2022精选酒店的实习报告模板集合七篇.docx
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1、2022精选酒店的实习报告模板集合七篇酒店的实习报告 篇1实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课程,更是检验我们是否圆满完成学业的试金石,同时也是一座从校内通往社会的桥梁。 加深对职业与行业的了解,确认喜爱或擅长的职业 ,为从学生向职场人士转变做打算,增加找工作时的竞争优势 。而实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。收获欢乐反省不足,对以后自己的人生会有很大的帮助。一、前言2xxx年12月26号 2xxx年4月22号,根据学校统一支配,我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。四个月时间如白驹过隙飞速而逝,而这期间的感受有苦有甜。在每日惊慌又充溢的工作中不知不觉间已完成的实习期,再
2、回首,内心充溢着激烈,也让我有着无限的感慨。二、实习背景北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建立的高档度假酒店。酒店位于北京的信息产业中心 海淀区,距离北京主要的政府机构、商业组织、探讨中心、中关村高新科技产业园和主要的高校只需非常钟的车程。轻松到达闻名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。与全球其次大的购物中心 金源燕莎购物中心仅一步之遥。酒店咖啡厅服务员实习报告酒店咖啡厅服务员实习报告。酒店总建筑面积84000平方米,高45米,酒店设有355间设施齐全的客房与套房。面积从38平米到宽敞的450平米不等。全部客房简洁舒适,配备了最先进的技术,包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电
3、视、IP无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。配有消遣中心、嬉戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧房以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐饮设施也非常齐全,它是集中西文化为一体的主题式酒店,除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外,更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展供应一种全新的思路。三、实习岗位和职责要求我的实习岗位是咖啡厅,全名叫做 宜客乐咖啡厅 ,我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很欢乐吧。这里环境布置的很舒适,动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情,透过窗外还能看到蒸蒸而上的树木和花草,让人
4、觉得很温馨很舒适,有种回来大自然的感觉,让人觉得乏累和压力一下子全都消逝了。餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区,来这吃饭的外国客人也有许多,因此对英语的要求也比较高。在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学学问的肤浅和在实际运用中专业学问的匮乏。学了十多年的英语,发觉自己还是讲不出几句地道的英语,时常听不懂老外说的话,每次跟他们交谈时总是很惊慌,还怕听不懂或理解错误,唉,真是白学了,我得好好攻攻自己的口语了,看来干这行并不是我想象中的那么简单,不懂英语是肯定不行的,这让我无形中觉得压力很大,因为许多时候我都觉得自己的英语还不如那些没有上过高校的员工,真觉得丢人。作为刚刚出去实习的学生,之前并没
5、有接触过酒店这一行业,所以对于自己的工作相当生疏。通过四个月的实习,起先对餐饮服务员印象有所变更,并不是别人眼中那么呆板,要想做一名好的服务员并不是那样简单。就像全部的服务行业一样,自己不好的心情是确定不能表现出来的,遵守的原则也是顾客是上帝,要时时保持微笑,见到客人要主动打招呼,要留意自己的仪容仪表,以精神百分的状态上班。四、实习内容在学校学习了两年半的理论学问,现在最终有机会步入社会,试试自己的拳脚了。2xxx年的12月底,我们来到了北京,真正走出实习生活的第一步,经过简洁的面试,我们被拆开安排到各个部门,我被支配到了酒店餐饮部 咖啡厅。为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范
6、围。第一天上班经理给我安排的岗位是咖啡厅的酒吧,第一次工作的感觉很新颖。酒吧的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应服务员。做这个岗位让我学到了许多有关酒水方面的学问,比如说咖啡的种类及各类咖啡的制作等。在这个岗位呆了一个月,我又被支配去看区域,看区域的主要任务是为客人倒上咖啡或茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走,还要看自助餐,看自助餐主要是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的刚好供应。刚来这边时几乎每天都上早上五点半的班,很少有睡懒觉的时间,有点不太适应,每天都感觉很乏累,每天都是一种躲避的心态来面对工作,责任感也是极其缺乏,后来经理支配了一个特殊严厉的员工来教我。这才使我变更了懒散的坏
7、习惯,我是不能在她面前做错一点事的,否则就会挨骂。刚起先常常被她骂,心里会有一点不好受,但我并没有由于挨骂而变得很消沉,而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我,还会教我下次怎么做,或者告知我的缺点在哪里。酒店咖啡厅服务员实习报告各类报告。和他日益的接触我从她身上学到了许多好的东西,比如他做事的仔细、做事的执着等,也看到了许多多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐,坏的东西自身对比一下,有则改之无则加勉。随着时间的拉长,我学的东西越来越多,我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象渐渐地转为正面。我得感谢部门全部的人,感谢他们使Della变得成熟,使Della变得
8、比刚来的那个Della更加优秀。同时我也得感谢自己,感谢自己能够坚持,感谢自己能够正确的相识别人对我的看法,感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。酒店的实习报告 篇2经过亲朋好友介绍,在开学前两周我来到了自来水大酒店实习。主要工作是负责核对款项、记账等会计工作。虽然时间不长,但是也是一次难得的体验。 酒店业务比较琐碎,每天收入支出都有许多。在公司会计负责人的帮助下,我简洁把整个会计流程走了一遍。首先说选购,选购员依据当天所选购的详细内容,由选购部主管批准后,将购货发票、及验货单送往财务部办理结账手续。结账时,成本核算员要检查发票的五大要素:发票签发日期;购货品名;购货数量及单
9、价;大小金额是否一样;持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一样,经办人、验货人、收货人签字是否齐全,并注销选购单。经审核无误后,将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上,即可转入每日银行支出统计。之后要将每天各银行支出金额供应给收入出纳编制银行日报表。在统计前,首先按支票号码依次及转账承付单发生时间,填写支出登记簿,注明银行支出日期,付款单位名称,付款金额及购货内容。按结账程序复核无误后,即可编制各银行支出表。统计表一式两联,第一联交给收入出纳作为编制银行日报表的依据,另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额,要与每天填写支出登记簿金额一样。支出凭证根据权责发生制的会计核算原则,及会计
10、科目运用说明,精确无误地反映在账户中,支出凭证编制程序为:填写付款单位名称;填写付款日期;填写经济业务内容摘要;填写会计科目及账号;填写经济业务发生额。资产类包括现金和银行存款,每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金,找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”,依据收付凭证,根据业务发生依次,逐日登记。还要核算酒店存入银行的各种存款,依据收、付凭证日逐笔登记,结出余数。资产类,应收账款,核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。设立专人负责催收账款,对不能收回的账款必需查明缘由追究责任,并取得有关证明。报财务总监和总经理批准,转为坏账损失。其他应收款
11、,核算应收账款不包括的其他应收款,包括按金,应付保险赔偿等。按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。待摊费用,核算已经发生,但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如待摊保险费等。对支付金额较少,不超过人民币多少以下的费用,不入本科目。每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。存货,核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记,定期盘点。 负债类,应付账款,核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。对往来款项较大及往来次数频密的
12、单位,按不同货币和单位户名分别设立明细账。应付工资,核算本期应付给员工的各种工资,包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。按应付工资的明细账核算。应付税金,核算应付的各种税金,如工商统一税、所得税、牌照税等。按税金种类设明细账登记。其他应付账及税金,核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款,包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。资本类,实收资本核算资本总额。按投资者户名设明细账。本年利润,年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目,在本科目内出本年实现的利润、最终将余额转入“未安排利润”。安排利润,核算酒店利润的安排和历年利润安排
13、后的结存金损益类,营业收入 核算酒店经营范围内的各项业务收入。营业收入分为:酒店收入:客房、餐 饮、出租汽车、 洗衣、舞厅、嬉戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、 桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心等等。营业税金,依据各项营业收入的不同税率,核算本期应负担的工商统一税、土地运用费及其他费用和税金。依据各项营业税分别列账登记。营业外收支,汇兑损益,核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动,有关外币各账户的账面余额均不作调整。保险费、借款利息:房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出。固定资产折旧核算固定资产按月提取的折旧费。提取的折旧资金通常用于归还投资
14、资本。在实习期间,我曾觉得成天要对着那味同嚼蜡的账目和数字而心生郁闷、厌倦,这样的很简单导致记账错误漏洞百出。但凡职业都具好玩味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。在酒店工作不仅仅是学会了会计学问,酒店里要学到的东西许多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道。从我为数不多的经验中我发觉自身还有许多要学,工作也不是很难,很简单进入工作,关键是学习对人怎么说话、看法及其处事。由于阅历少,我现在这方面还有欠缺。作为自身而言,处在这个与时俱进的经济大潮时代,作为一名财会专业的学员,在校学习期间应更好的学好财会专业里的专业学问,打好理论基础;在财务实习的时候按要求仔细参加每一个实习的机会,总牢固际操作中的阅
15、历和积累学习中自身的不足,亲密关注和了解会计工作发展的最新动向,为以后即将从事的会计工作打下坚实的基础,当自己走出校内,成为一名名副其实的财会专业人才,在大浪淘沙中让自己能够找到自己矗立之地,让自己的所学为社会经济做出自己应有的贡献。酒店的实习报告 篇3一。 实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参与了大三学年学校支配的实习。应聘到酒店距今已经有了近半年的时间,转瞬实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足宝贵的经验,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校
16、内该怎样面对社会。在实习过程中,酒店赐予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的进步。二。 实习单位状况坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为来宾带来至臻完备的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。三。 实
17、习内容及过程我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从酒店前台起先的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素养、沟通理解实力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,所以为了给客人供应满足周到的服务,酒店前台的服务人员须要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中
18、,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够干脆接触的部门,许多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择干脆打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,自不待言,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在
19、冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段,酒店的入住率也经常居高不下。许多时候,前台都处在特别劳碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人供应优质的服务,不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人恒久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。四。 实习总结及体会或许,在外人看来,酒店前台的工作很简洁,不行否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半
20、年时间里,我发觉要想走出校内步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或悠闲,要主动主动地学习,仔细努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动担当,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误,好在领导和同事也没有很指责,给我劝慰、激励和极大的包涵,这让我特别感动。(一)成果与收获这些日子我学到了许多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作
21、单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应当具有怎样的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经验过,才会明白社会的困难,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚起先上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回改变,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难受的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,
22、又有老师的关切照看,根本就没有仔细思索过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在高校校内里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不行否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必需有勇往直前,扎实肯干。 通过这次实习,我有机会比较具体地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清晰地相
23、识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我将来的就业做了一个良好的指引。(二)问题与不足整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素养,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科学问日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种学问,提高自己各方面的实力,顺应时代的要求;其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务学问、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践实力,避开高校生普遍的眼高手低的
24、状况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;最终,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良心情,端正自己的看法,主动、热忱、细致地的对待任何一份工作。实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有欢乐,有苦涩,有难受,这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我肯定会将自己实习的经验仔细归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。以后的半年,我还将接着在学校中学习,完成我的学业,这一段的宝贵的实习经验无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最终,诚心感谢酒店的各位
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