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1、生硬的猕猴桃怎样才能快点变得熟软好吃?生硬的猕猴桃怎样才能快点变得熟软好吃?你知道吗你知道吗?【生活小窍门】把未熟的青香蕉和熟苹果放在【生活小窍门】把未熟的青香蕉和熟苹果放在同一个塑料袋里,系紧袋口,放置一段时间,同一个塑料袋里,系紧袋口,放置一段时间,你会发觉:你会发觉:乙烯乙烯水果催熟剂水果催熟剂学名:学名:2-2-氯乙基磷酸氯乙基磷酸第一单元第一单元 化石燃料与有机化合物化石燃料与有机化合物专题专题3 有机化合物的获得与应用有机化合物的获得与应用江苏省灌南高级中学江苏省灌南高级中学赵新全赵新全问题1:关于这瓶乙烯气体,你最想探讨它的什么?视察推理:乙烯的物理性质视察推理:乙烯的物理性质
2、常温下乙烯是一种无色、略有气味、常温下乙烯是一种无色、略有气味、难溶于水难溶于水、密度比空气略小密度比空气略小的气体。的气体。排水法排水法收集收集乙烯相对乙烯相对分子质量分子质量为为28可燃性可燃性与与KMnO4反反应应与与Br2反应反应预料性质预料性质操作及所选试剂操作及所选试剂点燃点燃通入酸性通入酸性KMnO4溶液溶液通入溴的四氯化碳溶液或溴水通入溴的四氯化碳溶液或溴水试验探究:乙烯的化学性质试验探究:乙烯的化学性质 探究试验探究试验2:将乙烯气体分别通入酸性高锰酸将乙烯气体分别通入酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液中钾溶液、溴的四氯化碳溶液中,视察并记录试,视察并记录试验现象。验现象。探
3、究试验探究试验1:将乙烯气体点燃,视察并记:将乙烯气体点燃,视察并记录试验现象。录试验现象。实验内容实验内容实验内容实验内容乙乙乙乙 烯烯烯烯乙乙乙乙 烷烷烷烷点燃点燃点燃点燃与酸性与酸性与酸性与酸性KMnOKMnOKMnOKMnO4 4 4 4溶液溶液溶液溶液与溴的四氯化碳溶液与溴的四氯化碳溶液与溴的四氯化碳溶液与溴的四氯化碳溶液火焰光明火焰光明伴有黑烟伴有黑烟溶液褪色溶液褪色溶液褪色溶液褪色淡蓝色火焰淡蓝色火焰没有黑烟没有黑烟溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色小组竞赛:搭模型 每个小组组员合作,搭出甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、乙烯(C2H4)的球棍模型,比一比,哪一组搭的又快又
4、精确。相识乙烯的结构相识乙烯的结构C2H4分子式:分子式:电子式:电子式:结构式:结构式:CCHHHH结构简式:结构简式:CH2CH2 HH.H:C:C:H.空间构型:空间构型:平面型分子,六个原子共平面平面型分子,六个原子共平面项目项目项目项目分子式分子式分子式分子式结构式结构式结构式结构式电子式电子式电子式电子式结构简式结构简式结构简式结构简式乙乙乙乙 烯烯烯烯C C2 2HH4 4乙乙乙乙 烷烷烷烷C C2 2HH6 6C=CC=CHHHHHHHHH:C:C:HH:C:C:HHH HHCH2=CH2HH CCHCCHH HH HH HH HC CC CH HH HH HH H HHHHC
5、H3-CH3碳碳双键碳碳双键碳碳单键碳碳单键不饱和烃不饱和烃饱和烃饱和烃相识乙烯的结构相识乙烯的结构问题思索 我们都知道,结构确定性质,请大家对比乙烯和乙烷的结构,尝试说明一下乙烯比乙烷更活泼的缘由?键能数据:碳碳单键键能数据:碳碳单键C-C 348kJ/mol 碳碳双键碳碳双键C=C 615kJ/mol 碳碳双键的键能比碳碳单键键能的两倍要小,碳碳双键的键能比碳碳单键键能的两倍要小,碳碳双键中两个键并不相同,其中有一个键键能碳碳双键中两个键并不相同,其中有一个键键能更小,所以碳碳双键中的一个键简洁断裂。更小,所以碳碳双键中的一个键简洁断裂。乙烯的化学性质乙烯的化学性质(1 1)可燃性)可燃性
6、 乙烯可在空气中燃烧乙烯可在空气中燃烧一、一、氧化反应:氧化反应:点点 燃燃现象:火焰光明,少量黑烟现象:火焰光明,少量黑烟含碳量较含碳量较高,燃烧高,燃烧不充分不充分练一练:请写出乙烯充分燃烧的化学方程式练一练:请写出乙烯充分燃烧的化学方程式乙烯化学性质再探究乙烯化学性质再探究 提出问题提出问题:乙烯在空气中燃烧生成二氧化乙烯在空气中燃烧生成二氧化碳,说明乙烯发生了碳,说明乙烯发生了氧化反应氧化反应。那乙烯使。那乙烯使强氧化剂酸性高锰酸钾溶液褪色,乙烯也强氧化剂酸性高锰酸钾溶液褪色,乙烯也发生了氧化反应吗?如何证明呢?发生了氧化反应吗?如何证明呢?探究试验探究试验3:将乙烯气体先通入澄清石灰
7、水中,:将乙烯气体先通入澄清石灰水中,视察记录试验现象;将乙烯先通入酸性高锰酸视察记录试验现象;将乙烯先通入酸性高锰酸钾溶液中,生成物再通入澄清石灰水中,视察钾溶液中,生成物再通入澄清石灰水中,视察并记录试验现象。并记录试验现象。一、一、氧化反应氧化反应乙烯被酸性乙烯被酸性KMnO4溶液溶液氧化为氧化为二氧化碳二氧化碳。(2 2)被强氧化剂)被强氧化剂KMnOKMnO4 4氧化氧化将乙烯通入酸性将乙烯通入酸性KMnO4溶液中:溶液中:现象:现象:紫红色紫红色褪去褪去乙烯的化学性质乙烯的化学性质 思索思索1 甲烷和乙烯两种无色气体可以用酸甲烷和乙烯两种无色气体可以用酸性性KMnO4溶液鉴别吗?溶
8、液鉴别吗?思索思索2 要除去甲烷中混有少量的乙烯气要除去甲烷中混有少量的乙烯气体可以只用酸性体可以只用酸性KMnO4溶液除杂吗?溶液除杂吗?写出材料写出材料3发生反应的化学方程式发生反应的化学方程式1,2-1,2-二溴乙烷二溴乙烷乙烯与溴反应的原理乙烯与溴反应的原理二、加成反应二、加成反应将乙烯通入溴水(或者溴的四氯化碳溶液)将乙烯通入溴水(或者溴的四氯化碳溶液)现象:现象:溶液的颜色褪去溶液的颜色褪去1,2二溴乙烷二溴乙烷,无色液体,无色液体反应实质:反应实质:C=C断开一个键,双键断开一个键,双键2个个C原子上分别加上一个原子上分别加上一个Br原子原子BrHHCHCHBr+Br BrCCH
9、HHH乙烯的化学性质乙烯的化学性质加成反应的定义:有机物分子中双键或三键两加成反应的定义:有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团干脆结合生成端的碳原子与其它原子或原子团干脆结合生成新的化合物的反应。新的化合物的反应。迁移应用:确定条件下,乙烯能分别与迁移应用:确定条件下,乙烯能分别与H2、HCl、H2O发生加成反应,试依据乙烯加成反应的特点,发生加成反应,试依据乙烯加成反应的特点,写出相应的化学方程式。写出相应的化学方程式。乙烯加成反应特点:乙烯加成反应特点:双键打开,一分为二双键打开,一分为二,两端相连,产品单纯。两端相连,产品单纯。CH2=CH2+H-OHCH2=CH2+H-
10、Cl催化剂催化剂催化剂催化剂CH2=CH2+H-H催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂加热加压加热加压加热加压加热加压CH2=CH2+HH CH3CH3一定条件一定条件CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl一定条件一定条件CH2=CH2+HOH CH3CH2OH催化剂催化剂乙烷乙烷氯乙烷氯乙烷乙醇乙醇CHCH2 2=CH=CH2 2+CHCH2 2=CH=CH2 2+CHCH2 2=CH=CH2 2+CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2 简示:简示:n n CH CH2 2=CHCH2 2 催化剂催化剂催化剂催化剂加热加压加热加压加
11、热加压加热加压 CH CH2 2-CH-CH2 2 n n聚乙烯聚乙烯聚乙烯聚乙烯石油化学工业最重要的基础原料石油化学工业最重要的基础原料乙烯的用途乙烯的用途(3 3)乙烯的用途乙烯的用途:石油化学工业最重要的基础原料石油化学工业最重要的基础原料 乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标记。展水平的重要标记。植物生长调整剂、催熟剂植物生长调整剂、催熟剂乙烯性质总结乙烯分子含双键,乙烯分子含双键,燃焰光明出黑烟。燃焰光明出黑烟。紫色黄色皆褪色,紫色黄色皆褪色,氧化加成类不同。氧化加成类不同。与水加成制乙醇,与水加成制乙醇,自身加聚成塑料。自身加聚成塑料。小小乙烯很重要,小小乙烯很重要,量多石化工业强。量多石化工业强。问题思索问题思索 1、通过学习,要鉴别甲烷和乙烯气体,你、通过学习,要鉴别甲烷和乙烯气体,你有哪些方法?有哪些方法?2、假如要除去甲烷中混有的少量乙烯气体,、假如要除去甲烷中混有的少量乙烯气体,可以用溴水除杂吗?可以用溴水除杂吗?3、试验室中要制取少量的一氯乙烷,方案、试验室中要制取少量的一氯乙烷,方案 是接受乙烷和氯气光照下取代反应;方案是接受乙烷和氯气光照下取代反应;方案 是接受乙烯与氯化氢加成反应。你会选择哪是接受乙烯与氯化氢加成反应。你会选择哪 种方案,说明理由。种方案,说明理由。
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