园林园艺系毕业生的实习报告 .docx
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1、园林园艺系毕业生的实习报告 实习已成为了当代每一位高校毕业生的应用课题,它是我们在高校必需拥有的一段切身的经验;它是我们走出校门,踏入社会的一个台阶;是我们亲近社会,在实践中了解社会的基石。在实践中我们不但可以巩固所学学问,拓宽视野,学会人与人之间的交往,而且还可以培育我们的吃苦耐劳的精神,强化我们的职业道德素养。所以,我们作为高校生要坚守实习的信念。 下面是我们08级园林园艺系学生的实习报告:一、实习内容(一)实习前我们是08级的学生,在经验了两年的学习时间后,系领导最终确定了我们大三的学生上半年要去实习,我们分为两个地方,一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司,另一个是去东莞市今麦郎食品有
2、限公司的实习。作为学食品专业的我最终等到了实习,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急迫地盼望着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学,尽管从许多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件欢乐的事情,但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会,还可以成就我们的独立实力。(二)实习中记得我们刚进这厂的时候,公司全体上下对我们抱以热情的欢迎,好多公司的主管领导给我们做了讲话,接着将我们分在了几个班里,又给我们做了培训。我记得最清的就是人事部经理王国江给我们也许讲了一下这个便利面食品厂的发展概况,他说:我们这个厂经验了有十几年的发展了,
3、从xx年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导实力和远大的志向,领导员工主动努力的变更现状,使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升,xx年又引进日清工艺,一度研发了新的高档今麦郎食品直面。接着讲了厂里的厂规厂纪,工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种便利面的品牌,而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地,该公司也集饮料,纸箱、挂面等为一体,解决了本身的需求问题。下面是便利面的生产工艺流程:倒粉和面压片(造波、分排)蒸箱切块分盒油炸冷风机输送及包装装箱封箱成品入库1、倒粉生产便利面的小麦粉是选用含有较多的面筋质,有利于面筋的网络形
4、成及具有良好的口感,而今麦郎就是选用的这种面粉,最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。2、和面就是将倒好在和面锅中的面粉经人工限制机器,经低速、中速、高速的搅拌而成。3、压片就是活好的面团在复合压片机的作用下,压成具有规则的面片,再进行切丝,分排的。4、蒸箱切丝,分排后进入蒸箱蒸熟,使其糊化。5、油炸从蒸箱出来进行规则的切割,分盒之后进入油炸锅进行油炸,其温度和时间依不同品质的便利面而定。6、风冷从油锅出来的便利面不能马上包装,须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。7、包装风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装,后再依次装箱,封箱,最终入库。在这整条生产流水线上,我主要负责了
5、后包装段的顺面及撒料的工作。刚起先我们的工作只是短暂的经班长负责,他让我学顺面,顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形态顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包,再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么简单,它须要我的耐性,和责任心,我不但要把料撒好,还要把坏的,烂的料包拣出,才算完成我的工作。二、实习体会我清晰地记得在我们去南方实习之前,我们的付主任给我们上了很深的一节课,让我直到现在还记忆犹新。她说:我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分,而它属于工学结合的一种。所以,我们去实习,她对我们的期望很大:一是要熬炼我们的吃苦耐劳的精神,二是为了强化我们的职业道德素养,三是让我
6、们听从领导的安排,这些都是为了我们以后能顺当的走上工作岗位。最终,她还特殊强调了我们外出平安第一,因为以前出现过许多事故,还要我们跟带队老师搞好关系,要懂得在车间遇到事了,要刚好跟带队老师联系,切不行与之争吵,发生不开心之事。万一遇到此事,要懂得借力重量,这是我们与其他打工者最大的区分。另外,她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因为07级的学生去实习过,最主要的缘由是该企业享有很高的知名度,也供应优厚的待遇,并且工资待遇公开透亮。不仅我们能很快挣够我们的学费,而且也解决了我们生活的一大笔费用。她很是提倡我们去实习,要我们全面考虑。在付主任讲完之后,东莞公司人事部经理王国江又为我们讲了一下他
7、们厂的上班时间,一般为810个小时,一个月最少可以休息四天,期间有培训、打扫卫生者也有工资,其他的工资要按考核算,即按各班产量的完成进度、完成的质量以及各岗的职位不同来造工资的,概算来一个月能拿两千多。经他这么一说我们都眼白啦,工资也算可以啊,这让我们很是兴奋,都情愿去。在这之前领导曾说要分两批去的,考完试就七月份了,原来是九月算实习,现在第一批去的就算是暑期工,在王经理讲完工资的安排后,原来其次批去的竟有好多人要变更办法。对此,领导们很是满足。(一)实习当中在我们一切就绪后,车间厂长让我们的班长领着我们进入车间先进行熟识一下环境,任谁也想不到的是我们进入车间面忽然就像进入了火炉一样,迎面就是
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