正大蛋鸡标准化操作流程.ppt

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1、滋養生命 精彩生活2022年1月14日汇报汇报人：人：滋養生命 精彩生活本次汇报内容：本次汇报内容：一、目前养鸡中存在的问题一、目前养鸡中存在的问题二、标准化鸡舍的学习体会二、标准化鸡舍的学习体会三、针对所在市场所采取的措施三、针对所在市场所采取的措施四、标准化鸡场中的几点讨论四、标准化鸡场中的几点讨论滋養生命 精彩生活一、一、目前养鸡中存在的问题目前养鸡中存在的问题1、1.1 1.1 蛋鸡养殖已进入微利时期蛋鸡养殖已进入微利时期1.2 1.2 科技含量要求高了，蛋鸡管理科技含量要求高了，蛋鸡管理 依据是什么依据是什么1.3 1.3 鸡对应激反应敏感了，鸡对应激反应敏感了， 鸡抗病力差了鸡抗病

2、力差了 总结：标准化养殖理念总结：标准化养殖理念滋養生命 精彩生活1.11.1蛋鸡养殖已进入微利时期蛋鸡养殖已进入微利时期 -我们白白浪费多少钱？我们白白浪费多少钱？产蛋：根据育种公司的数据来看，平均每只鸡的产蛋在产蛋：根据育种公司的数据来看，平均每只鸡的产蛋在39-39-4141斤。但大多数人家的平均水平在斤。但大多数人家的平均水平在34-3734-37斤，个别到斤，个别到3939斤斤，39-37=239-37=2（2 2* *2.82.8元元/ /斤斤=5.6=5.6元）元）耗料耗料:100:100斤的料足够鸡吃了，而现在有的人家都吃到斤的料足够鸡吃了，而现在有的人家都吃到110110斤斤

3、，更有胜者吃到，更有胜者吃到115115斤，这样的鸡死淘率多，产蛋率减少斤，这样的鸡死淘率多，产蛋率减少，耗料多与产蛋多不成正比。多吃了，耗料多与产蛋多不成正比。多吃了1010斤料，按斤料，按1.51.5元每元每斤饲料算斤饲料算1.51.5* *10=1510=15元元医药费：标准化养殖医药费：标准化养殖0.80.8元就够了，我们普遍人家在元就够了，我们普遍人家在2 2元左右元左右，这要少挣，这要少挣1.71.7元元 滋養生命 精彩生活 5.6(5.6(蛋钱蛋钱)+15()+15(饲料饲料)+1.7()+1.7(药费）药费）=22.3=22.3元元浪浪费费的多了，因此的多了，因此单单只只鸡鸡的

4、利的利润润就减少了。就减少了。所以：所以： 在蛋鸡行业进入微利时期时，我们必须要改变在蛋鸡行业进入微利时期时，我们必须要改变观念观念 让基（鸡）数变大，增加养殖效让基（鸡）数变大，增加养殖效益！益！当鸡数增加时，我们要会养，会养的前提是什么，不是养殖经验，而是学会使用科学技术滋養生命 精彩生活1.2 科技含量要求高了，蛋鸡管理的依据是科技含量要求高了，蛋鸡管理的依据是 什么？什么？1.2.11.2.1投资中早期分配原则：投资中早期分配原则：越早越好！越早越好！1.2.21.2.2体成熟与性成熟不能达到完美的同一体成熟与性成熟不能达到完美的同一 结果：饲养周期长结果：饲养周期长, , 耗料成耗料

5、成本大本大, , 产蛋高峰期短产蛋高峰期短, , 产蛋量产蛋量低低滋養生命 精彩生活二、不同体重在产蛋二、不同体重在产蛋50%50%时的死亡率时的死亡率上图摘自上图摘自 陈宝江博士陈宝江博士蛋鸡营养需要与饲料配方技巧蛋鸡营养需要与饲料配方技巧滋養生命 精彩生活上图摘自上图摘自 陈宝江博士陈宝江博士蛋鸡营养需要与饲料配方技巧蛋鸡营养需要与饲料配方技巧滋養生命 精彩生活1.2.4 50%产蛋时体重与标准体重差异对后期产蛋时体重与标准体重差异对后期的影响的影响 体重低于标准体重低于标准 标准体重标准体重 体重高于标准体重高于标准50%产蛋的体重产蛋的体重16201689177164周的死亡率周的死亡

6、率12.910.88.9累积产蛋（累积产蛋（64周）周）241.6246.6250.4超过超过90%的周数的周数131619平均产蛋率（平均产蛋率（55-60周）周）76.878.678.7上图摘自上图摘自 陈宝江博士陈宝江博士蛋鸡营养需要与饲料配方技巧蛋鸡营养需要与饲料配方技巧滋養生命 精彩生活1.2.5 不同不同体重体重与产蛋期与产蛋期死亡率死亡率01234567891011121314182022242628303234363840424446485052545658606264EVOLUTION OF MORTALITY IN %Low bodyweightCorrect bodywe

7、ightHeavy birds1771 g1689 g1620 g上图摘自上图摘自 朱良朱良 滋養生命 精彩生活1.2.6 1.2.6 通过产蛋曲线找原因通过产蛋曲线找原因上图摘自朱良上图摘自朱良滋養生命 精彩生活1.2.41.2.4对应激反应敏感了，抗病能力差了对应激反应敏感了，抗病能力差了1.2.4.11.2.4.1由于大量抗生素的使用，导致肠道菌群失调，肠道由于大量抗生素的使用，导致肠道菌群失调，肠道是最大的免疫器官。是最大的免疫器官。粘膜免疫抗体粘膜免疫抗体I IGMGM减少，粘减少，粘膜免疫力下降膜免疫力下降1.2.4.21.2.4.2饲料中的能量和蛋白质不平衡饲料中的能量和蛋白质不

8、平衡当能量不足机体就会分解蛋白质，补充能量。一方面蛋白质当能量不足机体就会分解蛋白质，补充能量。一方面蛋白质分解成氨基酸，分解成氨基酸，导致氨基酸比例失调导致氨基酸比例失调；另一当面：；另一当面：蛋白质被分解，蛋白质被分解，产生抗体的蛋白就会减少产生抗体的蛋白就会减少。1.2.4.31.2.4.3疫苗应激，易产生疫苗应激，易产生疾病疾病，如：呼吸道和大肠杆菌，如：呼吸道和大肠杆菌1.2.4.41.2.4.4环境应激（空气、热、冷等）导致疾病增加（环境应激（空气、热、冷等）导致疾病增加（呼吸呼吸道、消化道、生殖道道、消化道、生殖道。那条道没走？）。那条道没走？）滋養生命 精彩生活总结：标准化的养

9、殖理念总结：标准化的养殖理念1 1、保证品种、保证品种性能最大化性能最大化，相信科学相信科学，让，让产出最大化产出最大化2 2、扩大、扩大养殖基数养殖基数，让，让总体总体利润最大化利润最大化3 3、让、让易感动物易感动物变为变为不易感动物不易感动物，全价料增强体质，全价料增强体质4 4、尽可能的、尽可能的减少减少应激（因为应激与应激（因为应激与免疫免疫，炎症炎症反应反应，消化道健康消化道健康，生产性能生产性能，疾病疾病等都有一定的关等都有一定的关系）系）5 5、标准化鸡舍，优良的设备，专业的技术服务，可、标准化鸡舍，优良的设备，专业的技术服务，可以达到事半功倍以达到事半功倍滋養生命 精彩生活二

10、、标准化鸡舍的学习体会二、标准化鸡舍的学习体会2.12.1标准的生物安全防控标准的生物安全防控2.22.2标准的品种标准的品种2.32.3营养的标准化营养的标准化2.42.4管理的标准化管理的标准化2.52.5标准化的优点标准化的优点滋養生命 精彩生活2.12.1标准化的生物安全防控标准化的生物安全防控2.1.12.1.1生物安全：是指采取许多措施保护鸡群免遭生物安全：是指采取许多措施保护鸡群免遭治病微生物的侵袭，以及建立一道屏障，以避免病治病微生物的侵袭，以及建立一道屏障，以避免病原体扩散到健康的鸡群。原体扩散到健康的鸡群。目的：减少环境中的传染性微生物的数量来预防疾目的：减少环境中的传染性

11、微生物的数量来预防疾 病。病。a a、经济学：预防疾病比喂药和治疗每只鸡的费用都、经济学：预防疾病比喂药和治疗每只鸡的费用都要省要省b b、生物学：传染源、生物学：传染源传播途径传播途径易感动物易感动物滋養生命 精彩生活2.1.22.1.2生物安全防控的三个层次生物安全防控的三个层次A A、整体性生物安全：包括鸡场场址选择，以、整体性生物安全：包括鸡场场址选择，以隔离不同类型家禽，降低生物密度等隔离不同类型家禽，降低生物密度等 a a、地形：地势要高，平坦，便于排水、地形：地势要高，平坦，便于排水 b b、水源：大肠杆菌数、水源：大肠杆菌数=3=500=500米米 d d、环境疫情：远离养殖场

12、集市居民点等、环境疫情：远离养殖场集市居民点等 e e、环境保护：远离噪音废水废气等、环境保护：远离噪音废水废气等滋養生命 精彩生活B B、结构性生物安全、结构性生物安全: :包括鸡场布局，道路，包括鸡场布局，道路，绿化，排水，排污，更衣绿化，排水，排污，更衣- -淋浴等淋浴等脏道出口产产蛋蛋鸡鸡舍舍消毒室，隔离室、接待室青年青年鸡鸡舍舍鸡舍的进出道路鸡舍的进出道路为什么前门有消毒池，后门却没有？ 1. 1.前门称为前门称为“净道净道”-是专门运是专门运输饲料和产品输饲料和产品( (蛋等）的通道蛋等）的通道2.2.后门称为后门称为“脏道脏道”-运输死鸡运输死鸡 ，淘鸡，和垃圾，淘鸡，和垃圾的通

13、道前门前门后门后门滋養生命 精彩生活C C、作业性生物安全：包括场内外环境消毒，、作业性生物安全：包括场内外环境消毒，内外人员控制，防鼠防鸟等内外人员控制，防鼠防鸟等外来车辆消毒外来车辆消毒外来人员消毒外来人员消毒外来人员换衣服外来人员换衣服统一工作服统一工作服进出鸡舍消毒进出鸡舍消毒喷雾消毒喷雾消毒滋養生命 精彩生活2.22.2标准化的品种标准化的品种2.2.12.2.1白壳蛋鸡：由白来航培育而来。胆小怕白壳蛋鸡：由白来航培育而来。胆小怕人，抗应激较差，人，抗应激较差，开产初期啄肛较多开产初期啄肛较多2.2.22.2.2褐壳蛋鸡：有洛岛红培育而来。褐壳蛋鸡：有洛岛红培育而来。耐寒性耐寒性好，

14、冬季产蛋较平稳。不耐热，蛋中血斑好，冬季产蛋较平稳。不耐热，蛋中血斑率高。率高。主要推荐伊莎褐和海兰褐，尼克红主要推荐伊莎褐和海兰褐，尼克红2.2.32.2.3粉壳蛋鸡：有白褐杂交而来。具有两亲粉壳蛋鸡：有白褐杂交而来。具有两亲本品系优点，性情温顺，适应性好，本品系优点，性情温顺，适应性好，产蛋产蛋量高，体重不超过量高，体重不超过2 2千克，蛋重大。千克，蛋重大。主要有主要有海兰灰等海兰灰等滋養生命 精彩生活1 1只鸡只鸡8484周耗料：周耗料： 5.62+2.065.62+2.06* *（363363* *64.1/100064.1/1000） * *2 2=107.11=107.11斤斤1

15、 1只鸡只鸡7474周耗料周耗料107.11-107107.11-107* *7 7* *6/500=98.126/500=98.12斤斤滋養生命 精彩生活海兰灰的生产性能滋養生命 精彩生活2.32.3营养的标准化营养的标准化-全价料全价料滋養生命 精彩生活2.42.4管理的标准化管理的标准化2.4.12.4.1温度温度2.4.22.4.2湿度湿度2.4.32.4.3通风通风2.4.42.4.4喂料喂料2.4.52.4.5饮水饮水2.4.62.4.6清粪清粪2.4.72.4.7免疫免疫2.4.82.4.8死淘鸡处理（体重，光照每次都谈，在此就死淘鸡处理（体重，光照每次都谈，在此就不不 再多说）

16、再多说）滋養生命 精彩生活2.4.12.4.1温控系统温控系统滋養生命 精彩生活环境控制器环境控制器代码显示窗口代码显示窗口温度显示及设定窗口温度显示及设定窗口各项报警指示灯各项报警指示灯代码和相应温度输入键代码和相应温度输入键代码说明代码说明ENTERDATAPROG滋養生命 精彩生活2.4.22.4.2湿度湿度消毒喷雾的喷头消毒喷雾的喷头散发水蒸气的管子散发水蒸气的管子滋養生命 精彩生活2.4.32.4.3通风通风2.4.3.1 2.4.3.1 1 1日龄日龄开始通风开始通风2.4.3.2 2.4.3.2 最小呼吸量最小呼吸量： 1m3/Kg1m3/Kg体重体重/h (1/h (1日龄日龄

17、) ) 最大呼吸量最大呼吸量： 5-7m3/Kg5-7m3/Kg体重体重/h/h 2.4.3.3 2.4.3.3 最小最小通风换气量通风换气量( (冬季冬季) )0.0155m3/m0.0155m3/m* *kgkg 最大最大通风换气量（通风换气量（夏季夏季）风速为）风速为2M/S2M/S，即，即一分钟一分钟将鸡舍内的空气更换一次将鸡舍内的空气更换一次。滋養生命 精彩生活Thank You二、上半年所做的工作二、上半年所做的工作 2.4.42.4.4喂料系统喂料系统滋養生命 精彩生活2.4.52.4.5饮水系统饮水系统滋養生命 精彩生活2.4.62.4.6清粪系统清粪系统滋養生命 精彩生活2.

18、4.72.4.7免疫免疫-以以6 6日龄做新城疫日龄做新城疫Clone30Clone30油苗和油苗和 Ma5+Clone30Ma5+Clone30活苗作一活苗作一个简单说明个简单说明1 1、发病特点：、发病特点：A A、新城疫：雏鸡、新城疫：雏鸡20-4020-40日龄，育成鸡日龄，育成鸡60-10060-100日龄，产蛋鸡日龄，产蛋鸡180-300180-300日龄易感染日龄易感染 B B、传支：、传支：3030日龄前感染，对产蛋影响日龄前感染，对产蛋影响90%90% 6060日龄感染对产蛋影响日龄感染对产蛋影响50%50%2.2.毒株的选择依据毒株的选择依据当地当地疾病监测疾病监测3 3、

19、油苗采用颈部皮下注射，活苗采用滴眼。眼部有、油苗采用颈部皮下注射，活苗采用滴眼。眼部有哈德氏哈德氏腺腺，可以不受母源抗体影响，可以不受母源抗体影响，2-32-3天抗体滴度升高，产生天抗体滴度升高，产生局部粘膜免疫。油苗局部粘膜免疫。油苗1515天以后抗体滴度升高，产生体液免天以后抗体滴度升高，产生体液免疫，疫，粘膜粘膜免疫与免疫与体液体液免疫双管齐下。免疫双管齐下。滋養生命 精彩生活4 4、 Clone30Clone30是由是由LasotaLasota克隆而来，与克隆而来，与Ma5Ma5都是嗜呼吸道型疫都是嗜呼吸道型疫苗，毒性比较弱，两者联合使用对呼吸道保护效果达到最苗，毒性比较弱，两者联合使

20、用对呼吸道保护效果达到最大化。大化。5 5、疫苗选择：无、疫苗选择：无“黑头黑头”，粘度小，疫苗颗粒小（，粘度小，疫苗颗粒小（0.20.2微微米）等大厂家疫苗米）等大厂家疫苗黑头黑头无黑头无黑头5 5秒秒3 3秒秒8 8秒秒用吸管吸去1毫升疫苗，挤出0.4毫升所用的时间注意滴瓶的使用6 6、疫苗的正确操作，防止打飞针、疫苗的正确操作，防止打飞针、滋養生命 精彩生活2.4.82.4.8死淘鸡处理死淘鸡处理1、断喙前后1 1、记录死亡时间，和在鸡舍位置、记录死亡时间，和在鸡舍位置2 2、解剖，记录症状，分析死因、解剖，记录症状，分析死因3 3、焚烧或深埋、焚烧或深埋2.4.92.4.9保健保健根据

21、上一批次鸡的用药情况，哪一个阶段比较根据上一批次鸡的用药情况，哪一个阶段比较集中，在哪一个阶段投保健药集中，在哪一个阶段投保健药滋養生命 精彩生活2.5标准化生产的优点标准化生产的优点使养殖生产变成规模化、商品化生产，可以追求最大的经济效益。使养殖生产变成规模化、商品化生产，可以追求最大的经济效益。1 1、由于采用先进的科学养殖理念和饲养模式，、由于采用先进的科学养殖理念和饲养模式，使使养殖效率大大提高养殖效率大大提高。2 2、可以做到、可以做到全进全出全进全出，有效的，有效的控制疫病控制疫病传播。传播。3 3、可以消除自然气候的影响，不受、可以消除自然气候的影响，不受冬冷夏热冬冷夏热的的气温

22、影响，有利生产效率的提高。气温影响，有利生产效率的提高。4 4、标准化养殖生产可有效的促进先进的科学养、标准化养殖生产可有效的促进先进的科学养殖技术的应用。殖技术的应用。5 5、标准化养殖的畜禽舍建筑有效的节、标准化养殖的畜禽舍建筑有效的节省土地资省土地资源源和和人力资源人力资源。6 6、减少应激，发病率减少，医药费用减少、减少应激，发病率减少，医药费用减少7 7、与传统鸡舍相比，粪便可以得到利用、与传统鸡舍相比，粪便可以得到利用滋養生命 精彩生活标准化鸡舍的鸡三百多天的产蛋一景标准化鸡舍的鸡三百多天的产蛋一景4 4鸡一笼哦鸡一笼哦滋養生命 精彩生活三、针对各自市场所采取的措施三、针对各自市场

23、所采取的措施3.13.1调查市场，给养户建立完善的养殖数据，推调查市场，给养户建立完善的养殖数据，推广标准化理念广标准化理念3.23.2分析养殖数据，找出托破口分析养殖数据，找出托破口3.33.3参观标准化鸡舍参观标准化鸡舍3.43.4作初步改造作初步改造滋養生命 精彩生活3.13.1调查市场，给养户建立完善的养调查市场，给养户建立完善的养殖数据，推广标准化理念殖数据，推广标准化理念3.23.2分析养殖数据，找出托破口分析养殖数据，找出托破口1 1、对、对料蛋比高料蛋比高的做对的做对比试验比试验2 2、针对、针对价格低价格低的，分析的，分析原料行情原料行情，推出质量有待考虑，推出质量有待考虑3

24、 3、针对、针对质量好，价格一般质量好，价格一般的比的比服务服务4 4、针对产品不同，价格也不同的，、针对产品不同，价格也不同的，宣传宣传难辨优劣，容易难辨优劣，容易上当（或上当（或吹喇叭吹喇叭）5 5、针对、针对价格非常底，质量非常差价格非常底，质量非常差，分析可能面临的，分析可能面临的风险风险6 6、对自配料中常发疾病的作、对自配料中常发疾病的作霉菌毒素分析霉菌毒素分析 滋養生命 精彩生活3.33.3参观标准化鸡舍参观标准化鸡舍3.4新建标准化鸡舍或改造滋養生命 精彩生活四、对四、对“盗版鸡舍盗版鸡舍”中的几点讨论中的几点讨论1 1、水帘循环水水槽的位置、水帘循环水水槽的位置我个人观点：我

25、个人观点：(1)(1)、水槽中的水容、水槽中的水容易被飞尘杂物污易被飞尘杂物污染，堵塞管道染，堵塞管道(2)(2)、水槽中的水容、水槽中的水容易被太阳晒热，易被太阳晒热，降温大打折扣降温大打折扣滋養生命 精彩生活水帘里的水管堵塞有有2 2可能：可能：1 1、管道当、管道当时设计的不合理，时设计的不合理，末端没有开口。末端没有开口。2 2、开口被堵了开口被堵了滋養生命 精彩生活中间没有加降水管中间没有加降水管Yes or No?YesYesNoNo滋養生命 精彩生活2 2、暖风炉放在舍内还是舍外？、暖风炉放在舍内还是舍外？暖风炉的进风口应置于舍外，防止暖风炉的进风口应置于舍外，防止燃烧时与鸡群竞

26、争氧气燃烧时与鸡群竞争氧气。滋養生命 精彩生活3 3、什么样蛋鸡笼位才能发挥最大的生产潜能？、什么样蛋鸡笼位才能发挥最大的生产潜能？鸡笼长鸡笼长4747厘米厘米鸡笼宽鸡笼宽3535厘米厘米180180天鸡体宽天鸡体宽15cm15cm300300天鸡体宽天鸡体宽18cm18cm左右左右滋養生命 精彩生活4 4、负压通风中可以忽视刮粪口的漏风吗？、负压通风中可以忽视刮粪口的漏风吗？滋養生命 精彩生活5、蛋鸡舍墙面需要粉刷吗？6、暖风可以直接吹在鸡身上吗？滋養生命 精彩生活7、饲料是浪费了，还是吃了？吃了被利用还是被排出？滋養生命 精彩生活8、风扇的实际通风量是多少？风向示意图风向示意图滋養生命 精彩生活9、门的设计合理吗？我个人认为：当门打开时，风直接吹在前面鸡我个人认为：当门打开时，风直接吹在前面鸡身上。可以加个帘子或设计为侧门。身上。可以加个帘子或设计为侧门。 滋養生命 精彩生活9、应激小窗的拉线怎么了？滋養生命 精彩生活Thank You谢谢 谢！谢！