siyb计划书拉面.doc

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1、创办和改善你的企业中国项目 创 业 计 划 书企 业 名 称：尤斯夫西北拉面馆 创业者姓名：尤斯夫 日 期： 通 讯 地 址：广东省邮 政 编 码： 联 系 电 话： 传 真： 电 子 邮 箱：目 录 一、 企业概况（1）二、 企业计划作者的个人情况（1）三、 市场评估（2）四、 市场营销计划（4）五、 企业组织结构（5）六、 固定资产（7）七、 流动资金（月）（9）八、 销售收入预测（12个月）（10）九、 销售和成本计划（11）十、 现金流量计划（12）一、企业概况 主要经营范围： 各种面食、小炒 、烧烤、 米饭 根据本店所处的地理位置和顾客的特点，我店主要经营面食和米饭，有拉面、炒面等面

2、食系列和各种米饭，另外，能够熟练烧制三十几种小炒品种，满足广大消费者各不相同的饮食满足。 此外，还附带一些小吃和烧烤，来满足顾客需求 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 08年7月12年7月份曾在一家拉面店当过服务员 10年 7月11年8月在在天津塘沽区朋友的拉面馆当过一年拉面师 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 在06年11月参加了镇举办的拉面培训课，时间为三天。 在2012年11月份参加了由举办的创业培训班 三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃面食的当地人和外来流动人员。由于周

3、边有很多居民区和店铺，他们喜欢在餐馆前来就餐 另外本店靠近学校，中午前来吃饭的学生有一定数量。（工厂、社区、政府机构，旅游景点等） 市场容量或本企业预计市场占有率： 经过仔细调查，在本地经营的面馆很多，但清真拉面馆很少，喜欢北方饮食风味的很多当地人和外来人员以及穆斯林朋友有一定比列。附近清真拉面馆只有两家，本店就清真拉面馆而言，预计市场占有率为30% 市场容量的变化趋势： 随着经济的进一步发展，人们会越来越忙碌，基本无暇在家里做饭来解决吃饭问题，基本依靠饭馆在满足自己的饮食问题，城市的人们会更加喜欢在餐饮店吃饭，由于广东沿海地区是改革开放和经济发展的前沿，前来工作和旅游、做生意的人有很大比例，

4、再加上五百米内不再经营清真饭馆的行规，预计不会有另外的饭馆加入。从行情看，每年的7、8、9月为淡季，其余为销售旺季。 竞争对手的主要优势： 1. 成立的时间早，经验丰富 2. 有一定的规模和熟客 3. 市口好 4. 房租合适（早期经营，有长期的租赁合同） 5. 店铺面积大，不知规范漂亮 竞争对手的主要劣势： 1. 对于市场反应缓慢 2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解 3. 员工稳定性低 4. 对经营拉面的理念不新颖 5. 环境卫生差 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 装潢新鲜，卫生干净 2. 品种多，营业时间长 3. 本人从事拉面行业的技能较强 4. 所有工作人员是家人和亲戚，相对稳定

5、 5. 附近正在建体育场，估计有更好的前途 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 刚开始开店，回头客少， 2. 经营拉面馆的总体经验欠缺 3. 店面小，规模不大 4. 资金短缺 5. 不能赊购原材料，没有门路 四、市场营销计划 1. 产品产品或服务主要特征面食可提供各种面食，顾客可以选择自己喜欢的米饭可提供各种米饭，满足顾客需求炒菜炒菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。烧烤主要在夜间经营，满足吃夜宵的客人2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格面食（ 碗 ）2元8元8元米饭（ 碗 ）2元7元8元炒菜（ 盘 ）5元14元1318元烧烤（ 串 ）1元4元5元折扣销售赊账销售3.地点（1） 选

6、址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本南街54号3024000元/年（2） 选择该地址的主要原因：店铺周围主要是一些住宅区和百货、电器、移动公司等单位，打工的人比较多，而且也有一个学校，所以消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。 （3） 销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4） 选择该销售方式的原因： 直接面对顾客，来满足顾客的需要，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。 4促销 人员推销服务员介绍，推荐成本预测无 广告印制宣传单在单位发送 成本预测100元/月

7、 公共关系和附近单位、熟客拉关系成本预测200元/月 营业推广送研制的小菜 成本预测150元/月五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称：尤斯夫化隆拉面馆 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 预计费用 业主或经理 月薪金 业主 3000元/月 员工 月工资 拉面师1人 3000元/月 菜匠1人（妻子） 3000元/月 服务员1人 2000元/月洗碗工1人 1500元/月企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用工商营业执照 200元卫生许可证 免费企业的法律责任（保险、纳税）： 种类 预计费用 无 无 合伙（

8、合作）人与合伙（合作）协议：内合伙人容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止 其他条款六、固定资产 1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称 数量 单价总费用（元）厨具（全套）136003600餐具（套）80352800桌椅（组）103003000一般烤炉25001000碗柜1400400供应商名称地址电话或传真农贸市场螺子街2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）摩托车140004000供应商名称地址电话或传真隆鑫经销店河南岸3. 办公家具和

9、设备办公室需要以下设备：名称 数量单价总费用（元）空调150005000电话1 500400电脑135003500供应商名称地址电话或传真4. 固定资产和折旧概要项目价值 年折旧（元）工具和设备108002160交通工具4000400办公家具和设备89001780店铺厂房土地合计237004340七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）羊肉100252500牛肉100242400面粉490360调料3010300蔬菜403120供应商名称地址电话或传真2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000每年36000雇员的工资9500每年元租金2000每年24000营销费用450每年约5400公用事业费200主要是水电费，每年大约2400元维修费100每年约1200保险费登记注册费16合计200元其他15266元/月合计15266元/月