酒店客房清扫标准、流程以及注意事项(共5页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。一、客房清洁整理前的准备工作:1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下
2、: 将清洁车靠门放置,离墙10公分。 清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 将吸尘器靠墙,紧挨工作车。工作车物品摆放示意图:第一层:(抽纸处侧面挂放卷纸,脏布草袋上方放置清洁工具箱) 垃圾茶包、浴帽、笔、擦鞋布梳子、大小便签纸、垃圾袋、洗衣袋、免打扰牌抽纸脏布草沐浴液洗发液维修单牙膏、肥皂牙刷A牙刷B第二层:床单、被套第三层:毛巾、浴
3、巾、地巾第四层:消毒箱、一次性拖鞋清洁箱:84消毒液、刷子、厕洁灵滚子、刮刀二、客房清理流程:1、 开门: 站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后,进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30度,报“您好,我是客房服务员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门时,不能用力过度,避免碰撞到客人。开启房门后如发现客人在睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道
4、歉,并说明来意,征求客人意见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。2、清洁房间: 将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。 撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一边待用。 整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。OK房后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) 收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同
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