生产部班长岗位职责.doc
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1、生产部班长岗位职责一、生产部前杀班长3.1按生产部要求组织好生产,积极配合养殖服务部的工作,做好与养鸡户之间的关系。3.2负责本班员工的管理,加强质量意识和卫生意识的教育,确保良好的操作规范。3.3加强设备设施的使用管理,确保设备设施的正常运转。做到文明生产、安全生产。3.4对本班内出现或存在问题及时处理或上报主管领导。二、生产部前区净膛班长3.1负责本班内操作人员的管理,正确引导规范操作。在操作过程中出现问题及时纠正。3.2及时控制操作过程中对胴体的污染情况,,负责内脏产品加工、包装过程中的质量,卫生控制。3.3积极配合各班之间工作。做到协调生产,对后区提出的质量反馈及时纠正。3.4确保本班
2、区域内良好的卫生状况。三、生产部后区分割班班长3.1加强员工技能方面培训,树立良好的操作规范,提高产品出成率。3.2合理调配本组人员,保证本班与整个生产线均衡。3.3监督检查员工的操作水平,对不规范操作及时纠正。3.4加强工器具管理,对工器具的收发和完整性负责。3.5确保所辖区内生产前、中、后的良好卫生状况。四、生产部后区腿肉班班长3.1负责本班人员的管理考核,加强质量意识、卫生意识和技能方面的培训。3.2熟练掌握各种操作技能,严格按照产品加工标准和质量要求组织生产。3.3认真完成好领导下达的各项生产任务。3.4监督检查员工的操作规范,减少不必要的浪费,提高产品效益,对不规范操作及时纠正。3.
3、5确保本班区域内良好的卫生状况。五、生产部后区胸肉班班长3.1严格按照产品加工要求组织生产,确保良好的产品质量。3.2加强人员管理,提高员工素质,掌握正确的操作规范,提高成品出成率。3.3监督检查产品质量和卫生,发现问题及时纠正。3.4以身作则,关心体贴员工,认真为员工解决好每件事。3.5积极配合好各组之间工作,做到协调生产。六、生产部后区封口班班长3.1负责本班员工的质量意识教育和操作规范的讲解、指导。3.2严格要求本班员工按操作规范的要求操作,对不按要求操作的行为负责。3.3严把产品质量关,对所加工产品的质量负有主要责任。3.4监督机器设备的正常运转及完好无损,做到安全生产。七、生产部副产
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