青岛版四年级~上册~科学教案教学教程全册.doc
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1、.第1课:我们的食物 学习目标:1. 了解人类需要的主要营养及其来源。2. 学习用分类的方法认识食物,培养分类能力。3. 学习用简单的图表进行统计,培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。4. 、激发学生关心食物的兴趣,增进学生的健康意识。 学习重点了解人类需要的主要营养及其来源。 学习难点新|课 |标|第 | 一| 网培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备1. 学生准备: (1)将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。 (教师课前适当指导记 录和制作卡片的方法) (2)根据问题搜集资料(人类需要的主要营养是什么?、对人体有什么作用?主要含有这 种
2、营养物质的食物有哪些?) 2. 教师准备:实物投影仪、全班一天食物情况统计表格 学习过程: 设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 1. 认识食物、了解食 物导入: 谈话导入 学习我们的事物有哪些 拿出科学文件夹,在小 组内交流你昨天吃的食 物情况,然后老师找几 个同学向全班汇报昨天 所吃的食物情况,并说 说你对食物知道些什么? 还想了解些什么? 学生拿出科学文件夹, 交流并汇报,并填写 文件夹。.2、分类 3、我是美食小导游 4、拓展: 给你所吃的食物进行分 类,看谁分的方法多? (用学生自制的卡片分 类、摆在桌子上)汇报你的分类情况, 并说说你的根据是什么? (对学生的分类结果, 只要合理
3、应给与肯定)汇报你分类的结果, 并说说这些食物对我们 人体的作用。学生边汇 报老师边将卡片贴在黑 板上,重复的食物卡片 只贴一个这是我们这里的地方 名吃,欢迎品尝。 介绍济南的各种小名吃, 可以让学生提前去名有 小吃城做一个社会小调 查。 调查我们当地的饮食习 惯。 学生小组合作分类 小组讨论,将自己搜 集来的资料相互交流。 汇报分类结果 按什么标准分 可以分为哪几类 学生充分的发表自己 的意见,谈一谈自己 喜欢的地方名吃。 教后记:.第2课:我们的营养学习目标1、 使学生知道人的食物中包含蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等营养成分。 2、 使学生初步学会分析食物主要成分的实验方法。并运用
4、这些方法检验食物的营养成 分。 3、 对学生进行营养保健方面的教育。 学习重点: 食物的营养成分有哪些 学习难点: 如何获得营养成分的信息学习准备1、 酒精灯、火柴、碘酒、滴管、镊子 2、 馒头、土豆、熟鸡蛋白、瘦肉、肥肉、花生(每种食物均切三等份) 3、 学生四人一组 学习过程: 设计意图 教师活动 学生活动 二次备课一、 创设情境、 导入新课(1) 老师给大家 带来了丰盛的食品, 请看大屏幕(出示课 件)你们想吃什么? (2) 我们每天为什 么要吃各种食物 过 渡;那么人体需要食 物中的哪些营养成分? 不同的食物含有的营 养成分相同吗? 这节课我们就来共同 研究食物的营养(板 书课题) 积
5、极参与到实验活动 中去.二、引导学生认识、 研究食物的主要成分 1、 你知道食物中 含有哪些人体所需的 营养成分? 2、 出示课件(让学 生知道主要营养成分 的作用) 我们怎么知道食物中 含有各种营养成分, 有的可以看出来或尝 出来,如食盐、水、 而蛋白质、脂肪、淀 粉我们既看不出来也 尝不出来,可以用简 便的方法来检验。 3、 师生合作探究、 检验主要营养成分的 方法。 演示1:煮熟的鸡蛋 蛋白的主要成分是蛋 白质,演示在酒精灯 上烧,让学生闻闻是 什么气味?(类似烧 头发的味道)这是蛋 白质燃烧的特有的气 味,我们可以烧、闻 味的方法检验食物中 是否含有较多的蛋白 质。 演示2;测眼力,辨
6、 检验食物的主要营养 成分。 1.运用学习的检验 方法,分组检验我们 常吃的食物主要含有 哪些营养成分?实验 前有两点说明:(1) 、先讨论实验 方案,再进行实验。 (2) 、大家在做实验 时要分工合作,认真 观察,填好学习记录 卡。 2.分组实验 3.汇报结果(出示课 件) 蛋白质实验.三、从食品包装袋上 能获得哪些信息? 四、统计每天所吃的 食物以及所含营养成 分,调整自己的饮食 习惯。 脂肪,看谁的辨认能 力强? 演示把肥肉放在纸上 压,让学生观察纸上 有什么?摸摸有什么 感觉?(让学生知道 油迹和水迹不同,颜 色发淡黄,不容易干, 摸着油乎乎的,容易 透光,我们用按、压 的方法检验食物
7、中是 否含有较多的脂肪。 演示3:老师给大家 表演一个小魔术,大 家想不想看? 出示 淀粉液写的字,让学 生观察,立即用刷子 沾碘酒一刷,让学生 思考,这是什么原因 呢? 小结:我用淀粉 液写字,然后沾碘酒 在上面一刷,就变成 蓝黑色,这是淀粉特 有的性质,我们在食 物中滴碘酒如果变成 蓝黑色就说明食物中 含有较多的淀粉。 学生拿食物进行交流。 脂肪实验 淀粉实验.填写科学文件夹 六、板书设计: 食物的营养 蛋白质 烧、闻味 脂肪 按、压 淀粉 滴碘酒 维生素 盐类 水 教后记:.第3课时 饮食与健康 学习目标: 使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养,预防“病从口如”有密切关系,从小培养良好 的
8、饮食卫生习惯。学习重点: 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 学习难点: 让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 学习准备: 录音机、 、图片、 五、学习过程: 设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 本课学习活动教师出 示课件资料,学生与 教师的谈话,营造出 民主和谐的学习氛围, 了解学习内容。在学 习活动中,学生与教 师积极交流互动。 设计一日三餐 一、引入: 我们的饮食科学吗? 二、 以肉类食品为主的配餐。 以腌制食品为主的配餐。 以油炸食品为主的配餐。 以甜食为主的配餐。 怎样搭配事物才合理? 教师给学生介绍我们的食 品结构。 三、设计一日三餐、 学生谈谈如何是科学 饮食? 学生交流汇报
9、: 上午体内的热量消耗 大,需要得到补充,.怎样做才有益于我们的健 康? 饮食卫生要做到: 一日三餐,定时定量, 不偏食,不挑食。 早餐吃得好, 午餐吃得饱, 晚餐吃得少。 暴饮暴食最不好。 从小养成好习惯, 身体健康又强壮。四、 做营养小报: 做一份营养与健康小 报。 而且还要为下午的学 习活动 做准备,所以 午餐要吃饱。而晚餐 吃的太多,会引响睡 眠。所以不要吃的太 饱。但如果晚上有很 多事情要做,要帮妈 妈洗碗扫地,还要学 习,那晚餐要吃得较 好。 教后记.第4课时 水变咸了 一、学习目标: 1.引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程和对液体混合物进行过 滤操作的活动
10、过程。 2. 学生进行观察比较,逐步形成关于“溶解”的描述性概念。 3. 在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度,渗透科学的思想和方法,逐步发展 科学探究的乐趣和能力。 二、学习重点: 学生对观察现象的描述和概括。 三、学习难点: 学生对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。 四、教学准备: 教师准备:透明的杯子、水槽、食盐、面粉、沙、高锰酸钾、砂糖、漏斗、滤纸、铁架台。 学生准备:透明的杯子、食盐、面粉、沙、砂糖。 五、学习过程: 设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 以实验形式导入新课, 激起学生学习兴趣。 活动的目的是让学生 观察到食盐和沙在水 里显著的不同和变化。 通过实验激起学生
11、好 奇心,以增强实验效 一、导入新课: 谈话导入。出示实验 要求,学生做食盐在 水里的溶解实验。引 导学生交流汇报。 出示课题。 二、学习新课: 1、教师引导学生进 行沙的溶解实验。对 比沙在水里的变化和 食盐在水里的变化有 1、学生分小组实验。 学生汇报实验成果。 2、学生在教师的引 导下进行小组合作实 验。学生先进行猜测, 后动手实验,并将实 验观察结果记录于表.果。在教师的引导下 明确实验要求,提高 实验效率。学生让问 题在实验过程中产生, 激发学生探究兴趣。 通过归纳进一步深入 理解“溶解”的含义。 与学生交流观察和区 别溶解的方法。 什么不同? 引导学生小组交流。 引导学生观察记录高
12、 锰酸钾、面粉、砂糖 的溶解过程。在小组 实验小组活动中引导 学生选择实验材料后 先观察,认识高锰酸 钾、砂糖、面粉,后 动手做。 引导学生分组实验。 引导学生自主学习、 交流在操作中的发现: 有没有实验中发现问 题? 2、指导学生用过滤 的方法来分离这些混 合物。教师指导过滤 方法,讲解过滤要点。 指导学生小组合作学 习活动,进行过滤。 引导学生小组交流、 讨论、并及时予以记 录发现。 指导学生交流实验结 果、整理观察研究结 果。 教师简要小结溶解的 特征:物质在水中化 成了肉眼看不见的微 中。 交流讨论食盐和沙在 水中的不同变化。 2、学生进行过滤, 并观察。在教师的引 导下交流实验现象答
13、 案、修改完成表格, 并积极讨论、汇报、 总结。.培养学生学习科学的 兴趣,将学习引向课 外。 粒,均匀地分散在水 中,且不能用过滤的 或沉淀的方法分离出 来。 三、拓展延伸: 教师谈话:“物质是 否在水里溶解了,我 们学会观察和区别吗? 我们是怎样观察和区 别的呢?如果有兴趣 的同学课后回到家里 可以继续研究身边的 一些物质的溶解情况, 明天告诉老师你的研 究成果好吗?”将科 学研究活动延伸课外。.第5课 怎样加快溶解 学习目标 1能够运用多种方式搜集数据和资料,并作简单的记录;能够进行长时间的观察活动,并 根据观察到的现象提出猜想和假设。 2愿意合作与交流;体验到科学探究要尊重证据;意识到
14、人与自然要和谐相处。 3认识水是生命之源,人、动物、植物都离不开水;如果没有水,地球上将没有生命。 重点难点 探究水与生命的关系,培养从多渠道获取信息,对信息整理分析、归纳概括的能力 课前准备 师:有关水的图片、音像资料等; 生:收集有关水与生命的资料;记录自己一天的饮水量;观察、记录有水和没水大蒜的生长 变化情况。 学习过程: 教学环节 与设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 一、创设情景,引入 探索。 出示一杯纯净水,请 一位学生上来喝一喝 ,说说水的味道。 在纯净水中加入两个 糖块,马上让这位学 生再喝一喝,说说现 在水的味道。 教师:加了两块糖, 水为什么还不是很甜 呢?(板书:溶解
15、) 教师提出探究的任务 :你有什么办法能加 快糖块在水中的溶解 学生提出自己的想法。.二、探究哪块糖溶解 得快 呢?这也是我们今天 的任务(板书:怎样 加快) 教师设问:你们提到 的方法真的都能加快 糖块溶解的速度吗? 怎么证实? 怎样做可以很清楚地 看到“搅拌”能加快 溶解? 出示两杯一样多的水 。 让一名学生上来:老 师一杯,你一杯,还 有两块糖,按同学们 的说法,你来试一下 。 交流结果并小结:搅 拌确实可以加快溶解 ,你是如何很容易看 出来的?板书:对比 (比较) 引导学生注意对比实 验中的注意点。 在搅拌的这个实验中 ,你们有没发现老师 在材料的选择上有什 么讲究吗?找出实验 中不变
16、的量(告知我 们用的是目测,科学 学生提出自己的方法 ,板书:搅拌、加热 (热水) 、切碎、 学生:实验求证。 【 以“搅拌“示例】 学生讨论交流。 学生实验:搅拌.三、研究怎样加快食 盐的溶解。 四、体验与记录水果 糖溶解的时间 家则更精确)和变量 。 归纳并总结:搅拌确 实可以加快溶解,这 是通过对比实验得出 。在实验中我们要注 意一个前提:就是其 他(水,糖、杯子) 都一样,只是用的方 法不同。因此在平时 ,只要依据这两个条 件就可判断是否加快 了溶解。 如果应该一样的出现 不一样会怎样? 教师:在冷水与热水 的对比实验中,你们 认为哪些条件要相同 ,哪些条件必须不同 呢? 教师:那另外
17、两个对 比实验中,你们认为 哪些条件要相同,哪 些条件必须不同呢? 教师巡回指导。 各小组交流研究结果 。教师谈话小结。 教师:你身边还哪些 物质可以溶解在水中 ? 交流对比实验中的注 意点。 学生讨论,并提出自 己的设想。 在选择基础上协调成 3个组做搅拌与不搅 拌的比较;3个组做 切碎与不切碎的比较; 3个组做热水与冷水 的比较。.教师谈话:现在我们 用食盐来进行一场比 赛。比一比,哪个小 组先把它完全溶解在 水。你觉得怎样才能 使比赛更公正? 各小组讨论加快溶解 的方案。各组比赛。 请速度慢的小组说说 自己是怎么想和怎么 做的?速度慢的原因 可能是什么? 教师谈话:以上这些 加快溶解的方
18、法是否 也适合另外的物体比 如水果糖呢?我们可 以用什么方法加以验 证?有没有比刚才更 简便的方法呢? 出示记录表,让学生 研究表格,提出对这 个活动的注意点或建 议。 分发水果糖,实验。 学生说。 学生谈自己的想法。 明确需要控制食盐的 数量、水的多少、开 始实验的时间等因素 ,而加快溶解的方法 可以是不同的这的重 要点。 请速度快的小组说说 自己是怎么想和怎么 做的?速度快的经验 是什么? 小结前面部分的活动 。 新|课 |标|第 | 一| 网 学生提出自己的想法 。 学生推测结果,并说 明理由。 交流结果 教后反思.第6课:做一杯饮料 学习目标 1、能提出制作活动的思路,能综合运用所学知
19、识,制作带有创造性的作品,能对研究过程 和结果进行评议。 2、善于用学到的知识改善生活,愿意合作交流。 3、知道水不仅能溶解固体、液体,也可以溶解气体,知道加快物质溶解速度的方法。 重点难点 知道水也能溶解液体、气体。自行设计有创意的饮料配方。 课前准备 生:制作饮料的工具、食品。 学习过程 教学环节 与设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 以实验形式导入新课, 激起学生学习兴趣。 通过实验激起学生好 奇心,以增强实验效 果。在教师的引导下 明确实验要求,提高 实验效率。学生让问 题在实验过程中产生, 激发学生探究兴趣。 通过归纳进一步深入 理解“溶解”的含义。 一、引入 师:同学们,你 们
20、喜欢喝饮料吗?喜 欢喝什么? 二、活动过程 1、研究成品饮 料配方 师:我们来亲自 品尝自己带来的饮料 吧。看看它是由什么 制成的? 学生品尝、观察 饮料瓶商标汇报。 讲解某些饮料成 http :/www.x 1、学生分小组实验。 学生汇报实验成果。 2、学生在教师的引 导下进行小组合作实 验。学生先进行猜测,.与学生交流观察和区 别溶解的方法。 培养学生学习科学的 兴趣,将学习引向课 外。 分。 2、设计自己的 饮料配方 师:现在我们就 来自己设计制作一种 饮料,可以对成品饮 料配方进行改进,也 可以自行设计,看哪 组的配方有特色,有 新意。 小组设计、制作。 品评活动。 3、交流探讨 师
21、:大家在制作 饮料的过程中,有哪 些问题,你是怎么解 决的? 学生交流。重点 说说怎样加快溶解的 方法。 三、拓展活动阅读资料,调查 其他饮料的制作方法。 后动手实验,并将实 验观察结果记录于表 中。 2、学生进行过滤, 并观察。在教师的引 导下交流实验现象答 案、修改完成表格, 并积极讨论、汇报、 总结。 板书设计: 做一杯饮料 饮料名称: 方法: 感受:.教后记: 第7课、水里有什么 学习目标 1.能够对观察到的现象提出猜想和假设;能够利用感官和借助仪器进行简单的科学探究。 2.善于用所学知识改善生活,意识到人要与自然和谐相处。 3.知道水里有溶解和不溶解的物质;知道对不纯净的水进行净化的
22、一般步骤和方法;了解自 来水的形成过程。 重点难点 能够利用感官和借助仪器进行水的净化,了解自来水的形成过程 课前准备 师:酒精灯、铁架台、三角架、石棉网、烧杯、玻璃棒、漏斗、过滤纸、坩埚、镊子、细纱 布、放大镜等。 生:水样。 学习过程: 设计意图 教师活动 学生活动 二次备课 一、引入 二、活动过程 师:课前同学们都到 附近水域取了水样, 今天我们就研究这水 里到底有什么?(板 书课题:水里有什么 ) 1、水里有什么 ? 师:在取水的过 程中,你都有什么发 现? 学生结合自己取的水 交流自己的发现.2、除掉水里的杂质。 3、我们的“自来水加工 厂” 师:水中有我们肉眼 可以看见的一些杂草
23、、泥土、等脏东西, 还有我们肉眼看不见 的一些脏东西,这些 脏东西啊,我们称其 为杂质。 (板书:杂 质)师:让我们一起 来看看我们带来的水 ,里面有杂质吗?怎 样才能把它们清除掉 呢? 小组汇报,全班 交流实验方法,师生 一起分析哪些方法既 能让水变干净又简单 易行。 师:我们生活中处处 用到水,这些水在进 入我们家前,也必须 先除掉水里的杂质和 细菌。你知道我们生 活中用的自来水是怎 么来的吗? 师:如果让你来 学生分小组进行 实验设计。 学生进行实验研究,展 示自己的实验结果并交 流 学生根据生活经 验回答。.学生交流评价 三、拓展活动 请同学们可下查阅资 料。了解目前海水淡 化的方法有
24、哪些? 建立一个自来水加工 厂,你将通过哪些环 节给居民提供清洁的 水? 师:下面就请同学们 根据自己的理解,把 你心目中的“自来水 加工厂”画出来! 4、师:这节课 ,你的表现怎么样? 哪个同学表现出色? 师:随着地球上 可利用的淡水资源的 日益减少,人们把海 水的利用作为一个重 点课题来进行研究, 请同学们可下查阅资 料。了解目前海水淡 化的方法有哪些? 学生讨论交流。 学生根据理解进 行设计。 学生交流评价 请同学们可下查阅资 料。了解目前海水淡 化的方法有哪些? 教学设计.教后反思 第8课 植物的身体 一、学习目标: 1、通过学生小组合作学习,引导学生能依据观察重点选择合适的观察方法;
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