经济与管理学院《生产运营管理》实验指导书.doc
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1、生产运营管理实验指导书编写者:陈琪经济与管理学院目 录课程实验教学大纲3实验一 流程设计、设施布局优化实验5实验二 ERP软件体验实验项目6实验三 流水线生产系统仿真实验7实验四 多品种小批量生产系统仿真实验9附:1.绘制流程图的具体操作步骤11 2. ERP系统基础数据设置具体操作指导书 153.ERP系统中客户销售订单的制作、BOM表的编辑与审核、排产及物料分析等业务操作指导书 224.ERP系统中采购业务流程操作指导书245.ERP系统中生产、收款、发货业务流程操作指导266.ERP系统中查询业务操作指导书287.各部门基本流程与功能 29生产运营管理课程实验教学大纲课程编号:实验课时:
2、 16 实验是否独立设课:否课程负责人: 陈琪 任课教师:陈琪、包中文等一、课程简介、目的与任务生产运营管理是一门理论性和实践性均很强的课程,要学好本课程,要求学生增强感性认识,结合管理实践。本实验课程是生产运营管理的课间实验,学生在教师和计算机的引导帮助下,完成全部实验。本实验课程试图给学生提供较为真实的模拟学习和实习的环境。通过模拟实验教学,使学生熟悉真实的企业生产运营过程,掌握本课程涉及的部分内容的实际操作,培养与提高学生分析和解决企业生产运营管理实际问题的能力。二、实验的地位、作用和目的加强实验教学是生产运营管理课程的特点之一,也是该课程的教学难点。虽然在课堂上讲授生产运营管理的概念和
3、理论、原理和方法等知识,但实际上并不能使学生对生产运营管理产生足够的认识,真正的领悟只能来自于第一手经验。对课程的教学内容,有一定实践经验的人会比较容易理解,而缺乏社会实践和作业实践的学生却常常视为空洞的教条。加强课程实验等实践环节,可以缩短理论与实践的距离,在生产运营管理的教学过程中起着重的作用。三、实验方式与基本要求实验方式:本课程的实验主要采取教师演示和学生亲自上机操作的实验方式。基本要求:完成对每个知识点知识验证和设计完成规定的实验内容;能运用所学理论知识并根据要求进行上机实验。1、在进行实验前,学生应熟悉所要进行的实验及所涉及的基本理论;2、在进入实验室后要遵守相应的规章制度及实验室
4、人员的要求,并按照实验指导书的步骤进行实验,实验时要注意爱护实验设备。3、实验结束后,完成实验报告并在规定时间内上交。四、实验环境及设备、材料要求1、在生产运营管理实验室中,应配备一台数据库服务器、一台Web应用服务器和根据学生人数确定的一定数量的学生用计算机。并且以TCP/IP协议互连成局域网,同时每台机器均可连接Internet。2、计算机上安装Windows XP操作系统、生产系统建模与控制仿真Witness软件,以及Office2003系列办公自动化软件。办公自动化软件中包括Excel 2003、Project 2003、Visio 2003等必要的计算和制图工具。3、适量的桌椅。五、
5、实验项目一览表序号实验项目名称目的要求、内容提要实验时数实验类型必做选做1流程设计、设施布局优化实验应用与巩固流程设计、设施布局的相关理论知识。能应用VISIO软件进行流程设计与设施布局的绘图与分析。3设计性必做2ERP软件体验实验熟悉ERP软件的模块结构和设计原理,并能够软件运行条件下进行基础数据建立、订单制作、排产、采购等各项操作,以熟悉企业的实际生产流程。9验证性必做3流水线生产系统仿真实验建立一个流水线生产系统并进行模拟运行,以找出影响该系统效率的因素。2综合性必做4多品种小批量生产系统的仿真实验建立一个多品种小批量生产系统进行模拟运行,以找出影响该系统效率的因素,并进行改善。2综合性
6、选做5六、报告与考核1、完成实验报告。实验报告要求:写明实验目的、实验内容与步骤、实验结果(用图表的形式);分析实验结果,讨论实验中的问题。2、实验考核方式上机操作情况和实验报告各占考核成绩的50;七、实验教材与主要参考书 1、实验教材:生产运管理实验指导书2、主要参考书:(1)龚国华、王国才编著 生产运营管理复旦大学出版社 2005年第二版(2)陈荣秋、马士华主编:生产运作管理,机械工业出版社2007年第二版(3)程国平、李必强生产与运作管理武汉理工大学生出版社 2007年第二版生产运营管理 课程实验项目1流程设计、设施布局优化实验实验时数:3 实验类型:设计一、实验目的应用与巩固流程设计、
7、设施布局的相关知识。了解VISIO软件运行的环境与基本操作界面;能应用相关软件进行流程设计与设施布局的绘图与分析。二、实验内容1、利用VISIO软件描制出学生毕业论文写作、学校图书馆借书等流程图。2、利用VISIO软件绘制学校图书馆第一层的设施布置平面图。3、分析并总结你对图书馆设施布局与借书流程的意见。三、预习要求1、了解VISIO软件的操作方法;2、预习设施布局与流程设计的相关理论知识;3、熟悉本校图书馆的借书流程和一楼的平面布置。四、实验方法与步骤1、开机后,进入VISIO软件实习系统。2、熟悉VISIO系统的主界面。3、了解系统的功能。4、根据要求完成各项操作。(绘制流程图的具体操作步
8、骤见附件1)5、返回系统启动状态。五、思考题1、流程设计时要考虑哪些因素?2、影响企业设施布局的主要因素有哪些? 3、非制造业设施布置的主要特点是什么?六、设备与所需软件1、配备一台数据库服务器、一台Web应用服务器和根据学生人数确定的一定数量的学生用计算机。并且以TCP/IP协议互连成局域网,同时每台机器均可连接Internet。2、学生机安装Windows XP操作系统、生产系统建模与控制仿真Witness软件,以及Office2003系列办公自动化软件。办公自动化软件中包括Visio 2003等必要的制图工具。七、报告与考核实验报告要求:1、写明实验目的、实验内容、实验方法;2、分析实验
9、结果,讨论实验中的问题。实验考核评价要求1、上机操作情况和实验报告各占考核成绩的50;生产运营管理课程实验项目2ERP软件体验实验实验时数:9 实验类型:验证一、实验目的掌握MRP、ERP的基本原理和主要内容;了解ERP系统的基本模块构成和相互关系;熟悉济深ERP软件的模块结构和设计原理,并能够在软件运行条件下进行基础数据建立、订单管理、下单管理、采购业务等各项操作,从而达到了解ERP系统在中小企业中的应用,熟悉企业的实际生产流程,了解学科发展前沿动态的目的。二、实习内容1、软件的安装与打开;2、了解ERP软件的总体结构;和各功能模块的主要功能;3、系统基础数据录入与设置,包括公司基本信息录入
10、、系统数据设置、基础资料设置;4、熟悉系统的业务操作;5、熟练掌握采购业务、订单管理的整个流程。三、预习要求1、企业的物料供需关系、主生产计划、能力需求计划、生产采购管理等一系列理论知识;2、ERP软件的操作流程及构成机理。四、实验方法与步骤1、开机后,进入济深ERP软件实习系统。2、熟悉ERP系统的主界面。3、了解系统的流程。4、根据要求完成ERP系统基础数据设置、销售订单制作、BOM表的编辑与审核、排产及物料分析、采购业务等各项操作。(具体操作步骤见附件2-4)。5、返回系统启动状态。五、思考题1、物料需求计划的主要输出信息有哪些?2、在物料需求计划基础上编制制造资源计划时,需要考虑哪些因
11、素?3、什么是物料清单,有何作用?4、ERP与MRP有何区别?六、场地、设备与器材1、配备一台数据库服务器、一台Web应用服务器和根据学生人数确定的一定数量的学生用计算机。2、济深ERP软件3、适量的桌椅。七、报告与考核填写实验报告手册并上交。实验报告要求:1、写明实验目的、实验内容、实验方法;2、分析实验结果,讨论实验中的问题。生产运营管理 课程实验项目3流水线生产系统仿真实验实验时数:4 实验类型:综合一、实验目的1、熟悉流水生产线的特点;2、了解影响流水线生产效率的因素。二、实验内容利用Witness仿真软件建立一个流水线生产系统并进行模拟运行,以找出影响该系统效率的因素。三、预习要求流
12、水线生产方式的概念、特点及相关理论。四、实验方法与步骤1、打开计算机进入WITNESS仿真系统;2、先建立一个包含机器和传送装置的简单模型;在模型中可设为某零件(Widget)要经过称重(Weigh)、冲洗(Wash)、加工(Produce)和检测(Inspect)四个工序的操作;各工序时间分布特征为:称重(Weigh)工序时间为服从均值为5分钟的负指数分布;清洗(Wash)工序时间服从均值为4.5 分钟的负指数分布;加工(Produce)工序时间服从均值为4 分钟的负指数分布;检测(inspect)工序时间服从均值为3 分钟的负指数分布。每道工序的每台机器上每次只能加工一个零件,工序之间零件
13、依靠输送链运输,零件通过每条输送链的时间为10 分钟。其中加工工序的机器每运行50分钟,就需要一个工人来进行一次检修,检修时间长短服从均值为10分钟的负指数分布;同时该工序每加工完10件产品,就需要调整一次刀具,调整刀具同样需要一名工人工作,调整刀具时间长短服从均值为8分钟的负指数分布。3、设置所建立模型的属性及相应的参数,并进行模拟运行;4、记录相应的运行参数;5、改变模型的参数(或增加模型的部件)再运行,并记录相应的参数。五、思考题1、流水生产线的主要特点是什么?2、流水线是否有缺点,为什么?六、设备与所需软件1、配备一台数据库服务器、一台Web应用服务器2、根据学生人数确定的一定数量的学
14、生用计算机。适量的桌椅。3、生产系统建模与控制仿真Witness软件,以及Office2003系列办公自动化软件。七、报告与考核实验报告要求:1、写明实验目的、实验内容、实验方法;2、分析实验结果,讨论实验中的问题。实验考核评价要求1、上机操作情况和实验报告各占考核成绩的50;生产运营管理课程实验项目4多品种小批量生产系统的仿真实验实验时数: 4 实验类型:综合一、实验目的1、掌握WITNESS仿真软件的基本功能;2、熟悉多品种小批量生产方式的特点;3、了解影响多品种小批量生产方式生产效率的因素,及其优缺点。二、实验内容1、Witness仿真软件认知Witness是Lanner Group公司
15、主要针对离散事件系统的可视化交互型仿真软件。其功能包括投资项目评估、现有设备改进、参数变化管理等。Witness使用简单,模型可分阶段建立,而且在模型运行时可随时改变。它广泛应用于制造业、服务业建模与控制仿真。2、利用WITNESS仿真软件建立一个多品种小批量生产系统进行模拟运行,以找出影响该系统效率的因素,并进行改善。三、预习要求1、了解WITNESS仿真软件的操作方法;2、掌握多品种小批量生产方式的概念、特点及相关理论。四、实验方法与步骤1、打开计算机,进入WITNESS仿真系统;2、建立一个由5组机器组成的制造车间,利用该车间来加工3种产品。每种产品分别要求完成4、3和5道工序。附:产品
16、加工工艺路线与各工序加工时间参数 产品类型 机器组别相继工序平均服务时间/MIN13,1,2,530,36,51,3024,1,366,48,4532,5,1,4,372,15,42,54,603、设置模型中各元素的属性及参数;4、运行模型,并记录相应的结果;5、对机器组1、2、4再各添加一台机器,再运行改善后的模型,并记录相应的参数。五、思考题1、多品种小批量生产方式的主要特点是什么?2、多品种小批量生产方式要提高效率应注意哪方面的问题?六、设备与所需软件1、配备一台数据库服务器、一台Web应用服务器2、根据学生人数确定的一定数量的学生用计算机。适量的桌椅。3、生产系统建模与控制仿真Witn
17、ess软件,以及Office2003系列办公自动化软件。七、报告与考核实验报告要求:1、写明实验目的、实验内容、实验方法;2、分析实验结果,讨论实验中的问题。实验考核评价要求1、上机操作情况和实验报告各占考核成绩的50;附件:1.绘制流程图的具体操作步骤步骤一:根据实验指导老师讲解了解相关知识点及软件的流程、功能和使用方法等以制作工作流程图前为例。制图之前,先在头脑里想一想该项工作的实际要求或主要流程,然后在一张纸上把要实现的图形效果大致画出来,这样可以大大提高制作过程的效率。如本科毕业论文的写作流程图制作的主要流程为:提出毕业论文选题与指导教师讨论确定选题论文内容规划初稿审核初稿正式论文打印
18、上交结束。图1是制作完成后的实际效果图。步骤二:具体操作如下 (1)启动Visio 2003,进入程序主界面。在“类别”区选择流程图,然后在“模板”区单击“基本流程图”图标(图2),进入“基本流程图制作窗口”。 (图片较大,请拉动滚动条观看)(2)单击“形状”区的“基本流程图形状”标题,下方的框内即出现制作流程图的各种图标。用鼠标选择“进程”图标,按住鼠标左键并拖拉至右侧绘图区,即可生成一个进程图示,并且框线四周出现八个绿色小方格,表示该图示处于选中状态,这时用鼠标可调整方框大小。(3)在该图示框外任意区域单击鼠标左键,八个绿色小方格消失,框线周围出现四个蓝色节点,这些节点是用于处理连线的。(
19、4)将输入法切换到汉字输入,然后双击刚才的图示框,显示比例自动放大,鼠标指针于框内处于“|”形闪烁状态,这时可以输入汉字“毕业论文选题”。输入完成后,单击图示框外任意区域,即可恢复默认的显示比例。 (5)用相同的方法添加相应的流程图图示,制作完成后的效果应与下图相似(图3)。(6)接下来在“基本流程图形状”区用鼠标拖拉“批注”图标至“与指导教师讨论”框右侧,以添加批注说明内容(图4)。(图片较大,请拉动滚动条观看)(7)双击批注框,输入内容“选题方向”回车,用同样的方法输入内容“实际意义”和“可操作性”。 (8)输入完成后选中三行文字,显示反白。单击菜单“格式/文本”命令,出现相应对话框。单击
20、“项目符号”选项标签后,选择第一行第二种项目符号类型。单击“确定”按钮即可完成批注的修饰。 (9)用相同的方法为“论文内容规划”框添加批注“明确主题”、“主要结构”、“核心技术”并修饰。 (10)接下来的任务是添加连接线。单击工具栏上的“连线工具”按钮,在弹出的下拉菜单中选择“连接线工具”项(图5)。 (11)返回绘图区域后,将鼠标移至“毕业论文选题”图示下方的节点位置,按住鼠标左键并向下拖拉至“与指导教师讨论”图示框上节点位置,即可在两个图示框之间建立带方向的箭头连线图6。(12)用相同的方法添加其它图示框之间的连接线。 (13)接下来添加连接线文字。双击“毕业论文选题”与“与指导教师讨论”
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- 生产运营管理 经济 管理学院 生产 运营 管理 实验 指导书
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