食品安全宣传教育活动方案参考例文.docx
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1、食品安全宣传教育活动方案参考例文食品平安宣扬教化活动方案参考例文【一】为进一步普及师生食品平安学问,增加全社会对食品平安的参加意识,动员全社会关切、支持和参加食品平安工作,依据国务院食品平安办及省、市、县食安办等文件精神,结合我县实际。特制订本实施方案一、活动时间20xx年6月16日至6月23日二、活动主题20xx年全县学校食品平安宣扬周的主题为:尚德遵守法律,品牌引领,全面提升食品平安法制化水平。三、活动目的1、在广阔青少年中普及食品平安学问,增加自我爱护的意识和实力。2、进一步加强学校食品平安管理,保障中小学生的健康和平安。完善全社会共同参加的学校食品平安监督管理体系。四、活动内容1、营造
2、宣扬氛围。宣扬周活动期间,各学校在学校显著位置悬挂食品平安宣扬周宣扬标语、横幅,宣扬食品平安学问,2、突出活动主题。各中小学校利用宣扬栏、校内广播、讲座、主题班队会、国旗下讲话、家长会、学问竞赛、手抄报竞赛、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品平安科普学问宣扬活动。3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动,邀请学生家长参观学校食堂,提出改进看法。4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣扬、业务培训、警示教化等食品平安主题活动,组织学校食堂管理人员进行食品平安管理阅历沟通,充分解读学习新修订的学校食品平安法内容。5、完善应急预案。进一步完善学校的食品平安预案,提升学校食品
3、平安管理水平。6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位,组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型阅历沟通会,推广好阅历、达到示范辐射效果。五、活动要求1、各中小学要加强组织领导,细化活动方案,创新活动形式,确保活动取得成效。2、充分激发师生、社区及家长的参加热忱,突出宣扬周主题,讲求实效,避开形式主义。3、做好学校食品平安宣扬周活动成效和阅历总结工作,各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教化局体卫艺科。食品平安宣扬教化活动方案参考例文【二】为普及食品平安科学学问,宣扬食品平安法律法规,增加教化系统广阔师生对食品平安的参加意识,切实提高全市教化系统食品平安水平,依据上级有关文件精
4、神和食品平安宣扬周活动实施方案的要求,特制定本方案。一、指导思想和基本要求坚持教化为本,求真务实,全员参加的原则,组织开展针对青少年群体特点的.食品平安科普宣教活动,通过激发广阔青少年学生的参加热忱,带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。二、实施范围全市各级各类学校三、活动时间6月10日至6月22日四、宣扬主题本次食品平安宣扬周的主题是:尚德遵守法律,品牌引领提升食品平安治理实力。五、宣扬内容宣扬食品平安科普学问及有关食品平安的法律法规学问。六、宣扬形式1、悬挂宣扬条幅。2、办一期宣扬专栏。3、办一期黑板报。4、上一节健康教化课。5、开一次主题班会。七、工作要求1、加强组织领导。各级各类
5、学校、幼儿园要充分相识开展宣扬教化活动的重要意义,加强组织领导,细心组织实施,明确分工,主动筹划,充分利用宣扬周的有利时机,提高学校食品平安水平。2、制定实施方案。各单位要把食品平安周活动同平安教化月活动紧密结合起来,制定切实可行的宣扬周活动方案,并仔细组织实施,确保教化活动取得实效。3、总结活动成果。各单位要对食品平安宣扬周活动进行仔细梳理总结,完善活动档案,形成书面总结报告,于6月22日前将总结报教化局平安科。食品平安宣扬教化活动方案参考例文【三】设计理念 :当今社会中,一日三餐是人们必不行少的,然而人们就因为一日三餐中,餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西,轻则会食物
6、中毒,重则会死亡。 因此必需指导学生学习一些有关食品平安等学问,使学生懂得平安的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立平安意识,从精神上远离平安隐患,加强自身的素养培育,使学生平安、健康地成长。教学目标:1、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过探讨等形式,相识到食品平安的重要性。2、通过本次班会活动,增加食品平安意识,对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。教学打算:ppt,打算相应的图文资料。教学过程:一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候,在这个流感多发季节,我们应当如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的
7、物品,再通过口鼻进入体内,所以我们应当增加食品平安意识,防止病从口入。俗话说:民以食为天。一日三餐是人们生活中必不行少的。那么,同学们,当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了平安问题呢?今日,我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。二、得到启迪(一)案例分析1、自2010年7月始,全国各地接连收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人,卫生部调查证明石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月20日下午,鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生,因食用鸿鹄养分送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查,鸿鹄养分送餐厅擅自超食品卫生许可证核
8、准的许可范围加工凉菜,生熟食品用具、工具混用,在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染,在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引发了食物中毒。3、2010年3月30日上午,湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事务。截至3月31日,已有135人出现中毒症状,包括儿童128名,教职工7人,其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。a.学生沟通b.老师总结c.学生讲解并描述自己生活中遇到的食品平安事故。【分组汇报:主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的状况主要有以下几个方面:烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇
9、,有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢,还时常会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】。三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2 、潜藏期较短,发病急剧,病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。四、相识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒:肉、鱼、蛋、乳类,凉菜、剩余饭菜等简单被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。2、植物性和动物性食物中毒:如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中
10、毒以及由毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒:重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。五、日常生活中如何加强食品平安意识看来食品平安已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也特别重视,并实行了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解,还可以出示相应的政策),那么我们在食品平安方面都应当留意什么呢?1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,防止病从口入。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。3、选择簇新和
11、平安的食品。购买食品时,要留意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,假如不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。5、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后
12、肯定要妥当处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不干净的水。是喝白开水。9、提倡体育熬炼,增加机体免疫力,抵挡细菌的侵袭。六、那么假如真的发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水,稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往旁边医院救治。七、老师总结全文师:同学们,通过这节课的学习,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过探讨,我们知道
13、了如何去选购平安的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪慧。全班同学一起朗诵食疗歌。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜,禽蛋益智养分高。花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火,苹果止泻养分高。海带含钙又含碘,蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。食品平安宣扬教化活动方案参考例文【四】活动目标1、通过
14、真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。2、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享,激发幼儿的想象力。4、教化幼儿养成做事仔细,不马虎的好习惯。5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。活动打算1、真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼2、图片:(老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物),3、每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等),4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。活动过程一、激发爱好1、播放120急救录音,老师
15、惊慌提问:发生什么事啦?(幼儿相互揣测),2、老师出示一个小小的铁制五角星,故作神奇:要想知道发生什么事?还要从这个小小的铁制五角星说起。二、真实案例卡在气管里的五角星进入老师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,喘不气来,躺不下,又坐不下,可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车,最终经过一位有阅历的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发觉,幸亏爸爸妈妈刚好来到了这里,要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗,龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说:以后,肯定不能把一些危急的东西放入口中。讲解并描
16、述完后提问:1、龙龙的身体好受吗?2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?3、医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?4、医生对龙龙说了什么?5、你还知道哪些东西特殊危急,不能放入口中?老师感慨:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训,千万不能随意往嘴里乱放东西。三、观看课件、情景表演深化1、课件进餐时内容:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。老师和幼儿一边观看一边探讨:小挚友这样做,对吗?为什么?老师参加发言:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气
17、管,再到胃,假如吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就简单呛伤,严峻者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝水时,肯定要宁静,不能说笑,打闹。2、课件肚子为什么疼内容:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家,望见篮子里盛着很多草莓,抓起来就吃,妈妈说:冬冬,等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了许多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后探讨:小挚友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的?观看图片:(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。(2)过期的食物。(3)腐烂变质的食物。(4)假冒、劣质的食物。(5)没洗干净的食
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