2022工厂规章制度（精选14篇）.docx

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1、2022工厂规章制度（精选14篇）工厂规章制度 篇1总则(一)工厂为维护公共平安及避开人员物品之损害特订本制度。(二)本制度所称平安管理，包括空袭、火灾、窃盗、风灾、地震、水灾及身体损害的预防及抢救之一切措施。(三)工厂平安管理，除依政府法令规定外，悉依本制度办理。(四)平安管理之指挥监督除身体损害由平常业务上的主管人员指挥监督外，应组织统一平安卫生委员会及消防队。工厂人员均有防止灾变及抢救损害的职责。(五)领班以上的干部均应熟识有关平安管理的制度，并监督训练属下人员的确遵守。(六)工厂现场工作人员应视其智力体力调配适当的工作，俾危急发生时，能从容应付。(七)代理人员务必熟识被代理人有关平安管

2、理方面的职责。(八)危急发生时，除实行必要行动外并应马上向上级人员报告。火灾防护(九)仓库及工厂内应严禁吸烟及携带引火物品，但在规定时间及地点吸烟不在此限。(十)工场门户应向外开，工作时间不得下锁。(十一)易燃及爆炸等危急物品应放于平安地点，除必要之数量外，不得携入工作场所。(十二)仓库应指派专人看管，并标明“严禁烟火”字样，如系贮存挥发性易燃物，并应留意温度及通风。(十三)灭火设备应照规定设置，放在明显简单取用之地点，并定期检查，应持续随时可用之状态，同时要娴熟运用方法。(十四)电线不得接用过大保险丝，电力运用后，应的确关掉电源。(十五)运用氧气乙炔焊接时，应留意旁边有无易燃物品，运用易燃物

3、品的人员需经严格训练，并应有监工人员在场。(十六)电器设备应常常检查，台风、地震后更应立即检查有无损害。其中工厂规章制度简介如下:一、厂规厂纪为了使企业的管理制度更加完善，进一步提高企业的整体素养，特制定以下规定:1、遵守国家法令法规，严格执行党和国家的政策。2、严格遵守公司的各项规章制度，听从公司领导，听从工作安排。3、进入厂区务必佩带厂牌，要精神饱满，衣冠整齐，争做礼貌员工。4、疼惜公共财物，爱惜花草树木，持续公共卫生环境。5、上班不干与工作无关的事，节约用水用电，下班顺手关灯，关水，关门。6、严禁在禁烟区内吸烟，严禁酒后上班。7、保守生产与业务隐私，不带与厂内业务无关人员进入厂区，不将公

4、司的产品，样品，材料等私自带出公司。8、工作期间，忠于职守，不消极怠工，不干私活，不串岗，不吃零食，不打闹游戏，不大声说笑、喧哗等，尽职尽责做好本职工作9、平常养成良好、健康的卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢烟头杂物，持续公司环境卫生清洁，为确保平安生产，严禁在车间和非吸烟区吸烟，载货电梯只准载货，严禁载人。各组在下班时要把针车开关关好，垫好压脚，做到人走灯熄机停。10、爱惜公物，留意运用公司机器设备、工具、物料，不得盗窃、或有意损坏公司财物。11、同事之间要友好团结，严禁斗殴打架。12、专心工作，仔细负责，确保本厂业务蒸蒸日上。13、员工务必遵守如下考勤和辞职制度:1)按时上班、下班，不得迟到、

5、早退;2)务必自己刷卡，不得托付他人刷卡或代替他人刷卡;3)因公外出、漏刷等特别缘由未能刷卡的，务必经部门主管证明，交人事部签卡方能有效;4)有事、有病务必向部门经理或主管请假，不得无故旷工;5)请假务必事先填写请假单，并附上相关证明(病假应有医生证明)，在不得已的状况下，应提早电话、电报或托付他人请假，上班后及早补办请假手续;6)未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处;7)员工因故辞职，应提前一个月向部门经理或主管提交辞职通知书，试用期内辞职应提前一周书面通知;8)员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事行政部签发的离职通知书办理移交手续。二、工作时间和加班工作政策工作

6、时间和加班工作政策是企业管理的基础性工作，是涉及到员工身体健康，计发工资奖金，劳保福利待遇的重要依据。1、严格遵守公司规定的作息时间，不迟到，不早退，实行上下班刷卡制度。2、公司实行每周5天，每一天8小时工作制(17:4511:45，13:4517:45;28:0012:00，14:0018:00)，8小时外(超出正常时间15分钟计0、5小时)为加班，工资按正常工资的1、5倍计。3、每个星期的周六和周日为休息日，各部门可依据实际工作状况进行调整，但务必保证每7天至少休息1天，周六和周日工作，工资按正常工资的2倍计算。4、法定节假日，包括元旦节1天，清明节1天，春节3天，劳动节1天，端午节1天，

7、中秋节1天，国庆3天，为有薪假期，法定节假日，假如加班工资按正常工资的3倍计算。5、加班工作务必以员工自愿为基础，并根据国家劳动法要求，如因生产须要每一天可加班1小时，特别状况不行超过3小时，但每月加班不行超过36小时(有政府延长工作时间批文除外)。6、员工请假应先办理手续，填写请假单，并交人事部作记录凭证，不能事先请假的，可用电话，口信等方式请假，事后务必补办相关手续。7、连续旷工15天，或1年累计旷工30天，作自离处理。8、被依法追究刑事职责的员工一律开除处理。9、考勤统计员务必在每月工资发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部依据统计结果计发工资。工厂规章制度 篇2第一章、总则第一条、为增

8、加公司员工主子翁责任感，提高遵纪遵守法律的自觉性，维护公司和员工的利益，避开发生事故，保证各项工作的顺当完成，特制订本制度。其次条、本制度作为公司基本准则，全体员工必需严格遵守。第三条、本制度面前人人同等。其次章、纪律第四条、全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱惜公物，团结协作，完成各项任务。第五条、凡各单位（职能部门、分公司）制订的各项规章制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。第六条、劳动纪律（一）全体员工须严格遵守班前班后点名的考勤制度。（二）上下班须按时点名，不得早退、迟到。（三）上班时间为每周六天，每天8小时，早上8:0012：00，下午13:30

9、17:30。（四）上班时间严禁吵闹、喧哗、打瞌睡及进行业务工作无关的活动。第七条、请假制度（一）员工有事须向有关领导请假。（二）请假须写请假条，禁止以其它方式请假。重病、意外事故等，须持相关证明事后补假。（三）员工本人结婚或直系亲属（指有干脆血统关系或婚姻关系的父母、夫妻、子女）丧事，准假三天，工资予以编制。（四）凡符合安排生育政策的育龄妇女，休产假期为十八个月，任何人不得私自缩短产假或以其它理由、形式请长假休产假。（五）请病假三天以上者须持医生证明，请病假三个月以上者，复工须持医生健康证明。（六）批假权限（停工权限同请假，请假签字须逐级批准）：1、员工请假三天（含三天）以下者，由各部门主管（

10、车间主任）签字批准。2、员工请假三天以上七天（含七天）以内者，部门经理（分公司经理）签字批准。3、员工请假七天至三个月（含三个月）者，由分管副总签字批准。4、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。（七）凡请假时间较长，所得工资不足以扣除个人应交养老保险费者，须到人力资源处办理保险费预交或补交手续，以连续计算保险交费年限。第八条、工作纪律（一）上班时间，无部门负责人（车间主任、副处长级或以上人员）签字批准的出门证不得出厂。（二）因事晚来，须提前将车间主任、副处长级或以上人员签字批准的证明交门卫。（三）车间主任、副处长级及以上人员出入厂区，须由本人到门岗签字。（四）工作时间须做到“五不准”：1、

11、不准睡岗、脱岗、串岗。2、不准吃零食。3、不准打闹、闲聊。4、不准干私活。5、不准自行组织文体活动。第九条、组织纪律（一）全体员工须无条件听从组织安排，上级对下级负责，下级对上级负责。（二）员工享有“六项权利”：1、有了解所从事工作中潜在的危急和可能造成事故的权利。2、有对危害生命平安的行为指责、检举、控告的权利。3、有获得保障自身健康、良好的劳动条件和运用劳动爱护用品用具的权利。4、有遇到生命平安侵害时紧急避险的权利。5、有对班前不讲平安拒绝上岗的权利。6、有违章指挥拒绝作业的权利。第十条、生产纪律（一）须仔细保质保量完成上级下达的各项任务。（二）须仔细照实填写原始记录，不准弄虚作假、随意涂

12、改。（三）须严格执行工艺标准和平安操作规程。第三章、平安、消防、保卫第十一条、全体员工要做好平安、消防、保卫工作。（一）各单位主管在员工进厂前肯定要强调平安操作规程及留意事项，避开意外事故发生。（二）未经允许严禁员工操作自己不熟识或不属自己工作范围的机器设备。（三）严禁乱动电闸电线，工作时出现故障必需请电工修理，不得私自拆、卸、修理。（四）工作时，必需穿戴好劳动爱护用品。（五）机器设备运用人员要留意设备的运行状况，发觉问题刚好停机汇报有关领导或通知修理部门进行修理。（六）机电设备部门要常常到车间巡察，发觉设备运转异样或漏电、漏水、漏气现象要刚好进行修理、上报。（七）全部员工都要做好消防防范工作

13、，提高消防平安意识。（八）门卫保安员值班时衣冠要整齐，服务要热忱，对工作仔细负责，严格落实出入厂物品的登记制度，有突出表现者，赐予嘉奖。第四章、奖惩制度第十二条、员工在工作期间的奖惩：（一）听从车间主任管理、调动和各项工作的支配，若有不听从管理、调动和工作支配的，轻者上班且扣除考勤一天，重者到办公室报到学习。（二）对车间提出合理建议，能够降低成本、提高效率，若被公司接受，赐予表彰嘉奖。（三）上班仔细、负责，且本岗位不出现重大失误和设备故障的赐予表彰嘉奖。（四）无责任心，造成设备故障、原材料奢侈、影响生产的，赐予肯定惩罚。第五章、附则第十三条、本制度自下发之日起生效。工厂规章制度 篇3（一）办公

14、室管理规定1、为了规范工厂办公的工作秩序，树立良好的办公形象，使各方面工作得到顺当绽开，特订本规定。2、按时上下班制度，不得早退、迟到、有事先请假，不得中途离岗，如遇外出或公差，应向主管领导请示同意后方可，来不及请假的亦可电话请假。3、不准在办公室内下棋、玩纸牌及其他消遣活动。4、不准玩电脑嬉戏，全部电脑嬉戏的程序应一律删除。5、不行随地吐痰，垃圾、废纸屑等应丢入废纸桶内，不得随地抛弃。6、非休息时间不得在办公室闲聊，做一些与工厂无关的事；更不允许大声喧哗，扰乱办公的正常秩序。7、办公室内不得将小孩及无关人员带入，阻碍他人工作，影响办公效益。8、做到文明用语，举止端正，衣冠整齐，谈工作谈业务都

15、要提倡运用标准一般话，不宜运用方言。9、办公室电话运用做到非公莫打，接听私人电话一般不得超过5分钟。10、保持办公室的整齐，办公桌上文具及文件应严格按工厂要求整齐摆放，不得乱放乱扔。11、办公室的饮用水，用完后必需刚好换上，严禁饮水机空烧。12、所运用电话、传真机、复印机、空调机、灯光、电脑及其他电器应按规定运用，下班前必需先切断电源，关妥开关。桌上的东西定置定位的放好，离开桌位必需把椅子推动去，办公桌要定时清洁。如有鱼缸要定时清理、换水及喂养。13、加强对外联络，拓展公关业务，促进工厂与社会各界的广泛合作和友好往来，树立良好的企业形象。14、值日时间比照值日轮番表，各人所负责办公区，严格按“

16、5S”管理查验标准整理好，确保工厂的全面绽开，创建良好的条件。（二）文件收发规定1、工厂文件由厂长签发，业务文件由有关部门拟稿，部门负责人审核，由工厂厂长签发。属于隐私的文件，核稿人应当注“隐私”字样，并确定报送范围。隐私文件按保密规定，收专人印制、报送。2、文件审批后由办公室进行分类、编号，并打印初稿，由拟稿人较对后交文书打印、盖章。3、文件由办公室负责存档。确认送件人后，送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清晰，并报告报送结果。4、经签发的文件原稿送办公室存档。5、外来文件由办公室文书负责签收，并于接件日填写阅办单，按领导的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件

17、后即时报送。（三）印章管理制度1、工厂公章、合同章由办公室保管，由厂长签字同意后，才能盖章，由办公室登记后方可放行。2、刻制业务专用章须经厂长同意，并由部门负责人专人保管，部门经理对此负全部责任，财务章管理按财务制度执行。（四）文印管理规定1、私人资料，若因工作的确须要可以打印和传真，其余不得在工厂打印、复印、或用工厂传真机传送，以免影响公司的正常工作。2、文印（室）工作人员应仔细做好本职工作，按时完成工作任务。对于收到的文件、资料等，应刚好按规定办理和保管，不得有误。3、文印（室）工作人员应树立严格的保密观念，不得随意将打印、复印或传真的资料中有关商业隐私或工厂管理中需保密的事项透露或复印给

18、他人，不得截留任何文件和资料。（五）办公用具、用品购置与管理1、全部办公用具、用品的购置由需用人填具物品申购单，报主管领导签字后，经厂长批准，然后由选购员统一购置。2、办公室对办公用具用品负责办理登记领用手续、确保固定资产及帐物相符。3、个人领用的办公用品、用具要妥当保管，不得随意丢弃和外借，如有遗失，照价赔偿。4、各部门专用的表格、信笺等，由各部门制定格式，由办公室统一订制。5、全部员工要勤俭节约，杜绝奢侈，努力降低消耗和办公费用。（六）档案、报表管理制度1、档案事务由办公室负责。严格执行档案管理的保密、平安制度，确保档案和案卷机密平安。2、各部门应刚好向工厂办公室移交应归档的档案并履行清交

19、手续。3、各部门应对本部门的档案收集、建档、保管、借阅和利用负责，各单位工作完成后刚好向办公室移交。4、办公室按外来文件、内部文件、工程文件、营销文件及合同等分类存档。财务文件由财务部根据财务制度单独保管。5、归档资料必需符合下列要求：文件材料齐全完整；依据档案内容合并整理、立卷；依据档案内容的重要程度，应区分保存、分类、整理、立卷，案卷标题简明准确，便于保管和利用。6、档案资料借阅履行登记、签字手续，重要资料借阅需先请示工厂厂长。7、由办公室定期组织各部门人员进行对超期档案进行鉴定，提交档案报告，并依据有关规定酌情处置。8、加强档案保管工作，做好防盗、防火、防虫、防潮工作，定期检查档案保管工

20、作。（七）卫生管理制度1、本厂工作场所内，均须保持干净、整齐，不得积累足以发生臭气或有碍卫生的垃圾，污辱或碎屑等。2、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采纳适当方法削减灰尘的飞扬。3、各工作场所内，应严禁随地吐痰。4、洗手间、厕所、其他卫生设施，必需特殊保持清洁。工厂规章制度 篇4为了加强消防平安管理工作，促进平安生产各项工作落到实处，避开火灾事故的发生，结合本单位的实际状况，坚持“平安第一，预防为主”的平安生产方针，特制定本制度。一、逐级防火平安检查1、厂平安生产科成员，每周定期对各车间组织一次平安防火大检查，对发觉的担心全因素进行通告，并马上向相关责任人提出限期整改。2、专

21、职的防火人员对重点防火部位要每天坚持检查两次，对一般部位定期检查，发觉问题，刚好督促整改。当平安与生产发生冲突时，专职防火员有权停止生产，刚好整改火灾隐患，并刚好报告领导。3、车间每周要组织班长对本车间的防火平安进行检查，对发觉的问题要刚好组织整改并报平安生产科。4、班组部位要落实防火责任，坚持班前班后自查，做到发觉问题刚好处理，防火平安状况要列入交接班的内容。5、各级防火平安检查状况要留有记录，以便备查。车间要根据业务分工，分关把口，层层分解落实责任，各车间正职保面，副职保线，各组长要保段，各科室职能人员保项，各职工保点，体现“五保”精神。二、仓库防火平安管理制度1、仓库管理应严格执行仓库防

22、火平安管理规则要求，库存物资要分类限额，并应留出必要的消防通道。化学易燃易爆物品应专库储存，并标明物品的名称、性质和灭火方法。2、库房内不准设立办公室、休息室，不准运用可燃材料搭建阁层，并且库房要常常保持清洁。3、库房内一般不宜安装电器设备和乱拉临时电线，如的确须要，由电工按电力设计技术规范操作。4、仓库一般应采纳自然采光，如确需照明，应采纳功率不超过60瓦白炽灯泡，严禁运用日光灯、碘钨灯，且线路的敷设和灯泡的安装应在通道上方，与货物堆垛的距离至少应保持50以上。5、仓库应单独安装电源闸箱，并设在库外，且应实行防雨、防潮等爱护设施。6、仓库内严禁吸烟和动用明火，并应设置醒目的禁火标记，非工作人

23、员不经批准严禁入内。7、仓库管理人员必需做到每日检查，刚好消退火灾隐患。8、仓库应配备足够的消防器材，并设专人管理，定期检查，保持完整好用。三、易燃易爆物品管理制度1、贮存危急物品应按性质分类，专库存放，并设置明显的防火标记，注明品名、特性、防火措施和灭火方法；依据危急源的特性，配备足够的消防器材，相抵触的物品不得混存；2、贮存易燃易爆物品的仓库，不能过量贮存，随用随领；3、贮存油漆、稀料、柴油、汽油的仓库，耐火等级不得低于二级，要有良好的通风散热设施，并且定期测温检查；4、贮存汽油、柴油、稀料的场所，严禁动用明火和带入火种，电气设备、开关、灯具、线路必需符合防爆要求。5、对怕潮（如乙炔）怕晒

24、（如氧气瓶）等物品不许露天存放，以防受潮或曝晒而发生火灾、爆炸等事故；6、管理危急物品的工作人员，应熟识危急物品的特性，防火措施及灭火方法。工作人员不准穿带钉子的鞋和化纤衣服，非工作人员严禁进入；7、搬运和操作易燃易爆的危急物品应轻装、轻卸，严禁用易产生火花的工具敲打和起封；启开稀料、汽油的封盖时，必需用规定的铜质扳手；8、修理、检查设备机件，严禁运用汽油、稀料等易燃物品清洗；9、严禁将运用剩余的稀料、汽油等易燃易爆物品倒于下水道，必需将其盛于桶内回收。四、平安用电管理制度1、安装和修理电气设备、线路必需由电工按电力设计技术规范操作，严禁非电工人员乱拉乱接电线；2、仓库的电器和线路必需按国家仓

25、库防火平安管理规则进行安装；3、车间、仓库消防重点部位，严禁私设用电器具；4、严禁运用不符合规定的装置、电气设备和线路，不得超负荷运行；5、架空高压电线不准通过建筑物和易燃易爆物品堆垛上空；6、电器设备的操作人员必需严格遵守平安操作规程，工作时，不得撤离岗位，并对设备定期检查，发觉问题刚好报告电工修理；7、电工对本单位的电气设备和线路应常常检查修理，每年至少进行两次绝缘摇测。发觉短路和绝缘不良应刚好修理；8、贮存易燃易爆物品（油漆库、油库、稀料等）的车间、仓库的电气设备、线路必需符合防爆要求；9、电器着火时，应首先切断电源，然后组织扑救。五、门卫巡逻守护制度1、全体警卫人员要树立高度的责任感和

26、剧烈的事业心，提高警惕，忠于职守，切实做好本单位的平安保卫工作。2、要严格遵守本单位的平安保卫工作制度和各项防火平安规章制度，严格履行职责，精确地行使职权，主动、主动地做好防火、防盗、防破坏、防治安事故工作。3、坚守岗位，工作时间不准喝酒、睡觉、擅离职守和做与工作无关的其他事情。要做好值班记录和交接班手续，对进入本单位的外来人员应询问登记并主动宣扬本单位平安保卫工作的有关规定，对进入禁火区的人员要严防其将火种带入。4、对进入厂区的车辆要加强防火和交通管理。5、门卫巡逻人员应亲密协作、协调工作，对重点部位要定时进行巡察检查，发觉问题应实行坚决措施，刚好处理并报告领导。六、新职工教化培训考核制度1

27、、新职工入厂，要先进行三级平安教化，学习基本消防平安学问，经考核合格后才能上岗操作。A、厂级教化：由单位领导、平安、消防等有关人员给新职工上平安课，介绍本单位的生产环境，重点防火部位，消防平安制度，灭火设施，学会运用一般的灭火器材。B、车间级教化：主要介绍本车间的生产特点，详细的平安制度及消防器材的分布状况，并学会运用操作方法。C、班组级教化：主要结合新工人的详细工作介绍操作规程，操作中的防火学问，以及发生事故苗头的应急措施。2、对易燃易爆岗位操作人员和特别工种人员，在经过三级教化后，还要先在老工人的监护下，经过一段时间练习，确认已具备独立操作实力，方可独立操作。3、工作在本单位车间、部门调动

28、，凡车间工种不同仍要进行车间级和班组级平安教化。4、凡接受三级平安教化的工人，因违章而造成事故的，本人要负主要责任，如未进行三级平安教化或考核的，因不懂平安学问发生的事故，则由领导担当主要责任。七、重点工种教化培训制度1、厂级要坚持不定期对重点工种人员进行防火平安教化和平安操作技术培训。2、依据各重点工种的特点进行特地的消防训练，每年不少于两次，以提高灭火技术水平，增加自防自救实力。3、每年对重点工种人员进行一次消防平安学问和平安操作规程的考核，凡考核不合格的人员，不准上岗操作。4、经教化考核合格而工作期间违章操作造成事故的，本人负主要责任，如未经教化考核或考核不及格而上岗操作发生事故的，要视

29、情节追究有关领导人的责任。八、明火作业审批制度1、凡在禁火区动用电气焊等明火作业，施工单位应持经审查批准，签独创火作业许可证，方可作业。2、明火作业时应清除四周的可燃物，检查动火设备的技术状况，并实行牢靠的防范措施，配足备齐相应的消防器材，支配专人监护。3、对于违反上述规定，未经批准而动火引起火灾的，要追究有关人员的责任，造成重大损失的要依法追究刑事责任。九、消防器材管理修理制度1、消防器材要放置于通风干燥，取拿便利的地方。2、对消防器材应加强修理和保养，要保持整齐、干净防锈蚀，不得曝晒、雨淋，对怕冻的器材在冬季应实行防冻措施，使其处于完好状态。3、对消防器材定期进行检查，对无压和过期的灭火器

30、要刚好更换修理。4、消防器材的管理、修理由保卫负责，各车间、仓库部位的消防器材应定点定人落实责任。5、消防器材无警不动，对挪用或损坏者应赐予适当处理，情节严峻的交公安机关按有关规定惩罚。十、火灾事故报告、调查、处理制度1、发生火灾后，岗位责任人要马上报警，同时主动组织扑救。2、警卫人员从报警到调查处理火灾事故结束，始终要爱护好现场，待现场勘察结束后，经公安消防机构和保卫人员同意才能组织清理现场，复原生产。3、调查处理火灾事故，应按“三不放过”的原则，查明缘由，分清责任，总结教训，落实防范措施，并依据事故情节，对有关责任者肃穆处理，情节严峻的要追究有关人员的刑事责任。4、发生火灾后，应将事故经过

31、、损失和调查处理状况在防火档案中登记备案，并写出书面报告，呈报上级主管部门或公安消防机构。工厂规章制度 篇5一、厂规厂纪1、严格遵守公司的各项规章制度，听从公司领导，听从工作安排。2、上班不干与工作无关的事，节约用水用电，下班顺手关灯，关水，关门。3、保守生产与业务隐私，不带与厂内业务无关人员进入厂区，不将公司的产品，样品，材料等私自带出公司。4、工作期间，忠于职守，不消极怠工，不干私活，不串岗，不吃零食，不打闹游戏，不大声说笑、喧哗等，尽职尽责做好本职工作二、员工必需遵守如下考勤和辞职制度1)按时上班、下班，不得迟到、早退;2)因公外出、须经部门主管证明，交人事方能有效;3)有事、有病必需向

32、车间主管或人事部请假，不得无故旷工;4)请假必需事先填写请假单，并附上相关证明(病假应有医生证明)，在不得已的状况下，应提早电话、电报或托付他人请假，上班后及早补办请假手续;6)未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处;7)员工因故辞职，应提前一个星期向车间主管或人事部提交辞职通知书，试用期内辞职应提前三天口头或书面通知;8)员工辞职由车间主管或人事部批准，辞职获准后，凭人事部签发的离职通知书办理移交手续。三、工作时间和加班工作政策1、严格遵守公司规定的作息时间，不迟到，不早退，迟到或早退当日工资作废.无故旷工半天扣天，一天扣三天，三天以上为自离。2、每天早7：30上班，下午6：0

33、0交接班，各部门可依据实际工作状况进行调整，公司实行每月26天制为满勤，满勤奖为每月每人xx元，节假日除外。3、员工请假应先办理手续，填写请假单，并交人事部作记录凭证，不能事先请假的，可用电话，口信等方式请假，事后必需补办相关手续。4、连续旷工15天，或1年累计旷工30天，作自离处理。5、考勤统计员必需在每月工资发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部依据统计结果计发工资。工厂规章制度 篇6一、行政总厨干脆领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门工作职权：1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调整，部门沟通，做到“上传下达”。2、师队伍技术培训规划和指导。3、负

34、责公司厨政系统菜品、原料探讨开发、厨政管理探讨工作。4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和限制。6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事务。7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。工作职责：1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。3、调整各厨房厨师的人员配置，并将处理看法报公司总经理审定。4、组织制定酒店原料的选购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行亲密监控。5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。6、依据总公司规划，定期组织菜品探讨与开发，并负

35、责完成各个时期菜品研发职责指标。7、依据公司总经理指示，参加和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨沟通会议与活动。8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和订正。二、厨师长干脆领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门工作职权：1、负责各小组组长的考勤考绩工作，依据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和指责、嘉奖或惩罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作支配。3、合理调动，支配各小组组长、厨师、厨工的人员配置。4、现场检查、督导厨房的各种打算工作。工作职责：1、依据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。2、制定厨房

36、的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。3、巡察检查厨房工作状况，合理支配人力及技术力气，统筹各个工作环节。4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的运用状况，制定年度订购安排。5、依据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进阅历。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出看法经批实施。8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲自

37、操作。9、合理调配人员，科学支配操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。10、负责限制食品和有关劳动力成本，精确驾驭原料库存量，了解市场供应状况和价格。依据原料供应和来宾的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，常常检查和限制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理支配运用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，依据客人口味要求，不断改善菜品质量、并帮助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、常常与各部门联系协调、并听取来宾看法，不

38、断改善工作。三、红案炉子组长干脆领导：厨师长管理范围：炉灶厨师联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，支配本组厨师上岗。工作职责：1、帮助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。2、娴熟地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。3、检查督导组内全部厨师的仪容、仪表及工作服。帮助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。4、开餐前检查全部烹饪原料是否打算妥当，检查炉头各岗位的打算工作。5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜依次、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。6、驾驭各种原料的名称，产地，出菜运用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所须要的原料。7、向厨师长汇报

39、厨房工作，并提出举荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的选购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。其次天原料申购。8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料平安贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否平安关掉。四、红案炉子厨师干脆领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组工作职责：1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满意客人对食品提出的特别烹饪要求。2、娴熟地烹制厨房带给的各类菜肴。3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的打算工作，配制各种调料。

40、5、上班后，打算好全部炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。6、开餐完毕后，清洗全部炉头生产工具，摆放整齐。原料保藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。7、理解上级的其它任务。五、红案墩子组长干脆领导：厨师长 管理范围：打荷厨师、墩子厨师联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作支配工作职责：1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。2、熟识菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，支配打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。4、接到传菜组的点菜后，按“先

41、到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。5、如遇所供菜品原料用完，应刚好通知传菜组，再由服务员告知客人。避开引起客人的误会。6、对点菜单，菜名不清晰的必需要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。工厂规章制度 篇7一、本厂员工应遵守本厂一切的规章制度，主动协作各车间主管的指挥和监督，对支配的职务和工种有建设性看法时，可以口头或书面陈述。二、员工平常的言行举止应诚恳、谦洁，同事之间要和谐相处，相互帮助以争取工厂荣誉。三、员工均按时上下班，工作时间起先后3分钟至于15分钟以内到班者为迟到，超过15分钟或无故提前15分钟下班的员工为旷工论处，同时提前3

42、分钟下班的为早退行为，迟到、早退罚款15元，旷工者不发当天工资及津贴，如有员工代打卡行为，每次罚款50元，另员工如有特别状况，刚好报告，均可以酌情处理。四、员工未经支配学习不得开动生产设备，仪器，各车间主管需严格确保平安生产。五、各车间主管应做好带头作用，做好自身职务，领导好所属员工，培育良好的工作心情，同心同德把本厂工作效益提高。六、各车间主管必需严格遵守工厂规章制度，对所属员工按规章制度监督管理，不得知情不报，蓄意隐瞒，一经发觉，严峻处理。七、员工违反工厂规章制度所罚的罚款拨入员工福利金，对工厂有贡献者或供应违反本厂规章制度情报者予以嘉奖，对供应情报者保密。 (以上金额为人民币)工厂规章制

43、度 篇8一、 公司形象1、 员工必需清晰地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司状况。2、 在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应凝视对方，微笑应答，切不行冒犯对方。3、 在任何场合应用语规范，语气温柔，音量适中，严禁大声喧哗。4、 遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。5、 接听电话应刚好，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。6、 员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及款待来宾时，必需时刻注意公司形象，根据详细规定运用公司统一的名片、公司标识及

44、落款。7、 员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。8、 员工要注意个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。二、生活作息1、 员工应严格根据公司统一的工作作息时间规定上下班。2、 作息时间规定1）、夏季作息时辰表（4月9月）上班时间 早 9：00午休12：0013：00下班时间 晚 18：002）、冬季作息时辰表（10月3月）上班时间 早 9：00午休12：0012：30下班时间 晚 17：303、 员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。4、 员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。5、 员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。6、 员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。7、 事假需提前向主管经理提出申请，并填写，经批准后方可休息。8、 员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，激励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴；员工因工作须要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。三、 卫生规范1、 员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整齐。2、 员工须自觉保持公共区域的卫生，发觉不清洁的状况，应刚好清理。3、 员工在公司内接待来访客人，事后需马上