2022年生产过程控制管理制度及考核办法.doc
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1、消费过程操纵治理制度及考核方法 消费过程治理是从原料投产到产品产出全过程的治理。制定本治理文件,确定消费过程中人、机、料的操纵要求,构成操作、监控记录,明确各部门承担的职责、任务、详细工作程序。确保消费过程可以在受控状态下进展,使产品到达标准和顾客的要求。1、目的对我公司产品的消费过程进展有效操纵,保证消费作业按照有关规定方法和程序在受控状态下进展,确保产质量量满足规定的要求。2、适用范围本程序适用于产品消费过程中各种阻碍要素的操纵。3、职责3.1.1负责制定消费打算,并按照打算组织消费,负责消费打算的落实。3.1.2负责消费过程的监视和现场治理。3.1.3负责向车间下发工艺文件,消费通知等。
2、3.1.4负责搜集消费信息反响到品控部,便于产质量量的改良。3.1.5负责人员的配置、培训和资历认可。3.2.1负责消费过程中的关键过程的监控。3.2.2负责制订各种工艺要求、操作规程等工艺文件,并监视施行。3.2.3负责过程产品的检验,卫生标准要求的监视考核。3.3.1负责按照工艺要求组织消费,并对工序产质量量负责。3.3.2负责本车间设备的维护和保养。3.3.3负责消费过程中工艺参数的监控,按规程、标准要求进展操作操纵。3.3.4贯彻执行食品卫生标准和本公司卫生治理制度的要求,做好设备、设备的清理消毒和环境保持。4、详细内容4.1.1消费部按照业务科部提供的年度销售打算制定下年度消费打算,
3、报总经理审批后作为按照,每月编制月消费打算,下发到车间。4.1.2消费车间按照月消费打算合理安排消费,做到平衡消费。4.2.1品控部负责制定产品消费工艺操作规程、关键质量操纵点操作操纵程序和原辅材料及包装材料采购验证制度等文件,经批准后,下发到有关部门和车间执行。4.2.2办公室按照打算安排和工艺要求向车间下发消费通知单,车间按照投料要求填写领料单,由仓库治理员负责计量发放。4.2.3车间操作工对领到的原、辅材料的质量、数量确认无误后,投入消费。操作人员必须提供健康证,并通过岗前培训,掌握本岗位的操作规程、技能要求和平安知识,方可上岗操作。a.操作工人按设备治理制度要求,定期清理机械设备、设备
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- 2022 生产过程 控制 管理制度 考核办法
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