四年级科学下册课件-食物中的营养-优秀PPT.ppt
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1、第三单元第三单元 食物食物 2.食物中的养分食物中的养分 人是铁,人是铁,饭是钢,一顿饭是钢,一顿不吃饿得慌。不吃饿得慌。养分过剩养分过剩 养分不良养分不良 1.1.食物中存在哪些养分?食物中存在哪些养分?食物中存在哪些养分?食物中存在哪些养分?2.2.各种养分成分有哪些作用呢?各种养分成分有哪些作用呢?各种养分成分有哪些作用呢?各种养分成分有哪些作用呢?食物中所含的养分成分通常分为:食物中所含的养分成分通常分为:食物中所含的养分成分通常分为:食物中所含的养分成分通常分为:糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质糖类是干脆给人体供应能量的物质脂肪是储备能量的物质(备用能源物质)蛋白质 生长发育离不
2、开蛋白质 受损细胞修复离不开蛋白质 被分解供应能量 蛋白质是蛋白质是构成人体的主要材构成人体的主要材料料,人的皮肤、肌肉、内脏、头,人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它,就没有人体,蛋白质。没有它,就没有人体,没有生命;就像没有水泥、土、没有生命;就像没有水泥、土、沙、等建筑材料,就没有房屋一沙、等建筑材料,就没有房屋一样。样。蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质含丰富蛋白质的食物:含丰富蛋白质的食物:我们每天吃的食物中,我们每天吃的食物中,糖类占糖类占80,其中主要是淀,其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供应粉。糖类的重要功能是供应生命活动所须要的
3、能量。生命活动所须要的能量。糖糖糖糖 类类类类含丰富糖类的食物:含丰富糖类的食物:脂肪俗称油脂,按来源脂肪俗称油脂,按来源可分动物和植物两类。脂肪可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源,脂是人体能量的主要来源,脂肪的主要功能是供应热量。肪的主要功能是供应热量。脂脂脂脂 肪肪肪肪含丰富脂肪的食物:含丰富脂肪的食物:维生素有调整身体机能的维生素有调整身体机能的作用,它们的种类特殊多。随作用,它们的种类特殊多。随着时间的推移越来越多的维生着时间的推移越来越多的维生素种类被人们相识和发觉维生素种类被人们相识和发觉维生素成了一个大家族,人们把维素成了一个大家族,人们把维生素按生素按A、B、C的依次
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