,在试着总结以下自己以前所走过的路程,为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我要接着的发挥自己的优势和特长,不断的创建奇迹,创建属于自己的星空。我的将来或许是有风有雨但我的内功和外功只要足够的强,我都会披荆斩棘,我都会闯出自己的世界。汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的状况和艰难,但我必需变的足够的强大和坚毅,我的将来不是梦,我的目标在远方,我的希望在远方,我的胜利在将来。在酒店实习报告 篇2我的实习阅历是在领导们的指导下渐渐成长的,我非常感谢领
9、导们在我们身上所做的付出。在工作中,虽然我只是充当一名一般客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁,其中也有一系列的困难程序。在这半年的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,就必需正视好自己的工作看法,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去埋怨,因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累。我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的激励,使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就须
10、要激励。是的,正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。20天实习已成为过去,但对于将来的工作,过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛,而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问,我们现在学到的还远远不足,那么就更应当打算好下一阶段的学习,有目标的动身,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。在酒店实习报告 篇31、实习意义专业实习是我们作为旅游管理专业本科生在进修学习中的重要组成部分,是我们学习专业基础课和部分专业课以后,亲身参与旅游企业和相关部门的工作,在实践中了
11、解旅游服务生产过程和熬炼实际工作实力的重要环节。通过在酒店的实习,使我对酒店的经营运作有了肯定的了解,巩固和加深了对旅游管理科学有关基本学问、基本理论的理解,并干脆向旅游企业的员工和管理人员进一步学习了旅游服务的基本技能,有助于开展调查、探讨旅游企业管理现状,不管是从学问、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的熬炼,为我以后的学习供应了方向、为将来的工作打下坚实的基础。2、实习概况:实习小组组成:个人实习单位:浙江百瑞国际大酒店 所在部门:中餐部 岗位:包厢服务员实习时间:6月15日8月15日3、实习地与实习单位基本概况(1)杭州基本概况杭州,简称杭,浙江省省会、副省级市,浙江省第一大城市,位于
12、中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游北岸、京杭大运输河南端,是公安部授权的口岸签证城市,国家旅游局确定的中国最佳旅游目的地城市,自古有“人间天堂”的美誉。处于亚热带季风区,四季分明,雨量充足,河网密布,湖泊密布,物产丰富,具有典型的“江南水乡”特征。吃在杭州:杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分,源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜典型的有西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、杭三鲜、红烧狮子头、爆炒田螺、鱼头豆腐汤、杭州酱鸭、一品豆腐等。杭州名餐厅数一数二的便是楼外楼。这座已有150多年悠久历史的名菜馆
13、素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外,有江南第一楼的美誉。这个饭店本身的意义在于文化,在西湖享受着美景和深厚历史沉淀的时候,吃上一顿地地道道的杭帮菜,或许也能为旅行增色不少。另外,与楼外楼相对的还有山外山、天外天等,皆处于西湖风景名胜区。值得一提的还有“相当出名”的老字号饭馆-知味观。知味观在杭州有多家分店,充分满意客人的须要。其小吃最为经典,品种丰富。小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都相当地道。特色菜有知味小笼、华蜜双、猫耳朵、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆等。来杭州不能错过的还有奎元馆,位于解放路这家是百年老店,创建于清同治,进门不远处楼梯的墙上挂着江南面王的
14、大匾。奎元馆的面不仅花色多,味道好,而且历史上接待过蔡众多的名界人士。据说金庸每次来都要到这里吃虾爆鳝面,细细劲道的面条,吃入嘴里油滑鲜香,就着鳝丝和虾仁,堪称一绝。宿在杭州:杭州市有多家五星大酒店,大都位于湖滨区。另有浙江宾馆、杭州红楼大酒店、华庭云牺、瑞豪中心、西湖金座、百瑞国际、百瑞运输河、凯恩戴斯、金马等都是准五星酒店。知名的快捷酒店也是遍布市区,汉庭、如家、格林豪泰等满意不同人士出行在外的全部需求。行在杭州:马路:杭州汽车客运站有中心站、西站、南站、北站、萧山站、临平站共六个。满意不同方位的出行需求。航空:杭州萧山国际机场位于杭州市东部,距市中心27公里,是中国重要的干线机场、国际定
15、期航班机场、对外开放的一类航空口岸和国际航班备降机场,是浙江省第一空中门户。水运:杭州水上巴士是杭州市内的水上公交系统,按站停靠,目前有三条公交线路,连接大运输河、西溪、钱塘江等水系。公交:杭州市区全是无人售票车,搭乘公交车肯定要备足零钱,车上不找零。 电瓶车:西湖新南线长3.5公里,分一公园、涌金门、柳浪闻莺、学士桥和长桥5个区块,共有18次历史文化景观,每天8:00-17:30,可在环湖南线内乘坐电瓶车环游西湖。出租车:杭州出租车起步价11元(3公里)每公里单价2.5元,超10公里每公里单价3.75元。公共自行车:60分钟内免费运用,全市范围内通租通还。在西湖景区和周边设置了100个旅游询
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