校园奶茶创业计划书精选.doc

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1、校园奶茶创业打算书 创业打算是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者打算创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业打算书往往会使创业者到达事半功倍的效果。下面是校园奶茶创业打算书，请参考！校园奶茶创业打算书一、根本情况：1、企业名：飘香奶茶店2、行业类型：零售3、组织方式：个体工商户主要运营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处4、运营地点：济南市章丘区工程学院面积：占地大概100平方米选择该地点的理由：由于学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景特别宽敞。、创业者个人情况：姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，明白得

2、一点如何样运营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。6、成员组成：操作工一名，效劳员两名二、立项概述：我是一名大学生，专业是物业设备治理，从小对运营方面感兴趣。如今将要大学毕业了，凭着本人对运营的爱好和向往，不断希望可以开一家属于本人的奶茶店，以此来增加本人的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。按照本人的经历，资金情况及对当今社会的理解，决定要慎重从事，三思而行，由于这有一定的风险的，加上本人的经历缺乏。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时髦，因此我打算要销售一些奶茶产品，为大学

3、生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的主旨。三、市场调查奶茶店确实是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快，而且门面特别好找的创业工程，一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店运营治理不用太多周转金，特别适宜小本自主创业。奶茶，开展趋势特别好，而且有特别宏大的潜力。但是，要留意几点：1、运营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、质量要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。3、小店也要专业治理。4、及时理解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。四、对其它奶茶店的调查：1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、运

4、营设备配置等方面的调查。2、店堂陈列规划调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面规划、面积分割、商品陈列及店堂气氛营建等方面的调查。3、商品才能调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的质量、货源供应等情况进展调查分析。4、店铺运营治理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。五、运营策略1、营销策略分析1。1品牌策略奶茶店建立初始，我便特别注重品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！1。2价格策略奶茶店在原料，包装，效劳等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格道路，又走质量道路，满足不同层次消费者的需求1。3促销策略宣传策略印

5、刷小名片进展投送大学校园住宿比较集中，学生根本上都在寝室内，因此此方向可以得到十分好的宣传效果张贴广告可在校园人流密集处张贴广告进展宣传网络宣传可在本校学生较集中网站进展宣传口碑传递可通过同学，老师介绍增加消费人群效劳方面奶茶店的效劳必须是一流的，同时是微笑效劳。六、奶茶店设备的选购由于我不是加盟别人的店，因此一切东西都要本人亲身采购。由于我做的是小本生意，因此我要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。详细使用过程中应留意的事项有1、封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记

6、一下数，不管电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地点，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地点，也确实是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。2、封口膜（卖封口机的地点一般会附带销售）选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会特别难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会特别脆，一插就会裂一道

7、大口子。3、杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子特别重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，如此盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在疑心杯子质量的同时，一定会疑心奶茶的质量。4、吸管（卖塑料制品、塑料袋、杯子等

8、的店里有卖。卖的店不是特别多，要细心找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地点特别多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄，不能太软，假设你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往本人手指上压一下试试，假设手还没感受有多痛，吸管的尖已经弯了，那确实是太软了。5、搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料仍然运转时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后效劳比较好。6、饮水机为了节约本钱，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件确实是一

9、个加热器，因此我们没必要买什么名牌的，只要留意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我本人动手做了一个另外的设备来处理。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适宜的容器来盛，这些东西可以按本人的爱好来购置，不过要留意的是，这些容器都要有盖子，其一如此比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。七、奶茶店选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假设假设选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是我不

10、得不考虑的，我如今仍然一名大学生，没有太多的积蓄而且时间精力都是有限的，毕竟学习是第一位的。在简单的调查了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个方法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，因此，只好找次一点的地点。在学校开家奶茶店相对而言仍然不错的，学生是主要的消费群体，随着经济的开展，学生的消费越来越高，一杯奶茶的钱对他们来说微乎其微，甚至是天天必备的消费。学生花钱的方面特别多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零花钱里出，但他们的零花钱却大概总是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，仍然不错的。如今看来，在学校开店要留意如下几点：1、卫

11、生是第一位的。你的东西可以不好吃（因此，口味也特别重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比方墙壁，把墙壁贴上了墙纸，看起来就特别不错2、奶茶的制造过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的奇妙感，否那么过一段时间，学生就会失去浓重的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，由于制造过程中难免会有泡沫等看起来让人不温馨的东西。这其中，还会有许多人会征询你有关色素、原料、保质期等等方面的征询题，你一定要想好如何样答复。第四，学生喜欢凑喧哗，因此你一定要构成一个热喧哗闹的场面。第五，有的学生赶时间，效劳一定要简约迅速不要让客人久等。总之，在学校卖东西，一定要

12、让学生感遭到温馨自由，东西不重要，关键是那种感受。补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，因此假设是女小孩，尤其是年轻的女小孩多的地点，毫无疑征询是好地点。八、奶茶食谱（1）珍珠奶茶原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制造工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然立即就溶

13、化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依爱好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或一般锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带贫困味，假设太苦要加开水冲溶。可以按照本人对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，由于这会导致茶味过重，阻碍口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶

14、汁。冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后，用搅拌棒调匀，进入红茶300ml400m，再加满冰块34块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后。摇摆至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，那么把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进展热压封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直截了当阻碍到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，本钱也高，假设降低本钱，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对

15、奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的滋味变得一些腻口。因此放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。注：制造果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺（2）麦香奶茶材料：西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法：1。西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2。将麦香奶茶冰冻待用。3。将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。（3）坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶特别适宜，可以当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。（4）薄荷茶-阻碍我们生活最深

16、的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。-薄荷茶可以协助消化，最适宜肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也特别有效。做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。可按个人爱好酌量进入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：假设是要冲泡4杯，那么煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为根底冲泡调制花

17、式奶茶时，也要在如今放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶假设已绽放，那么可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，假设水为2杯，那么鲜奶也要进入2杯。那么进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。（5）香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。留意：沸腾过度容易使滋味尽失。可依爱好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉立即沉入红茶中，其窍门那就将香蕉切成薄片使之浮起来。（6）暖姜奶茶做法：1、将茶叶与磨碎的

18、生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约12mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。（7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，特别好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人爱好酌量进入蜂蜜。既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的优美清新。因此香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！（8）西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛

19、奶适量。做法：1。先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2。将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。3。将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。（9）桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法：1。先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2。进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。况且桂花还具有止咳化痰、养颜美容的成效呢。（10）姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法：1。把姜切成碎末，倒入杯中。2。将牛奶煮至80，倒入杯中，浸泡一段时

20、间，待姜的滋味散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣滋味，品过之后，清新提神。本人按照口味调整姜末的多少。（11）玫瑰奶茶2原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法：1。将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。2。当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。3。最后按照本人的口味进入适量牛奶调匀饮用。玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。九、工程小结由于我的奶茶店刚刚开始打算，资金方面存在严峻缺乏，同时由于时间紧迫，整个打算书难免有些欠缺，不过我会尽量地去充实。飘香奶茶店已初具规模，送人玫瑰之手，终久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定会得到进一步的完善创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。尽管在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回本钱，最快的两三个月收回了本钱，但是奶茶店重要的仍然靠的是口味，靠的是运营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。