2022酒店行政部工作总结.docx
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1、2022酒店行政部工作总结酒店行政部工作总结1一、工程方面:各店的常规修理与维护1、公司各店工程人员完成了各部门上报的修理单据4000多件,口头报修XX多件,处理多起突发性设备、设施故障。2、工程部在去年的工作基础上,又制定了具体的设备、设施保养安排,将安排分解到季度、每个月,并具体说明白保养内容,落实到每个人,保障了工作质量和效率。3、全年完成了大型修理与事故抢修项目:宣化店厨务部下水管干线彻底疏通清理一次;市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次;改造楼顶排烟管道一次,解决了顶层居民投诉问题;新阳店为了缓解用电压力,增设改造主电缆2根,不仅解决了用电问题,同时解决了平安隐患问题;新阳店后楼道
2、改造,通过与厨房长共同探讨,为了菜品出品的须要,厨房需增加煤气灶,但因空间狭小,困难重重,经反复探讨、测量,最终确定将后楼通道加以利用,又新增了一个380公斤油箱,即解决了选购冬季买油的困难,又保证了部门的运用;西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞,面临无法营业;连夜抢修。西大直街一楼总电闸烧坏,整个一楼停电,影响营业,连夜抢修。4、宣化店装修改造期间,基础设施改造项目本着一次建设长远准备,立足超前,留有后劲的宗旨,克服了时间短、场地窄,各方面错综困难的恶劣环境,完成了以下几项工作:整体综合布线的设计、施工;室内供暖设施进行全方位改造,整体按分户供暖型式设计以后,全楼分户供暖时不用在室内施工
3、,此项工作一劳永逸。自来水干线原有分布不合理,而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点,经请示总办,将有隐患的室内铁管全部更换成ppr热溶管,并且做了合理布局,做到一劳永逸。为了平安、保暖,后楼道增设防盗门两扇,小门斗一处,400公斤油箱一个。整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调,管路、电路的走向位置,合理的利用了空间,经运用验证,效果良好。5、全年完成了大修保养项目:新阳店供暖锅炉大型修理、保养一次;新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次(20延长米),从排烟罩至排风机;西大直街店更换平板式热风幕一个;西大直街厨务部排烟管道清掏油污一次(30延长米),从排烟罩至排风机;完成了各店的空调、排风机
4、、外机等,年度清洗、保养工作。固定资产管理工作:对固定资产的购进、管理、监督、修理、保养工作。新阳店,西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫生方面依据公司要求进行了整体改善。同时对员工加强了思想教化。使员工的整体思想素养更上一个台阶。为提升企业整体素养和长远规划打下了良好的基础。二、夜值、平安、防火工作1、各店夜间值班,平安巡查次数累计8000余次。2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。3、各店室外设施防护网设置布局合理,坚实耐用,无平安隐患发生。4、完整填写夜间值班记录本30余本。5、各店增设电路巡查机制,每天用电高峰不少于8次的,对电线、电缆,的温度检查,确保平安。6
5、、各店按时完成了每月一次的平安联合检查。7、在公司各店、各部门的协作下,确保了全年各店无平安事故,给公司平安运营打下良好的基础。三、外联方面工作1、宣化街店装修改造期间,为了整体平安、便利、卫生方面考虑,经总办批准,安排将厨务部原有运用煤气罐改造成煤气管道,通过申报申请,得知由于是老城区气源不足,现已不增加新用户了,经与煤气公司有关部门多方协调,在工程人员赵师傅的帮助下,克服了重重困难,费尽周折,最终圆满完成了安装任务,现经运用验证,效果良好。2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响,施工方与执法局联合下发拆除通知,我店接到通知后与总办汇报,确定尽量保住原有牌匾,经总办杨总牵头,以行政
6、部为主,多方协调和努力,最终使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的运用中彰显出实力和社会效益。3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆除重建,经过与杨总汇报,杨总指示尽量保住,在杨总的支持与帮助下,多次与施工方负责人交涉,与楼上邻居协商,取得他们的宽容和理解,最终实行其它方式进行保温与修饰,给公司避开了经济损失。4、完成了各店寝室续交房费的工作,还有两处条件不志向的寝室的更换工作。5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。6、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成。经过这样惊慌有序的一年,我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶,做每项工作都有了明确的安排
7、和步骤,行动也有了方向,工作也有了目标,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清晰,事事分明,从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干,不知总结阅历的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了要有一个良好的心态,一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来,面对餐饮业竞争越来越激烈的现实状况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的状况做好下一年的工作安排,来弥补上一年工作的不足。xx年工作安排一、严格管理、高效沟通,开心工作。充分发挥员工的主动性与主动性,培
8、育员工的多方面实力,促使员工成为一岗多能的万能工,加强各店之间的技术沟通与学习,提高部门整体的技术,技能。以多种形式加强与员工之间的沟通,主动推行公司的企业文化,丰富员工的思想与觉悟、加强企业文化的宣扬与学习。扭转员工的思想和工作作风,提高部门的服务水平,从而为员工开心地工作创建良好的条件,形成团结、惊慌、活泼,和谐的氛围。二、节能降耗、限制成本,势在必行。基于目前我们公司的能耗状况,节能潜力较大,工程部将集中精力进行设备的节能改造,xx年,公司能耗定会限制在较为合理的水平。在修理材料及设备大修的管理上,坚持能自主解决的不找厂家、能回收利用或拼装运用的坚决不买的原则,整理各店分散材料的资源,分
9、类管理,避开重复购买,在公司各店设备故障高峰到来之前,加强巡检保养,延缓设备的老化期,并严格限制修理成本。三、主动修理、高质高效、满足服务,变被动修理为主动修理,变事后修理为事前检修。提高修理、运行人员的服务水平,为公司打造品牌供应坚毅的硬件保证。以一线部门满足为起点,以客人满足为终点,努力提高修理,检修质量。在吸取xx年度工程工作质量和效果的基础上,我们不断总结阅历,更深刻地相识到对各店定期工程工作巡察检查的必要性和重要性,规范的工程管理必需要清晰地驾驭和了解现场的管理动态和实体质量,刚好发觉和解决问题,规范生产行为,对整个工程管线系统良好的管理有极大地推动作用,xx我们重点做好如下工作。(
10、1)主动围围着平安,防火,防盗。开展工作(2)树立服务意识,加强沟通协调。更好的完成公司相关的外联工作。(3)加强检查,刚好整改,在工作中正确相识自己(4)开展常规检查,把平安防火工作落在实处。(5)要加强与员工的思想沟通,驾驭员工的心态和稳定性(6)改进工作服务程序、加强主动性、协调性、协调与各部门之间的工作(7)合理调控设备的经济运行,严格限制跑冒滴漏的现象(8)加强材料,设备及配件的市场价格管理,具体各个配件,材料的价格,以便很好的限制成本。(9)严格限制外委项目、水、电、修理项目必需自行解决。大型设备修理尽量限制外委,限制费用。(10)修旧利废、深挖员工自身的潜力。(11)加强人员服务
11、意识的培训,工作技能的培训争取人员一专多能,改善二线形象促使行政部工作质量更上一个台阶。(12)坚决落实公司关于能源管理的规定,加强监测各店的水、电、气、油的运用状况每月费用进行对比,并通报至各运用部门,以便运用部门的成本限制。(13)搞好五号店建设、搞好中心厨房建设。以上是行政部工作总结与新年工作安排,在这里进行简洁的叙述以便大家对我部门今后工作的监督和指导。酒店行政部工作总结2本人自20xx年10日进入公司行政人事部,接管行政、人事事务、办公室事务、后勤工作,在上级领导的关切、支持、领导下以及各部门的协作下,根据公司方针政策,做好常规工作,进一步提高工作效率、确保各项工作的正常运作;进一步
12、强化各项服务工作,为经营部门供应周到快捷的后勤保障服务;储备、创新人力资源管理工作;加强制度执行力度等。在20xx年的工作中,也都是围绕上述思路绽开工作,行政人事部是公司人才开发和管理的核心部门,也是承上启下、联系左右的重要部门。为总结阅历,促进部门各项工作再上新台阶,现将20xx年度工作总结如下:一、人力资源现状分析酒店人员编制xx人,当前在职xx人,其中员工占比xx%,大专及以上学历员工人数占比xx%,本地员工人数占比xx%,月平均离职率xx%,月员工留存率xx%,月平均人力成本xx元/人(含五险一金、工会划拨福利、培训费)。二、员工聘请随着全国服务行业的快速发展及人们生活水平的不断提高,
13、人员需求量极为紧缺,加上服务行业的人员流淌率大,针对酒店营业状况,依据酒店已制定的人员编制,严格根据编制和部门的薪酬预算对各部门进行限制,同时,利用好各项聘请渠道,保障酒店对各部门人员的需求。(一)外部聘请1、依据人员缺编需求,不定期支配人事专员、司机在周边乡镇赶集日发放聘请宣扬单,这种方式针对于聘请基层服务员效果较好;2、前程无忧聘请网:利用集团聘请网络资源来聘请前台接待、营销人员等学历素养要求稍高的员工,通过该网络已完成前台接待岗位人员聘请工作;3、现场聘请会聘请:20xx年年底签约了智鼎现场聘请会渠道,效果不志向,20xx年将解约;4、同行酒店管理群:为降低聘请成本,针对中高层管理人员,
14、利用酒店管理群发布聘请信息,同行内部举荐的方式来完成,效果较好;5、微信推广:利用酒店微信公众号推广、员工微信转发聘请信息,效果较理解。(二)内部聘请1、针对基层管理人员岗位出现空缺时,通过部门举荐及本部考核,尽量实行从内部晋升,以此激励员工,本年度从基层服务员中共晋升三名领班。三、员工培训为充分开发员工的聪慧才智,让员工在各自的岗位上,各尽所能,发挥其所长,度假庄园建立了完善的内部培训管理体系,致力于为员工供应培训和事业发展机会。度假庄园为员工供应各种岗位及岗位外的培训课程,目的是激励员工为将来事业的发展,不断学习所需的学问和技能。度假庄园培训分为多种形式,包含新员工入职培训、新员工入职岗位
15、培训、月度培训、交叉培训、外部培训等。本年度开展培训200余次,约1000个课时。(一)年度培训安排:各部门依据工作须要,制定20xx年度员工培训需求和大纲报行政人事部汇总、核查,并报总经理审核、审批;(二)新员工入职培训:针对每月入职的新员工,行政人事部不定期开展新员工入职培训,使员工快速融入酒店的工作环境,培训主要包括:企业文化、组织架构、营业部门应知应会、顾客服务理念、员工礼仪规范、消防平安、人事政策等。(三)新员工入职部门岗位技能培训:各部门制定“新员工入职岗位技能培安排”,由行政人事部统一汇编,各部依据培训安排针对新上岗的员工进行岗位中的各项技能培训,通过岗位技能培训合格后方可转正。
16、(四)月度培训:各部门每月28日拟定次月“xx月份培训安排”提交行政人事部汇总后交总经理审核,每月不得少于2次培训,每次必需有签到、培训记录、培训图片,行政人事部不定期现场抽查各部门月度培训开展落实状况。(五)交叉培训:同部门不同岗位、不同部门间,依据工作开展需求,不定期实施轮岗交叉培训,可实现解决岗位冲突,培育员工换位思索意识、部门间团结协作实力,达到岗位人员配置最优化,降低员工离职率,并保持稳定的服务水准。如温泉部男宾与露天、女宾与闸机,餐饮部与房务部间相互交叉、换岗培训。(六)外部培训:1、组织员工主动参与集团公司支配的各项培训;2、为满意酒店露天救生岗位的工作需求,于本年5月9-14日
17、支配温泉部员工闻杰外出贵阳培训救生员技能考核,通过为期一周的培训及考核,闻杰顺当通过救生员资格考核并拿到资格证书。四、薪酬福利薪酬福利是每个员工都关注的问题,也是提升员工满足度的关键因素之一。为提升酒店员工聘请的市场竞争力,薪酬福利管理是酒店现阶段重点工作之一,本着“对内体现公允性,对外具有竞争力”的原则。(一)结合所驾驭的本地区同行业薪资状况、公司现有各职位人员薪资状况,提交公司薪资等级表,报请各部门负责人审议修改后,呈报总经理、执行董事、总公司审核通过。员工工资构成为:基本工资+岗位工资+全勤奖+工龄+绩效+高温补助。(二)加强员工考勤制度管理,提高员工工资审核效率,确保每月工资于12日前
18、发放。(三)五险一金员工福利:20xx年12月为员工购买三险;于本年6月份起先为转正员工购买五险,为满一年及以上的员工购买住房公积金。(四)严格执行七项考评管理制度,针对员工工作中的表现实行加、减分达到有效管理,考评加减分干脆计入工资中。(五)法定节假日,支配厨房为员工加餐、改善伙食。(六)因酒店所处位置交通不便,为便利员工出行,公司供应免费员工大巴车,早晚接送。(七)公司利用酒店宽带费赠予的话费为中高层供应免费话费、流量的电信卡作为补助。五、员工关系员工关系管理是公司人力资源管理的重要职能之一,良好的员工关系可以使员工在心理上获得一种满意感,有利于提高其工作意愿和主动性,也在肯定程度上保障公
19、司战略和目标的有效执行。可以说,员工关系是影响员工行为看法、工作效率和执行实力的关键因素,值得企业管理者高度关注和重视。(一)员工入职刚好签订劳动合同,20xx年10月16日至20xx年8月31日与员工签订的劳动合同均为一年。为便利人事管理,经理办公会议定:已签订一年劳动合同的员工将续签2年延长劳动期限的补充协议,从20xx年9月1日起先新员工入职干脆签订三年劳动合同。(二)20xx年处理公司收购前的两起劳动纠纷案:雷宗贵、邵勇。(三)为丰富员工的文化生活,增加企业团队凝合力,行政人事部于20xx年6月11日组织员工夏季趣味游泳竞赛。各部门员工主动参赛、主动协作,使得竞赛顺当开展。(四)为提高
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