奶酪公司企业文化评价【参考】.docx
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1、泓域/奶酪公司企业文化评价奶酪公司企业文化评价xx集团有限公司目录一、 产业环境分析2二、 奶酪:强成长性,本土品牌崛起正当时3三、 必要性分析5四、 企业文化理念的定格设计5五、 企业文化的传播、推展与实践固11六、 目标原则18七、 卓越原则21八、 启动时机的选择22九、 切入点的选择26十、 评价方法28十一、 评价标准37十二、 公司概况41公司合并资产负债表主要数据42公司合并利润表主要数据42十三、 法人治理42十四、 SWOT分析说明53十五、 人力资源分析63劳动定员一览表64一、 产业环境分析把握新一轮科技革命和产业变革潮流,依托长株潭国家自主创新示范区、国家创新型城市的政
2、策和体制优势,深入实施科教兴市和人才强市战略,全面增强原始创新、集成创新和再创新能力,加快建成具有国际影响力的中部创新中心。(一)推进科技创新格局与国际接轨积极融入全球创新网络,构建与国际标准相衔接的科技研发体系、科技人才培养体系、科技成果转化体系和科技创新评价体系,提升在全国乃至全球的科技竞争优势。到2020年,全社会研究与试验发展经费支出占地区生产总值比重达2.8%,每万人有效发明专利拥有量达25件。(二)推动科技创新成果与产业接轨围绕产业链部署创新链,围绕创新链完善资金链,着力推动科技成果资本化和产业化,将科技创新的“长沙资源”转化为“长沙优势”。到2020年,重大科技成果本土转化率达3
3、0%以上,高新技术产业增加值占地区生产总值比重达35%。(三)推动科技创新生态与市场接轨着力完善各项制度和政策安排,构建以市场为主导的科技创新生态,让机构、人才、设备、资金、项目都充分活跃起来,形成推进科技创新发展的强大合力。二、 奶酪:强成长性,本土品牌崛起正当时营养价值高,符合乳制品发展趋势。中国居民膳食指南2022版指出,以钙含量为基准,三片奶酪片相当于300毫升液态乳制品。奶酪品类可分为零食奶酪和餐桌奶酪。零售奶酪主要受到有孩家庭的偏爱,丝状奶酪更受青少年家庭的偏好,不同奶酪在饮食功能中担任不同的角色,以满足各类消费人群的需求。奶酪品牌也针对消费人群和场景做出更细致的划分,推陈出新。成
4、长性显著,成为乳制品行业增长最快的细分品类。我国奶酪市场规模已从2016年的42.1亿元增至2021年的122.7亿元,CAGR达23.9%,明显高于乳制品整体和其他细分品类的增长率。据欧睿预测,2022-2025年我国奶酪市场将继续以14.5%的年复合增速增长,至2025年规模超200亿元。对比海外国家,中国人均奶酪消费量潜力大。2021年中国奶酪产品的人均消费量约为0.13千克,远低于美国(17.89千克)、英国(11.14千克),相比日本(2.71千克)也有明显差距。作为传统奶酪消费国,2018年以来美国、英国的奶酪零售额占比已超过液奶位居乳制品品类第一;而中、日、韩等亚洲国家受传统饮食
5、习惯影响,乳制品消费以液奶和酸奶为主。随着居民消费水平提升、儿童对零食奶酪的偏好、消费场景拓展,叠加品牌持续加强消费者教育,高营养价值的奶酪产品正在逐步被中国消费者所接受。2020年奶酪在中国城市家户的渗透率为23%,到2021年渗透率接近30%,提升空间广阔。三、 必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本
6、上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。四、 企业文化理念的定格设计(一)企业文化理念定格设计的内容企业文化理念的定格设计,是指根据企业文化管理规划的要求,在分析、总结和评价企业现有文化状况的基础上,充分考虑
7、企业内外环境因素的影响和市场及科学技术等变化趋势,找准企业文化的原点、特点和生长点,用确切的文字语言,把主导的企业价值观、道德观和行为准则等表述出来,形成完整的文化理念体系的过程。企业文化理念的定格设计大体包括以下内容:(1)企业的事业领域及市场定位;(2)企业使命、愿景和战略目标;(3)企业核心价值观;(4)企业伦理道德和职业道德;(5)企业精神和企业风尚;(6)企业经营理念和经营方针;(7)企业管理理念和管理方针;(8)企业服务理念和服务规范;(9)企业人才、质量、安全、廉政等理念;(10)领导层、管理层及员工层的基本行为准则;(11)企业的主打宣传用语及文化形象定位。不同的企业因规模、性
8、质、行业、历史、组织层次、作业集中度等不同,企业理念的内容(即条目)多少有很大差别,条目表述方法和形式也不一样。(二)企业文化理念定格设计的原则1、从实际出发,继承传统与积极创新相结合企业文化理念的定格不能脱离实际,只有使定格后的文化理念与企业内外环境、员工现有的素质及心态相适应,体现企业的优良传统,才能被企业多数员工所认同和接受,才能逐渐扎根于群体意识之中。但定格后的文化理念不是对现有文化和传统的简单总结、归纳和凝练,而要充分考虑未来市场的竞争特点和发展趋势对企业的影响,适合企业未来发展和提升管理水平的需要,进行一定的升华和创新,反映一定的前瞻性,从而使企业文化保持先进性,体现新文化的导向力
9、、牵引力和促进作用。2、体现共性与创造个性相结合企业文化有个性而无共性不能融于社会,有共性而无个性缺乏生命和活力。企业文化的定格无疑应该具有鲜明的个性特征,即反映企业独特的文化信仰和追求。具有个性才能具有针对性和指导性。但也应注意到,在一定的社会制度、市场条件和人文环境中发育成长的企业文化具有很多共性,如市场经济这个共同的大环境就塑造出企业共同的创新观念、竞争观念和顾客观念等;社会主义制度这一大环境就塑造出企业的社会责任感、集体主义精神和奉献意识等。因此,在创造个性的同时,应注重体现共性,注重从社会文化和其他企业文化中吸收有益的文化成分。3、领导组织、专家帮助与群众参与相结合企业文化理念的定格
10、一般由企业文化管理领导机构或企业主要领导者发动,执行部门组织实施,经过广泛发动群众,自上而下,自下而上地反复酝酿、讨论,企业文化专家帮助进行提炼概括,然后经企业领导者和企业员工共同研讨确认,再最后确定下来。企业文化理念的定格过程既是员工参与讨论和决策的过程,也是员工自我启发、自我教育及对新文化认同的过程,还是企业领导者、外部专家、企业员工之间价值观念的沟通、融合的过程。所以,企业文化理念的定格设计不能由企业领导者个人完成,应由企业全体干部员工参与及外部专家帮助共同完成。4、理念概括的系统性、科学性与表现形式的多样性相结合好的企业文化理念,作为企业生存与发展的根本指导思想体系,应该是内容完整、特
11、色鲜明、含义明确、表述科学的;文字表达应力求严谨,有哲理,同时大气、时尚,符合。潮流,对员工和社会公众具有理性感染力和亲和力。但对企业文化理念的定格形式没有严格的规范,既可以像多数企业那样分条目概括,最后形成一个完整体系,也可以像华为公司创造“华为基本法”那样,用一种企业根本大法的形式加以概括。概括的内容和表述方式要力求有专属性,避免与其他企业雷同。同时也要注意,文化理念要能延展和细化,派生出具体可操作可执行的任务、标准和规范等,避免空洞无物,好看而无用。(三)企业文化理念体系建设中应该避免的问题当前,我国企业文化理念体系建设还处在“初级阶段”,应该避免如下问题:(1)企业文化理念的“老板化”
12、。不少企业在建构企业文化理念体系时,以老板的个人意志、观念取代全员的意志、观念,用一个人的大脑代替所有人的大脑,把老板这一个特殊文化因子的作用无限放大,排斥其他文化因子的作用,企业文化完全变成了“老板文化”,变为老板个人的价值观、追求、素质、能力、作风以及个性和品格等的体现。这种现象在民营企业比较普遍地存在。(2)企业文化理念的“任期化”。在我国目前体制下,国有企业领导者有任期,频繁更迭,三五年换一任,多数企业领导者又不太注重文化的传承,各说各话,各唱各调,导致企业文化理念随着企业领导者的更迭而变轨,导致优秀文化流失、中断,不能持续积累并一以贯之。企业文化理念体系呈现明显的“任期化”短视症。(
13、3)企业文化理念体系的“普适化”。在企业文化理念体系建设实践中,部分企业只关注文化共性,忽视个性,企业文化理念不能反映企业特有的历史、传统、经验、价值,千篇一律,甲企业的文化理念搬到乙企业照样适用,企业文化理念成了普适的“真理”,缺乏特色,没有感召力、亲和力、吸引力和冲击力。(4)企业文化理念体系的“口号化”。不少企业请了专业公司或文人墨客精心策划、提炼所推出的文化理念,从表面上看非常富有哲理,文辞也很讲究,但仔细考量就会发现其没有实在的内涵,不能延伸成具体的目标、任务,不能变为制度、规范加以执行,也就是人们通常所说的不能“落地”。口号式的企业文化理念就像一件漂亮的外衣,仅仅给企业一个好看的包
14、装,企业文化成了一种装饰文化,企业文化理念体系建设自然流于形式。(5)企业文化理念体系的“一元化”。有些规模很大的集团公司,在企业文化理念体系建设中,出于一种良好的愿望,试图把全集团几十甚至上百家下属企业,几万甚至十几万员工的思想全部统一起来,用一套文化理念体系和行为准则规范大家的行动,忽视了下属企业的经营管理特点和成千上万人的不同需求。这种“一元化”的企业文化理念体系,不仅压抑了个性,而且也使企业文化理念体系僵硬化,窒息了基层企业的创新精神与竞争活力。(6)企业文化理念体系的“CI化”。有些企业把企业文化理念体系建设混同于企业推广CI中的MI导入,多从营销的角度和塑造企业外在形象的角度加以设
15、计与传播,忽视企业灵魂以人为本的价值体系的完善与提升,企业文化理念体系成了宣传广告语。企业文化理念体系建设中出现的上述问题,究其原因,既与企业管理体制有关,例如,不少国有企业建设企业文化是做面子工程和政绩工程,或是应付差事,应付考核,缺乏加强企业文化理念体系建设的内在动力;更与企业对企业文化的认识有关。尽管企业文化理论盛行多年,也出现不少企业文化管理的典型,但时至今日,仍有不少企业的主要领导者对企业文化管理的地位与作用认识不到位,或认为经营是实的文化是虚的;或认为企业文化管理只能锦上添花,不能雪中送炭;或认为企业文化管理是慢功夫,远水不解近,渴;或认为企业文化管理的作用只限于管理范畴,只是领导
16、者的一种管理手段。凡此种种,这些认识问题成为企业文化理念体系建设的重要障碍。当然,出现的上述问题也与企业文化管理不得力、投入不到位和缺乏经验有关。因此,在实践中急需纠正上述认识上的偏差,把企业文化理念体系建设推入健康发展轨道。五、 企业文化的传播、推展与实践固企业文化理念是企业未来发展的生命线和企业命运共同体的精神纽带。企业文化理念定格后,就要积极推展,创造条件付诸实践,并巩固下来。即把企业文化理念全面地体现在企业的一切经济活动和员工行为之中,尤其是采取必要的手段,强化其中新的理念,使员工在实践中进一步认同。(一)企业文化的灌输与传播要使业已定格的企业文化理念能够在较短的时间内得到员工的认同,
17、并付诸实践,积极的灌输和有效的传播是必不可少的。1、企业文化手册企业文化理念定格完成后,一般要通过编制企业文化手册的形式固定下来。企业文化手册是企业全体员工的精神指南,也是企业文化传播的载体和培训的教材,具有较强的稳定性。企业文化手册的内容主要包括企业主要领导人所撰写的前言、企业文化理念及释义、企业员工的行为规范及准则、企业标志及含义等,也可以把体现企业主流文化的典型案例、故事、照片、漫画等穿插其中。企业文化手册的设计可以多样化,但设计风格应力求高雅、精致、有品位。2、企业文化启动仪式在企业文化理念定格完成并编成企业文化手册后,企业应举办隆重热烈的启动仪式,请全体员工(或代表)参加,同时邀请上
18、级领导、重要客户、专家及新闻媒体参加。在企业文化启动仪式上颁发企业文化手册,并进行首次企业文化理念内容的发布,启动新文化传播和建设工程。3、精神灌输与文化训导企业主要领导人应联系实际,通过理念报告会等形式向全体管理人员和一线员工阐释企业文化理念的内在含义;企业宣传或培训部门应以企业文化手册为蓝本编写培训教材,对新员工和在职员工进行培训;同时,企业要举办各种文化讲座,向员工介绍企业文化的知识。争取在较短的时间内使员工对企业文化理念产生认同,进而像信奉某种教义那样信,奉它。4、文化演讲与传播在企业文化理念发布以后,企业应适时举员工文化演讲活动,使员工结合工作实际和切身体会,现身说法,畅谈对企业文化
19、理念的理解和感受,介绍文化楷模的经验与事。迹,营造感人和催人向上的氛围。同时,企业应积极组织文化传播,即利用企业内部刊物、网络、广播、电视、会议、宣传栏、简报以及各种社会媒体,通过新闻、广告、理论文章等形式,广泛持续地传播企业文化理念,培养强势文化。5、重大事件企业应积极利用企业发展或对外交往中出现的重大事件,如重大技术发明事件,生产、经营、管理成功事件(或责任事故),质量评比获奖事件(或消费者投诉事件),新闻报道中的表彰事件(或批评事件),参与社会公益活动事件等,或以这些事件为基础,有意“制造”,事件的影响,大力渲染,强调某一事件的积极意义或给企业带来的重大损失,借以给员工带来心理震撼和震动
20、,使员工产生强烈的印象,无形之中受到教育和启发,从而接受正确的价值观和行为方式。6、文化网络企业应利用企业有形与无形的文化网络,定期向全员报告生产经营的基本情况和公司的重大事件;高级主管应定期深入一线与员工进行恳谈;并建立总经理和高级管理人员接待日制度。以此增加企业管理的透明度,形成上下畅通的文化沟通渠道。7、文化氛围文化氛围是笼罩在企业整体环境中,体现企业所推崇的特定传统、习惯及行为方式的精神格调,它虽无形,但以其潜在运动形态使企业全体成员受到感染,体验到企业的整体精神追求,对于企业成员的精神境界、行为方式的形成具有十分重要的影响。在企业文化管理的灌输、传播以至各个阶段中,企业都要力图营造良
21、好的文化氛围,在重视营造物质氛围和制度氛围的基础上,关心员工的事业与成长,做好思想沟通与感情投资,创造学习环境,倡导员工之间的相互尊重,信任与默契配合,营造良好的感情氛围,使企业成员产生对企业的归属感,在亲和的文化氛围中,顺利地接受企业倡导的新文化。8、文化故事故事是文化的特殊载体,好的故事具体、感人、容易传播,是传承和传播企业文化的有效形式。企业应以自身创业或变革过程中发生的特殊事件或感人的事例为基础,编写或演绎文化故事,形成像“海尔砸电冰箱的故事”、“IBM公司为新泽西用户修机器的故事”和“麦当劳赔偿顾客数十万美元的故事”等传播效应,对内教育员工,对外传播企业良好的形象。(二)企业文化的推
22、展与实践现固在创造良好的文化环境的基础上,企业应通过有效的途径,强化和固化文化理念,使先进的文化理念变成员工可遵从的价值准则,可执行的规范,积极践行,由精神转化为物质。具体措施有下述七种。1、创造适应新的企业文化运行的机制和条件企业应做到深化企业管理改革,推行科学管理;推进思想政治工作创新,加强员工的政治、道德、业务培训,提高员工队伍的整体素质;加强民主管理,创造民主和谐的文化环境,建设牢固的企业精神共同体。2、利用制度、行为准则、规范等进行强化要巩固无形的企业价值观念,必须寓无形于有形之中,把它渗透到企业的每一项规章制度、政策、工作规范、标准和行为准则当中,使员工从事每一项工作、参与每一项活
23、动,都能够感受到企业文化在其中的引导和约束作用。3、以各种活动为载体推展企业文化如赋予科技攻关、劳动竞赛、技术竞赛、主体营销与服务等活动以文化主题,开展如英模报告会、读书会、经验交流会、表彰会、合理化建议评奖会以及文艺晚会、运动会等文化、文娱、体育活动,让员工潜移默化地接受企业新的价值观。4、领导者率先示范企业领导者在企业文化管理中既要积极倡导,更要身体力行,当好表率,让员工看到企业提倡什么,反对什么,以及应以什么样的规范和作风从事工作。如果领导者不去身体力行,企业文化在员工心目中就不会得到强化,久而久之,只能流于形式,陷入空谈,经过精心设计的先进文化理念也会成为泡影。成功企业往往通过制定诸如
24、“企业领导者行为准则和形象准则”等形式,规范领导者的文化行为。5、塑造企业楷模要使企业文化得以快速推展,离不开企业楷模的模范带头作用。企业楷模是先进文化的集中体现者,他们的言行对周围的员工有着很大的影响。塑造企业楷模有利于形成企业文化的模仿效应。6、建立激励机制企业价值观的最终形成是一种认识的积累过程,这一过程需要不断地强化。当人的正确行为受到鼓励以后,这种行为才能再现,进而成为习惯稳定下来,并逐渐渗透到人们的深层观念之中。不仅如此,对先进人物以及正确的行为进行鼓励,也会给其他人树立实际的仿效榜样。因此,对符合企业价值标准的行为不断地给予鼓励和激励,如物质奖励、表扬、授予荣誉称号、晋升职务等,
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