初中初三化学九年级第十二单元第一节人类重要的营养物质课后同步练习课后作业课后巩固.doc

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1、初中化学-九年级下册-第十二单元化学与生活-第一节人类重要的营养物质-课后同步练习-课后作业一、单选题 （选择一个正确的选项）1、下列说法正确的是（）A、用肥皂水可区分硬水和软水B、硬水有污染物而软水中无污染物C、水不属于人类重要营养之一D、地球上淡水资源是取之不尽用之不竭的2、下列主题知识的归纳中，正确的一组是（）A 生活常识B 安全常识用铁锅烹调食物防止贫血误服重金属盐服用淀粉解毒煤气泄漏先打开排气扇进入人迹罕见的山洞做灯火试验C物质鉴别D环保知识蚕丝布料和化纤布料点燃食盐和面碱（碳酸钠）食醋白色污染大气中白色粉尘含量超标过度施用农药、化肥水污染和土壤板结3、化学品的使用与人体健康密切相关

2、下列做法会对人体健康造成危害的是（）A、碳酸钙用作牙膏的摩擦剂B、生石灰用作食品的干燥剂C、工业用盐亚硝酸钠可代替食盐用于烹调D、鸡蛋放在石灰水中保鲜4、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题下列做法错误的是（）A、某农民向欠缺磷肥和氮肥的农田施用NH4H2PO4B、用甲醛浸泡水产品，以防其变质C、胃酸过多的病人应少吃桔子D、向易变质的食品包装袋中充入氮气5、小明对所学知识进行归纳，其中有错误的一组是（）A、常见干燥剂：石灰石、浓硫酸、生石灰B、常见的合金：不锈钢、焊锡、生铁C、常见营养物质：蛋白质、无机盐、维生素D、常见的材料：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料6、糖类是人体必需的重要营养成分

3、之一下列食物中富含糖类的是（）A、鱼B、西红柿C、米饭D、花生油7、小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后，为妈妈设计了一份午餐食谱：“米饭、红烧鱼、麻辣豆腐”爸爸看后认为这个食谱营养不够全面，为使营养均衡，小明需在食谱中补充的食物是（）A、清炖牛肉B、素炒豆角C、鸡蛋羹D、小米粥8、2010年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定，但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，没有煮熟的豆浆对人体是有害的但经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏小荣同学通过化学课学习知

4、道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒你认为下列物质也可以达到同样目的是（）A、果汁B、矿泉水C、食盐水D、牛奶9、根据你已有的化学知识和生活经验判断，下列说法错误的是（）A、石油气加压后能贮存在钢瓶中是因为分子间有间隔B、水能灭火是因为水可以降低可燃物的着火点C、骨质疏松主要是人体缺钙造成的D、用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维10、大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（）A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、葡萄糖11、下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（）主食米饭、馒头副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米饮料牛奶你的补充00A、凉拌

5、黄瓜B、糖醋鱼C、熊掌豆腐D、蛋糕12、化学影响着社会的发展和我们的生活质量以下认识正确的是（）A、硬水过滤后变为软水B、废旧塑料可采用焚烧的方法处理C、鉴别纯羊毛和化学纤维可以用灼烧的方法D、用甲醛浸泡易腐烂的食品可以保鲜13、2004年5月，某市发生了一起亚硝酸钠中毒事件亚硝酸钠外观酷似食盐，有咸味，加热会分解，放出有臭味的气体请结合下表信息，判断以下区别亚硝酸钠和氯化钠的方法错误的是（）亚硝酸钠（NaNO2）氯化钠（NaCl）跟稀盐酸作用放出红棕色的气体无反应跟硝酸银溶液作用生成浅黄色沉淀生成白色沉淀A、滴加稀盐酸B、加热C、品尝味道D、滴加硝酸银溶液14、某饮料由纯净水、蔗糖、牛奶、维

6、生素A、乳酸钙等配制，此饮料中不含有的营养素是（）A、糖类B、维生素C、蛋白质D、油脂15、学了化学后，你认为下列做法合理的是（）A、青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病B、食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力C、为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用D、利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温16、下列日常生活中的做法正确的是（）A、用含黄曲霉素的霉变花生压榨食用油B、用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品C、用甲醛溶液浸泡海鲜产品D、用氮气做粮食的保护气17、诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”常用来比喻老师的无私奉献精神，其中也包含着许多化学知识下列对诗句中涉及的化学知识分析不正确

7、的是（）A、诗句中涉及了化学变化B、“丝”含有的物质是纤维素C、“泪”是指液态石蜡D、“灰”是指蜡烛燃烧产生的CO2等气体和炭粒18、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题下列有关叙述不正确的是（）A、食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用B、食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良C、铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康D、用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用19、下列作法会导致食品对人体健康有害的是（）A、用千冰保藏易变质的熟食B、用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C、用甲醛浸泡易腐烂的肉类生食D、用聚乙烯薄膜包装食品20、2004年诺贝尔化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家关于蛋白质的说法错误的是（）A、蛋白质是构成细胞的基本物质B、人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水发生反应生成氨基酸C、香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合D、酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应参考答案单选题答案1. A2. C3. C4. B5. A6. C7. B8. D9. B10. B11. A12. C13. C14. D15. D16. D17. B18. C19. C20. D点击查看更多试题详细解析：