2022年度服务员工作总结.docx

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1、2022年度服务员工作总结年度服务员工作总结 篇1在挚友的介绍下我来到了xxxx，得到要来北京学习的消息，我很兴奋，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头起先，这正是一个很好的机会，于是我怀着热忱的心来到了北京学习，刚起先是学习锦江文化和理论课程，我很接受锦江的文化，我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的打算，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房

2、大姐的激励下我在心里暗下决心，激励自己肯定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简洁的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，总

3、台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一每天结束了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的

4、观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”年度服务员工作总结 篇2我叫xx，是xx市xx服务公司的一名家政服务员，20xx年的时候有幸加入了这个团队，在这一年的时间里，xx大家庭，陪我走过了一段平凡而又充溢的道路，不仅让我在工作实力，为人处理上有了不一样的体会，甚至上我对于我自己的人生价值观都有了更深的一层了解和体会，立刻xx年即将过去了，在新的一年来临之际，对过去一年的工作做一个简洁的工作总结。20xx年中专毕业后，我没有找到合适的工作，看着身边的同学都一个一个的找到了合适的工作，而我还在要干什么，要在那里干而纠结，一次特殊偶

5、然的机会，我接触到了家政服务，并且有机会参与了家政服务工程的培训，从培训过程中我知道了什么是家政服务员，如何做好家政服务工作，以及家政服务员的发展前景等;渐渐曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没，并以优异的成果培训合格，取得了家政服务职业资格证书。在一年的工作时间里，我严格要求自己，并努力做到用一颗爱心、诚意、平常心来善待雇主家里的每一个人，每一件事。工作期间，我尽量抽出时间来参与公司的家政服务提升培训，不断地累积阅历，总结教训，驾驭各项技能，竭尽所能为雇主供应最好的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时，做到尽量不参加，并且爱护好雇主的隐私状况，关切老人，照看小孩，真

6、诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员，首先要调整好自己的心态，不仅要工作质量、服务看法，更重要的是文化修养，自身素养的提高，才能为雇主供应有头脑、有技能、有爱心的家政服务。在这一年多的工作中，我早已经从刚起先比较羞涩，而到现在的从容应对，还记得刚起先的时候，自己虽然干了家政服务，可是并没有喜爱上这个行业，或许还是自尊心在作怪，总是感觉自己现在干的就是保姆的活，经过渐渐的接触培训以及和身边的同事闲聊，自己的眼界开阔了许多，凭劳动赚钱，有什么可羞涩的，经过思想的转变之后，我干的越来越起劲了，不知不觉的一年过去了。在去年工作这一年的时间里，我通过自身的努力不断提高，从未收到过一起家政

7、服务质量上的投诉与法律法规上的行政惩罚，并得到了雇主与公司高度好评及认可;在这次的评比上能得到公司的举荐，我万分感谢，在以后的工作中我肯定会一如既往的为雇主服务，让雇主满足，做一名xx公司优秀的家政服务员。年度服务员工作总结 篇3一年来，在公司党委的正确领导和关切帮忙下，本人仔细学习“三个代表”重要思想，坚固树立以“八荣八耻”为资料的荣辱观，根据局党委确定的工作思路，以微笑服务为己任，以顾客满足为宗旨，立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好电信基层客服工作。现对自我全年的工作总结如下：一、勤奋学习，与时俱进理论是行动的先导。作为电信基层服务人员，我深刻体会到理论学习不仅仅是任务，而且是一种职责，更

8、是一种境界。一年来我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维潜力，注意用理论联系实际，用实践来熬炼自我。1、注意克服思想上的“惰”性。坚持按制度，按安排进行理论学习。首先不把理论学习视为“软指标”和额外负担，自觉参与每季度的党课集中学习;其次是按自我的学习安排，坚持个人自学，发扬“钉子”精神，挤时间学，正确处理工作与学习的冲突，不因工作忙而忽视学习，不因任务重而放松学习。2、注意理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践，学习目的再于应用，以理论的指导，不断提高了分析问题和解决问题的潜力，增加了工作中的原则性、系统性、预见性和创建性。到公司三年来，我注意把理论转化为自我的科学思维方法，转化为对

9、实际工作的正确把握，转化为指导工作的思路方法，专心探讨新状况，解决新问题，走出新路子，克服因循守旧的思想，力戒“阅历主义”，拓展思维。二、立足本职，爱岗敬业作为客服人员，我始终坚持“把简洁的事做好就是不简洁”。工作中仔细对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是专心、努力的去做;当同事遇到困难须要替班时，能毫无怨言地放下休息时间，做好工作安排，坚决听从公司的支配，全身心的投入工作。年度服务员工作总结 篇4从这次餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和

10、端正了我的工作看法;知道了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧;餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。酷爱你的工作：当你酷爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让

11、就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难，信任自己是最优秀的。要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐

12、于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公允：在工作中没有肯定的公允，位在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力，今后如何能挑起大梁。团队：发挥团队精神是企业一样的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一

13、点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必需驾驭七大要素：1、微笑在好乐星日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必需上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对

14、提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。3、打算即要随时打算好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算，作为该打算的必需提前做好。如在客人到达之前，把全部打算工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随意，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特殊随意，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不

15、能以貌取人，而忽视微小服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。5、细腻主要表现于服务中的擅长视察，揣摸客人心理，预料客人须要，并刚好供应服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创建为客人创建温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善看法等等，驾驭客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得在好乐星就像回到家里一样。7、真诚热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特

16、殊餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必需运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度，使好乐星立于不败之地!每个职业都须要讲求团队精神，在好乐星也一样。生意比较忙时，同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会刚好上去调整纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作主动，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。平常，我也会和顾客谈天，了解他们所喜爱的口味并举荐新菜品让顾客满足而归。这样就多了几个回头客，让顾客举荐挚友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜爱。

17、作为一名服务人员，也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微乎其微的，有些人认为这个职业是低下而不为人敬重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，为服务别人而欢乐，我为能在这里工作而华蜜!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和快乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不行少的。当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能相互学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的欢乐!年度服务员工作总结 篇5这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不错的，作为一名

18、服务员，我深刻的意识到了这一点，这方面而言，我的确须要更加努力的去做好自我分内的事情，做服务工作我感觉很快乐，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我服务的认可，我感觉非常的好，一年的时间过去了，我的确还是在这个过程当中得到了很大的提高，我也必需会更加努力的去做好自我的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。经过自我的努力，我也看清晰了许多，的确这对我而言是一个非常大的提高，我会接着仔细的去规划好的，在这方面我有着非常明确的规划，我必需会让自我做的更好，做这份工作服务质量是应当要落实好的，我一向都感觉在这个过程当中我比较努力，我清晰的意识到了这一点，在这一点上头我也在不断的提高自我的本领，我

19、也能够在这方面有着非常明确的规划，我必需会让自我做的更好的，做服务工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在_酒店那里，非常的充溢，我也仔细的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的，这是我应当要有的看法。一年的时间过去了，我也期望能够得到更多的认可，做服务工作，我每一天仔细的规划好自我，我渴望得到更多的熬炼，这一点是我应当要清晰的，期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的服务员，我这也是我一向都在努力的方向，虽然过去的一年当中也是出现了一些问题，在工作当中感受到了必需的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个

20、高质量服务的原则，我应当要对得起自我的这份工作，这也是我应当要去努力的方向，此刻包括将来，这些都是应当要履行好的职责，我必需会让自我接着维持下去，这也在学习当中应当要有的看法，我感觉这样的方式是非常有意义的，坚持去做好服务工作，这是肯定是要去做好的。当然我明白我在平常的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也必需会接着努力去规划好自我的工作，我也信任我能够获得更大的提高，在这方面努力完成的更好，此刻我也感觉非常的有意义，期望能够学习到更好的服务技巧，成为更加优秀的服务人员。年度服务员工作总结 篇6进入餐厅企业，从一个最底层的员工做起，接受辛苦劳累的挑战，一天工作七八个小事，没有坐的份只能站着。学

21、习忍耐，学习坚持。这是我第一份工作，从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。每一个岗位都有一门学问，须要学习的东西都许多。刚进入真功夫，对服务行业所要留意索要做的事情一窍不通，由一位训练员组长带领着熟识大堂各个区域及各项工作的操作，就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样，清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。面对顾客，微笑服务，耐性忍受。当顾客推开餐厅的门走进来，首先要对他们欢迎欢送，假如发觉他们带着较多东西而不便利拿餐的时候，我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时，就要留意边吃边回收，就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候，我们就要把那些餐具收走，这样

22、子可以便利顾客之间沟通，也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等，由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处开花。对于顾客用餐时的要求，比如顾客须要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。假如看到有带着小孩子来用餐的顾客，还要主动点帮忙搬来一张bb凳，便利顾客更好地用餐。假如有顾客发觉产品有异物，或温度不够等都要妥当处理，有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面干脆丢弃，然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程开心，这可以更好地促进餐厅的营运。所以，我们是肯定不能对顾客生气的，即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐开心，那我们员工在工作过程中也

23、会少掉很多不必要的麻烦。顾客用餐满足，员工工作轻松开心就是最志向的志向。在不断地工作中积累阅历，熟手后便能较简单地处理好与顾客之间的摩擦。在过完肯定的岗位鉴定表之后，对真功夫的管理文化业有了肯定的接触，也用上载课堂学到的管理技巧，和身边的同事相处融洽，熟识了大堂的服务，便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟识，在做协助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利，打翻产品，心里惊慌，胆怯出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去躲避，就不敢向前了。所以克服内心的恐惊，迈出自信这一步很重要。做好协助已是不易，要想去把收银做好就更不简单了。做协助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求，还要不落单，要按协助五步曲这

24、个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单；当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐；当顾客来到柜台前寻求其他帮助时，如牙签、纸巾等也要同时招呼好；当某些产品须要等候的时候，自己心里要清晰，也要时刻留意提示告知收银员。总之，协助员要耳听八方，手快过脑子反应。学习收银时，很惊慌很胆怯。刚起先觉得那台机器好难懂，好难搞定。当顾客前来点餐时，我的心一下子就慌了，手也乱了，说话都显得有些结巴，脑子也不会转弯。待完全熟识驾驭了收银机的按键操作后，也对收银七步曲熟识后，也就不再胆怯地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。再过完训练五步曲，我就被升为训练员，角色有所变更。我的职责更多

25、地是去训练新员工，所以要学习的驾驭的东西就更多了。须要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业，遇到不懂的就问训练经理，或请教其他资格较深的组长或行政助理等，他们都是我的老师。在餐厅工作，学到了许多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持，没有想过要放弃；在人际处理上也需留意语气和用词。升到管理层，虽是最底层，但也要做好一个管理者该做好的，除了做好模范外，也要在员工群众树立自己的威信，正确处理好于员工之间，以及员工与员工之间的小摩擦。所以，踏出第一步很难，但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样，首先要自己接受它，然后去实践它，克服它，直至折服它。为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好

26、地进行培训班的管理组织工作，现将此次培训班的组织管理工作作一小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累阅历，现将工作总结如下：一、宣扬、组织发动招生工作通过向社会发放宣扬单页，让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性，通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素养和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗，为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础，执证上岗是将来的趋势，因此通过形式多样的宣扬渠道进行宣扬发动。1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。2、由西屏成技校各老师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此，通过多种渠道进行宣扬，招生宣扬

27、到位，此培训班共招生74名学员。二、培训班管理工作通过前期的宣扬发动工作，于5月底确定了培训班的学员名单，于6月2日顺当进行了开班典礼。农业局和教化局的领导都到会发言，并向学员提出了殷切希望，学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态，表示各位学员肯定不会辜负领导、老师的厚望，好好学习餐厅服务员基础学问和技能，争取以优异的成果来回报领导和社会。培训班共培训15天，理论考试和实践考试各半天完成，培训班组织管理成果显著，74位学员，参与考证74名，考证合格74名，合格率为100%。1、学校领导会同班主任在开班典礼后刚好探讨成立了班委会，由班委会监督管理培训班学员的学习状况。由班主任亲自抓好学员的出勤签

28、到工作，肃穆学员出勤，健立严格的请假制度，把出勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员相识到学习的重要性，因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。2、刚好与任课老师加强横向联系，刚好发放各种培训资料，激励学员仔细学习，驾驭餐厅服务员基本学问和基本技能，刚好组织学员加强培训内容的学习和复习。3、主动激励学员每天参与培训，正确处理好工学冲突。学校探讨给学员每天中午发放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐困难。4、班主任常常给学员灌输平安教化，蹦紧平安一根弦，教化学员留意上学和放学途中的平安，把平安工作放在重中之重的位置，到培训结束没有发生过平安事故，全体学员都高兴奋兴地参与培训，开快乐心地回家团聚

29、。5、班主任常常与学员座谈，加强学员的思想工作，沟通彼此的心得，贴近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员安心地参与培训学习。三、档案资料收集管理1、刚好让学生填写学员基本状况，刚好上交身份证复印件和照片。2、刚好做好学员登记表和档案表，并刚好与学员本人进行核对，确保资料正确性、完整性。3、仔细填好职业技能学员名册（电子表格）和职业技能鉴定登记表，刚好上交劳动局，以便考证之用。4、主动收集各种学习资料，与学员进行纵向沟通，使每位学员都有学习和复习资料，为学员复习迎考作好充分打算。总之，培训班工作千头万绪，须要班主任不断总结阅历。最根本的在于学员正确处理工学冲突，仔细安心地参与培训，那么成果确

30、定是喜人的。今后，只有不断学习，不断完善培训班管理工作，想学员所想，急学员所急，为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的安排与准备，同时也须要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快，新的20xx年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我信任我将肯定能做得更好！我也希望在这里我能将我的欢乐带给顾客感染同事。我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充溢，

31、我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了许多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐性地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我信任你无论遇到什么困难都能英勇的去面对。”她的这句话我恒久都不会遗忘，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会遗忘大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的暖和与温馨，我在此向大家道一声感谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请

32、宽恕。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我肯定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发觉无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的变更。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像起先时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充溢喜悦的笑容，为了你我心里都有个暖和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！年度服务员工作总结 篇720xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关切和同事的热忱帮助，

33、通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我特性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经验了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就驾驭在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。一、培

34、训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安意识。5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面：1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。2、我对任何人都一样，公允、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与限制。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本

35、公司的精华。2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊！3、为什么招不进人的缘由、这是须刚好解决的问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习、勤总结

36、，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。年度服务员工作总结 篇820xx年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关切激励下，使我克服了种种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到领导和同事的确定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况；能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的准备做以下总结。一、今年的主要工作1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我主动参与了宾馆组织的各项培训活动，仔细学习服务技巧和礼貌用语，

37、不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后细致琢磨练习，平常在日常生活中也能常常运用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。2、端正看法，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事没有耐性，敷衍了事的毛病，养成了耐性细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和关切的话语。使我对工作更加充溢信念。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然成天都在打扫卫生，原来总

38、是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。3、听从支配，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参与了前台接待的工作，起先由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后在酒店领导的关切帮助下，克服自身困难，仔细学习、多方请教，不断演练，做到心中有数，遇事

39、不乱，较为精彩的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作准备在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信念大增，对以后的工作充溢了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足，但我也有一些不好的地方须要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，仔细学习探讨工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满足

40、，和宾馆其他同事一起为每一位客人供应一个舒适、安静、温馨的家。三、对酒店建议和看法现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙恒久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平常多关切员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴盛发达做出自己的贡献。俗话说：“三百六十行，行行出状元”。现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分别，假如有，那也取决

41、于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否专心，而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是屯城餐厅的一名工作人员，我要在平凡的岗位上做到非凡。懂得微笑，擅长微笑。现如今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养，尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费劲，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。勤能补拙是良训，一分辛苦一分才。只有勤快，

42、才能换来更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。我国古代大文学家韩愈曾说：“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”我们的祖国之所以旺盛起来，和人民群众的勤奋是分不开的。曾几何时，人们一贯的唯我独尊，使中国有了上百年的耻辱，如今，勤奋使中国一步步走向旺盛富强。国家如此，我们屯城也是如此，作为一名服务者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒适的就餐环境，让屯城更美妙！待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去供应服务，而且要擅长视察，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前服务。在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至

43、如归的感觉，想来宾之所想，急来宾之所急。保持较强的心理素养。能够保持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。做一名餐厅的服务员，其实很简单，也很简洁。在每个繁华热闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去专心，去做好的人却稀如麟毛。为什么呢？缘由很简洁，几乎可以说是全部的人，在从事服务员的时候，都是抱有一种应付的心态，而不是主动的去做。总是喜爱偷懒，喜爱躲避许多次为别人供应服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的，认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪慧的多！殊不知，这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。因为，他们错过

44、了许很多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员，不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问，更多的是要加强自己内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。现实中各行各业都是呈现自己的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。我们每个人之于屯城就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬间蒸发，依附于一盆水才能许久存在。因为屯城我们每个人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的岗位上要努力使自己非凡，让屯城明天因为有我而傲慢！年度服务员工作总结 篇9*年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关切和同事的热忱帮

45、助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年或许有失落的，难过的，有胜利的，快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我特性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经验了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者，懦夫，命运就驾驭在自己手中，我信任明天会更好，你好，我好，大家都会好的。现将

46、工作总结如下：一、培训方面：1。托盘要领，房间送餐流程。2。大，中，小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。3。宾馆相关制度培训与督导。4。出菜途径相关平安意识。5。对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面：1。上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。2。我对任何人都一样，公允，公正，公开做事。3。以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。三、作为我本人，负责传菜工作。1。负责厅面的酱料运转。2。传菜出菜相应输出与限制。3。传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1。人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。2。由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，

47、越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱，不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊！3。为什么招不进人的缘由，这是须刚好解决的最大问题。4。什么叫编制，什么叫发展，什么叫进步，什么叫改进，什么叫管理，什么叫谁管谁，什么叫谁为谁维护谁，要怎样才能稳定。5。望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。1。部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。2。有时没按相关标准操作。3。由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，*年又是以今日作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习，勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆，财源广进！祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺，祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！年度服务员工作总结 篇10一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了xx年，迎来了充溢期望的20xx年，回首我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在那里的每一天，每经验的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的