中国荷斯坦牛品种标准.ppt

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1、中国荷斯坦牛品种标中国荷斯坦牛品种标准准主要内容主要内容中国荷斯坦牛品种标准介绍1中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍23中国荷斯坦牛品种登记、生产性能测定现状4中国荷斯坦牛品种标准中国荷斯坦牛品种标准v标准起草简况标准起草简况本标准源于2002年下达的国家标准中国黑白花奶牛，项目编号为20061991-T-326。标准起草单位为中国农业大学和中国奶业协会。标准适用于中国荷斯坦牛的品种鉴别、品种登记和系谱登记。中国荷斯坦牛品种标准起草主要过程中国荷斯坦牛品种标准起草主要过程v2002年，项目下达后，标准起草小组广泛调研和收集了全国不同地区近2.5万头中国荷斯坦牛的体重、体尺和生产性能记录资料。根据

2、统计分析结果，起草了符合我国荷斯坦牛生产需要的国家标准，完成了标准的送审稿。v2004年7月1416日，农业部原畜牧兽医局组织召开畜牧业标准化技术委员会专家会议，对中国黑白花奶牛标准送审稿进行了审定并将标准名称改为中国荷斯坦牛，建议起草小组广泛征求同行专家意见，进一步修改送审稿，再次送审。v根据专家组意见和农业部畜牧业司质量标准办公室的要求，标准编制小组广泛邀请国内同行专家对送审稿进行了函审，征求意见。v2007年10月30日，农业部畜牧业司质量标准办公室组织全国畜牧总站、畜禽牧草种质资源保存利用中心、北京奶牛中心和南京农业大学的等专家就标准送审稿进行审定，形成中国荷斯坦牛 标准报批稿。中国荷

3、斯坦牛品种标准起草原则和范围中国荷斯坦牛品种标准起草原则和范围v标准的修订以描述中国荷斯坦牛外貌特征、生产性能、繁殖性能、适应性、品种登记方法为基本原则。v标准规定了中国荷斯坦牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能、适应性、品种登记和系谱登记的基本要求。中国荷斯坦牛品种标准介绍中国荷斯坦牛品种标准介绍外貌特征外貌特征：属大型乳用牛品种，体格较大。毛色以黑白花为主,黑白花的多少不一，也有少量黄白花或红白花，额部多有白星。体尺与体重体尺与体重：犊牛犊牛出生重不低于36kg。母牛母牛18月龄体重不低于390 kg，体高不低于130 cm，体斜长不低于140 cm，胸围不低于175 cm。母牛24月龄体高不

4、低于135 cm，体重不低于650 kg，体斜长不低于1.45 cm，胸围不低于1.80 cm。公牛公牛24月龄体高不低于143 cm，体重不低于720 kg。中国荷斯坦牛品种标准介绍中国荷斯坦牛品种标准介绍 生产性能：生产性能：头胎母牛305天产奶量不低于5000 kg，乳脂率不低于3.4%，乳蛋白率不低于2.9%；经产母牛305天产奶量不低于6000 kg，乳脂率不低于3.4，乳蛋白率不低于2.9%。繁殖性能：繁殖性能：公牛公牛1013月龄性成熟，1317月龄可采精，原精液品质符合GB4143的规定。母牛母牛1012月龄性成熟，发情周期为1823天，初配年龄为1518月龄、体重在380kg

5、以上，妊娠期282290天，头胎产犊年龄为2427月龄。利用年限：利用年限：正常饲养管理条件、健康状况良好的情况下，公牛可利用年限9岁以上，母牛可产奶5个泌乳期以上。适应性：适应性：不耐热，适合在低海拔、寒温气候地区饲养。品种登记的意义品种登记的意义 保证奶牛个体的可识别性和可追踪性保证奶牛个体的可识别性和可追踪性 保证荷斯坦奶牛品种的一致性和稳定性保证荷斯坦奶牛品种的一致性和稳定性 促使生产者饲养优质良种奶牛促使生产者饲养优质良种奶牛 为实施为实施生产性能测定生产性能测定和良种登记奠定基础和良种登记奠定基础 使生产者和品种协会保存基本的育种资料使生产者和品种协会保存基本的育种资料 为政府部门

6、决策提供依据为政府部门决策提供依据 附件附件A:中国荷斯坦牛品种登记规程中国荷斯坦牛品种登记规程v1 导言导言v本附录规定了中国荷斯坦牛品种登记的条件和程序、个体识别号编号方法。v2 登记条件登记条件v凡符合以下条件之一者可申请登记。v2.1 双亲为登记牛者。v2.2 本身含荷斯坦牛血统87.5以上者。v2.3 在国外已是登记牛者。v3 登记程序登记程序v3.1 由专门组织机构负责登记。v3.2 母犊牛出生后即可申请登记，公犊牛应是计划选配的后代。v3.3 登记牛的出售、转移和死亡情况应由专门组织机构进行登记并办理手续。v3.4 牛只登记内容通过信函、传真或网络传送到专门的数据处理中心。v3.

7、5 进口种牛应有原始登记号和系谱证书。可登记的中国荷斯坦牛可登记的中国荷斯坦牛100%荷斯坦荷斯坦100%荷斯坦荷斯坦100%荷斯坦荷斯坦100%荷斯坦荷斯坦0%荷斯坦荷斯坦50%荷斯坦荷斯坦75%荷斯坦荷斯坦87.5%荷斯坦荷斯坦93.75%荷斯坦荷斯坦可登记可登记牛场编号省（区、市）代码出生年份1212个字符个字符年内顺序号母牛编号规则母牛编号规则公牛编号规则公牛编号规则公牛站代码出生年份8 8个字符个字符年内顺序号附件附件B:中国荷斯坦牛系谱中国荷斯坦牛系谱v标准起草简况标准起草简况本标准源于农业部关于印发第二批行业标准制定和修订项目计划（专项）的通知（农市发2000 13 号）文件，项

8、目序号为02109，由农业部原畜牧兽医局提出并归口。标准起草单位为中国奶业协会、上海光明荷斯坦牧业有限公司和北京奶牛中心。中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍标准起草主要工作过程标准起草主要工作过程v2000年标准项目任务书下达后，中国奶业协会主持召开了标准起草工作人员会议，重点研究并确定中国荷斯坦牛生产性能测定标准的编制原则和主要内容。v2001年11月，中国奶业协会在江西省南昌市召开了中国荷斯坦牛生产性能测定会议，来自北京、上海、杭州、西安、天津等测定技术负责人，对中国荷斯坦牛生产性能测定标准再次进行了认真的讨论和修改，并完成了标准送审稿。v2004年7月14日

9、16日，农业部原畜牧兽医局组织召开畜牧业标准化技术委员会专家会议，对中国荷斯坦牛生产性能测定标准送审稿进行了审定。v2006年，农业部组织实施畜禽良种补贴荷斯坦奶牛生产性能测定项目，根据项目要求全国畜牧总站和中国奶业协会，在北京专门召开了承担奶牛生产性能测定单位技术负责人和相关专家研讨会，对标准又进行了修改和完善，形成报批稿。v受农业部市场与经济信息司的委托，农业部畜牧业司组织有关专家2007年4月23日，对农业行业标准中国荷斯坦牛生产性能测定标准送审稿进行了审定，并颁布实施。中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍生产性能测定含义生产性能测定含义vDairy Herd

10、 Improvement奶牛群改良v目的：通过个体、群体的数据分析，发现问题，解决问题，提高管理水平，加快奶牛遗传进展v措施：生产性能测定（奶产量、乳脂肪、乳蛋白、体细胞、尿素氮）、配种信息记录意义：作为牛群作为牛群生产分析生产分析和和改进饲养管理改进饲养管理的依据的依据 种牛种牛个体遗传评定个体遗传评定和和群体遗传分析群体遗传分析的基础的基础v标准范围：标准范围：标准适用于中国荷斯坦牛生产性能测定，其标准适用于中国荷斯坦牛生产性能测定，其它品种的生产性能测定可参照执行。它品种的生产性能测定可参照执行。v标准内容：标准内容：规定了中国荷斯坦牛生产性能测定内容、操规定了中国荷斯坦牛生产性能测定内

11、容、操作步骤和要求。作步骤和要求。中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定内容中国荷斯坦牛生产性能测定内容测定内容：测定内容：包括日产乳量、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和体细胞数。包括日产乳量、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和体细胞数。测定对象及测定间隔时间：测定对象及测定间隔时间：测定对象为产后测定对象为产后5d至干奶期间的泌乳牛。至干奶期间的泌乳牛。测定间隔时间范围为测定间隔时间范围为30d5d。测定准备工作：测定准备工作：牛场具备良好的牛只系谱和繁殖记录体系。待测牛只牛场具备良好的牛只系谱和繁殖记录体系。待测牛只应具备出生日期、父号、母号、外祖父、外祖母

12、、分娩日期和胎应具备出生日期、父号、母号、外祖父、外祖母、分娩日期和胎次等牛群资料信息。次等牛群资料信息。采样和日产乳量测定：采样和日产乳量测定：乳样应是个体牛一（乳样应是个体牛一（24h）各次采乳样的混合）各次采乳样的混合样。样。乳样的保存与运输：乳样的保存与运输：采样前应在样品瓶中加入采样前应在样品瓶中加入0.03g重铬酸钾作为防重铬酸钾作为防腐剂。样品应在腐剂。样品应在27条件下冷藏，条件下冷藏，3d之内送达乳品测定室。之内送达乳品测定室。乳样的接收：乳样的接收：牛群资料报表齐全、样品无损坏、采样记录表编号与样牛群资料报表齐全、样品无损坏、采样记录表编号与样品箱（筐）一致。样品腐坏或打翻

13、现象不超过品箱（筐）一致。样品腐坏或打翻现象不超过10%。中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍v标准重要附件：标准重要附件：采样操作规范乳成分测定体细胞数测定仪器设备的校准乳成分测定标样的制作方法牛群资料报表生产性能测定报告v中国荷斯坦牛生产性能测定作为行业标准的出台，对于我国今后生产性能测定工作的开展提供了良好的规范和有力的支持，并且能够帮助逐渐改善我国生产性能测定体系尚不完善的现状。中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛生产性能测定标准介绍中国荷斯坦牛品种登记现状中国荷斯坦牛品种登记现状v中国荷斯坦牛（原名中国黑白花）1986年选育成功v1992年中国奶牛

14、协会制定了“中国黑白花奶牛登记办法”v2003年中国奶业协会组织专家制定了“中国荷斯坦牛登记实施方案，在8个优势奶业地区试点”v2006年将经农业部授权，中国奶业协会重新颁布v2008年，将发布中国荷斯坦牛标准国家标准v奶牛生产性能测定在我国起步较晚，1992年在“中日奶业技术合作项目”的扶持下，天津启动了奶牛生产性能测定工作；v1995年随着中国-加拿大奶牛综合育种项目的实施，先后在上海、北京、西安、杭州等地开展奶牛生产性能测定工作；v根据农业部农财发200684号农业部关于下达2006年畜禽良种补贴项目资金的通知（农财发200684号）的文件要求精神，2006年在北京、上海、天津、山东、黑

15、龙江、河北、内蒙古和宁夏八个省市开展奶牛生产性能测定任务。v截止2007年12月底中国奶业协会数据中心共收集整理8个项目单位的328个牛场数据，参测奶牛达到的121717头，测定记录达604651头次。项目单位测定牛场305天产奶量达到7663.5千克、产奶量为22.71kg、乳脂率3.72%、蛋白率3.02%、体细胞数为39.85万。中国荷斯坦牛生产性能测定现状中国荷斯坦牛生产性能测定现状2007年生产性能测定数据统计表年生产性能测定数据统计表省份省份参测牛场参测牛场参测牛数参测牛数测定记录测定记录北京北京30302252022520186501186501上海上海&内蒙内蒙62622482

16、524825137406137406天津天津93932047020470118761118761山东山东323215580155803899338993河北河北4444992999294175741757宁夏宁夏242410754107543298332983黑龙江黑龙江434317639176394825048250合计合计328328121717121717604651604651注：内蒙古数据由上海代测，因此合并注：内蒙古数据由上海代测，因此合并2007年生产性能测定数据结果汇总表年生产性能测定数据结果汇总表 省份产奶量kg乳脂率蛋白率体细胞数（万）北京28.224.123.37304.

17、40上海&内蒙25.214.333.12490.43天津22.173.382.70501.14山东20.353.963.21405.30河北21.173.262.68615.7宁夏23.983.262.94429.39黑龙江17.863.723.15597.1222.713.723.02398.48今后展望今后展望v为进一步落实为进一步落实国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发（国发200731号）关于抓紧制定奶牛遗传改良计划，号）关于抓紧制定奶牛遗传改良计划，切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工作的要切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工

18、作的要求，农业部近期将出台求，农业部近期将出台2008-2020年中国奶牛群体遗传年中国奶牛群体遗传改良计划改良计划。v计划将在现有基础上年新增生产性能测定奶牛计划将在现有基础上年新增生产性能测定奶牛8万头，到万头，到2020年达到年达到100万头；万头；v年新增品种登记牛年新增品种登记牛1520万头；万头；2020年达到年达到200万头以上；万头以上；v中国荷斯坦奶牛生产性能测定中国荷斯坦奶牛生产性能测定科普读物科普读物v在全国有在全国有14个生产性能测定中心，个生产性能测定中心，在北京有国家级奶牛生产性能测定数据中心和生产性能测定标样物质制备中心；v中国奶牛生产性能测定数据处理系统中国奶牛生产性能测定数据处理系统 CNDHI今后展望今后展望LOGO欢迎大家访问中国奶牛数据中心网站欢迎大家访问中国奶牛数据中心网站欢迎大家访问中国奶牛数据中心网站欢迎大家访问中国奶牛数据中心网站http:/http:/