最新婴儿的辅食添加与制作PPT课件.ppt
《最新婴儿的辅食添加与制作PPT课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新婴儿的辅食添加与制作PPT课件.ppt(50页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、婴儿的辅食添加与制作婴儿的辅食添加与制作科学喂养的重要性科学喂养的重要性 营养是健康的基础,喂宝宝正确的食营养是健康的基础,喂宝宝正确的食物及培养正确的饮食习惯对于婴幼儿物及培养正确的饮食习惯对于婴幼儿的生长发育很重要,关系到宝宝一生的生长发育很重要,关系到宝宝一生的健康的健康 泥状食物的作用泥状食物的作用 A A 学习吸吮、吞咽、咀嚼功能;学习吸吮、吞咽、咀嚼功能;B B 扩大味觉感受范围;扩大味觉感受范围;C C 为为1 1岁后正确进食打下基础;岁后正确进食打下基础;D D 促进牙齿、下颌骨的发育;促进牙齿、下颌骨的发育;E E 咀嚼功能发育完善对语言能力的发育有直接咀嚼功能发育完善对语言
2、能力的发育有直接影响。影响。辅食添加的顺序辅食添加的顺序4-64-6个月个月:米汤、番茄汁、菜水、果汁、米汤、番茄汁、菜水、果汁、米粉、鸡蛋黄、菜泥、水果泥、鱼泥、动米粉、鸡蛋黄、菜泥、水果泥、鱼泥、动物血物血 7-97-9个月:肉泥、蒸蛋、豆腐、肝泥、肉未、个月:肉泥、蒸蛋、豆腐、肝泥、肉未、烂面、稀粥、饼干、碎菜、烂面、稀粥、饼干、碎菜、鱼、烤馒头鱼、烤馒头10-1210-12个厚粥、软饭、挂面、馒头、面包、个厚粥、软饭、挂面、馒头、面包、碎肉、豆制品碎肉、豆制品添加辅食注意事项添加辅食注意事项喂哺宝宝需要耐心喂哺宝宝需要耐心选择良好的时机(如宝宝饿的时候)选择良好的时机(如宝宝饿的时候)
3、为宝宝进食创造良好的气氛为宝宝进食创造良好的气氛注意观察宝宝进食的反应及身体语言注意观察宝宝进食的反应及身体语言注意宝宝是否对食物过敏注意宝宝是否对食物过敏辅食添加的方法辅食添加的方法满满4个月后给宝宝添加泥状食物个月后给宝宝添加泥状食物刚开始添加时宝宝会用舌头顶出刚开始添加时宝宝会用舌头顶出,恶心恶心,甚至甚至哭闹哭闹,这是宝宝自身的防护本能这是宝宝自身的防护本能,只要坚持喂只要坚持喂1015次次,宝宝都会接受宝宝都会接受喂辅食时要让宝宝坐到大人腿上喂辅食时要让宝宝坐到大人腿上,背靠在大背靠在大人的臂弯中人的臂弯中,用小匙喂用小匙喂,一般一次喂一般一次喂20分钟左分钟左右右首先加米粉首先加米
4、粉,待米粉吃得好后待米粉吃得好后,再加蛋黄再加蛋黄过早添加辅食的危害过早添加辅食的危害过早添加辅食(在过早添加辅食(在4 4个月前)可能引起:个月前)可能引起:辅食取代母乳辅食取代母乳营养素不足营养素不足增加患病危险增加患病危险缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化增加母亲再次怀孕危险增加母亲再次怀孕危险 过晚添加辅食的危害过晚添加辅食的危害儿童没有得到所需营养儿童没有得到所需营养儿童生长发育减慢儿童生长发育减慢发生营养不良和营养缺乏发生营养不良和营养缺乏不利于口腔肌肉协调运动及语言的发育
5、不利于口腔肌肉协调运动及语言的发育婴幼儿食品的制作婴幼儿食品的制作 婴幼儿时期生长最为迅速,需要摄取大婴幼儿时期生长最为迅速,需要摄取大量的营养食物,但由于其消化吸收功能尚量的营养食物,但由于其消化吸收功能尚未发育完善,所以容易发生消化吸收紊乱。未发育完善,所以容易发生消化吸收紊乱。婴幼儿的食品种类和制作方法不同于成人,婴幼儿的食品种类和制作方法不同于成人,大人在制作婴幼儿食品前一定要洗净双手,大人在制作婴幼儿食品前一定要洗净双手,婴幼儿用的器具也要煮沸消毒,喂养也应婴幼儿用的器具也要煮沸消毒,喂养也应采用独特的方式。采用独特的方式。04月的婴儿食品制作月的婴儿食品制作 对对04月的婴儿,母乳
6、是最理想的婴儿食品月的婴儿,母乳是最理想的婴儿食品,如果母乳充足,就不需要为婴儿添加其,如果母乳充足,就不需要为婴儿添加其它任何食品。因各种原因母乳不足或母亲它任何食品。因各种原因母乳不足或母亲不能按时给婴儿哺乳时,就需要给婴儿加不能按时给婴儿哺乳时,就需要给婴儿加喂配方奶粉。新生儿消化功能较差,如果喂配方奶粉。新生儿消化功能较差,如果要喂牛乳,需将牛乳加开水稀释为要喂牛乳,需将牛乳加开水稀释为3:1或或4:1牛乳,牛乳,1个月后可喂全乳。如果是早产个月后可喂全乳。如果是早产儿也可选择特殊配方奶粉儿也可选择特殊配方奶粉用奶粉配制全脂乳用奶粉配制全脂乳 用奶粉配制全脂乳有两种方法,一种是用奶粉配
7、制全脂乳有两种方法,一种是按重量比按重量比1:7来配制,即用来配制,即用1克奶粉加克奶粉加7克克开水就可配制成全脂乳。另一种方法是按开水就可配制成全脂乳。另一种方法是按容量比来配制,即用容量比来配制,即用1份奶粉加份奶粉加4份开水就份开水就可配制成全乳。可配制成全乳。脱脂乳的配制脱脂乳的配制 取鲜奶取鲜奶100ml放入小奶锅,煮沸后冷缺,放入小奶锅,煮沸后冷缺,挑去上面的奶皮,重复挑去上面的奶皮,重复3次,就制成了脱脂次,就制成了脱脂乳,这种脱脂乳可供消化能力弱或患腹泻乳,这种脱脂乳可供消化能力弱或患腹泻的婴儿使用,但不能长期使用。的婴儿使用,但不能长期使用。目前有湿目前有湿疹或乳糖不耐受的可
8、选择特殊配方的奶粉疹或乳糖不耐受的可选择特殊配方的奶粉46个月婴儿食品的制作个月婴儿食品的制作 随着小儿逐渐增大,其需要的各种营养物随着小儿逐渐增大,其需要的各种营养物质也必须相应增加。一般认为质也必须相应增加。一般认为4个月后,母个月后,母乳或者牛乳的营养成份已不能完全满足婴乳或者牛乳的营养成份已不能完全满足婴儿生长发育的需要,需要添加一定量的辅儿生长发育的需要,需要添加一定量的辅助食品。在这个年龄阶段,可以给婴儿添助食品。在这个年龄阶段,可以给婴儿添加加米糊、营养米粉、烂粥、水果汁、菜汁、米糊、营养米粉、烂粥、水果汁、菜汁、蛋黄泥、鱼泥、菜泥、水果泥等。蛋黄泥、鱼泥、菜泥、水果泥等。制作蛋
9、黄泥制作蛋黄泥 取鸡蛋一个,用清水洗干净表面后放入奶取鸡蛋一个,用清水洗干净表面后放入奶锅,加冷水至淹没住鸡蛋,用小火烧煮,锅,加冷水至淹没住鸡蛋,用小火烧煮,煮沸煮沸710分钟后取出鸡蛋,冷却后去皮,分钟后取出鸡蛋,冷却后去皮,再剥去蛋白,将蛋黄放入小碗压碎,加入再剥去蛋白,将蛋黄放入小碗压碎,加入少许开水、或米汤,用茶匙将蛋黄调成泥少许开水、或米汤,用茶匙将蛋黄调成泥糊状,可以单独喂给婴儿吃,也可加入米糊状,可以单独喂给婴儿吃,也可加入米粉、营养粥中喂给婴儿吃。粉、营养粥中喂给婴儿吃。菜水、果汁水的制作菜水、果汁水的制作 如果家庭有榨汁机,制备菜水、果汁水就如果家庭有榨汁机,制备菜水、果汁
10、水就很方便,只要把蔬菜、水果先洗干净,用很方便,只要把蔬菜、水果先洗干净,用榨汁机榨好把菜汁或果汁,再加入适量的榨汁机榨好把菜汁或果汁,再加入适量的水后煮开,冷却到适宜温度后就可给婴儿水后煮开,冷却到适宜温度后就可给婴儿服用。服用。菜水、果汁水的制作菜水、果汁水的制作 如家庭中没有榨汁机,可在家中人工制作菜水,如家庭中没有榨汁机,可在家中人工制作菜水,如家庭中没有榨汁机,可在家中人工制作菜水,如家庭中没有榨汁机,可在家中人工制作菜水,方法是:先将鲜菜摘净整洗,然后切碎,待锅内方法是:先将鲜菜摘净整洗,然后切碎,待锅内方法是:先将鲜菜摘净整洗,然后切碎,待锅内方法是:先将鲜菜摘净整洗,然后切碎,
11、待锅内的水沸腾后把碎菜放入锅中加盖,水量以仅没过的水沸腾后把碎菜放入锅中加盖,水量以仅没过的水沸腾后把碎菜放入锅中加盖,水量以仅没过的水沸腾后把碎菜放入锅中加盖,水量以仅没过菜量为宜,用筷子把水面上的菜揽入水中至完全菜量为宜,用筷子把水面上的菜揽入水中至完全菜量为宜,用筷子把水面上的菜揽入水中至完全菜量为宜,用筷子把水面上的菜揽入水中至完全沸透沸透沸透沸透1 1分钟即可关火。然后用过滤器把菜渣滤掉,分钟即可关火。然后用过滤器把菜渣滤掉,分钟即可关火。然后用过滤器把菜渣滤掉,分钟即可关火。然后用过滤器把菜渣滤掉,留下菜水倒入瓶中,不必加盐待温度适宜时给婴留下菜水倒入瓶中,不必加盐待温度适宜时给婴
12、留下菜水倒入瓶中,不必加盐待温度适宜时给婴留下菜水倒入瓶中,不必加盐待温度适宜时给婴儿服用。余下的菜水可用有盖的容器放凉,存入儿服用。余下的菜水可用有盖的容器放凉,存入儿服用。余下的菜水可用有盖的容器放凉,存入儿服用。余下的菜水可用有盖的容器放凉,存入冰箱,一日内用完。苹果、梨、桃等可洗净去皮冰箱,一日内用完。苹果、梨、桃等可洗净去皮冰箱,一日内用完。苹果、梨、桃等可洗净去皮冰箱,一日内用完。苹果、梨、桃等可洗净去皮切片,待水开时放入锅内,方法与菜水制备相同,切片,待水开时放入锅内,方法与菜水制备相同,切片,待水开时放入锅内,方法与菜水制备相同,切片,待水开时放入锅内,方法与菜水制备相同,不必
13、加糖,待温度适宜时服用。不必加糖,待温度适宜时服用。不必加糖,待温度适宜时服用。不必加糖,待温度适宜时服用。制作鲜橙汁制作鲜橙汁 制作鲜橙子不必煮开。如果有专门的榨汁制作鲜橙子不必煮开。如果有专门的榨汁器就很方便。如果没有榨汁器,可取鲜橙器就很方便。如果没有榨汁器,可取鲜橙子一个,洗净后用刀横切成两半,左手持子一个,洗净后用刀横切成两半,左手持半个橙子,右手持茶匙,压取橙汁。还可半个橙子,右手持茶匙,压取橙汁。还可用消毒纱布来挤出果汁,然后加适量的温用消毒纱布来挤出果汁,然后加适量的温开水后给婴儿服用。开水后给婴儿服用。菜泥的制作菜泥的制作 1 1、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等,先、选
14、取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等,先、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等,先、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等,先摘净后洗干净,然后把菜用刀剁碎成泥状备用。摘净后洗干净,然后把菜用刀剁碎成泥状备用。摘净后洗干净,然后把菜用刀剁碎成泥状备用。摘净后洗干净,然后把菜用刀剁碎成泥状备用。2 2、用一小锅加少量水烧开,将菜泥倒入锅中煮沸用一小锅加少量水烧开,将菜泥倒入锅中煮沸用一小锅加少量水烧开,将菜泥倒入锅中煮沸用一小锅加少量水烧开,将菜泥倒入锅中煮沸1010分钟,取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥,分钟,取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥,分钟,取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥,分钟,取
15、出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥,可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过滤制作菜泥。滤制作菜泥。滤制作菜泥。滤制作菜泥。3 3、如果是胡萝卜、土豆等,可先把这些物品洗净、如果是胡萝卜、土豆等,可先把这些物品洗净、如果是胡萝卜、土豆等,可先把这些物品洗净、如果是胡萝卜、土豆等,可先把这些物品洗净去皮切成小块状,然后用文火煮去皮切成小块状,然后用文火煮去皮切成小块状,然后用文火煮去皮切成小块状,然后用文火煮2020分钟左右把这分钟左右把这分钟左右把这分钟左右把这些物品煮
16、烂,用小碗盛出少许,用茶匙挤压成泥些物品煮烂,用小碗盛出少许,用茶匙挤压成泥些物品煮烂,用小碗盛出少许,用茶匙挤压成泥些物品煮烂,用小碗盛出少许,用茶匙挤压成泥状后喂给婴儿服用。状后喂给婴儿服用。状后喂给婴儿服用。状后喂给婴儿服用。制作苹果泥、香蕉泥制作苹果泥、香蕉泥 苹果泥的制作:苹果泥的制作:取苹果一个,洗干净后用刀取苹果一个,洗干净后用刀把苹果切成两半,一手拿半个苹果,一手把苹果切成两半,一手拿半个苹果,一手拿小茶匙轻轻刮取苹果,使苹果刮成泥糊拿小茶匙轻轻刮取苹果,使苹果刮成泥糊状,然后喂给婴儿吃。状,然后喂给婴儿吃。香蕉泥的制作:香蕉泥的制作:取香蕉一个,撕去一半香蕉取香蕉一个,撕去一
17、半香蕉皮,一手握着香蕉,一用小茶匙轻轻刮取皮,一手握着香蕉,一用小茶匙轻轻刮取香蕉,使香蕉刮成泥糊状,然后喂给婴儿香蕉,使香蕉刮成泥糊状,然后喂给婴儿吃。吃。制作营养粥制作营养粥 取少量奶糕或米粉放入奶锅,加入适量的取少量奶糕或米粉放入奶锅,加入适量的冷水将奶糕或米粉泡开并调成糊状,加入冷水将奶糕或米粉泡开并调成糊状,加入少量蛋黄泥、肝泥,煮沸后加入菜泥、水少量蛋黄泥、肝泥,煮沸后加入菜泥、水果泥、麻油等,再煮开即可,注意在煮沸果泥、麻油等,再煮开即可,注意在煮沸的过程中要不断搅拌的过程中要不断搅拌,以免烧糊。以免烧糊。鱼泥的制作鱼泥的制作 选取一条新鲜的鱼如鲫鱼、扁鱼,宰杀洗选取一条新鲜的鱼
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 最新 婴儿 添加 制作 PPT 课件
限制150内