小学四年级~上册综合实践活动教案教学教程.doc

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1、.小学四年级上册综合实践活动 第一单元 安全教育第一课上学路上保安全1 上学路上保安全 活动时间：9 月 3 日 活动目标： 1 知道在上学路上要注意安全，珍惜自己的生命，形成自我保护意识和安全意识。 2 认识常见的交通标志，了解与自己生活有关的交通安全知识，自觉遵守交通规则。 3 培养学生的合作意识、观察、动脑、动手及生活实践能力，培养主动帮助他人的品质 教学重难点 1 形成初步的自我保护意识和安全意识。 2 认识常见的交通标志，了解与自己生活有关的交通安全常识。 教学过程：第一课时 一、谈话导入 在我们每天上学、放学的路上，有哪些安全隐患？应该怎么样做才能保证自己安全地上学和回家 呢？ 让

2、我们认真研究一下吧！ *准备研究的问题 同学们对上学路上的安全问题一定有很多话想说，大家一起就这个话题展开讨论，看看有哪些问 题值得研究。 二、开阔思路： l 乘车上学要注意哪些安全问题？ l 步行上学要注意哪些安全问题？ l 我们应该了解哪些交通规则？ l 遇到陌生人该怎么办？ 这里提供了一些供参考的主题，同学们可以选择自己感兴趣的主题开展活动。 三、小组合作确定主题 1 小组交流谈一谈根据以上的主题谈一谈上学路上如何保安全。 2、选择一个共同的主题进行研究。 3、班上交流。 四、作业： 小组成员根据确定的主题进行研究活动。第二课时时间 9 月 5 日 一、交流 你在上学或放学路上遇到过哪些

3、安全问题？把自己见到的或听到的事例讲给大家听。 小组交流，将各自的见闻分享一下。.如：一次，我边走边看书，差点儿被车撞到。我看见几个同学在马路上追逐打闹，很危险。 二、收集 通过查阅书籍、上网或到相关部门采访等方法，收集小学生在上学路上出出安全事故的案例，了 解相应的防范措施。 结合书本第 2 页的图片资料及学生自己收集的资料交流。 l 去工地玩耍易受伤 l 一名小学生在放学路上被陌生人接走，后来被拐卖。 l 12 岁以下不能骑车上学。 l 上学、放学路上不要在小巷、村道上乱跑。看清情况再拐弯。 三、小结 调查路上安全隐患第三课时 9 月 11 日 一、谈话 我们在上学路上可能会遇到哪些安全问

4、题呢？让我们仔细观察，寻找在上学路上存在的安全隐患， 并记录下来 地点 发现的安全问题 学校门口 有不认识的人来接 上学路边 有池塘、危墙 上学路上 有很多车辆自己填写，并在小组内交流。 师：还可以把发出的总是拍摄下来，这样更直观，更有说服力。 二、一路安全伴我行 1、收集资料 观察上学路上有哪些交通标志和安全警示标识，并通过访问、查阅资料等方法，了解它们的含义 和作用。 让我们通过各种途径收集更多的交通标志和安全警示标识。 讨论收集方法。 学习书上第 3 页的两种标识。 课件出示，学习相关的交通标志和安全警示标识。 2、辨认 把收集的标识进行展示，大家来认一认，说说它们表示的意义。 在我们的

5、上学途中，还有哪些地方需要设置安全警示标志？当我们看到这些警示标志时，应该怎 么做？ 3、讨论（书本第 4 页）.判断下面几种现象有什么危险，分别错在哪里，如果你看到有同学这样做，你该怎么办？ l 在马路上踢球 l 横过马路时翻越护栏 l 在机动车道上骑自行车 l 到池塘边嬉戏在上学的路上，同学们可能会遇到一些不法分子的欺骗、诱惑或敲诈勒索。想一想，遇到下面的 情况你该怎么办？比比谁的方法最好。 （书本第 5 页） 4、读一读安全小歌谣（书本第 5 页）第四课时 9 月 13 日 一、学习上学路上行规 1、上学、放学途中遵守交通规则，走路上人行道，靠右行走，不与人勾肩搭背，追逐哄闹；不买 零食

6、，不边走边吃食物，不乱丢纸屑、垃圾，不攀折花木。 儿歌：靠右走上人行道，不要追逐与哄闹；乱丢纸屑吃零食，攀折花木可不好。横穿马路要记清， 红灯止步绿灯行；遵守规则保安全，我做文明好学生。2、放学后，及时回家，不在路上逗留，不进电子游戏室及其它不利于青少年身心健康的娱乐性 场所，不在河边、池塘旁等有安全隐患的地方玩耍；要顺路到亲友、同学家玩，事先应征得家长 同意。 儿歌：放学途中莫逗留，家长同意再访友；路过网吧与河塘，有害身心快点走。 二、安全演练 在老师的协助下，设置不同的情境，进行上学、放学途中的安全演练。 l 横过马路时要走斑马线 l 横过马路要一慢二看三通过 l 遇到危险情况时学会报警

7、l 工人叔叔在施工，危险地段要绕行。 l 遇到障碍物时要绕行 l 乘车排队，先下后上，不要拥挤！乘车时，不能把头和手伸到车窗外。 三、总结与交流 在本主题活动中，我们探讨了上学路上的安全问题，让我们把获得的知识和经验进行归纳，用喜 欢的方式介绍给全校同学吧。 小组讨论，你们组准备以什么样的方式进行介绍。 （手抄报、画展、习作、情景剧、广播） 四、收获和反思 在活动中你有哪些收获和体验？总结之后，与同学们进行交流。 小组内交流并填写书本第 7 页的“我的收获和反思” 五、单元评价与拓展 1、填写评价表，同学们根据活动内容拟定评价的内容，行进行自我评价，然后再请同学、老师和 家长来评一评，并在小组

8、内相互交流。 2、围绕这个主题你还想进行哪些研究？把自己的想法告诉同学们。.第二单元 活动方法导航访谈2 采访身边的能人 活动目标 1、通过“ 采访身边的能人” 综合实践活动课程，了解被采访者的成长经历，从被采访者的事迹中学 习知识； 2、了解采访的相关知识。 3、提高学生社交能力及分析解决问题的能力，培养发现问题、提出问题、解决问题、反思问题的 科学研究能力； 4、培养发现问题、提出问题、解决问题、反思问题的科学研究能力；掌握收集、加工、整理信息 的能力。 教学过程：第一课时 一、谈话导入 在综合实践活动中，当我们要了解详细的情况，特别是探究一些问题的原因时，可以求助于知情 人士，通过直接的

9、问答获得相关信息。这就要用到一种基本的研究方法访谈。 下面是明明和同学们做的“采访身边的能人” 的案例，让我们一起通过这个案便来学习访谈吧！二、兴趣话题 1、家乡还有哪些能人呢？讨论一下吧！（自学书本第 9 页内容） 2、明确采访身边的能人的首要步骤： 确定研究的主题：生活中有很多值得我们研究的问题，要善于从中发现有价值的问题。 选择研究方法：访谈（又称访问）是调查人与被调查人通过直接交谈来了解情况、搜集资料的一 种研究方法。 3、你想通过访谈来了解自己身边的能人吗？请同学们做个小记者，开展一次探究活动吧！三、访谈准备 1、学生自学书本第 10-11 页内容。 2、全班交流访谈准备 确定访谈对

10、象：首先根据杨要了解的问题确定访谈的对象。 制订访谈计划：这是访谈前最主要的工作。计划一般包括访谈对象、时间、地点，访谈的目的和 内容，重点是设计好要提的问题，同时思考如何发问、追问。必要时可以拟定备用方案。 3、小组合作制定访谈计划 范例学习（书本第 10 页：小组访谈计划表） 小组成员合作讨论：访谈的对象、地点、时间、步骤、访谈提纲 四、全班交流访谈计划 五、小结第二课时 一、复习上节课的学习内容 二、访谈准备 除了上节课我们知道的访谈的准备工作要先确定访谈对象、制订访谈计划，还得做些什么呢？.1、学习交流：与访谈对象预约 为了不打扰访谈对象的政党工作，我们事先与他进行联系，要讲清访谈的目

11、的。 2、模拟预约访谈的对象 师生练习，同桌练习，小组练习，评议。 访谈前要与访谈对象预约访问的时间，说明访谈目的，讲清需要得到哪些方面的帮助。 除了当面与访谈对象预约，还可以通过电话或拜托他人代为预约。访谈时间和地点的选择要尊重 被采访人的意见。 三、学习访谈 应该怎么样进行访谈呢？访谈时应该注意哪些问题？我们一起来学习吧！ 1、学生自学书本第 11-12 页内容。 2、访谈的注意事项 在电视上、生活中，你见过哪此访谈活动？访谈时还需要哪些问题？把自己的想法和小伙伴交流 一下。 注意访谈礼仪 记录技巧 访谈技巧 学会做访谈记录 3、模拟访谈 了解了访谈的方法后，还得先依照访谈提纲进行模拟演练

12、。 同桌进行练习，全班展示评价。 四、小结第三课时 一、复习巩固 访谈的方法 二、访谈行动 1、准备访谈工具 就要进行访谈了，我们就得分别准备相应的工具：纸、笔、录音机、相机等。 确定访谈方式，访谈有多种方式，包括个别访谈、会议访谈、电话访谈等。选择哪种方式要根据 实际情况而定。 2、实际访谈 如向科技致富能人学习：请谈谈您的创业史在访谈中，我们想且录音机来帮助记录，您不介 意吧？ 看了他们的采访，同学们已经跃跃欲试了吧？那就赶快行动吧！小组同学要分工明确，互相配合， 才能很好地完成访谈任务。 三、整理资料 1、访谈结束后，我们要对所获得的住处及时进行了整理： 回放访谈过程的录音和录像 l 汇

13、集大家的记录 l 根据访谈的问题一一进行对照 l 把资料分门别类的汇总 l 把内容分别汇编成册 2、整理访谈信息：对访谈记录的整理要及时、全面。可以将笔录与音像对照，根据回忆，逐字逐 句地整理出来。然后根据总是对资料进行分类，以便分析总结。.3 你获得了哪些信息呢？结合已有的经验，整理这些信息，然后用自己喜欢的形式把访谈的结果 展示出来。 4、小组合作整理并展示。 四、收获园地 经过实际访谈，我们不仅加深了对身边能人的了解，而且学到了访谈的本领。 总结经验 小组讨论，结合书本 15 页谈谈。 l 访谈前：确定对象制订计划提前预约准备工具 l 访谈中：注意礼仪大胆提问认真记录 l 访谈后：及时回

14、顾整理资料总结反思 五、再试身手 1、课后再反复训练，在实践中提高访谈的技能。 2、填定课本 16 页。第三单元 主题实践活动我们的学习用品教学目标： 教学过程： 31 文具的调查与设计 第一课时 文具的调查与设计（一） 一、谈话导入 1、交流什么是学习用品？ 2、引思：学习用品是我们的好伙伴，我们每天都离不开它们。瞧！眼前这么多有趣的学习用品， 是不是引起了你浓厚的兴趣？它们有哪些功能？它们能帮助我们做什么？这些文具都是由什么构 成的？ 有这么多总是那就赶快行动起来，对学习用品进行一番探究吧！ 二、准备研究的问题，确定主题 1、开阔思路 我们的学习用品，可以确定以下几个主题： 文具的调查和设

15、计 设计我的小书包 如何选择文具 2、师：提到学习用品，同学们一定有许多想法和问题。说出来，大家共同探讨，还可以找兴趣相 同的同学组成研究小组。 3、小组讨论 4、确定主题 确定主题时一定要先想一想，这个主题我们是否有能力和条件研究。 我们小组确定的主题是： 三、文具的调查与设计活动建议 我们现在使用的文具五花八门，什么样的都有，功能也越来越先进。 1、制订活动方案 大家一起讨论一下，学着制订一个活动方案吧！ 小组活动方案.我们的活动主题： 我们要准备： 我们调查的时间和地点： 我们调查的方式： 我们的分工： 我们的设计方案： 我们要注意的问题： 活动方案要具体、可操作，这样活动才能落实！ 2

16、、开展实践活动 ? 交流：你用过或知道的文具有哪些？大家一起交流一下吧！ 我知道的文具 铅笔 功能 ? 查资料：通过查阅资料，可以了解一些你感兴趣的问题。如：文具有哪些种类？它们的功能 有什么不同？文具的发展历史是怎样的？有哪些新研制的文具？ 我的资料卡? 调查：这里提供了一个调查表的样式，同学们可以根据调查的需要修改或重新设计。 先小组讨论，制定一个调查表： 文具调查表 项目内容品牌 价格 材料 款式 实用性 四、课外实践活动 我们可以到附近的文具店去看一看，了解文具店都卖哪些文具，哪些文具最畅销，小学生最喜欢 的文具有哪些？ 填写： 通过调查，我们了解到的信息： （ ）文具最畅销，因为（

17、） 。 （ ）文具最难卖，因为（ ） 。 小学生最喜欢的文具有（ ） 。.31 文具的调查与设计 第二课时 文具的调查与设计一、交流课外调查情况 交流： 通过调查，我们了解到的信息： （ ）文具最畅销，因为（ ） 。 （ ）文具最难卖，因为（ ） 。 小学生最喜欢的文具有（ ） 。 二、统计 1 师：文具有很可爱的，有很时常的，有很有创意的，也有很实用的。同学们喜欢购买什么样的 文具？选择文具看重的是什么？在使用文具时有什么问题？ 让我们来做一个调查统计吧！ 2、根据同学们填写的调查表进行统计，统计结果可以用表格、图形、数据来呈现。 小结：我们的统计结果 3、根据同学们调查统计和讨论的结果，你

18、们有什么发现？ 讨论交流，填写 我们的发现：三、设计 发挥你的想象力，精心设计或改造一件自己喜爱的学习用品吧！ 1、想象交流： 如我想在文具外观方面有创新我想在文具功能方面有创新我要设计能纠正写字姿势的笔。 2、填写：（书 20 页） 我的文具设计图 文具材料 文具功能 文具样式 设计亮点 备注 设计图 3 把自己设计的文具展示一下吧，看谁的创意好。 四、总结与交流 1 分小组总结与交流（书 20-21 页） 多功能文具推荐卡 1 2 3.使用文具建议书五、收获和反思 通过这次主题活动，你一定有许多收获和感想，和同学们一起交流一下吧！32 设计我的小书包第一课时一、激趣导入 1、猜猜它是谁？

19、它是我的好朋友，每个同学全都有，笔墨书本帮我拿，可我还得背它走。 2、同学们，猜出来了吗？它就是书包。让我们走进书包的世界，你一定会有很多发现！ 二、开展实践活动 1、交流 以小组为单位交流自己使用书包的体会。 如：我的书包颜色漂亮！我的书包款式新颖！ 2、调查 为了使我们设计的书包更新颖、实用，我们先来做一些调查。 ? 调查活动一：以小组为单位，调查学校同学喜欢的书包，以及目前书包存在的问题。 （先班 级中调查） 如：我喜欢肩背宽的书包，这样背着很舒服。 我喜欢隔层多的书饣，这样就可以分类装我的学习用品了。 我喜欢材料柔软、轻便的书包。 ? 调查活动二：调查了解市场上书包的情况。 填写： 市

20、场上的书包调查表（书 23 页） 品牌 价格 样式 颜色 材料 功能最受欢迎的书包 优点 三、课外作业 1、调查：活动一和活动二的内容 2、设计书包 填写：书上 24 页 我设计的书包（设计图） 设计说明：.32 设计我的小书包 第二课时 一、反馈课外调查情况 同学们，经过调查，大家一定有不少发出，交流一下吧！ 1、交流调查活动一 2、交流调查活动二：市场上的书包调查表 3、我的发现 二、设计书包 通过调查、研究，我们了解了许多关于书包的知识，也看到了目前的书包存在的问题。让我们开 动脑筋，设计一款最棒的书包吧！ 1、展示课前设计的书包 交流：我设计的书包（设计图） 2 设计书包的小结：我向同

21、学们推荐一种发明创造方法找缺点法：任何事物都会有一定的缺 点，你觉得哪里不合你的心意，就去修改。当修改完成后，你的发明就出现了。 3 阅读小资料（书 24 页） 三、总结与交流 1、展示，张贴评比。 书包设计完成了，让我们进行一次“最佳期书包设计“ 擂台赛”吧！ 2、建议 ? 同学们都根据自己的需要，设计了精美的书包。在设计的过程中，大家一定有很多想法，让 我们告诉其他同学，再给书包厂商送上自己最真诚的建议。 ? 要求：建议书开头要写清楚称谓，中间要写清楚提建议的原因和改进方法，最后可别记了写 谁提的建议啊！ ? 小组合作写建议书。 3、 交流，展示。 四、收获和反思 1、通过本主题活动，你有

22、哪些收获和感想？和同学们交流一下吧！ 2、填写书本 25 页：我的收获和反思 五、单元评价 1、书 26 页，小组评、自评。 2、拓展要求：书 26 页主题实践活动 第 3 单元 我们的学习用品 主题一 文具的调查与设计 一、活动目标 1.了解文具的种类、作用及正确的使用方法。 2.通过调查、采访、设计等活动，培养学生收集、整理资料和创新设计的能力。 3.通过活动培养学生的创新意识。 二、活动准备 教师：准备有关数据统计的知识和方法。 .学生：1.准备各种文具的图片及使用说明。 2.准备有关文具的发展历史的资料。 三、活动时间：3 课时 四、活动过程 第一课时 准备阶段 一、 创设情境，导入主

23、题 教师：同学们，从我们一上学，文具就与我们密不可分了，随着年龄的增长，我们的书包里各种 各样的文具也越来越多。它们是用什么材料制作的，有哪些功能、样式和特点呢？下面我们就走 近文具，好好了解它们吧！ （意图：用学生自己真实的生活激发他们对文具的兴趣，产生研究的 欲望。 ） 二、 确定主题，自由分组 1. 确定研究主题 （1） 师生共同交流感受与发现的问题，教师有选择的板书。 （2） 教师引导学生筛选出有价值的问题，讨论后确定研究主题。 预设问题： 文具的发展历史。各种文具的功能及使用小窍门。 什么样的文具又安全又实用？ 我们使用的文具存在哪些问题？预设自己的文具。 2. 学生根据研究兴趣进行

24、分组 3. 大体可分为四个组： “文具小博士”：这一小组重点对文具的历史与发展过程进行研究。 “文 具智多星” ：这一小组重点对文具的功能以及使用小窍门进行研究。 “健康先锋队” ：这一小组重 点研究什么样的文具又安全又实用。 “ 问题探索队” ：这一小组重点对同学们出现的问题进行研究 与设计。 三、 制订活动方案 1. 教师对各小组的活动方案提出要求： 教师：你们在制订活动方案时要注意做到全面、详细， 符合实际。 2. 小组根据教师提出的要求制订各组的活动方案 3. 教师对各组的活动方案进行指导 第二课时 实施阶段 了解文具的发展历史 1. 上网查阅资料 各小组通过网络查阅资料，了解文具的历

25、史。例如： （1）橡皮的来历。1770 年，英国科学家约瑟夫普鲁斯特里说：我见到一种非常合适擦去铅笔笔 迹的物质。当时，整个欧洲都采用切成小立 5 方体的橡胶来擦铅笔笔迹。这种物 质后来被称为橡皮擦。着就是橡皮的雏形。 （2）钢笔的发明。据说有个叫华特曼的人在签合同时，自来水笔漏水，把合同纸给弄脏了，当他 去取新合同时，另一个竞争者把合同抢走了。他深受刺激，决定要设计一种先进的笔。他根据植 物体内的毛细管输送液体的原理，发明了钢笔。 2. 走进图书馆，查阅有关文具的有趣资料 3. 整理资料 教师：你们在生活中收集到了很多关于文具的资料，这些资料对我们解决问题都有 用吗？那就让我们一起看一看怎

26、样整理资料。 出示整理资料的步骤： （1）资料分类。 （2）教师与学生一起整理一段相关资料。 .（3）各小组对自己收集到的资料进行整理。 第二课时 调查采访活动 1. 班内调查 学生以小组为单位，交流并做记录，进行汇总，再进行统计。 2. 校内调查 教师对学生设计的问卷进行指导。学生实施调查并在教师的指导下统计分析，发现 问题。 3. 校外调查 学生到学校附近的文具店进行调查。（1）调查的具体内容。 文具市场调查 文具的品牌 文具的价格 文具的材料 文具的款式 文具 的实用性 （2）用统计表的形式展示调查到的数据。 第三课时 设计文具活动 1.教师提出问题 教师：随着时代的发展，我们身边的文具

27、也在不断改变。你们认为现在的文具真 的变得对我们的学习帮助很多吗？很实用吗？还有哪些需要改进的地方？ 2.学生对身边的文具进行调查 身边文具的调查 智能类玩具的独特功能 同学们认为最好用的文具 同学们最常用的文具 文具还需要增添哪些功能 3.创新设计 根据调查结果，可以从两个角度进行创新。 （1） 在文具原有的基础上进行改造。 6 xxx 文具改造说明 原有文具的不足 改 造的部位说明 改造后的文具示意图 改造后的文具的独特功能 同学们的建议 （2）通过自己的创新，设计实用的新型文具。 xxx 文具设计说明 新型文具的材料 新型文具示 意图 新型文具的功能 新型文具的优势 同学们的建议 第四

28、课时 一、交流与拓展 二、小组汇报交流 一周以后，同学们在班内进行交流。 三、活动拓展 （1）把玩具的小知识做成资料卡，分发给同学们，让他们更加了解文具朋友。 （2）在校内现场传授巧用文具的小秘诀和选择健康、安全的文具的方法。 （3）在校内展示同学们改造和创新的文具，并教给同学们如何改造文具，使文具更实用。 四、活动总结 教师：同学们，通过这次活动，你有哪些收获？还有哪些需要改造的地方？与你的小伙伴交流一 下吧！ 1. 小组内讨论自己的收获与不足。 2. 班内评出“ 文具小博士” 、 “文具智多星”、 “ 最有用玩具奖”、 “ 小发明家奖”等奖项。 主题二 设计我的小书包（三课时） 第一课时

29、一、情境创设，导入主题 教师：同学们，你们喜欢唱歌吗？今天我给大家带来一首上学歌 ， 听（播放歌曲） ，同学们，你们注意到了吗？现在有的同学不是背着书包上学，而是拖着书包 进课堂。 请学生谈谈对这种“ 拉杆箱式”书包的看法，以激发学生对研究、设计书包的兴趣，为接.下来的实践活动做好准备。 二、确定活动主题，制订活动方案 请学生认真观察自己的书包，想想自己的书包使用起来有哪些 优势，还存在什么问题，互相展示自己的书包，交流使用书包的体会和想法。在此过程中，教师 注意引导学生从书包的功能、颜色、样式、材料等方面观察书包。就结束后，请学生全班交流， 归纳出现在使用的书包的优势和不足。 教师指导学生将

30、归纳得到的结论进行整理和分析，并确定 活动主题，制订活动方案。 1.收集同学的意见 姓名 书包的优势 存在的问题 张明 书包是红色的，很漂亮 收纳层少，书本 放进书包里不好找 7 2.将大家的意见进行分析整理 内容 书包的优势 存在的问题 书包的颜色 制作材料 书包的款式 书包的功能 第二课时 一、确定主题，制订活动方案 根据调查的结果，确定活动主题。首先由学生自报、自选主题。主 题确立后，学生根据自愿原则组成研究小组。对于分组中出现的问题，需要教师协助调查、疏导。 小组成立后，挑选出小组长，教师指导讨论并制订活动方案。 我们的计划 活 动 成 员 我们小组的名称 我们小组的成员 我们的小组

31、长 我们的指导老师 我们 小组成员的分工 研 究 内 容 我们研究的题目 我们打算研究的内容 研究的主题方式 研究活动 的具体安排 我们的建议和要求 二、调查实践 1. 调查 2. 整理资料 3. 设计书包 画出书包设计图，并写出设计意图。 第三课时 一、总结与交流 1. 小小特色报展 教师：同学们收集了大量有关书包的资料，又调查了同学使用书包的感受及市 场上书包的销售情况，掌握了许多专业方面的知识，我们把这些知识编辑成精美的手抄报进行展 示吧。 2. 小小设计师展风采 学生展示自己精心设计出的书包，介绍设计意图，一展小小设计师的风采。3. 信息交流会 学生交流，共同分享在调查、设计活动中获得

32、的经验、设计的小技巧。 4. 畅谈收获和反思 5. 颁奖活动 学生自己确定相应的奖项，进行投票评选。如：最佳小记者奖、最有收获奖、最佳 设计奖、最具创意奖、最佳资料整理奖等。 二、活动延伸 教师：通过实践活动，同学们对自己的好朋友书包，有了更多的认识、了解， 也有许多自 8 己的想法，让我们给箱包厂商写一份建议书，提出自己最真诚的建 议。也把我们的发现告诉同学们，为他们购买书包提一些建议。 第 4 单元 吃的学问.单元活动目标 1. 情感、态度、价值观目标 通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要 性，树立科学饮食的意识。 2. 能力目标 通过主题实践活动，培养学生科学搭配

33、饮食的能力，提高学生收集处理信息、采访、 交流、实践的能力，提高学生的整体素质。 3. 知识目标 学习掌握科学饮食的有关知识，了解吃早餐的重要性，认识吃零食对身体健康的影 响；初步了解并尝试调查和竞赛的方法。 活动课时：九课时 主题一 早餐研究（三课时） 第一课时 一、创设情境，导入课题 教师：早上为一日之始，是人们一天活动的开始。因此，从营养卫生学 的角度出发，应把早餐调剂得可口一些、营养丰富一些、多样化一些，才能满足上午工作、劳动 或学习的需要。要端正对早餐的态度，科学进餐。那么早餐到底吃些什么好呢？今天就让我们一 起来研究吧！ 二、确定主题 教师：关于早餐大家很熟悉，但却不一定很了解，比

34、如早餐的种类、早餐的营养搭 配等，这些都是和我们的健康息息相关的。我们这次综合实践活动的主题就确定为“早餐研究” ， 共同来研究早餐怎样才能吃得好。 三、活动过程 （一）制订活动方案 1. 情境导入：呈现各种美味早餐的图片，激发学生探究的兴趣， 2. 确立子课题。请学生说一说平时早餐都吃些什么，自己的早餐是否营养、健康，对早餐还有哪 些了解，还想知道关于早餐的哪些知识。从学生提出的各种问题中进行提炼，确立子课题。 3. 学生根据研究兴趣分组，选出组长，确定成员分工，共同制订小组研究计划，完成资源包中提 出的“ 小组活动方案” 表格。 （二）开展实践活动 1. 收集资料，调查研究 教师：同学们，

35、收集资料的途径有很多，今天我们要研究早餐，可以通 过 3 途径来获得我们想知道的知识呢？ （1）学生采访劳动课老师和食堂的厨师，对早餐有一个初步的了解。 另外，学生还可以去学校 图书室或上网查资料。 （2）对于外出调查活动，在走出校门前需要做好准备，如确定要去的地方、要采访的人、要准备 的物品。在学校里练习好如何与人约定时间，确立要考察、参观、访问的主题。与考察、参观、 访问的对象取得联系，确定活动的具体时间。 （3）学生在校内、校外进行调查研究，通过采访、问卷调查等形式，了解不同年龄段的人都喜欢 吃哪些早餐。 调查的步骤： a.确定调查主题； b.选取调查对象，确定采访人数； c.制订调查计

36、划； d.物质上的 9 准备工作； e.分析调查结果； f.归纳查找的资料和调查统计结果。 学生根据调查结果讨论：我们应该怎样吃早餐？早餐应该吃什么？吃早餐应注意哪些问题？小组 内达成共识，再进行全班交流。 .第二课时 一、分享成果，动手制作 学生在教师的帮助下制作简单的早餐，并制作早餐宣传手册。 在早餐 制作时，首先要制订好食谱，准备原材料，然后再动手制作。在制作的过程中一定要注意刀具、 炉子等物品的使用安全。在制作完成后可以开展“最佳早餐” 评选活动，选出“最佳营养搭配奖” 、 “最佳美味奖” 等，最后全班一起品尝自己的劳动成果，分享成功的喜悦。早餐宣传手册可以个人 完成，也可以小组合作

37、完成。 二、指导重点 1. 学生通过书籍和网络查阅资料时，面对很多文字和图片往往不知如何下手，教师要多帮助学生 筛选重点，提炼有价值的信息。 2. 学生外出调查时，首先要做好安全教育工作，不仅是人身安全，还包括随身物品的安全。指导 学生学会与人打交道，有礼貌地进行采访调查。 3. 制作早餐并不简单，教师要多鼓励学生，使学生充满信心，遇到困难不要气馁。制作的早餐要 卫生。 第三课时 一、总结与交流 教师：同学们通过实践活动对早餐都有了更多的认识，大家还用自己的小巧手制 作出了既健康又美味的早餐，我们可以把自己所获得的知识告诉更多的人。大家可以给不吃早餐 的同学提些建议，也可以给家长提一些制作美味

38、早餐的建议。大家还可以合作制作“健康早餐食谱” ，设计出一周的健康早餐，让我们 身边的人都能“早上吃得好，精神一整天” ，拥有一个健康的身 体。 二、反思评价 教师：同学们，通过这次活动，大家不但对早餐有了很多新的认识，而且学会了动 手做简单美味的早餐。大家在很多方面都有了很多的进步吧？现在就请大家在小组内评选出“ 小小 厨师” 、 “最佳小记者”、 “早餐营养师”！每一个称号可以选一人也可以选多人，让我们共同分享成功 的喜悦吧！ 三、活动拓展 教师：通过本次活动，同学们不但了解了健康早餐应如何搭配，设计出了“ 一周早 餐食谱” ，而且大家还动手学习了如何制作早餐。那就请大家把学到的知识都运用

39、到生活中，为我 们的爸爸妈妈做一顿营养丰富的早餐吧！ 主题二 偏食的危害（三课时） 第一课时 一、确定主题 当代少年儿童普遍存在营养国剩或营养不良的情况，究其原因主要是挑食、偏食造 成营养摄入不均衡。譬如有的孩子渴了就喝碳酸饮料，几乎不喝白开水；有的孩子特别爱吃肉， 爱吃油炸类食品，很少吃蔬菜、蔬果。如何帮助孩子们克服这些不良的饮食习惯？我们必须让孩 子们懂得这些坏习惯的危害，努力改掉它，才能得到均衡的营养，换来健康的体魄。为此建议一 次“偏食的危害” 的综合实践活动，让学生在实践活动中体验、感受，了解偏食对青少年成长的影 响。 二、活动过程 活动准备阶段 1. 学生自由组成主题活动小组，推选

40、组长。 2. 了解和分析研究主题内容，制订活动方案。 3. 小组成员具体分工。 10 （1） 上网查询有关偏食对青少年成长的影响的资料。 .（2） 调查同学挑食、偏食的情况，采访医生、家长，了解挑食、偏食对青少年成长的影响。 （3） 实地拍摄有关挑食、偏食的照片。 （4） 交流汇总调查结果，进行统计分析，讨论如何合理饮食。 （5） 没人写出一份活动的收获和活动反思。组长执笔撰写主题活动调查报告。 4. 教师整体协调，根据活动内容需要，帮助学生联系医生；对学生在活动过程中存在的问题给予 指导和帮助，适当调控整个活动过程。 第二课时 活动实施阶段 1. 学生收集关于挑食、偏食对青少年成长的影响的

41、资料。 2. 学生采用问卷、采访、实地观察等方式进行调查，了解同学挑食、偏食的情况。 A. 调查小组 任务 1：实地调查本校同学挑食、偏食情况。 调查对象：本校同学。 调查地点：学校食堂。 任 务 2：问卷调查本校同学挑食、偏食情况及他们对挑食、偏食的认识。 调查对象：四、五、六年级的学生。 B. 采访小组任务：了解不同人群对挑食、偏食的看法和控制策略。 采访对象：在校学生、家长、医生。 采访医生的问题：青少年偏食、挑食对身体有什么影响？青少年为什么要合理膳食、均衡营养？ 怎样合理膳食？ 采访同学的问题：你有否挑食、偏食的现象？原因是什么？你现在的身体情况如 何（如身高、体重、体质等）？ 采访

42、家长的问题：您的孩子有否挑食、偏食的现象？身体情况如何？应该怎样合理膳食实现营养 均衡？ C. 摄影小组 拍摄内容：拍摄本校同学偏食的特写镜头；记录实践活动的主要过程。 D. 采编组 1. 上网收集饮食与健康的知识。 2. 去阅览室查阅有关内容。 第三课时 一、总结反思阶段 教师组织学生交流体会： 1. 在采访调查中遇到了哪些困难？是如何克服这些困难的？ 2. 通过活动，你了解了哪些知识？有什么新的发现？ 3. 你认为自己在活动中的表现如何？有什么优点和不足？ 4. 这次活动你最大的收获是什么？说一说你感受最深的事情，它对你今后的学习生活有什么影响？二、活动评价要点 1. 学生的参与态度。 2

43、. 学生创新精神和实践能力的发展情况。 3. 学生对学习方法和研究方法的掌握情况。 主题三 零食与健康（三课时） 第一课时 一、创设情境 播放课件：同学们，大家好，我是零食宝宝，相信同学们对我都不陌生吧！我们的 家族可大了，广义地说，除了主食、副食以外，其他都是零食。除了一天三餐为正餐外，其他时 间进食的都属零食。同学们都吃过零食，甚至每天都在吃零食。零食的种类很多，包括糕点、饼.干、糖果、蜜饯、炒货甚至瓜果类，可以说，零食是人们生活中不可缺少的。你们想对我们零食 家族有更多的了解吗？那就请大家在这次综合实践活动中研究一下我们的家族吧！ 二、确定主题 播放课件零食宝宝：问大家一个问题，你喜欢吃

44、零食吗？哈哈，同学们都举手 了吧，是啊，同学们都很喜欢吃零食，但是，大人们却不喜欢我与你们交朋友，总觉得我会损害 你们的身体健康。吃零食真的会损害身体健康吗？同学们，就让我们在这次综合实践活动中去找 找答案吧！这次综合实践活动的主题就是零食与健康。 三、活动过程 （一）准备阶段 1. 确定子课题。学生都常吃零食，请学生说一说对零食有哪些了解，还想知道关于零食的哪些知 识。从学生提出的各种问题中选择子课题，如零食的种类、零食的营养等。 2. 成立研究小组，选出组长，分配好每位组员的任务，制订小组研究计划。 （二）实践体验，学习新知 1. 调查 （1） 谈话导入 教师：同学们，刚才大家都表示自己很

45、喜欢吃零食，那其他班的同学呢？他们是 这么想的？我们的父母、老师对零食又有怎样的看法呢？让我们先一起去调查一下吧！ （2） 调查前的准备 a. 确定调查主题；b.选取调查对象；c. 制订调查计划；d.准备好调查工具。 （3） 实施调查 （4） 分析调查结果 第二课时 一、考察 1. 谈话导入 教师：同学们，通过前面的调查我们已经了解了身边的同学、家长、老师对零食的 看法。很多大人都觉得吃零食对身体不好，会影响我们的身体健康，而且他们认为我们吃的零食 很不卫生。现在我们到小卖部、小吃店实地考察一下，看看同学们吃零食的情况及这些零食的卫 生状况，并完成顾客问卷的调查。 2. 分析考察结果二、走进超

46、市 超市里的食品种类齐全，零食的种类更是繁多。走进超市调查主要是引导学生了 解零食的成分、生产日期、保质期等资料，学会分析零食对人体的益处及害处。 三、查资料 教师：同学们，我们通过调查、考察，了解到了大家对零食的看法，也认识了各种各 样的零食，那吃零食对我们的身体到底是有益还是有害呢？你最喜欢吃、最常吃的零食中的成分 对我们的身体是有害还是有益呢？快让我们一起来查一下资料吧！ 四、访问专家 教师：大家通过活动获得了很多资料，知道了零食有很多是对身体有益的，比如每天至少吃一次 花生等干果的人，得心脏病的危险性是不吃者的 47%；吃零食还可提高工作效率，在连续紧张的 工作前后吃点糖果等零食，工作速度、准确性、记忆力等比没吃零食的人要好。但是，吃零食也 可 12 能会影响我们的健康，一些油炸类、高盐高糖高脂类零食，碳酸饮料，都 会引发肥胖，影响身体的生长发育。现在就让我们去采访一下医院的营养师，让专家告诉我们怎 样吃零食才是健康、合理的。 第三课时 一、总结交流 教师：通过一段时间的活动，同学们对零食都有了新的认识，大家都意识到零食可以吃，但是要 有选择、有节制地吃，不能因为吃零食影响了正常吃饭，更不能去购买那些“三无” 产品，对那些 影响健康的零食要坚决拒绝。