识字4 中国美食【教案】.docx

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1、识字4中国美食教学目标1.看法“菠、煎等15个生字，读准多音字“炸，会写“烧、茄等9个字，准确读写“美食、红烧等6个词语。2.能用部首查字法查寻“灶、烫、焦等字，觉察偏旁“火跟“灬的联系。3.能说出用“炒、烤、爆等办法制造的美食。4.了解中国的美食，能说说本人故乡的美食。教学重难点1.应用多种办法识字，能觉察偏旁为“火跟“灬的字在意思上的联系，了解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖等字的意思。2.了解丰厚的中国美食，感触中国饮食文明。教学战略1.识字写字1识字：本课经过菜品、美食图片看法生字，可以应用图片识记,将菜肴跟主食图片直不雅出现，联合图片认读；偏旁归类识记，火字旁的字为一组，四点底的字为一组，草

2、字头的字为一组，把生字的兴味跟含意联合在一同；应用熟字识记。2写字：本课请求会写的字有9个，“肉是独体字，“茄、蛋是高低结构，其他的字全然上阁下结构的字，因而可迁徙应用平常学过的办法，让先生谈谈写好这些字应留意的要点，再重点指点要害笔画。2.朗诵教学全文由11个美食称号构成,词语的字数、结构不尽一样,词语间相互独破,朗诵好词语是重点。因而要在读准确的基础上,读好词语。可以创设相助协作进修的情境,鼓励相互听读,相互赛读,比一比谁读得精确、读得快；还可以经过范读、引读、对读等方法,将词语读衔接。3.言语应用应用图片感知美食；紧扣图文，说说菜品、美食的制造办法，采用两两对比的方法，了解“煎、煮、蒸、

3、烤、爆、炖等字的意思；最初与先生已有的常识阅历联系起来，如：说说我清楚的故乡美食。教学准备1.预习提要：实现?状元年夜讲堂勤学案?对应课文预习功课。2.准备材料：多媒体课件。教学课时2课时第1课时课时目标1.看法“菠、煎等15个生字，读准多音字“炸，会写“茄、鸡、鸭、肉、饭5个字。2.准确地朗诵课文。了解菜肴跟主食的区不，开端了解中国美食，感触中国饮食文明。教学进程板块一创设情境，导入新课1.联系生涯，激起兴味。课件出示：菠(b)菜茄(qi)子蘑(m)菇( )豆腐(f)1先生自在认读词语，教师相机指点。课件出示：饺(jio)子蛋(dn)炒饭粥(zhu)炸(zh)酱( jin)面( min)2指

4、名读词语，夸年夜“粥为翘舌音。3去失落拼音，指名读词语。4领导觉察，归类识字：小声读词语，谈谈觉察。5先生交换，教师小结：第一排的词语是蔬菜，第二排的词语是主食。2.不雅看动画，识记“粥字。1不雅看动画，字理识记“粥字。课件出示“粥字的演化动画2图片识记“粥字。课件出示：3先生交换：生涯中你还见过哪些粥？4指名说，教师弥补。3.小结归结，板书课题。1小结：刚咱们看法了这么多的菜肴跟主食，它们有一个独特的名字中国美食，明天让咱们一同走进中国美食，去探求它的神奇吧！2板书课题，齐读课题。【计划用意】领导先生联系生涯实践，经过收集收拾罕见字，归类识记、字理识记，协助先生高效地识记字形、了解字义。板块

5、二初读美食，随文识字1.初读感知，随文识字。1自在读课文，提出请求。课件出示：借助图片跟拼音，读准字音，碰到不看法的字多读多少遍。词语要读衔接，不拖音，不唱读，词与词之间要恰当停顿。2开战车读课文中的美食称号，相机改正字音。课件出示：凉拌菠(b)菜喷鼻煎(jin)豆腐(f)红烧茄(qi)子烤(ko)鸭水煮(zh)鱼葱爆(bo)羊肉小鸡炖(dn)蘑( m)菇( )蒸(zhn)饺( jio)炸(zh)酱( jin)面小米粥(zhu)蛋(dn)炒饭3同桌互读带拼音的词语，相互指出不准确的读音，相互认读评估。4小组认读去拼音的词语，相互改正读音。课件出示去拼音的词语。5进修多音字“炸。2.联系生涯，识

6、记“酱字。1生涯中你在那里见过“酱字？2先生交换，相机出示什物图片。课件出示：黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油3小结：联系生涯跟图片，可以更好地识记生字。3.归类识记，交换办法。咱们经过动画、图片、联系生涯等办法读了课文，看法了中国美食，会读了本课的生字，你能用什么办法记着它们呢？课件出示：菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋先生小组交换，全班谈话，教师归结。1看图识字：菠、茄、粥、蛋。2偏旁归类识记：四点底：煎、煮、蒸。草字头：菠、茄、蘑、菇。火字旁：烤、爆、炖、炸。3用熟字识记：波菠作炸暴爆4联系生涯识字：酱黄豆酱、酱油粥白粥、小米粥、八宝粥5菜名识字：腐麻婆豆腐、喷鼻煎豆腐4.分块读课文，分清品种。1

7、自在读课文，分清菜肴跟主食。课件出示：凉拌菠菜喷鼻煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭主食2了解菜肴跟主食的区不，男女生读、齐读课文。【计划用意】课标指出：“应用多种识字教学办法跟抽象直不雅的教学手腕，创设丰厚多彩的教学情境，提高识字教学效力。这一板块，我领导先生自立读文，自立识字，反省反响，重点指点识记，应用归类识字、随文识字、联系生涯识记等多种办法看法生字，化解会合识字的单调。板块三不雅看思索，指点誊写1.不雅看汉字，觉察法则。1出示“茄、鸭、鸡、肉、饭，领导先生不雅看生字在田字格中的地位。2不雅看字的独特色，先生交换，提醒要点。“茄是高低结构，“力撇向左下

8、长伸，“口稍偏下。“肉不处的框要写朴直，能包住外面两个“人。“鸭“鸡鸟字边的短撇落笔在竖中线上,竖折折钩的竖笔压竖中线，阁下写紧凑。“饭字是阁下结构，末笔捺从核心点起笔,写伸展。2.教师范写，重点指点。1教师范写“肉，提醒“肉字内两个“人的写法，“人的撇均从竖中线起笔，捺变点。2先生练写。3展现先生的誊写作品，生生互评，教师点评。4再次誊写，同桌互评。【计划用意】在每节课写字教学时总结写字的法则，提醒存眷易错点跟重点笔画，协助先生育成精良的不雅看跟誊写习惯极为主要。重视评估跟再次练写，提高了练字的实效。第2课时课时目标1.会写“烧、烤、蛋、炒4个字，准确读写“美食、红烧等6个词语。2.能用部首

9、查字法查寻“灶、烫、焦等字，觉察偏旁“火跟“灬的联系。3.能说出用“炒、烤、爆等办法制造的美食。4.能说说本人故乡的美食。教学进程板块一温习导入，激起兴味1.听写词语，温故知新。1听写词语。课件出示：美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭2指名读词语。3开战车读词语。2.小结过渡，导入新课。上节课，咱们不雅赏了中国美食，看法了很多跟美食有关的生字，这些生字跟美食有如何样的联系呢？这节课，让咱们再次走进中国美食，去寻寻汉字的奇妙吧！【计划用意】听写词语跟课外拓展的词语温习，让先生以丰满的热忱投入到进修中去，为接上去的进修打好基础。板块二探寻美食，觉察法则1.借助图片，识写“蛋字。1认读词语，识记“蛋字。课件

10、出示鸡蛋、蛋炒饭、蛋糕的图2先生自在认读，同桌相互反省认读状况。3拓展：你还清楚哪些蛋？先生交换。4指点誊写“蛋字。5教师范写，先生练写，生生互评，修订。2.交换做法，归类识字。1交换：你清楚哪些制造鸡蛋的办法呢？2先生交换，相机认读“炒、煎、煮、蒸。课件出示：番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋3指名认读，识记生字。4重点指点读好后鼻音字“蒸。3.了解烹调办法，觉察四点底跟火字旁在意思上的联系。1先生默读课文，寻出制造美食的办法有哪些，在文中圈出来。2报告交换。3借助字词卡片认读“烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆等表现烹调办法的字。4.识记“爆字。1不雅看视频，了解“爆炒的特色的确是火年夜。课件出

11、示“爆炒鸡丁的视频。2先生说一说用“爆这种办法做的美食菜名。3教师出示菜谱，先生齐读菜名。5.拓展交换，实现训练。课件出示课后习题一1同桌说一说用这些烹调办法做的菜名，指名交换。2咱们还吃过哪些用这些办法制造的美食呢？3四人小组探讨，全班报告，泛论喜欢的美食跟烹调办法。6.觉察四点底跟火字旁在意思上的联系。课件出示：读一读这些烹调食品的办法，你觉察了什么？炒烤烧爆炖炸火字旁煎蒸煮四点底1细心不雅看生字，说觉察。2小结：第一行都带有火字旁，第二行都带有四点底。3不雅看视频，了解带四点底的字什么缘故与火有关。课件播放视频?四点底的演化?4小结：带火字旁跟四点底的字，都与“火有关。5课件出示课后第二

12、题。先生查字典，交换本人的觉察。教师相机小结：带火字旁跟四点底的字，都与“火有关。碰到不看法的字，咱们可以借助偏旁猜字义。【计划用意】应用联系生涯探寻美食、图片直不雅出现等办法，会合了解美食的烹调办法。课文生字复现，协助先生识记。不雅看、觉察、质疑，视频出现释疑，让先生直不雅了解偏旁为“火跟“灬的字在意思上的关系。板块三类比不雅看，指点誊写1.归类识记，觉察法则。1出示“烧、烤、炒，不雅看这三个字的独特特色。提醒：“烧、烤、炒左边的“火字作偏旁时，最初一捺要酿成点。2教师指点先生不雅看汉字誊写的办法。“烧左边“尧不克不及多一点；“烤最初一笔为竖折折钩。3教师边树模，边解说要害笔画，指点誊写。4

13、先生训练誊写，教师巡查，指点写字姿态。2.展现功课，师生点评。3.再次训练，同桌互评。【计划用意】写字教学是低年级主要的教学目标。这一环节随文识写“蛋字跟会合识写“烧、烤、炒三个字，重视对先生停顿控制字形结构的指点，提醒誊写的全然要领，协助先生意会与控制，让写字教学落到了实处。板块四制定菜谱，总结延长1.安排义务，感触饮食文明。1用这些办法制造的美食有特别多，在破即开始的美食节运动中，你们准备推荐哪些美食呢？咱们来分小组协作实现吧！课件出示运动小贴士2分小组按请求开展运动。3交换展现。2.拓展延长，安排功课。课件出示故乡美食的图片1不雅赏美食，感触故乡的饮食文明。2小结全文：烹调办法的多样，培

14、育了享誉天下的中国美食。中国饮食文明胸无点墨、积厚流光，你的故乡另有哪些美食？有兴味的同窗可以在课后收集材料了解一下。【计划用意】以生为本开展教学，经过小组协作制定菜谱的运动，抵达稳定识字跟写字的目标，拓展运动那么激起了先生了解故乡美食的兴味。板书计划功课计划见“状元成才路系列丛书?创优功课100分?或?状元功课本?对应课时功课。教学反思?中国美食?要紧经过引见种种百般的菜品图片，让先生看法生字，了解中国的美食，爱上中国的饮食文明，从而激起先生的爱国热忱。1.趁势而导，激起兴味。先生对美食仍然特别感兴味的，在轻松高兴的氛围中，先生进修的自动性也会加强。在进修中，经过赏美食、说美食、知制造等多少

15、个环节，领导先生感触中国饮食文明的特色，感触休息国平易近的聪慧跟聪明，加强先生的平易近族骄傲感，使先生感遭到中华饮食文明的胸无点墨，激起先生进一步探求中华饮食文明的兴味。整堂课的计划，符合先生进修的心思需要，提高了言语表白的才干，并年夜年夜提高了先生的进修兴味。2.办法多样，随文识字。在本课的教学中，我重视先生识字的特性化，采用了看图识字、随文识字、字理识字、菜名识字、联系生涯识字等多种办法来识记生字。讲堂上采用了小组协作的方法，归类进修火字旁跟四点底的字，交换菜肴的制造办法，拓展引见故乡的美食。构成了师生、生生之间的全方位、多档次、多角度的交换方法，培育了先生们乐于谛听的好习惯。我还奇妙地应用教学资本，如精致的生字卡片、风趣的微动画等，让讲堂变得丰厚多彩。