2022年冷库管理制度.doc

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1、冷库治理制度 目的： 标准仓库治理，确保出入库物资平安，保证产质量量平安。范围： 适用于公司质量治理体系所要求的冷冻产品平安储藏、运输。职责： 仓储部负责人对本标准的施行负全部责任。内容：（一）人员治理1、冷库工作人员必须恪守公司的各项规章制度，恪守工作时间，服从工作安排，保证车间消费正常、平安进展。2、严禁在仓库（冷库、物料仓、办公室）区域内吸烟（公司指定吸烟区能够），违者罚款100元/次，两次以上者予以辞退。 2、工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否那么给予罚款50元/次，两次以上予于辞退。3、冷库各组长要严格恪守操作规程，严格管束组员，下班前要认真完成产品复查和隐患

2、排查工作，检查产品进出库区数和实物是否符合，检查库内是否有人方可锁库，确认没有征询题后方可离岗。 4、冷库不准私留非工作人员，闲来人员不准进入冷库内，违犯给予当班组长罚款50元/次。 5、冷库值班人员要经常留意冷库四周情况,觉察异常要及时报警,确保冷库平安。6、冷库叉车工和记数员须通过业务培训，经冷库负责人考核合格后方能上岗，同时要经常检查叉车设备和冷库的设备，觉察异常要及时向领导报告和联络动力部进展维修。（二）冷库的使用治理 1、冷库内的各类产品要按规划好的区域堆放整齐、稳定，产品出、入库要填写出、入库单,遵照物资先进先出的原那么，及时配合车间清理手尾和损坏的产品,对超期、变质的产品，冷库负

3、责人要及时向上级汇报,并妥善处理，因工作渎职造成损失的,追查冷库负责人责任并给予经济处分。 2、正常使用冷库，保证平安消费,防止水、汽渗入隔热层，严格把好冰、霜、水、门、灯“五关。 （1）穿堂和库房的墙、地、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时去除。 （2）库内排管要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。 （3）未经冻结的热货或干货未经批准不得进入冷库，保证产质量量。 （4）要管好库门，产品进出时要随手关门，设备损坏要及时维修，做到开启灵敏、关闭紧密、不逃冷，风幕应运转正常。 （5）库房要留顺畅的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，保证平安。 （6）要认真记录产品的进出库日期、品种、

4、数量、等级、质量、包装和消费 日期等。要按垛挂牌，每天核对帐目，出一批清理一批，做到帐、货、卡 相符。 （7）库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备要 勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。 （6）产品堆垛，按照核定的标准进展堆垛，其质量不得超过设计负荷，防止 崩堆或损坏叉车。 3、堆码要求 （1）码堆规格。按不同产品设计标准。 （2）在每个垛位上做好分垛挂牌和登记工作，做到先进先出。 （3）冷库不能有裸露的产品，在操作治理上尽量降低干耗，保证产质量量。 （4）冷库必须合理利用仓容，不断总结、改良产品堆垛方法，平安、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要结实、整齐

5、，便于盘点、检查、进出库。（三）单据（三）设备治理 1、冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进展平安检查。每年旺季消费之前，要进展一次重点平安检查，查制度，查各种设备的技术情况和平安设备的配置情况。 2、冷库操作人员要做到四要“、三勤“、二及时“： （1）四要“是：要确保平安运转；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力（表压力最高不超过15MPa）；要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的耗费。 （2）三勤“是：勤看温度表；勤听叉车运转有无杂音；勤理解进出货情况。 （3）二及时“是：及时除霜；及时关门。 3、交接班时，要做到： （1）产品进出入库记录情况。 （2）叉车及冷库的设备情况。 （3）订单新箱的存放情况。 （4）交接中觉察征询题，能在当班处理时，交班人应在接班人协同下负责处完 毕再离开。（四）附那么 本标准修正、解释权属于仓储部。 仓储部 2014年10月8日