2022年20XX年繁昌县食品药品监督管理局质量兴县工作总结 .pdf
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1、繁昌县食品药品监督管理局质量兴县工作总结县质量兴县工作领导小组办公室:县食品药品监督管理局在县委、县政府和市食品药品监管局的正确领导、县人大的法律监督、政协的民主监督下,以科学发展观为指导,以服务经济建设为中心,认真贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定、国务院关于进一步加强食品等产品安全监督管理的特别规定、医疗器械监督管理条例、药品管理法等法律法规,结合本部门工作职责,全面做好质量兴县有关工作,现将 20XX 年度工作总结如下:一、20XX 年餐饮服务食品安全工作情况民以食为天,食以安为先。目前,我县共有餐饮单位694 家,企业食堂 370 家,学校食堂100 家(不含机关食堂),全面接
2、手新职能后,为认真做好全县餐饮服务环节食品安全工作,切实解决餐饮服务环节当前存在的突出问题,我们积极、主动、全面开展餐饮环节食品安全专项整治和安全监管工作。(一)开展 15 大类重点品种检测工作。从5 月份开始,对县内市场、餐饮单位销售的熟肉制品、食用植物油、凉拌菜、豆制品、食用植物油、水产品、米醋、乳酸饮料、鲜禽蛋、蔬菜、餐饮具、食用菌、猪肉等14 大类品种进行评价性检测。截止目前,共随机抽取样品 105 个,合格率为 97.6,不合格样品为散装熟肉制品2个、凉拌菜1 个。检测结果在今日繁昌、县电视台等媒体上公布,指导广大群众安全消费。11 月份,抽取牛羊肉、餐用具样品25 个,目前正在检测
3、中。(二)切实加强特殊时期餐饮服务环节食品安全专项检查。今年以来,开展了“元旦、春节、五一、端午、学生高、中考、中秋、国庆”期间餐饮服务环节的食品安全专项检查,共检查餐饮单位140余家,保障了特殊时期广大人民群众饮食安全。(三)全面开展餐饮单位、学校食堂、企业食堂食品安全管理人员培训。接手新职能后,我们针对 食品安全法 颁布时间不长,人们认识淡漠,特别是餐饮服务提供者亟需掌握食品安全相关法律法规这一现实情况,全面开展了餐饮单位、学校食堂、企业食堂安全管理人员培训工作,以增强人们对法律法规的了解和对食品安全的重视。截止目前,共举办培训班9 期,培训人员689 人。(四)认真履行现场审查职责。对申
4、请从事餐饮服务者,在规定时间内,进行现场审查。有申请,必到现场,从不马虎,对符合发证要求的,及时发证;对不符合发证要求的,当场提出口头和文字整改要求。截止目前,共受理餐饮服务单位许可申请260 家,发放餐饮服务许可证150 张、保健食品卫生许可证6 张。(五)把学校、企业、建筑工地食堂食品安全监管摆上重要位置。一是加强了对学校食堂食品安全监管。4 月份,我们与县教育局联合下发了关于进一步加强学校食堂安全监管工作的通知,就全面加强学校食堂食品安全监管,落实学校法人代表负责制和校文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 H
5、A3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9
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11、R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9(园)长是食品安全第一责任人作出了明确的规定;重点检查学校、幼儿园食堂有无有效的餐饮服务许可证(含卫生许可证),采购食品及原料是否有索票、索证,有无台帐记录,索证材料是否齐全,是否使用非食用物质和滥用食品添加剂,食堂从业人员健康状况,餐饮用具的消毒、保洁工作以及经营过程中的卫生安全情况等
12、提出了明确的具体要求,加强日常监管。对不符合发证要求的坚决不予许可。二是加强了特殊时段餐饮服务食品安全监管工作。为保障学生中高考期间饮食安全,我们印发了关于加强中、高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知,发给各初、高中和餐饮单位。同时还对中、高考点学校食堂及周边的餐饮单位和中考学生住宿的宾馆附近的餐饮单位进行了专项检查,共检查学校食堂、餐饮单位40余家。三是加强了对企业食堂安全监管。上半年,我们分别与县经济开发区管委会和孙村经济开发区管委会联合下发了关于进一步加强企业食堂食品安全监管工作的通知,对全县企业食堂食品安全监管,从食品卫生监督量化分级管理制度的标准,到食品加工制作操作功能区域布局、建
13、筑结构、卫生设施等硬件条件和食品采购及食品从业人员健康均作出明确要求,进行全面监督。对不符合卫生要求的单位依法下达了监督意见书,要求按期整改到位。四是加强了对建筑工地食堂食品安全监管。5 月初,我们与县城乡规划建设委员会联合下发了关于进一步加强全县建筑工地食堂食品安全监管工作的意见,提出了加强建筑工地食堂食品安全监管工作要求,严格规范建筑工地食堂餐饮服务许可,并明确食堂工作人员必须持有效的健康合格证明方可上岗的要求。开展了高温期间对工地文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10
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21、样品)、酸奶及乳酸饮料(6 个样品)、米醋(6个样品)、蔬菜(8 个样品)、鲜禽蛋(5 个样品)、餐用具(20个样品)等共计105 个样品,将检测结果在今日繁昌上予以公示,引导广大消费者正确消费。目前共检查餐饮单位307 家,出动执法人员 300 余人次。(七)加大食品安全法律法规的宣传力度。针对公众食品安全意识不强这一情况,我们除日常进行安全知识宣传外,还在“3.15”、“公民道德日”及食品安全法宣传月期间,深入农村、学校和社区开展餐饮服务食品安全宣传活动,并在县城中心花园设置咨询台,宣传食品安全科普知识,发放宣传材料1000 余份;印制了食品安全法宣传手册和食品药品安全知识手册3000 份
22、,结合日常监督检查,将宣传手册发给各个学校、企业和餐饮单位负责人,认真抓好宣传工作。(八)全力做好重大活动期间“安保”工作。10 月 15 至 16 日,中国(欧亚)人祖山拜祖祈福文化旅游节启动仪式在我县马仁山庄举行,参加这次活动的不公有全国人大常委、全国政协常委和省市领导,还有外国驻京大使和大使夫人,住宿用餐人员涉及马仁山庄文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7H6R2S7 HA3R6N9A4Q3 ZL10P3J10K4M9文档编码:CK6J7
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