2022年公共场所18个卫生管理制度 .pdf
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1、公共场所 12 个卫生管理制度目录(文化娱乐)1、公共场所卫生管理制度总则2、文化娱乐场所卫生管理制度3、公共场所卫生自查自纠制度总则4、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度5、公共用品、用具采购、验收制度6、储藏间卫生管理制度7、公共用品、用具清洗消毒保洁制度8、设施设备维护保养制度9、集中式空调卫生管理制度(供限于集中式空调单位需要)10、突发性公共卫生事件应急预案11、卫生许可证管理制度12、卫生档案管理制度201 年月日重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店公共场所卫生管理制度总则1、公共场所经营者应当设立以法定代表人或负责人为卫生安全第一责任人的卫生管理部门或领导小组,配备专
2、(兼)职卫生管理人员具体负责本公共场所的卫生工作。2、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求,主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速);水质;采光;照明;噪音;顾客用具和卫生设施。3、严格执行卫生部发布的公共场所卫生管理条例实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。4、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。5、公共场所应做好以下卫生工作(1)公共场所环境复杂,应避免滋生虫害,避免其成为传播某些疾病的媒介。(2)从业人员的健康状况与
3、顾客的健康状况是相互影响的,所以应严格做好从业人员的健康检查。(3)对供公众使用的器具,应严格执行消毒管理,杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。(4)公共场所室内人群集中,易使空气污浊,并传播疾病,所以应严格做好消毒和空气通风等工作。(5)公共场所顾客逗留时间短,存有依赖思想,对公共场所保洁的责任心差,容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作,及时清理卫生死角,杜绝滋生虫害的可能。(6)公共场所容易通过物件的存放或接触,产生相互污染,影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作,避免交叉污染。6、经营场所严格执行以下禁烟制度:(1)员工在公共场所禁止吸烟
4、,违规者按照相关规定处罚。(2)做好禁止吸烟的宣传教育工作。(3)在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志。(4)在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具,不得设置烟草广告。文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K
5、1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S
6、9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K
7、1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S
8、9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K
9、1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S
10、9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M920XX 年月日重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店文化娱乐及交际场所卫生管理制度1、文化娱乐及交际场所经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业,“公共场所卫生许可证”必须悬挂在显眼处
11、。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3 个月未复核,原“卫生许可证”自行失效。2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核,验收合格并取得卫生许可后方能营业。3、经 营 场 所的 卫 生 条件,卫 生设 施 及 用 品用 具 必 须符 合GB9664-1996 文化娱乐场所卫生标准的要求。4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。5、从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。6、凡设空调装置的场所必须有新风供给,新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应定期清洗或更换。
12、卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。集中空调通风系统要达到 公共场所集中空调通风系统卫生规范要求。7、公共用品用具必须设有专用洗消间和洗消设施,并有明显标志.杯、眼镜等每客用后必须严格按照一洗二冲三消毒的程序进行洗消,并做到一客一换一消毒。8、如提供水果服务单位必须设置水果专间并安装紫外线灯管。9、场内禁止吸烟,并应有明显的禁烟标志。影剧院,音乐厅,歌舞厅应设吸烟室,并配备排风装置和空气清新装置。10、公共卫生间设座厕者必须使用一次性座厕垫纸,卡拉OK 场所应使用话筒消毒网。2012 年 12 月 4 日文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M
13、9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP
14、2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M
15、9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP
16、2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M
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18、2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M
19、9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店公共场所卫生自查自纠制度总则一、制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。二、专职或兼职卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。三、各岗位负责人应跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。四、专职或兼职卫生
20、管理员必须每天检查一次。部门经理必须每三天检查一次。经营单位卫生安全第一责任人必须每周检查一次。每次检查都必须认真填写公共场所经营单位岗位负责人自主规范管理督查情况表。对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。五、奖惩细则1、奖励:日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬,每次奖励元。2、惩罚:(1)无视职业道德,不按规定搞清洁卫生,每次发现扣元奖金,记 过一次,录入员工档案。半年内重犯该错误,以处理。(2)卫生工作不按程序,违反卫生规定或损坏卫生设备,每次发现记过并罚款元,三个月以上过失重犯扣当月奖金,记过一次,录入员工档案,半年内重犯该错误,以处理。(3)清扫卫生不按规
21、定程序操作,不按规定换顾客用品用具,不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度,每次发现警告一次,罚款 元,一个月内重犯记过并罚款元。(4)卫生管理员检查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣元。20 12 年 12 月4 日重庆翔达酒店管理有限公司垫江大酒店文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7
22、K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5
23、S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7
24、K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5
25、S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7K1 HP2G2V5C6A6 ZO3C5S9J5M9文档编码:CJ8D1O8O7
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