（合伙版本）DIY蛋糕房创业计划书 .doc

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1、创 业 计 划 书企业名称 DIY蛋糕坊 创业者姓名 彭红林 日 期 2013年11月30日 通信地址 山东省 烟台市 莱山区 邮政编码 电话/手机 传 真 电子邮件 2013年11月目 录 一、企业概况2二、创业计划作者的个人情况2三、市场评估3四、市场营销计划5五、企业组织结构6六、固定资产8七、流动资金（月）10八、销售收入预测（12个月）11九、销售和成本计划12十、现金流量计划13一、企业概况 企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）： 为了广大顾客能够吃上自己亲手做的蛋糕，且享受他们从DIY蛋糕过

2、程中所取得的知识和乐趣，我们选择DIY蛋糕这种新兴产业。我们的企业主要服务是教给顾客如何自做蛋糕以及销售蛋糕。经营范围是提供DIY蛋糕过程中所用到的辅料和一系列的仪器、设备。发展前景良好，我们的目标是让同学们都能吃上自己亲手做的蛋糕。我们的目标顾客是在校大学生，主要是大学生课余时间。 另外，生日、同学聚会、情侣纪念日、等都是我们的潜在客户市场。 企业宗旨：提供优质的DIY做蛋糕用的产品和技术服务。 经营理念：开辟DIY蛋糕新产业。 企业文化：我们以高质量的服务，来换取顾客满意的回复。 企业类型： 生产制造 R零售 批发 R服务 农业 新型产业 传统产业 其它 二、创业计划作者的个人情况 以往的

3、相关经验（包括时间）： 2010年6月高二时候在校买过笔记本、圆珠笔等文具。 2012年12月大一时做了圣诞礼物的生意。 2013年1月放假时和几个伙伴做了烟台特产的买卖。 2013年9月在酒店工作 一个月 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 现在就读烟台职业学院市场营销专业，高中时就热爱手工制作，对创业充满热情，精通市场营销学，并在淘宝上拥有自己的店铺。 三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述： 我们的目标顾客是在校大学生，主要是大学生课余时间，因为这些人具有了一定的空闲时间，并且经我们调查现在的人对自己做出来的物品深感放心且能够从中获得DIY蛋糕的知识与乐趣。我们的潜在顾客是在校大学生

4、、同学生日、同学聚会、情侣纪念日因为这些都具有DIY蛋糕的基本条件，只是缺乏一定的技术和设备 ，当我们的产业达到兴盛时，这些潜在顾客就极有可能成为我们的目标顾客。 市场容量或本企业预计市场占有率 ： 2011年全校蛋糕行业市场容量具不完全统计，约有65多万元，全校蛋糕店有4家。经过一年的努力，预计我校市场占有率约有15%到20%。 市场容量的变化趋势及前景： 据我们调查制作DIY蛋糕人群越来越庞大，市场容量逐年增加。又因为我们是新兴产业，竞争对手不多，所以我们的发展前景是越来越好的。 SWOT分析 优势 劣势 1 产品有特色。 1 工作经验欠缺。 2 具有专业的市场营销知识。 2 由于是新兴产

5、业，没有 3 拥有一个分工明确的团队。 足够的竞争力。 机会 威胁 1可以享受学校创业园的扶持。 1 由于工作经验少，可能开 2 处于新兴产业时期，同行 始时经营不善。 竞争力小。 2 由于是新兴产业，开始时 3 具有一定的价格优势。 可能得不到大多说人的支 持。 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 辅料单价低，毛利高。属于消耗品，每年要采购的消耗品。 仪器 单价低，毛利低。属于一次性投入。 设备单价高，毛利低。有专利保护，属于一次性投入。 技术可以获得总部免费培训。2、 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格低筋面粉4.5元/袋8.8元/袋10.8元/袋奶油4.5元/

6、袋9.5元/袋13元/袋 手套9.5元/副19.5元/副25元/副 烤箱600元/台820元/台850元/台 展示柜1000元/个1800元/个1800元/个 模具179元/套200元/套200元/套 打蛋器38元/个66元/个66元/个 折扣销售 无折扣 赊账销售 无赊账 3.地点 （1）地址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本烟台职业学院创业园 30 每月50元 （2）选择该地址的主要原因：可以获得学院及学院领导的支持和认可，同时可以得到同学们的大力支持和帮助，方便了自己的学习和工作。 （3）销售方式（选择一项并在其前面的内画“”） 将把产品或服务销售或提供给：R最终消费者 零售商

7、 批发商 （4）选择该销售方式的原因：我们主要服务是在校大学生 4.促销 人员推销 成本预测 广告发传单，通过各媒体介绍 成本预测500元 公共关系口碑效应 成本预测 营业推广官方网站广告投入 成本预测1500元五、企业组织结构 市场容量的变化趋势及前景：市场容量越来越大，发展前景越来越好。 个体工商户 有限责任公司 个体独资企业 其他 R合作伙伴 拟议的企业名称： DIY创意蛋糕坊 企业组织结构图总负责人王兆韦营销及推广彭红林技术人员唐梅梅会计单志方 员工工作描述书：（包括工作岗位说明、部门管理规范等，可另附页）：我们的公司结构分为总负责人（负责公司的各项事务）、技术人员（负责蛋糕制作技术培

8、训）、会计（负责接单，清点库存，保证库存量及财务工作）、市场营销人员（负责推广公司产品及服务）。 职务 月薪 业主或经理（王兆韦） 市场推广（彭红林） 会计（单志方） 技术（唐梅梅） 企业将获得的营业执照、许可证：卫生许可证 类型 预计费用 服务及零售型 4000元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：无 种类 预计费用 无 无 条款内容合伙人 王兆韦 唐梅梅 彭红林 单志方 出资方式 现金 技术 现金 现金 出资数额 与期限 2500元0 1000 1500 利润分配 和亏损分摊 50% 10%20% 20% 经营分工、 权限和责任 总负责 技术人员 营销及推广会计 合伙人个人 应负的

9、责任 公司盈亏 提供技术服务与最新产品负责推广公司产品及服务负责接单，清点库存，保证库存量及财务工作 协议变更 和终止 永久 永久 永久 永久 其他条款 无 无 无 无六、固定资产 1、工具和设备 名称 数量 单价 总费用（元） 展示柜2 300元 600 办公桌 1 150元 150 凳子 4 30元 120 烤箱 1 600元 600 打蛋器 2 90元 180模具 2套 150元 300 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：传真机、高档货架 供应商名称 地址 电话或传真 苏宁电器 烟台 附近木工加工厂 烟台2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下

10、交通工具： 名称 数量 单价 总费用（元） 自行车 2 300元 600 供应商名称 地址 电话或传真 当地零售车行 烟台 3. 办公家具和设备办公室需要以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 办公桌 1 150元 150 凳子 4 30元 120 电脑 1 3500元 3500 笔记本 10 5元 50 签字笔 15 2元 30 供应商名称 地 址 电话或传真 当地木工加工厂 烟台 苏宁电器 烟台 当地零售处 烟台4. 固定资产和折旧 项目 价值（元） 年折旧（元）烤箱600120展示柜30050电脑3500700模具15030打蛋器90301把扫帚1051把拖把1051个锉子105七、

11、流动资金（月） 1.原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元）模具4179元716烤箱1600元600手套49.5元38打蛋器48元32展示柜2300元600 供应商名称 地 址 电话或传真淘宝网 淘宝网 淘宝网 淘宝网 2. 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 做广告 500 无 办公桌150 无 凳子 120 无 电脑 3500 无 刀子 10 无 2把扫帚 10 无 2把拖把 10 无 2把锉子 10 无 展示柜 600 无员工工资（每月） 无 销售的产品或服务销售情况月份123456789101112合计蛋糕销售数量35292519224019382830

12、4029354平均单价606062706555665570655059737月销售额21001740155013301430220012542090196019502000171121315低筋面粉销售数量354629303332364138343335422平均单价8.58.398.88.58.68.988.68.88.88.8103.6月销售额297.5381.8261264280.5275.2302.4328326.8299.2290.4308.83615.6奶油销售数量434439374143424648423336494平均单价9111011911111210111312120月销售

13、额3874843904073693734625524804624294325227打蛋器销售数量10111210981179111012120平均单价666867656669656566676869801月销售额2207488046505945527154555947376808287577模具销售数量897689115689690平均单价2001901981952002052002981902002052102491月销售额16001710138611701600184522001490114016001845126018846烤箱销售数量12132456473846平均单价80080080

14、07907907807607707807607907609380月销售额800160080023701580312038004620312053202370608035580合计销售总量1321411131151151361241431331321281261526销售总收入5404.56663.8519161015853.58365.28733.495357620.810368.2761410619.892160.6八、销售收入预测（12个月）项目金额（元）月份123456789101112合计销售含税销售收入5404.56663.8519161015853.58365.28733.4953

15、57620.810368.2761410619.892160.6增值税0000000000000销售净收入5404.56663.8519161015853.58365.28733.495357620.810368.2761410619.892160.6成本原材料（列出项目）制作蛋糕辅料4553773252472865202474943643905203774602烤箱600120060018001200240030003600240042001800480024900打蛋器4004404804003603204402803604404004804760低筋面粉157.5207130.51351

16、48.5144162184.5171153148.5157.51899.5奶油193.5198175.5166.5184.5193.5189207216189148.51622223员工工资无无无无无无无无无无无无无租金0000000000000营销费用1001001001001001001001001001001001001200公用事业费100100100100100100100100100100100100100维修费0000000000000折旧费20202020202020202020202020贷款利息0000000000000保险费0000000000000登记注册费无无无无无无

17、无无无无无无无总成本3466426219312968.523993793.542854985.53732559232376196.539704.5利润1938.52401.832603132.53454.54571.74448.44549.53888.84776.244044423.352456.1企业所得税无无无无无无无无无无无无无个人所得税无无无无无无无无无无无无无其他无无无无无无无无无无无无无净收入（税后）1938.52401.832603132.53454.54571.74448.44549.53888.84776.244044423.352456.1九、销售和成本计划项目金额（元）月

18、份123456789101112合计现金流入月初现金10006404.58806.312066.315198.818653.32322527673.432222.936111.740887.945291.9.7现金销售收入5404.52401.832603132.53454.54571.74448.44549.53888.84776.244044423.352456.1赊销收入0000000000000贷款0000000000000其他现金流入无无无无无无无无无无无无无可支配现金（A）6404.58806.312066.315198.818653.32322527673.432222.9361

19、11.740887.945291.949715.2.2现金流出现金采购支出（列出项目）制作蛋糕辅料4553773252472865202474943643905203774602烤箱600120060018001200240030003600240042001800480024900打蛋器4004404804003603204402803604404004804760低筋面粉157.5207130.5135148.5144162184.5171153148.5157.51899.5奶油193.5198175.5166.5184.5193.5189207216189148.51622223赊购支

20、出无无无无无无无无无无无无无业主工资0000000000000员工工资0000000000000租金无无无无无无无无无无无无无营销费用100100100100100100100100100100100100100公用事用费100100100100100100100100100100100100100维修费无无无无无无无无无无无无无贷款利息无无无无无无无无无无无无无偿还贷款本金无无无无无无无无无无无无无保险金无无无无无无无无无无无无无登记注册费无无无无无无无无无无无无无设备无无无无无无无无无无无无无其他（列出项目）无无无无无无无无无无无无无税金无无无无无无无无无无无无无现金总支出（B）0000000000000月底现金（A-B）6404.58806.312066.315198.818653.32322527673.432222.936111.740887.945291.949715.2.2十、现金流量计划