2022年20xx年县食药监局总结20xx年食品药品安全工作计划第2页 .pdf
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1、20XX 年 县 食 药 监 局 总 结 20XX 年 食 品 药 品 安 全 工 作 计 划 第2 页(二)加 大 监 管 力 度,保 障 餐 饮 服 务 食 品 安 全。一 是 严 格 落 实 日 常 巡 查 制 度。实 行 专 项 检 查 和 日 常 检 查 相 结合,做 到 日 常 巡 查 常 态 化,日 常 监 管 网 格 化,监 督 检 查 痕 迹 化、行 政 执 法 规 范 化,加 大 监 管 力 度,依 法 严 厉 查 处 危 害 群 众 饮 食安 全 的 突 出 问 题。二 是 集 中 开 展 春 节、端 午、中 秋、“肉 孜 节 和国 庆 等 节 日 的 餐 饮 服 务 食
2、 品 专 项 检 查,保 障 了 群 众 节 日 期 间 的饮 食 安 全。三 是 加 大 查 办 力 度,强 化 督 促 检 查。充 分 发 挥 12331投 诉 举 报 作 用,畅 通 群 众 投 诉 举 报 渠 道,认 真 细 致 梳 理 有 关 案件 线 索,集 中 力 量 和 事 件 查 办 案 件。全 年,共 出 动 执 法 人 员 1860余 人 次,检 查 餐 饮 服 务 单 位590 余 户 次,下 发 责 令 改 正 通 知书 190 余 份,立 案24 起,一 般 程 序17 起,简 易 程 序7 起,罚 没 款 87300 元。(三)突 出 整 治 重 点,各 类 专
3、项 整 治 工 作 取 得 实 效一 是 做 好“春 秋”两 季 学 校 食 堂 食 品 安 全 专 项 整 治。在 春 秋季 开 学 前,对 学 校 食 堂 及 周 边 餐 饮 服 务 企 业 的 专 项 检 查,对 存在 食 品 安 全 隐 患 的,要 责 令 限 期 整 改;整 改 不 到 位 的,依 法 严肃 处 理。强 化 对 周 边 餐 饮 企 业 业 主 的 宣 传 教 育,。组 织 全 县 各 中、小 学 校 和 托 幼 机 构 的 校 长、学 校 食 堂 食 堂 负 责 人、食 品 安 全 管理 人 员 培 训2 次,有 效 提 高 了 学 校 食 堂 从 业 人 员 的 食
4、 品 安 全 意识,进 一 步 规 范 了 全 县 学 校 食 堂 食 品 安 全 管 理。二 是 开 展 进 一步 加 强 农 村 食 品 市 场 专 项 整 治 工 作 结 合 辖 区 实 际,确 定 了 以 可可 托 海 旅 游 景 区 和 恰 库 尔 图 镇 交 通 要 道 为 重 点 区 域,以 米、面、肉 及 肉 制 品、蛋 及 蛋 制 品、乳 及 乳 制 品、食 用 油、节 令 性 食 品等 为 重 点 产 品 的 专 项 整 治 工 作,组 织 人 员 开 展 排 查,共 出 动 执法 人 员 206 人 次,出 动 执 法 车 辆 15 台 次,检 查 餐 饮 企 业 103
5、 户,下 发 责 令 改 正 通 知 书 20 份.三 是 组 织 开 展 建 筑 工 地 及 矿 山食 堂 食 品 安 全 专 项 整 治。重 点 检 查 各 建 筑 工 地 食 堂 及 矿 山 企 业食 堂 的 持 证 情 况、厨 房 设 施、消 毒 设 备、食 品 加 工 场 所 环 境 卫生 状 况 进 行 了 检 查。专 项 整 治 共 出 动 执 法 人 员 94 人 次,执 法 车辆 18 台 次,检 查 建 筑 工 地 食 堂 15 家、矿 山 食 堂 32 家,下 达 责令 整 改 通 知 书 13 份。四 是 切 实 加 强 夏 秋 季 食 品 经 营 领 域 食 品 安全
6、 监 管 做 好 食 物 中 毒 防 控 的 专 项 整 治 工 作。对 易 发 生 食 物 中 毒的 凉 拌 菜、三 凉 产 品、熟 食 卤 肉、四 季 豆、野 生 蘑 菇、以 及 易发 生 腐 败 变 质 的 重 点 品 种 进 行 检 查。五 是 做 好 活 禽 和 禽 类 肉 及肉 制 品 专 项 执 法 检 查 工 作。督 促 餐 饮 单 位 严 格 落 实 进 货 查 验 记录 和 索 证 索 票 等 制 度,严 防 不 符 合 动 物 检 疫 规 定 或 不 符 合 食 品安 全 标 准 的 禽 及 禽 肉 制 品 流 入 餐 饮 环 节。严 禁 购 进 使 用 无 合 法来 源
7、 肉 品 以 及 无“两 证 两 章”和 腐 败 变 质 肉 品。重 点 对 宾 馆 清真 餐 厅、清 真 食 堂、清 真 餐 饮 店 等 企 业 的 监 督 检 查,重 点 治 理了 采 购、使 用 来 源 不 明 或 不 合 格 肉 及 肉 制 品 加 工 食 品、加 工 过程 添 加 非 食 用 物 质 等 行 为。7.组 织 人 员 开 展 对 不 合 格 食 品 的 清查 工 作。对 上 海 福 喜 食 品 有 限 公 司 和 欧 喜 投 资(中 国)有 限 公司(上 海 福 喜 食 品 有 限 公 司 投 资 方)投 资 设 立 企 业 生 产 产 品。和 湖 南 省XX 县 大
8、鲸 港 镇 日 银 单 品 加 工 厂 生 茶 的 涉 嫌 问 题 咸 鸭文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3
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14、文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8蛋 的 彻 查 工 作。(四)强 化 重 大 活 动 期 间 餐 饮 服 务 食 品 安 全 保 障。全 面 实 行 年 夜 饭 申 报 备 案 制 度。深 入 企 业 进 行 宣 传 教
15、育,指导 承 办 年 夜 饭 的 餐 饮 服 务 企 业 如 何 填 写 年 夜 饭 预 订 备 案 登 记 表,提 高 企 业 对 开 展 年 夜 饭 备 案 制 度 意 义 的 认 识,切 实 提 高 食 品 安全 管 理 水 平,保 障 饮 食 安 全。春 节 期 间,我 县 有 16 家 餐 饮 服 务企 业 承 办 年 夜 饭,预 定 年 夜 饭60 桌,已 按 要 求 进 行 登 记 备 案。严 格 执 行 重 大 活 动 餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 管 理 规 范 要 求,与 餐 饮 服 务 提 供 者 签 订 了 责 任 承 诺 书 ,通 过 提 前 介 入,对 定
16、点 餐 饮 服 务 企 业 进 行 全 面 排 查,派 出 监 督 人 员 驻 点 接 待 处 对 供餐 单 位 的 制 作 流 程、餐 饮 具 消 毒、食 品 留 样 等 各 个 环 节 进 行 监督 检 查。先 后 完 成XX 区 旅 游 工 作 现 场 办 公 会、阿 肯 弹 唱 会、中考 和 高 考 等 7 次 重 大 活 动 的 餐 饮 服 务 食 品 安 全 保 障 工 作。(五)全 面 加 强 餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 量 化 分 级 管 理。结 合 实 际 制 定 工 作 方 案,明 确 任 务 和 时 间 安 排,以 大 型以 上 餐 馆、学 校 食 堂、餐 饮
17、 连 锁 企 业、旅 游 景 区 餐 饮 服 务 单 位为 重 点,对 餐 饮 服 务 单 位 食 品 安 全 状 况 进 行 现 场 监 督 检 查 并 评分,全 面 推 进 监 督 量 化 分 级 管 理 工 作,实 现 100%量 化 分 级 评 定。将 评 定 的 等 级 公 示 牌 悬 挂 在 餐 饮 服 务 单 位 店 堂 内 醒 目 位 置,给消 费 者 直 观 感 受,并 接 受 社 会 监 督。同 时,广 泛 宣 传 量 化 分 级管 理 工 作 的 目 的 和 意 义,使 公 众 进 一 步 增 强 健 康 消 费 意 识,主动“寻 找 笑 脸 就 餐”。文档编码:CA6A
18、2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6Z3Z10C1 ZN9Z3K2N3O8文档编码:CA6A2S2G1K3 HT5R6
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25、 30 台 次,人 员 360 人 次 检 查 保 健 食 品 经营 单 位 65 家(次)、化 妆 品 专 卖 店42 家(次)、其 它 化 妆 品 兼营 单 位 10 家(次),查 出 10 家 单 位 经 营 含“海 娜 花”成 份 的 染发 类 化 妆 品,金 额 达 6703 元,要 求 全 部 下 架。查 出 2 起 违 法 经营 保 健 食 品 案,按 照 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 的 规 定 依法 进 行 了 处 理,罚 款 金 额 11000 元。五、抓 队 伍 建 设,不 断 夯 实 监 管 队 伍。2014年 是 县 级 食 品 药 品 监 管 机
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- 2022年20xx年县食药监局总结20xx年食品药品安全工作计划第2页 2022 20 xx 年县食药监局 总结 食品药品 安全 工作计划
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