2022年趣味化学实验教材.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 试验:叶脉书签的制作【仪器 药品】 烧杯、牙刷、玻璃棒、酒精灯、火柴、铁架台、石棉网、氢氧化钠固体、碳酸钠固体【试验内容】1、配制碱液 称取碳酸钠 5g,氢氧化钠 7g,溶于盛有 200ml 水的烧杯中;2、加热煮沸 把烧杯放在酒精灯上将碱液加热至沸,再把树叶浸没在碱液中,连续煮沸 1015 分钟,用玻璃棒轻轻搅动,至叶上绿色软物质可溶离为止;3、漂洗敲打 用镊子取出叶片, 放在瓷盆里用小流量的自来水冲洗去碱液;将叶片铺在玻璃片上,用牙刷轻小扣打,先敲打叶片的正面,后敲打叶片的反面,方向由叶基 逐步到叶尖,去除叶表皮和叶肉,再用水冲洗,露出叶脉
2、;4、整形装饰 把叶脉树叶铺在吸水纸上, 再盖上一层吸水纸加压, 使其平展和干燥; 在未 干透时,染上所喜爱的颜色或作画(用红、蓝墨水、紫药水代替染料也可以),然后再放在吸水纸上,用玻片上下压好,让其干燥,干透后,在叶柄上系上彩色 丝线或开司米线,一张精致的书签就制成了;(说明:挑选树叶时要求叶片完整(无裂缝、无虫孔)显即可,如桂花树叶、白杨树叶、玉兰花树叶等;)试验:蛋壳刻画【仪器 药品】鸡蛋壳、石蜡、食用醋(或乙酸) 、烧杯、大头针,叶面平展,叶脉明名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 【试验内容】将鸡蛋表面洗净擦
3、干; 取 1020g 白蜡,放入小烧杯中用微火加热使蜡熔化;用毛笔蘸取蜡液, 在蛋壳上绘画 (如想画得好一些, 可用铅笔预先在蛋壳上打草 稿),然后将鸡蛋静置一段时间,使所绘的笔迹干燥至不再粘手为止;另取一只烧杯, 注入约半杯食用醋, 将绘上蜡画的鸡蛋投入, 当蛋壳表面产 愤怒泡后,用玻璃棒拨动鸡蛋,使蛋的表面与溶液匀称接触;浸泡 10 分钟至数 小时;如看到蛋壳已有明显的腐蚀现象即可用水洗涤;再用小刀把蜡轻轻刮去;在被腐蚀处涂上各种颜色, 即成为美丽的蛋壳画; 最终用大头针将蛋的两端各打 一个小孔,用嘴把蛋内的蛋黄及蛋白吹出洗净;试验:钥匙的化学“ 镀” 字【仪器 药品】铜钥匙(或铝钥匙)、
4、蒸发皿、石蜡、酒精灯、小刀、AgNO 3溶液( CuSO 4溶液)【试验内容】将石蜡放入蒸发皿中, 加热使其熔化后, 将钥匙(铜质钥匙应预先用砂纸擦 一下待“ 镀” 字的表面)浸入熔蜡中,使其表面附上一层匀称的蜡膜(留意蜡膜 层不要太厚),取出后冷却,用刀尖当心地在钥匙上把需刻写标记的蜡层挑去,使铝或铜露置(如编号或字、画等) ,再将钥匙浸入稀盐酸中,待刀尖挑过的痕 迹和铜钥匙分别浸入 CuSO4溶液或 AgNO 3 溶液中,片刻后即显现出“ 红字” 或“ 黑字” ;取出后用水冲洗再浸入沸水中将蜡熔掉;试验:自制肥皂【仪器和药品】烧杯、酒精灯、火柴、玻璃棒、铁架台、石棉网、纱布、植物油、乙醇、
5、氢氧化钠溶液、蒸馏水、NaCl 饱和溶液【试验内容】(一)肥皂的制取(1)一个干燥的烧杯中加入8mL 植物油和 4mLNaOH 溶液;搅拌约 30s,观看油脂溶解情形并积录;(2)再在溶液中加入 8mL 乙醇,加以搅拌,看看油脂的溶解度是增加或减 少;(3)给烧杯中的液体加热至沸腾,加热过程中,要不停当心地搅拌防止暴 沸,如有干枯情形,可加些蒸馏水;(4)加热到溶液中油滴不见为止,取下烧杯,静置,降至室温,记录冷却 过程中有无固体显现;名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - (5)将饱和食盐水倒入皂化好的混合溶液中,搅拌
6、到固体不再增多为止;(6)用纱布过滤,再以 5mL 冷水洗其固体;(7)取出此固体(即肥皂)放入模型盒中,压于成型;(二)自制肥皂与一般肥皂的性质对比外形一般肥皂自制肥皂酸 碱 度蒸馏水溶解度 食盐水硬 水蒸馏水起泡度硬 水【问题摸索 】:1、在制取肥皂时,加入乙醇,这是利用了它的什么性质?2、在制取肥皂中,加入NaOH 溶液的作用是什么?试验:“ 琥珀” 标本的制作【仪器和药品】酒精灯、烧杯、玻璃棒、硬纸盒、甲壳虫、小植物、蜡纸、割刀、优质松香、酒 精【试验过程】把买来的优质松香 (用量的多少依据昆虫大小来打算,一般 100 克左右就能做一块),放在烧杯内,加少量酒精(它们的比例一般采纳10
7、:1),用酒精灯加热,不断地用玻璃棒搅拌,直到松香熔化,含的酒精基本上蒸发就好了;然后,名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 把要做标本的蝴蝶、 甲壳虫、 小植物放在事先用硬纸折好的小纸盒内(先在折好 的纸盒内衬一层蜡纸) ;纸盒折成象火柴盒芯子的外形;再把熔化的松香渐渐倒 入盒内;当松香凝聚变硬以后, 撕去纸盒,用快刀当心地削去标本四周余外部分,这是琥珀标本的毛坯, 只有上面透亮, 可以看清晰里面的小昆虫, 其余的五面是 毛糙、不透亮的,看不清里面的小昆虫,仍必需经过酒精洗涤,晾干,这样整块 人造琥珀通身透亮,小昆虫
8、象冬眠般地睡在里面,微细的结构都看得一清二楚,好象一块真的昆虫琥珀一样;装在玻璃盒内,标本就制胜利了;探究试验:检验市售加碘食盐中的碘元素【活动与探究】摸索:加碘盐中的碘元素可能以什么价态存在,分别可以用什么方法来检 验?如何用推理或试验的方法来证明其价态?进行相应的试验并以适当的形式 进行记录;方案一:【试验原理】含碘食盐中含有碘酸钾 KIO 3, 除此之外,一般不含有其他氧化性物质;在 酸性条件下 IO3-能将 I-氧化成 I 2, I 2 遇淀粉试液变蓝;而不加碘的食盐就不能发 生类似的反应;【试验用品】试管、胶头滴管;含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、【试验步骤】KI 溶液、稀硫酸、淀粉试
9、液;1. 在 2 支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液 , 然后各滴入几滴稀硫酸 , 再滴入几滴淀粉试液;观看现象;2. 在另一试管中加入适量 KI 溶液和几滴稀硫酸 , 然后再滴入几滴淀粉试液;观看现象;3. 将第 3 支试管中的液体分别倒入前 方案二: 快速检测法2 支试管里,混合匀称 , 观看现象;取少量待测食盐于试管中, 加热,在试管口放一潮湿的淀粉试纸, 观看现象,如看到试纸变蓝,就说明该待测食盐含有碘;试验:蔬菜中维生素 C的测定【试验用品】烧杯、淀粉、玻璃棒、碘酒、青菜、研钵、胶头滴管【试验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色, 这是淀粉的特性; 而维生素 C能与蓝紫色溶
10、名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 液中的碘发生作用, 使溶液变成无色; 通过这个原理, 可以用来检验一些蔬菜中 的维生素 C;【试验过程】在烧杯中放少量淀粉,倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液;滴入 2 3 滴碘酒,你会发觉乳白色的淀粉液变成了蓝紫色;再找 2 3 片青菜,摘去菜叶, 留下叶柄, 榨取出叶柄中的汁液, 然后把汁液渐渐滴入玻璃瓶中的蓝 紫色的液体中, 边滴入边搅动; 这时,你又会发觉蓝紫色的液体又变成了乳白色;说明青菜中含有维生素 C;试验八:紫菜中碘的鉴定【试验内容】称 4g 紫菜放入坩锅中,并
11、加入5mL乙醇,使紫菜浸湿,再灼烧灰化;冷却后,取出灰烬,放入研钵中,再加入与灰烬同质量的无水 FeCl3(稍过量)研细;转至小坩锅内,上面倒扣漏斗,顶端塞入少许玻璃棉,坩锅置于石棉网上,组成一简易升华装置,观看现象,收集提取的 I 2;检验海带中的碘元素【试验内容】从海带中提取I-, 再加氧化剂将I- 氧化为 I2 加以用水煮溶解的方法,检验;设计并进行了如下试验: 试验 1 将市售干海带丝剪碎 约为 1cm 一截 ,取十几截碎海带丝置于试管中,加人 2 3 mL 蒸馏水,加热煮沸;冷却后,把溶液倾入另一试管,加入几滴淀粉溶液,溶液无变化 此操作说明无单质碘存在 ,再滴加几滴 3 mol/L
12、稀硫酸和 3%H2O 2溶液,发觉溶液立刻变为单质碘遇淀粉所出现的特点蓝色;由于上述试验所用海带表面有一层白色的“盐膜”, 怀疑 I-是否来自于该层盐膜,而非海带内部,又进行了如下试验: 试验 2 将市售干海带丝剪碎 约为 1c m一 截 , 取十几截碎海带丝置于试管中,加入 2 3 mL 蒸馏水,充分振荡 1mi n 不加热 , 把所得溶液倾人另一试管,加淀粉溶液、稀硫酸和 H2O 2 溶液, 发觉溶液立刻变蓝;这说明上述担忧不无道理; 试验 3 把上述经过试验2 洗涤过的海带 可再加 2mL水洗涤至表面无盐名师归纳总结 膜, 干燥后表面不再呈白色;此操作可在课前做好 , 加 2 3 mL
13、蒸馏水,第 5 页,共 31 页煮沸, 把所得溶液倾人另一试管,加淀粉溶液、溶液仍能立刻变蓝;说明海带中的确也含有 I-;稀硫酸、 H2O2 溶液, 发觉我们仍用 CC14、 苯等有机溶剂分别对上述氧化后的溶液进行萃取试验,效果也非常明显,有机溶剂层明显显示出碘溶解于有机溶剂时特有的紫色;- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 指纹检查【试验内容】1、碘蒸气法试验原理:碘受热时会升华变成碘蒸气;碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中 , 并形成棕色指纹印迹;试验用品试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸、碘;试验步骤:(1)取一张洁净、光滑的白纸 , 剪成长约
14、 4 cm、宽不超过试管直径的纸条 ,用手指在纸条上用力摁几个手印;(2)用药匙取芝麻粒大的一粒碘 , 放入试管中;把纸条悬于试管中 留意摁有手印的一面不要贴在管壁上 , 塞上橡胶塞;(3)把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下 加热 , 观看纸条上的指纹印迹;2、硝酸银溶液法 试验步骤:, 待产生碘蒸气后立刻停止(1)取一张洁净的白纸,用手指在纸条上用力摁几个手印;(2)将硝酸银溶液喷涂在摁过手印的纸上,然后将纸放在阳光下暴晒,观察现象;试验:司机酒后驾车的检验【试验内容】分别取半药匙橙红色重铬酸钾(K 2CrO7)晶体和白色二氧化硅(或用研细的玻璃粉代替)在蒸发皿中混合匀称,缓慢加入1-2
15、mL 浓硫酸,用玻璃棒调制能够糊状样,再分别做以下3 项预备:1在玻璃棒的一端粘取少量糊状物;2在石棉网上涂指头大小面积的糊状物;3把黏附有这种橙黄色糊状物的小团玻璃丝安放在一根玻璃管的中间;另外,按图所示的装置产生酒精蒸气;当把涂有橙黄色糊状物的玻璃棒、石棉网,跟吹出的气体(含有酒精蒸气)名师归纳总结 相接近或者让这种气体通过按放有糊状物玻璃丝的玻璃管,均可以观看到那橙黄第 6 页,共 31 页色糊状物很快(几秒钟)变成绿色Cr 2SO43;反应原理如下:K2CrO73CH3CH2OH4H2SO4Cr2SO43K 2SO43CH3CHO7H2O - - - - - - -精选学习资料 - -
16、 - - - - - - - 试验:豆腐中钙质和蛋白质的检验【仪器 药品】用品:烧杯、漏斗、滤纸、铁架台【试验原理】 带铁圈 、精密 pH试纸、草酸钠、浓硝酸;豆腐中的钙质与草酸钠溶液反应便生成不溶于水的草酸钙白色沉淀;+ Ca 2+Na2COO2CaCOO2 2Na 蛋白质遇到浓硝酸, 微热后呈黄色沉淀析出, 冷却后再加入过量的氨水, 沉 淀就变成橙黄色; 由于蛋白质分子中一般有带苯环的氨基酸,浓硝酸和苯环发生 硝化反应,能生成黄色的硝基化合物,故可用来检验蛋白质;【试验内容】(1)豆腐的酸碱性试验:取 200 克豆腐放入烧杯中,加入 20 毫升蒸馏水,用玻棒搅拌, 并捣碎到不再有块状存在;
17、 过滤,得到无色澄清的滤液和白色的滤 渣;用精密 pH试纸测试豆腐滤液的酸碱性(2)豆腐中钙质的检验:取上述豆腐滤液2 毫升于试管中,再滴入几滴浓草酸钠溶液, 试管中立刻显现明显的白色沉淀;说明豆腐中含有丰富的钙质,而且能溶于水,不肯定与蛋白质结合在一起;(3)豆腐中蛋白质的检验:取上述白色的豆腐滤渣少许,放入试管中,再滴入几滴浓硝酸,然后微热,可以看到白色的豆腐滤渣变成黄色;冷却后,加入 过量的氨水,黄色转变成橙黄色,这就是蛋白质的黄色反应;【说明】 在制豆腐滤液前,肯定要把豆腐捣碎,才能使钙离子溶解到水中;由 于过滤很困难, 可以改成: 将豆腐切成小块, 加水煮沸 10min,冷却后, 倒
18、出水,用来检查 Ca 2 ;由于煮过豆腐的水较浑,产生白色沉淀,如不明显,可离心分 离后观看;由于豆腐中含有较多蛋白质,形成胶体, 故过滤较慢; 但蛋白质一般不易透过滤纸,所以滤液不会有黄色反应;试验:掺假食品的鉴别【试验内容】(1)牛奶中掺豆浆的检查取两支试管,分别加入正常牛奶和掺豆浆牛奶各2mL,再分别加入约23滴碘水,混匀后观看两支试管中颜色的不同变化;奶显污绿色;(2)掺蔗糖蜂蜜的鉴定正常牛奶显橙黄色, 而掺假牛在一支试管中加入掺糖蜂蜜样约 1mL,再加水约 4mL,振荡搅拌,如有浑浊或沉淀,再滴加 2 滴 1%AgNO 3,如有絮状物产生,证明此蜂蜜中掺有蔗糖;(3)亚硝酸钠与食盐的
19、区分 取两支试管,分别加入少量NaCl 和 NaNO 2 固体,再分别加入 6mol L1 HAc名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 酸化,加 1 滴对氨基苯磺酸, 1 滴- 萘胺,溶液显红紫色的是NaNO 2,透亮无色的是 NaCl;试验:牙膏和火柴头中某些成分的检验【试验仪器 药品】1、仪器、试管、烧杯、玻璃棒、滴管、酒精灯、火柴、注射器、漏斗等;2、试剂: 0.5mol L1CuSO 4 溶液、 1mol L1NaOH溶液、 0.1mol L-1 AgNO 溶液、 0.01mol L1KMnO 4 酸性溶液、蒸
20、镏水、广范 pH 试纸、牙膏样品如干种、稀盐酸、稀硝酸、 0.5mol L1NaNO 2 溶液等;【试验内容】1、牙膏中某些成分的检验(1)取适量牙膏加蒸馏水溶解、搅拌、静置、过滤;(2)取澄清溶液用 pH试纸测其 pH;(3)取一支盛有 1mL 1 mol L-1 NaOH溶液的洁净试管,滴入几滴 0.5mol L-1 CuSO 2mL牙膏澄清液,再滴加上述新 溶液,即得新制的 CuOH2 浊液;另取试管加入 制的 CuOH2 浊液,振荡;(4)取滤渣加入试管中,滴入稀盐酸,并将产生的气体通入 澄清石灰水中;2、火柴中硫元素、氯元素的检验(1)二氧化硫气体的检验;方案 1:取两只洁净的大小不
21、一的烧杯,小的为甲、 大的为乙,在乙烧杯中加入 10mL浅红色 0.01 mol L-1 KMnO 4酸性溶液,如下列图;将多根安全火柴伸入甲烧杯中, 再用一根燃着的火柴点燃 火柴头,待火柴头完全烧完,即将火柴移出,快速将甲烧杯倒 扣在乙烧杯上,轻轻振荡乙烧杯;方案 2:用漏斗、试管、注射器、导管等组成如下列图装置;将多根安全火柴放 在漏斗下面,用一根燃着的火柴点燃火柴头,使火柴 燃烧;渐渐拉动注射器的活塞进行抽气,让火柴头燃 烧产生的气体通过浅红色的 0.01 mol L-1 KMnO4 酸性 溶液;(2)检验火柴中氯元素的存在 方案 1:将试验( 1)中燃尽的火柴头,浸于水中,片刻后取少量
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