茶叶销售创业计划书精选.doc

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1、茶叶销售创业打算书 ?消费者大多有较强求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为剧烈，因此进入前须经细心考虑，分析本人的人力、财力、物力是否具备，如假设有条件，进军“商业中心”因此正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些方面要求茶叶档次高几个，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、 宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购置，而且，为啦走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用

2、宾馆饭店的运营大厅，从增高风格并可以与茶艺结合起来。3、 交通大道：这些方面人口流淌量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适宜几个字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、 居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店运营风格也不尽一样。a、 老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵敏，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。b、 新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对增高，要求运营者茶叶品种档次

3、略微偏高几个，品种丰富几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。c、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节拍快，这个地段开茶叶店，档次应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素养更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。d、 行业住区：现在一些城市，构成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶运营者要按照不同人群的特性，采取不同的运营风格。e、 集贸市场：这些方面客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。f、 学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品

4、种要多几个，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。其他还有几个方面：如旅游景点，不适应大规模运营，适当运营几个纪念性包装茶等。二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶运营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店阅读，内装饰主要是能激起顾客的购置动机。外装饰有以下一些要素：1、 外部外型：外部外型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、 招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的留意，便于消费者经历，同时也能表达茶店的风格，通常茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或

5、用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，详细那么按照你所运营的场所而定。3、 对联：假设用一副好的对联，那么更能表达茶店的文化与艺术气息。4、 橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直截了当刺激消费者的购置欲，橱窗尽可能设计大几个，里面可以摆几个具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放几个茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换一些品种，橱窗内灯光要亮几个，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。5、 店门：茶叶店的店门尽可能留大几个，采光要好一点

6、，同时要考虑到平安性。6、 外部灯光：茶店外部灯光一定要亮堂，最好以白色或绿色，不宜用红色，如假设用一两只绿色的射灯那么更能突出茶店的吸引力。7、 店名：茶店的命名主要是表达运营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合运营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是特别不错的字号。内装饰的一些要素：1、 货架柜台主要是大方的题，线条流畅，通常应采纳木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，如此能表达余茶叶和谐的统一，同时可以做一些多

7、宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、 墙面：茶店的墙面应素雅，通常用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传材料。3、 地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如假设铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色彩。4、 灯光：顶部灯光一定要亮堂，通常用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。5、 点缀：店内点缀特别首要，可以适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键按照不同茶店的特点，采取不同的创意，到达画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。内装饰的规划构造与买卖、休闲，外部环境

8、一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感受。三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶运营者，首先需要的是操纵丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的品种、茶叶的加工，各种茶生长在什末方面？方面名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。同时，不断啦解市场的要求，操纵茶叶消费的变化，更新运营观念，预测茶叶消费的变化趋势。四、严把质量关：商质量量是决定一个商店运营好坏的首要要素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如假设有条件的可以用先进的检测设备，如假设本人

9、把握不定，可以向几个专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要啦解对方有没分装厂，且手续是否完备（分装资历、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并拆开一两盒（袋）看看质量是否相符，千万不能图省事，图廉价，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，品种繁多，这就要求运营者在进货时要有明晰灵敏的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要按照你运营规模的大小，上年度的销售量，啦解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对高档名优茶更要慎重从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤

10、进，否那么你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的运营者更要小心从事，多征询几个行家，多跑几趟路，由于，你更赔不起。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联络，如此就防止啦缺货与积压的矛盾。六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为运营者一定要适应市场需求，尽可能到达品种齐全，确信本人运营的主品种外，不能回绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种，一些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。七、啦解运营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对运营者来说关键是要按照消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如

11、北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜欢转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜欢味浓、汤浓、香浓，海淀喜欢味稍淡几个，汤黄而亮，郊区那么喜欢苦涩味重一点，耐泡就行，如此就要求运营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。八、定价合理化：茶叶的销售价格不断是一个特别难处理的征询题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争剧烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于本钱价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确信你的进货本钱价，在计算出你的运营本钱及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，因此名优茶、

12、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高几个，我认为是应的。九、商品全方位立体构造：商品立体构造与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的根底上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是运营茶叶同时运营与茶叶相关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、欢乐果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体构造要按照不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能

13、盲目模仿，盲目拼凑。十、商品陈列有序：商品的陈列好坏直截了当阻碍到消费者对茶叶店的感受。品种不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目啦然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、档次、特点等）然后是整体的规划，要按照你运营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外构造起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心顺眼、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感受，同时表达井然有序，繁多而不乱。十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：假设你的茶店面积同意，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一

14、家特别别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精巧的茶点心，加上身着适宜服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，如此顾客在品茗之后，购置欲望大增，何乐而不为呢？十二、搞好店内卫生与四周环境：茶叶是一种特别娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生特别首要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，四周环境要特别留意，看一看有没异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看四周有没污染源

15、，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香一面破坏绿茶本身的质量，名优茶更应留意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店运营，如中草药等。倘假设染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。十三、增高营业员的整体素养：一个茶店运营的关键是营业员的整体素养，营业员是茶店的眼睛，增高营业员的整体素养是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素养，最好会一两门外语，要操纵相关茶叶的专业知识，包含茶叶的品种、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗

16、茶、茶叶历史等。营业员是直截了当与顾客打交道，关系到茶店是否可以产生效益的关键，通常应具备以下专业素养：1、 具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。2、 敏锐的观察力褐推断力：营业员一定“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，如此成交率确信较高。3、 较为灵敏准确的反响才能：由于顾客层次不同，要求也就不同，如此就要求营业员的反响才能，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反响，理解和领会

17、顾客的购置意图，并迅速给予答复或提供效劳，有人总结出效劳接待的方法为“接一、征询二、联络三”已是灵敏反响的详细表现。4、 较出色的语言表达才能：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的首要手段，语言表达对营业十分首要，直截了当关系到茶店的效益，应讲一般话，不能用效劳忌语，讲话要适中，应操纵好语气，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵敏操纵。5、 较强的自我掌握才能：由于营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员掌握好情绪，不管顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百征询不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客那就上帝”请营业员

18、牢牢记住。6、 具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包含对假币、外币、各种支票的识别才能，及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装才能，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员一定具备良好的心理素养、商业道德、专业知识和高超的交际接待才能。茶店营业员的首要性大多度运营者心照不宣，望大家一定要不惜代价，对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能忽略，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就由于营业员素养茶差而赔本，是在不合算。十四、建立标准的财务制度：运营一定建立标准的财务制度，这一点不能无视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金

19、账目，月末盘点，毫不留情。十五、建立严格的营业制度：作为运营者一定要制定营业制度，否那么，治理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。（一） 早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业预备。（二） 8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化装品、香水、染指甲。（三） 营业进程中做到：1、 微笑效劳、举止端庄；2、 售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百征询不厌，百拿不厌；3、 交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；4、 遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业

20、工具，整理上货，清扫货架卫生。（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即：1、 不准在柜台内吃东西；2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；4、 不准在柜台上座着接待客人；5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；6、 不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；7、 不准烤火价、趴货台；8、 不准挪用商品销售款；9、 不准擅自离开工作岗位；10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样：1、 生人、熟人一样；2、 大人、小孩一样；3、 买和不买一样；4、 忙和闲一样；5、 买商品和退商品一样；6、 通常顾客和个别顾客一样。制度制定好啦，不能视为方式

21、，一定长期的严格执行。十六、做好售后效劳工作：营业员在成交进程中，确信要做好售前、售中效劳，这是理所因此，但成交以后，顾客已付款，售后效劳尤为首要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，一些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由回绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的首要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制几个小广告进展宣传。促销应多做，方式多样，可以优惠，也可以按购置的金额赠送几个与茶相关的礼品，如茶具、茶书等，不管广告也好，促销也好，一

22、定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。十八、做好长期作战的预备：茶叶作为一种特别的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、档次要一个相当的时间接受和评定进程，如此，就要求运营者要有耐心，不要开张一些月或一年挣不到钱就不相关啦，要不断的进展宣传，同时针对顾客的要求不断改善，尽管开个茶叶店没八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶运营难以走出的误区。十九、逐步走向连锁化：因现代市场运营越来越标准，利润越来越平均，如假设你所运营一、二各茶店效益不错，同时，又积累啦许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应总结成功的经历，培训人才，把你的运营点在逐步稳健的根底上进展同步扩张，走向连锁化。如此，可以节约本钱，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经运营好的点进展复制，如此，你的企业就会不断开展、壮大。