物流管理笔记.doc
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1、现代物流管理概论教案(Word版本)第1章 绪论1.1 物流的定义及作用物流的概念最早是20世纪初,美国的阿切肖Arch Shaw在市场流通中的若干问题 书中提出的。现在大多数西方国家把物流称做Logistics,而物流的确切定义目前各国各不尽相同。中国国家标准物流术语(GB/T 183542001):物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、存储、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。 美国物流协会对物流下的定义是:“物流是为了符合顾客的需要,所发生的从生产地到销售地的物质、服务以及信息的流动过程,以及为保管有效、低成本的进行而从事的计划、实施和
2、控制行为。 物流概念的进一步说明(1)物流概念中的“物”,广义地讲,指的是一切有经济意义的物质实体,即指商品生产、流通、消费的物质对象,包括生产过程中的物资,如原材料、零部件、半成品及成品,又包括流通过程中的商品,还包括消费过程中的废弃物品。但在实际工作中,总是根据具体的物流范围来确定和理解物的含义,这是狭义的“物”的概念。 (2)物流概念中的“流”,指的是物质实体的定向移动,既包含其空间位移,又包括其时间延续。这里指的“流”是一种经济活动。 (3)流通加工从其活动性质来说,应属于生产活动(产生物品的形质变化),但其目的是为了提高物流系统的效率,解决功能隔离问题,所以把它看作是物流功能的扩大而
3、归入物流活动。 物流在社会经济活动中的位置和作用 现代综合物流几乎涵盖了国民经济三个产业的所有领域和部门,在广度和深度上都具有很好的发展前景,是国民经济的综合性和支柱性产业,其具有的重要作用主要表现在以下6个方面。 (1)有利于促进生产力发展(2)有利于优化生产力布局和资源配置,促进经济结构调整(3)现代综合物流是改善投资环境,实现招商引资的重要措施(4)物流是提高企业经济效益的主要途径(5)物流是公路、铁路、港口、航空运输的货源基础(6)物流是现阶段实施港区一体化的有效途径。 物流在企业经济活动中的位置和作用 (1)物流会带来竞争优势(2)物流会增加时间和空间效用(3)物流本身构成产品成本的
4、主要部分(格罗斯范德普洛蒙(E. Grosvenor Plowman)所说物流系统的5个“适当”是指将适当的产品在适当的时间、适当的地点以适当的条件和适当的价格供应给那些消费该产品的客户。) (4)物流是一项专有资产。 1.2 物流系统物流系统的构成 最基本的物流系统由包装、运输、仓储、配送、装卸搬运、流通加工及信息处理子系统中的一个或几个有机体结合而成。 物流系统的要素(1)一般要素:劳动者要素、资金要素、物的要素(2)功能要素:包装功能要素、装卸搬运功能要素、运输功能要素、仓储功能要素、流通加工功能要素、配送功能要素、物流信息处理功能要素(3)支撑要素:体制、制度,法律、规章,行政、命令,
5、标准化系统,组织、管理(4)物质基础要素:物流设施、物流装备、物流工具、信息技术及网络物流系统的功能模式 物流系统与一般系统一样,具有输入、输出、处理(转化)、限制(制约)、反馈等功能,通过输入和输出使系统与社会环境进行交换,使系统和环境相依而存,而转换则是这个系统的特殊功能。(1)输入功能 物流系统的输入内容有: 各种原材料或产品、商品; 生产或销售计划; 需求或订货计划;资源;资金;劳动力;合同;信息等。通过提供资源、能源、机具、劳动力、劳动手段等,使对某一系统发生作用,因而称这一作用为外部环境对物流系统的“输入”。 (2)输出功能 物流系统的输出内容有: 各种物品的场所转移; 各种信息报
6、表的传递; 各种合同的履行;各种良好优质服务。物流系统以其本身所具有的各种手段和功能,在外部环境一定的制约作用下,对环境的输入进行必要的处理(转化),使之成为有用(有价值)的产品,或使其位置转移以及提供其他服务等,称之为物流系统的“输出”。 (3)处理(或转化)功能 物流系统的处理包括: 各种生产设备、设施(车间、机器、车辆、库房、货物等)的建设;各物流企业进行的物流业务活动(运输、存储、包装、装卸搬运等); 各种物流信息的数据处理; 各项物流管理工作。物流系统本身的转化过程,即从“输入”到“输出”之间所进行的生产、供应、销售、回收、服务等物流业务活动,称之为物流系统的处理(或转化)。(4)限
7、制、干扰功能 对物流系统的限制、干扰有: 资源条件;能源限制:资金力量;生产能力;价格影响;需求变化;市场调节;仓库容量;运输能力; 政策性波动等。由于外部环境也因受资源条件、能源限制、需求变化、运输能力、技术进步以及其他各种因素的影响,而对物流系统施加一定的约束,统称之为外部环境对物流系统的限制或干扰。(5)反馈功能 物流系统的反馈功能有: 各种物流活动分析; 各种统计报表、数据; 典型调查;工作总结;市场行情信息;国际物流动态等。物流系统在把“输入”转化为“输出”的过程中,由于受系统内外环境的限制、干扰,不会完全按原来的计划实现,往往使系统的输出未达到预期的目标(当然,也有按计划完成生产或
8、销售物流业务的),所以,需要把“输出”结果返回给“输入”,称为“信息反馈”。 物流系统的目标 1“6S”目标 服务性(Service);快捷性(Speed);安全性(Safety);有效地利用面积和空间(Space saving);规模适当化(Scale optimization);库存控制(Stock control) 2. “7R”目标 Right Quality(优良的质量);Right Quantity(合适的进量);Right Time(适当的时间);Right Place(恰当的场所);Right Impression(良好的印象);Right Price(适宜的价格);Right
9、 Commodity(适宜的商品) 1.3 物流管理的内涵及其演变物流管理的内涵1974年美国物流管理学者鲍尔索克斯(Bowersox)和莫斯曼(Mossman)在Logistics Management书中对物流管理的定义为:“以卖主为起点,将原材料、零部件、制成品在各个企业之间有策略地加以流转,最后到达客户手中,其间所需要的一切活动的管理过程”。CLM(Council Of Logistics Management)在1976年对物流管理的定义为:“后勤活动包括客户服务、需求预测、销售信息、库存控制、物料搬运、订货销售、零配件的供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、废物的处理、运输及仓储
10、等,对这些活动的管理就称为物流管理”。CLM在1985年又对物流管理的定义进行了修订:“物流管理是供应链流程的一部分,是以满足客户需求为目的,以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程”。中国物流界对物流管理的定义:物流管理就是指在社会再生产过程中,应用管理的基本原理和科学方法,对物流活动进行系统的计划、组织、指挥、协调、控制和监督,以使各项物流活动实现最佳的协调与配合。物流管理的形成与发展 1、后勤管理(Logistics Management)阶段出现在上个世纪40年代中期。Logistics Management最初起源于军事
11、战时物资的供应管理。以后逐渐形成一个独立的学科,并不断发展形成Logistics Engineering、Logistics Management 和Logistics Distribution。该阶段,物流管理只是在既定数量的成品生产出来后,被动地去迎合客户需求,将产品运到客户指定的地点,并在运输的领域内去实现资源最优化使用,合理设置各配送中心的库存量。2、物流管理( Logistics Management)阶段出现在上个世纪80年代。人们发现利用跨职能的流程管理的方式去观察分析和解决企业经营中的问题非常有效。因此,出现了集成物流的概念(Integrate Logistics ),即把企业
12、的输入与输出物流管理以及部分市场和制造功能集成在一起。在该阶段之前物流的各环节自主追求效益最大化,但整体效益并不一定最大化,由此出现集成化管理。3、供应链管理(Supply Chain anagement)阶段出现在上个世纪90年代初期。随着全球一体化的进程,企业分工越来越精细、专业化程度越来越高,各大生产企业纷纷外包零部件,把低技术、劳动密集型的零部件转移到劳动力最低廉的国家去生产,由此产生了大量物流和及时供应问题:如何在维持最低库存量的前提下,保证所有零部件能够按时、按质、按量,以最低的成本供应给装配厂家,并将产成品运送到每一个分销商。因此,市场竞争已从企业与企业之间竞争转化到供应链与供应
13、链的竞争。企业只有实施有效的供应链管理,方可达到同一供应链上企业间协同作用的最大化,提高企业竞争力。1.4 物流管理学的若干学说物流管理学的基本架构(省略)物流管理学的特点1、系统性:即把物流所有功能看成相互关联的“整体” 2、综合性:现代物流管理学是多个应用学科的综合3、工程性:现代物流管理学直接研究大量的工业工程系统问题4、应用性:现代物流管理学是以实践为基础,以解决应用中将会遇到的问题为前提物流管理学的若干学说1、商物分离学说马克思在资本论中对商物分离学在早期商品流通的变革,进行了详细阐述。亚当.斯密在国富论中也对劳动分工对生产效率的提高作了深入的分析。2、物流“冰山”学说(1)是日本早
14、稻田大学西泽修教授在1970年提出的,指人们对物流费用的总体内容并不掌握,提起物流费用大家只看到露出海面的冰山的一角,而潜藏在海水下面的冰山主体却看不见,海水中的冰山才是物流费用的主要部分。一般情况下,企业会计科目中,只把支付给外部运输企业、仓库企业的费用列入成本,实际这些费用在整个物流费用中犹如冰山的一角。因为物流基础设施建设费、企业利用自己的车辆运输、利用自己的库存保管货物、由自己的工人进行包装、装卸等费用都没计入物流费用科目内。一般来说,企业向外部支付的物流费是很小的一部分,真正的大头是企业内部发生的各种物流费用。 3、“黑大陆”学说“流通是经济领域里的黑暗大陆”,德鲁克泛指的是流通,但
15、是,由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出,是流通领域中最具潜力的领域,是流通领域中人们更认识不清的领域,所以,“ 黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。 1962年,著名的管理学家彼得德鲁克在财富杂志上发表了题为经济的黑色大陆一文,他将物流比作“一块未开垦的处女地”,强调应高度重视流通及流通过程中的物流管理。彼得德鲁克曾经讲过“流通是经济领域的黑暗大陆”。德鲁克泛指的是流通,但由于流通领域中物流活动的模糊性特别突出,它是流通领域中人们认识不清的领域,所以“黑大陆”学说主要针对物流而言。 “黑大陆”说主要是指尚未认识、尚未了解,在黑大陆中,如果理论研究和实践探索照亮了这块黑大陆,那么摆在人们面
16、前的可能是一片不毛之地,也可能是一片宝藏之地。“黑大陆”学说是对20世纪中经济学界存在的愚昧认识的一种批驳和反对,指出在市场经济繁荣和发达的情况下,无论是科学技术还是经济发展,都没有止境。“黑大陆”学说也是对物流本身的正确评价,即这个领域未知的东西还很多,理论与实践皆不成熟。4、第三利润源说西泽修教授首先提出“物流是第三利润源”的新认识。按照西泽修教授的观点:第一利润源:自然资源最早作为人类获取利润的领域,降低原材料消耗,即第一利润源;第二利润源:当自然资源领域的利润空间越来越小时,人力资源就接着成为人类获取利润的另一领域,降低活劳动成本,即第二利润源。5、利润中心、成本中心、服务中心说战略说
17、利润中心说:日本学者的主张;成本中心说:欧洲学者的主张;服务中心说:美国学者的主张。成本中心的含义,是物流在整个企业战略中,只对企业营销活动的成本发生影响,物流是企业成本的重要的产生点,因而,解决物流的问题,并不主要是为要搞合理化、现代化,不主要在于支持保障其他活动,而主要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。当然,成本和利润是相关的,成本和企业生存也是相关的,成本中心也不是只考虑成本不顾其他,但毕竟是人们对物流主体作用和目标的认识。利润中心的含义,是物流可以为企业提供大量直接和间接的利润,是形成企业经营利润的主要活动。非但如此,对国民经济而言,物流也是国民经济中创利的主要活动。物流的这一
18、作用,被表述为“第三个利润源。服务中心说代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识,这种认识认为,物流活动最大的作用,并不在于为企业节约了消耗,降低了成本或增加了利润,而是在于提高企业对用户的服务水平迸而提高了企业的竞争能力。战略说是当前非常盛行的说法,实际上学术界和产业界越来越多的人已逐渐认识到,物流更具有战略性,是企业发展的战略而不是一项具体任务。应该说这种看法把物流放在了很高的位置,企业战略什么呢?是生存和发展。物流会影响企业总体的生存和发展,而不是在哪个环节槁得合理一些,省了几个钱。将物流和企业的生存和发展直接联系起来的战略说的提出,对促进物流的发展有重要意义,企业不追求物流的一时一事
19、的效益,而着眼于总体,着眼于长远,于是物流本身战略性发展也提到议事日程上来。战略性的规划,战略性的投资,战略性的技术开发是最近些年促进物流现代化发展的重要原因。6、效益背反说美国哈弗大学教授格雷特在1981年在研究物流经济学时提出的。效益背反指的是物流若干功能要素之间存在着相互损益的矛盾,即某一个功能要素的优化和利益发生的同时,必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失,反之也如此。如图(图略)“效益背反”指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾。即某一个功能要素的优化和利益发生的同时,必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失,反之也是如此。7、物流森林说该学说的主要观点是,物流管理是由
20、物流功能组成的有机而系统的结构,各个物流功能不是各自独立的,而是存在相互影响、相互关联,应该从整体上去分析和认识。森林学说指的是“物流是一片森林而非一棵树木”。物流过程包括运输、仓储、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理等环节,在物流过程中不是单纯追求各项功能要素的优化,而主要是追求物流过程总体的优化,将各功能要素有机联系起来。8、物流后勤说该学说的缘于美军在第二次世界大战对军用物资的后勤保障系统。美国后勤工程学会:“企业后勤是“企业为了满足客户要求,在使用原材料、半成品、成品和相关信息在原料产地和消费地之间实施高效且经济的运输和储存过程中必须从事的计划、实施和控制等全部活动。”后勤的基本实体要
21、素:原材料产地、制造工厂、配送中心、客户。第2章 物流的基本活动2.1 运输 2.1.1 运输的功能及其原理运输的概念及其功能:1、概念:运输是指通过运输手段使货物在各物流节点的流动。2、运输的基本功能物品的空间移动(产品转移) 物品的短期储存运输与配送的关系1、运输与配送有密切联系配送要靠运输来实现;配送又有更广泛的物流活动。注:我国国家标准物流术语对运输的定义是:“用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。” 我国国家标准物流术语对配送的定义是:“在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、
22、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。” 配送属于中转型的送货.一般城市之间比较多这样的 配送是需要什么送什么,送货是有什么送什么,生产什么送什么. 配送包含了运输和输送.配送中所包含的那一部分运输活动在整个运输过程中是处于二次输送,支线输送,末端输送的位置.其起止点是物流结点至客户,这也是不同与一般输送的特点. 2、运输与配送的区别编号运输配送1长距离大批量货物的移动短距离少量货物的移动2节点间的移动企业送交客户3地区间货物的移动地区内部货物的移动4一地向一地单独运送一次地多处运送,每次只获得少量货物运输原理1、规模经济(Economy of Scale)2、距离经济 (Economy
23、of Distance)运输管理原则:及时、准确、经济、安全2.1.2现代运输方式选择一、运输方式1、公路运输公路运输的特点(1)小批量、机动、灵活、适应性强(2)可实现门到门运输(3)运送速度较快(4)基础建设投资较少(5)单位运输成本较高(6)运行持续性较差(7)安全性较低公路运输的种类整车运输 TL- Truck Load(1)平板车(2)拦板车(3)厢式车零担运输 LTL- Less than Truck Load(1)重货零担 (2)泡货零担 3 M3=1 TON集装箱运输 (厢式车)(货柜、货箱)集装箱简介集装箱运输是重要的物流工具,也是国际物流的发展趋势。现在衡量国际海港的物流能
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