2022年食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度.doc

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1、食品储存和销售散装食品标签标注治理制度 第一条 为保证食品平安，标准食品标签标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，按照中华人民共和国食品平安法、食品标识治理规定等法律法规规章，制定本制度。 第二条 食品批发和大中型超市运营者应当具有与所运营的食品品种、数量相习惯的食品储存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场因此及其他污染源保持规定的间隔。 第三条 食品批发和大中型超市运营者应当做到储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特别要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 第四条 食品批发和大中型超市运营者储存散装食品，应

2、当在储存位置标明食品的名称、消费日期、保质期、消费者名称及联络方式等内容。 第五条 食品批发和大中型超市运营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、消费日期、保质期、消费运营者名称及联络方式等内容。 第六条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明以下事项： （一）名称、规格、净含量、消费日期； （二）成分或者配料表； （三）消费者的名称、地址、联络方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）储存条件； （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； （八）消费许可证编号； （九）法律、法规或者食品平安标准规定必须标明的其他事项。 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 第七条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明以下事项，并在标签上载明食品添加剂“字样： （一）名称、规格、净含量、消费日期； （二）成分或者配料表； （三）消费者的名称、地址、联络方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）储存条件； （七）食品添加剂的使用范围、用量、使用方法； （八）消费许可证编号； （九）法律、法规或者食品平安标准规定必须标明的其他事项。 第八条 食品运营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或者本卷须知的要求，销售预包装食品。