2022服务员岗位职责12篇.docx

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1、2022服务员岗位职责12篇服务员岗位职责1岗位职责：1、严格遵守公司规章制度，清楚岗位职责和岗位要求。仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业运用。2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归的感觉。3、主动敏捷地运用礼貌语言，为客人供应优质服务。4、擅长向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。5、协作领班、主管工作，听从公司支配和调配，有团队合作精神，擅长帮忙同事合力完成工作任务。6、能主动参与公司举办的培训，情愿不断提高服务技能。服务员岗位职责2一、楼层员工负责所在楼层的接待工作，驾驭房间的入住房态，随时留意客人的来往信息和吧台的传递沟通。二、楼层员工要

2、做到楼层及房间卫生清洁，保持环境宁静，随时提高日常接待和服务工作，尽量满意客人要求并做好值班记录。三、客房员工在工作中发生的未处理完的问题刚好记录在交接班本上，发觉房间的设施设备出现故障或损坏要刚好保修。四、交接班时肯定细致查看交接记录并了解房态和上一班发生的重要问题，打扫值班室的区域卫生，检查存放的物品，刚好了解净房的数量。五、全部客房员工都要熟识各楼层的电器开关和用途，娴熟驾驭房间的电器运用，并牢记防火、防盗和应急措施。六、客人外出或退房时，刚好检查房间的设施是否正常，物品是否有损坏，并关闭好电源和水源，如有问题刚好通知总台。七、做好客房服务，要特殊留意平安问题，如防盗、火灾和打架、抢劫等

3、行为，应刚好通知总台或经理。八、夜班员工要负责好夜班的值班工作，负责全部房间的客人需求，在不忙的状况下刚好巡查各楼层，要防止意外发生。九、留意运用用具及物品的归位工作，保持运用物品的清洁和摆放到位，不能乱放、乱丢。十、在接到总台客人入住通知时要做好迎接和服务工作，并做好记录，在不是很忙的状况下，要引领客人到入住房间的门口并打开房间，留意记住重点客人和常住客人的姓氏和名字。十一、在服务过程中要运用礼貌用语，做到热忱、耐性、周到的服务。在工作中，要严格做到三轻：走路轻、说话轻、操作轻，确保楼层环境宁静、卫生清洁，做到对工作仔细负责。服务员岗位职责3岗位职责：1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，

4、餐厅铺台，打算好各种用品，确保正常营业运用；2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供应优质服务；4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮忙同事工作；6、主动参与培训，不断提高服务技能。任职要求：1、年龄1830岁，身体健康，美女身高1。58m以上、帅哥身高1。70以上，能吃苦；2、品德端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度福利待遇：1、公司给入五险2、每日工作八小时3、管三餐4、公司全体员工一年一次拓展活动加一次拓展旅游5、工作满一年的可享受7年的带薪年假，国家规定节假日放假，如上班可赐

5、予三薪或者两天公休6、工作满一年者，公司供应一次健康体检7、转正员工生日可享受公司一百元代金券，进店体验公司健康饮食8、公司员工进店用餐，全部菜品八折实惠9、公司满三、五、十年的优秀员工都有大礼相送。10、各种婚育假以及婚育补助。薪资待遇：底薪3200元菜品提成日突破月突破全勤奖服务员岗位职责4任职条件：1、3040岁之间，初中及以上学历，身高在158cm以上，五官端正；2、品德端正，口齿伶俐，服务热忱，礼貌待人，思维灵敏，能吃苦耐劳；3、具备必需的沟通本领，接待顾客主动、热忱、礼貌、耐性、周到。4、主要担当单位客餐服务员和客房服务员工作。服务员岗位职责5服务员(职务责任)职位说明服务员职位说

6、明要求：工作责任：1.依据班长的支配，努力制作桌椅、餐厅卫生、餐厅包装袋，打算各种用品，确保正常的营业运用。2.接待客人要主动，热忱，礼貌，耐性，周到，让顾客有宾至如归的感觉。3、运用礼貌的语言为客人供应“”服务，4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。5.协作班长的工作，听从班长以上领导的指挥，团结一样，擅长帮助同事的工作。6、主动参加训练，不断提高服务技能。在职资格：1，18-28岁，健康，能吃苦。2、品德端正，可以努力工作。工作时间：早上9:00晚上9336030，中午2336000至4336000休息，月4日休息服务员岗位职责6岗位职责：1、负责对包房客人消费解说，代买酒水，兑

7、酒斟酒，清理台面等；2、负责对职责区域的卫生维护工作；3、能娴熟进行消费介绍；4、负责消费询问，顾客迎送作。任职资格：1、品德端正，身体健康；2、熟识场所类环境、礼仪，听从部门管理员的工作支配；3、有较强的亲和力、沟通本领和良好的纪律性，执行力强。服务员岗位职责71.营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不窃窃私语不在场内追逐，不擅离岗位。2.支配客人落座后，马上礼貌的与客人打招呼，问好，熟识各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清晰，重复一次无错漏后落单，做到主动、热忱、耐性、周到、自然。3.向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，赐予正确指导。4.亲密留

8、意客人的动态，刚好为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。5.服务过程中做到不肃穆、不惊慌、不害怕、语言表达口齿伶俐，字迹清楚，适当支配客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特别的服务要做到爱护入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。6.服务单要求字迹清楚，如出现差错，由责任人自己负责。7.为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清爽铺位整齐。9.随时做好对突发事务的打算工作，不慌不乱，并刚好与经理取得联系。10.提示客人保管好自己的珍贵物品，拾到物品要马上上交。11.当客人离开后，要马上对各种物品进行清点，如有损坏，马上进行

9、索赔业务。12.严格交接班制度，对固定设施及所用物品要细致清点，无遗漏。13.做好平安放火、防盗工作。服务员岗位职责8岗位职责指一个岗位所要求的须要去完成的工作内容以及应当担当的责任范围。岗位，是公司为完成某项任务而确立的，由工种、职务、职称和等级内容组成;职责，是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。首先要让员工自己真正明白岗位的工作性质。岗位工作的压力不是来自他人的压力，而是使此岗位上的工作人员发自内心自觉自愿的产生，从而转变为主动工作的.动力,而要推动此岗位员工参加设定岗位目标，并努力激励他实现这个目标。因此此岗位的目标设定、打算实施、实施后的评定工作都必需由此岗位员工担当

10、,让岗位员工相识到这个岗位中所发生的任何问题，并由自己着手解决掉，他的上司仅仅只是起协助他的作用,他的岗位工作是为他自己做的，而不是为他上司或者老板做的,这个岗位是他个人呈现实力和人生价值的舞台。在这个岗位上各阶段工作的执行，应当由岗位上的员工主动发挥创建力，靠他自己的自我努力和自我协调的实力去完成。员工必需在本职岗位的工作中主动发挥自我解决、自我推断、独立解决问题的实力，以求工作成果的绩效实现最大化。因此，企业应激励各岗位工作人员除了主动担当自己必需执行的本职工作外，也应主动参与自我决策和对工作完成状况的自我评价。其次，企业在制定岗位职责时,要考虑尽可能一个岗位包含多项工作内容，以便发挥岗位

11、上的员工由于长期从事单一型工作而被埋没了个人的其他才能。丰富的岗位职责的内容，可以促使一个多面手的员工充分的发挥各种技能，也会收到激励员工主动主动工作的意愿的效果。再者，在企业人力资源许可状况下,可在有些岗位职责里设定针对在固定期间内精彩完成既定任务之后，可以获得转换到其他岗位的工作的权利。通过工作岗位转换，丰富了企业员工整体的学问领域和操作技能，同时也营造企业各岗位员工之间和谐融洽的企业文化氛围。上线前的打算工作按时集合,根据各班次规定时间集合,不得迟到;记录每日宣达事项,了解当天工作重点和留意事项;协作每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打

12、火机、啤酒开瓶器、店卡。接待服务员工作交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;了解消费顾客的资料,驾驭来店消费客人的资料，并刚好回报;安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关切顾客;大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;告知顾客消费方法和最新活动,具体并全面介绍消费、环境和设备功能。区域服务员工作各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;包厢运用状况的了解,复核包厢待客状况;清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并刚好请领、补充;环境维护,所属区域的环境维护;汇总各项缺失,将出现的缺损状况汇总至领班;服务铃处理

13、,刚好解决顾客的需求，不行延误;包厢消费人数的确认,时刻驾驭包厢消费顾客的人数及其动向;包厢巡回工作,严格根据巡回工作流程执行;点餐，送餐工作,严格根据点餐及送餐标准流程执行;帮助顾客到超市选购,驾驭顾客心理，合理推销产品;与顾客的应对,严格根据“标准顾客应对”与顾客应答;服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;买单服务,根据买单服务工作流程执行;出清包厢,严格根据“出清包厢”规范流程;其他帮助工作,离岗报备、刚好顶缺、协作营运;工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;随时留意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创建公司业绩。营运中的状况处理刚好发觉问题，并刚好回报,发觉隐患，刚好回报

14、，防微杜渐，避开问题严峻化;营运及协助不遗余力，帮助培训主管，教化新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;主动推展门店活动,协作门店须要做好主动推动，起到模范作用;协作区域管控工作,协作区域领班做好区域管理工作。特别顾客和相关单位的接待工作,刚好回报并协作接待;特别状况的处理,做好前置安抚工作并刚好回报;为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创建良性的工作环境和氛围。服务员岗位职责91、参与每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。2、完成总经理交给的其他工作。3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和协作工作。4、负责制定餐饮部营销安排长短期经营

15、预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。5、定期同餐饮部副经理行政总厨探讨新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、重视平安和饮食卫生工作，仔细贯彻实施“食品卫生法”，开展常常性的平安保卫防火教化，确保来宾平安和餐厅厨房及库房的平安。7、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。8、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发觉问题刚好实行措施，精彩的完成各项工作，进行有效的成本限制。9、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。10、定期深化各部门听取汇报并检查工作情景，限制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，

16、监督选购和盘点工作，进行有效的成本限制。11、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素养，为饭店树立良好的形象和声誉。12、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的看法和提议，进取仔细地处理来宾的投诉，保证最大限度地满意来宾的餐饮需求，提高餐饮服务质量。服务员岗位职责10服务员(职务责任)职位说明工作责任：依据班长的支配，努力制作桌椅、餐厅卫生、餐厅包装袋，打算各种用品，确保正常的营业运用。2.接待客人要主动，热忱，礼貌，耐性，周到，让顾客有宾至如归的感觉。3、运用礼貌的语言，为顾客供应最好的服务，4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。5.协作班长的工作，听从班长

17、以上领导的指挥，团结一样，擅长帮助同事的工作。6、主动参加培训，不断提高服务技能。7.工作地点：韩佳、赤玉桥、江夏张龙道是依据需求支配的。在职资格：1，年龄18-30岁，健康，热忱主动；2、品德端正，可以努力工作。服务员岗位职责111、听从茶楼主管工作支配2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参与开班前例会5、依据当天主管支配，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？8、记录好客人点茶的杯数和茶品9、

18、道别：请稍等！立刻就好10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么须要请随时招呼我们！希望您休息开心！11、巡察：在大厅不停巡察（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生状况、是否须要换烟缸、茶水是否须要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并刚好处理和调整12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后立刻去收回茶具和打扫卫生并将杯具刚好清洗和消毒14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账15、礼貌征询客人看法或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满足吗？请把看法留给我们，我们将刚好改正，希望您下次来时我们会让你更加满足），在客人看法本上记录下客人看法并刚好

19、反馈给部门领导16、提示客人：当心地滑，当心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走18、假如出现跑单现象，和当班人员一起担当赔偿责任19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册惩罚条例进行惩罚）20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、主动完成好部门领导支配的其他工作服务员岗位职责12负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。1、驾驭所负责楼层的住客状况，供应对客服务。2、管理好楼层定额物品，严格限制客用品消耗，做好废品回收。2、严格执行平安制度，确保客房平安。4、负责对结帐房间的查房工作。5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。7、负责杯具的清洁与消毒工作。8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。9、完成易耗品的每期盘点工作。10、完成领导交办的其它工作任务。11、遵守国家法律和饭店规章制度。