国家烟草局ISO9000:2000内审员培训教程.ppt
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1、国家烟草局国家烟草局ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 第一部分第一部分背景知识、术语和定义背景知识、术语和定义ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 ISO 9000 的发展历史与现状的发展历史与现状198719942000要求要求要求要求版次版次ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 标准的文件结构标准的文件结构2000版本版本n9000-基础与术语基础与术语n9001-质量体系要求质量体系要求n9004-改进指南改进指南/自我评估自我评估ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程
2、新结构的组成新结构的组成4-体系文件的控制要求体系文件的控制要求5-管理职责管理职责6-资源管理资源管理7-产品的实现产品的实现8-测量、分析与改进测量、分析与改进ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 客客户户客客户户管理职责管理职责资源管理资源管理测量、分析和改进测量、分析和改进产品产品质量管理体系质量管理体系持续改进持续改进要要求求满满意意输入输入 输出输出产品实现产品实现 以过程为基础的质量管理模式图以过程为基础的质量管理模式图ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 ISO9000:2000所体现的所体现的 八项质量管理原则八项质量管理原则ISO9000:2
3、000内审员培训教程内审员培训教程 八项质量管理原则八项质量管理原则1-顾客至上顾客至上 2-领导领导3-全员参与全员参与4-过程方法过程方法5-管理体系的实现管理体系的实现 6-持续改进持续改进 7-以事实为决策依据以事实为决策依据8-互利的供方关系互利的供方关系ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 运做系统运做系统企业目标企业目标中长期发展规划中长期发展规划业绩考核业绩考核企业使命企业使命企业方针企业方针年度经营计划年度经营计划ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 流程管理的意义流程管理的意义财务财务 生产生产 采购采购 销售销售 库存管理库存管理 局部最佳
4、,整体一般局部最佳,整体一般 各部门之间缺乏协调各部门之间缺乏协调 各部门绩效难于考核各部门绩效难于考核 人为割裂作业流程人为割裂作业流程ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 典型的结构典型的结构企业观点企业观点负责人负责人-总经理总经理衡量企业表现衡量企业表现流程流程流程流程负责人负责人-流程负责人流程负责人衡量有效性和效率衡量有效性和效率过程过程-过程负责人过程负责人ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 烟叶种植烟叶种植种植过程种植过程全程指导全程指导烤烟和收购烤烟和收购卷烟制造卷烟制造(烟草工业(烟草工业)二次复烤二次复烤入库入库卷烟营销策划卷烟营销策划配
5、送配送烟叶生产规划烟叶生产规划营销网点销售营销网点销售烟草商业主业务流程烟草商业主业务流程ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 烟草商业企业架构策划烟草商业企业架构策划ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 过程方法的三个步骤过程方法的三个步骤 过程识别过程识别 过程分析过程分析 过程研究过程研究 ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 Typical network of interacting processes Process ApproachISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 过程过程使用资源将输入转化为输出的活动的系统使用
6、资源将输入转化为输出的活动的系统注:注:一个过程的输出通常是其他过程的输入一个过程的输出通常是其他过程的输入 转换转换 控制控制 资源资源 输出输出 输出输出 测量测量 过程目过程目标标ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 烟草商业某过程龟图举例烟草商业某过程龟图举例ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 一个过程可以通过一连串独立的、相互协调的特性识别出一个过程可以通过一连串独立的、相互协调的特性识别出来。对有效实施质量管理,过程有以下六个特征。来。对有效实施质量管理,过程有以下六个特征。一个过程所有者存在一个过程所有者存在这个过程被定义这个过程被定义这个过程被
7、文件化这个过程被文件化过程之间的连接被建立过程之间的连接被建立这个过程被监控和改进这个过程被监控和改进记录并维持记录并维持ACTIVITY“ValueAdded”OutputOutputInputISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 顾客导向的过程(顾客导向的过程(Customer Oriented ProcessCustomer Oriented Process,COPsCOPs)顾客顾客支持性过程支持性过程 Support Processes Support Processes 管理过程管理过程 Management ProcessesManagement Processe
8、s顾客导向的过程顾客导向的过程 COPsCOPs顾客顾客过程类型过程类型 烟叶生产规划烟叶生产规划 二次复烤二次复烤 烟叶种植烟叶种植 卷烟营销策划卷烟营销策划 种植过程全程指导种植过程全程指导 配送配送 烤烟和收购烤烟和收购 营销网点销售营销网点销售 入库入库ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 管理过程管理过程COPsCOPs支持过程支持过程目标目标绩效评估绩效评估过程控制过程控制过程资源过程资源输入输入输出输出三类过程的关系三类过程的关系ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 PDCA循环循环PDCAWilliams Edward Deming戴明戴明 博士
9、博士ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 第二部分第二部分ISO9001:2000的要求的要求 ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 1 范围范围1.1 总则总则质量体系要求的主要目的在于需要组织质量体系要求的主要目的在于需要组织 证实其稳定地提供符合顾客及适用法规要证实其稳定地提供符合顾客及适用法规要 求的产品的能力。求的产品的能力。通过质量管理体系的有效应用,提高顾通过质量管理体系的有效应用,提高顾 客的满意程度,持续改进,以确保符合客的满意程度,持续改进,以确保符合 顾客和法律、法规的要求。顾客和法律、法规的要求。ISO9000:2000内审员培训教程内审
10、员培训教程 1.2 应用应用标准规定的要求是通用的,可以适用于各种类标准规定的要求是通用的,可以适用于各种类 型、不同规模和提供不同产品的组织型、不同规模和提供不同产品的组织 标准中的要求由于组织或产品特点而不适用时,标准中的要求由于组织或产品特点而不适用时,可以进行裁剪,但:可以进行裁剪,但:裁剪范围只限于第七章裁剪范围只限于第七章 不能影响组织提供满足顾客要求、法规要求的不能影响组织提供满足顾客要求、法规要求的 产品的能力和责任产品的能力和责任ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 2 引用标准引用标准ISO9000:2000 质量管理体系质量管理体系-基础和术语基础和术语
11、ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 3 术语和定义术语和定义出于本标准的目的,使用的术语和定义在出于本标准的目的,使用的术语和定义在ISO9000:2000 质量管理体系质量管理体系-基础和术语基础和术语中给出中给出ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 4.1 总则总则应按照国际标准建立文件化质量体系,并使应按照国际标准建立文件化质量体系,并使之有效实施、保持和持续改进,组织应:之有效实施、保持和持续改进,组织应:明确质量体系必需的过程及其应用明确质量体系必需的过程及其应用 规定过程顺序及相互作用规定过程顺序及相互作用 规定过程活动的有效运行和控制的准则和方法
12、规定过程活动的有效运行和控制的准则和方法 确保获得必要信息和资源,以支持过程的运行确保获得必要信息和资源,以支持过程的运行 监视、测量和分析这些过程,以实现过程策划监视、测量和分析这些过程,以实现过程策划 的结果和持续改进。的结果和持续改进。4 质量管理体系要求质量管理体系要求ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 4.2 文件化要求文件化要求质量体系文件应包括:质量体系文件应包括:质量方针和质量目标的文件化描述质量方针和质量目标的文件化描述 质量手册质量手册 本标准要求的形成文件的程序本标准要求的形成文件的程序 组织为确保有效的策划、实施和控制过程组织为确保有效的策划、实施和控
13、制过程 所需要的文件所需要的文件 本标准要求的记录本标准要求的记录4.2.1 总则总则ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 标准中出现的标准中出现的“文件化程序文件化程序”字样,是指组织已字样,是指组织已建立和实施并受到维护的程序文件。建立和实施并受到维护的程序文件。质量体系文件的范围及详细程度取决于:质量体系文件的范围及详细程度取决于:组织的规模和活动的类型组织的规模和活动的类型 过程的复杂性和相互影响过程的复杂性和相互影响 员工的能力员工的能力文件可以以任何形式或类型的媒体出现。文件可以以任何形式或类型的媒体出现。ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 4.2
14、.2 质量手册质量手册建立和维护一个质量手册应包括:建立和维护一个质量手册应包括:质量体系的范围,包括对裁减的详细描述质量体系的范围,包括对裁减的详细描述 体系各级程序由何处引用。体系各级程序由何处引用。质量体系中过程的相互作用的描述质量体系中过程的相互作用的描述ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 文件的适用性在发布前得到批准文件的适用性在发布前得到批准 必要时对文件进行评审与更新并重新批准必要时对文件进行评审与更新并重新批准 明确文件的现行修订状态明确文件的现行修订状态 确保在使用文件的场合,得到适用文件的有关版本确保在使用文件的场合,得到适用文件的有关版本 确保文件清晰、
15、易于识别确保文件清晰、易于识别 确保外来文件得到识别和控制发放确保外来文件得到识别和控制发放 为防止作废为防止作废/失效文件的非预期使用,如因特殊原因失效文件的非预期使用,如因特殊原因 需保存此类文件,则应给予适当的标识需保存此类文件,则应给予适当的标识4.2.3 文件的控制文件的控制ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 4.2.4 记录的控制记录的控制 建立和保持记录的标识、收集、编目建立和保持记录的标识、收集、编目 (包括计算机数据、缩微胶片等包括计算机数据、缩微胶片等)的程序文件的程序文件 保证记录的清晰和易查询保证记录的清晰和易查询 为保管记录提供良好的环境为保管记录提
16、供良好的环境 规定保存期限规定保存期限ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.管理职责管理职责5.1 管理层承诺管理层承诺最高管理者应承诺并证实以下事项:最高管理者应承诺并证实以下事项:向组织传达满足顾客以及法律向组织传达满足顾客以及法律 法规要求的重要性法规要求的重要性 建立质量方针和质量目标建立质量方针和质量目标 实施管理评审实施管理评审 确保资源的获得确保资源的获得ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.2 以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点 组织应确定顾客的需求和要求,应确保所组织应确定顾客的需求和要求,应确保所 确定的要求得到满足,提高顾客的满意程确
17、定的要求得到满足,提高顾客的满意程 度。度。ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.3 质量方针质量方针与组织的宗旨相适合与组织的宗旨相适合 包括满足要求和持续改进的承诺包括满足要求和持续改进的承诺 提供制定和评审质量目标的框架提供制定和评审质量目标的框架 在组织内达到沟通和理解在组织内达到沟通和理解 得到对其持续适宜性的评审得到对其持续适宜性的评审ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.4 策划策划5.4.1 质量目标质量目标应在组织内各级相关的职能部门建立应在组织内各级相关的职能部门建立 质量目标质量目标 应是可测量的应是可测量的 应包括有关产品、服务需
18、满足的要求应包括有关产品、服务需满足的要求 与质量方针保持一致与质量方针保持一致ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.4.2 质量管理体系策划质量管理体系策划最高管理层应确保:最高管理层应确保:已满足本标准条款已满足本标准条款4.1 通用要求通用要求 质量目标的要求质量目标的要求 当对质量体系变更时,应维护其完整性当对质量体系变更时,应维护其完整性ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.5 职责、权限和沟通职责、权限和沟通5.5.1 职责和权限职责和权限最高管理者应确保在组织内部规定职责、权限最高管理者应确保在组织内部规定职责、权限5.5.2 管理者代表管
19、理者代表 确保质量管理体系所需的各过程的建立、实施和维护确保质量管理体系所需的各过程的建立、实施和维护 向最高管理者报告体系运行情况,包括所需的改进向最高管理者报告体系运行情况,包括所需的改进 确保在整个组织内提高满足顾客要求的意识确保在整个组织内提高满足顾客要求的意识5.5.3 内部沟通内部沟通最高管理者应确保在组织内部建立适宜的沟通过最高管理者应确保在组织内部建立适宜的沟通过程,确保对质量管理体系的有效性进行沟通。程,确保对质量管理体系的有效性进行沟通。ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 5.6 管理评审管理评审最高管理者应按策划的时间间隔评审质量管理体系。最高管理者应按
20、策划的时间间隔评审质量管理体系。评审应包括质量体系改进的机会和变更的需要,包评审应包括质量体系改进的机会和变更的需要,包质量方针和质量目标。质量方针和质量目标。审核结果审核结果 顾客的反馈顾客的反馈 过程运作和产品符合性过程运作和产品符合性 预防与纠正措施的状况预防与纠正措施的状况 上一次管理评审的后续行动上一次管理评审的后续行动 计划的对质量体系有影响的变更计划的对质量体系有影响的变更 改进的建议改进的建议ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 管理评审的输出应包括以下有关的决策和活动:管理评审的输出应包括以下有关的决策和活动:质量管理体系及其过程的改进质量管理体系及其过程的改
21、进 顾客有要求的产品的改进顾客有要求的产品的改进 资源需求资源需求应保持管理评审记录应保持管理评审记录ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 6.资源管理资源管理6.1 资源的提供资源的提供以实施、维护和持续改善质量管理体系的有效性以实施、维护和持续改善质量管理体系的有效性 通过满足顾客需求以达到顾客的满意。通过满足顾客需求以达到顾客的满意。6.2 人力资源人力资源 6.2.1 总则总则对于质量体系有责任规定的活动,应委对于质量体系有责任规定的活动,应委 派相应人员并确保他们的教育、培训、派相应人员并确保他们的教育、培训、技能和经验能够胜任工作。技能和经验能够胜任工作。ISO90
22、00:2000内审员培训教程内审员培训教程 6.2.2 能力、培训和资格能力、培训和资格组织应:组织应:明确规定对质量有影响的人员的能力需明确规定对质量有影响的人员的能力需 求求 提供培训及其他措施以满足这些需求提供培训及其他措施以满足这些需求 评价这些措施的有效性评价这些措施的有效性 确保员工认识到他们活动的相互作用和确保员工认识到他们活动的相互作用和 重要性,以及对达到质量目标的影响重要性,以及对达到质量目标的影响 保持有关教育、经验、培训和资格的记保持有关教育、经验、培训和资格的记 录录ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 6.3 设施设施应确定、提供并维护所需的基础设施
23、,它包括:应确定、提供并维护所需的基础设施,它包括:建筑物、工作空间及相关设施;过程设备(硬件和软件)建筑物、工作空间及相关设施;过程设备(硬件和软件)支持性服务。支持性服务。6.4 工作环境工作环境应确定并管理所需的工作应确定并管理所需的工作环境以使产品符合要求。环境以使产品符合要求。ISO9000:2000内审员培训教程内审员培训教程 7.产品的实现产品的实现7.1 产品实现的策划产品实现的策划在策划产品实现过程中,应确定以下方面:在策划产品实现过程中,应确定以下方面:质量目标和产品要求质量目标和产品要求 针对产品建立过程、文件、提供实现产品的资源针对产品建立过程、文件、提供实现产品的资源
- 配套讲稿:
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