茶艺师评分标准(共4页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上考核项目:规定茶艺本题分值:100分序号项目要求和评分标准扣分标准配分扣分得分1礼仪仪表仪容(20分)发型、服饰与茶艺表演类型相协调。发型散乱,扣分服饰穿着不端正,扣分发型、服饰与茶艺表演类型不相协调,扣1分5形象自然、得体,高雅,表演中用语得当,表情自然,具有亲和力。视线不集中,表情平淡,扣分目低视,表情不自如,扣分说话举止略显惊慌,扣1分不注重礼貌用语,扣1分5动作、手势、站立姿势端正大方。站姿、走姿摇摆,扣1分坐姿不正,双腿张开,扣3分手势中有明显多余动作,扣1分102茶席布置(10分)茶器具之间功能协调、质地、形状、色彩调和。茶具配套不齐全,或有多余的茶具,扣
2、3分茶具色彩不够协调,扣1分茶具之间质地、形状大小不一致,扣2分5茶器具布置与排列有序、合理。茶席布置不协调,扣1分茶具配套齐全,茶具、茶席相协调,欠艺术感,扣分53茶艺表演(40分)根据主题配置音乐,具有较强艺术感染力。音乐与主题不协调,扣1分音乐与主题基本一致,欠艺术感染力,扣分5冲泡程序契合茶理,投茶量适用,水温、冲水量及时间把握合理。冲泡程序不符合茶理,顺序混乱,扣2分未能正确选择所需茶叶、配料,扣1分选择水温与茶叶不相符合,过高或过低,扣1分冲水量过多或太少,扣1分各杯中茶水有明显差距,扣1分10操作动作适度,手法连绵、轻柔,顺畅,过程完整。未能连续完成,中断或出错三次以上,扣2分能
3、基本顺利完成,中断或出错二次以下,扣1分表演技艺平淡,缺乏表情及艺术品味,扣1分表演尚显艺术感,艺术品味平淡,扣1分15奉茶姿态、姿势自然,言辞恰当。奉茶姿态不端正,扣1分奉茶次序混乱,扣1分脚步混乱,扣1分不注重礼貌用语,扣1分收回茶具次序混乱,扣1分5收具收具顺序混乱,茶具摆放不合理,扣1分离开表演台时,走姿不端正,扣1分54茶汤质量(25分)茶色、香、味、形表达充分。未能表达出茶色、香、味形,扣3分能表达出茶色、香、味形其一者,扣2分能表达出茶色、香、味形其二者,扣1分15奉客人茶汤应温度适宜。茶汤温度过高或过低,扣2分茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大,扣1分5茶汤适量茶量过多,溢出茶杯
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