最新彩椒(尖椒)优质高产栽培技术PPT课件.ppt

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1、彩椒彩椒(尖椒尖椒)优质高产栽培技术优质高产栽培技术n n彩椒是2000年前后，引进的新蔬菜种类。彩椒引进后，在全国各地进行了各种栽培方式和种植季节的实验，尤其是山东省的寿光及周边地区，是中国最大的蔬菜保护地种植区域，在进行多个种植方式和不同的保护地种植后，逐步形成了一系列化的高产优质栽培技术体系。实现了高产、优质与高效益的合理组合。n n1.2国内彩色甜椒品种。北京市农业技术推广站培育的水晶系列品种有红、黄、橙、紫、白、绿色共6个品种，味甜品质好。国家蔬菜工程研究中心培育的京彩系列品种均表现优秀。n n2培育壮苗n n2.1壮苗标准植株4-5片叶，株高8-10厘米，开展度6-8厘米，子叶完好

2、；根系发达，采用穴盘育苗，根系应抱团，可将根系完整的从穴盘中取出。苗子在30-40天育成。n n2.2浸种催芽国外品种一般经高温处理过，并且进行了包衣，不用处理；国内品种，可用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，消灭种子带毒，再将种子用清水冲洗3-4次后，用60温水浸种，搅至水温降到30后，静置浸泡3小时左右。浸种后，用温水冲洗2-3次，捞出，用消过毒的细纱包好种子，放于25-30的地方催芽，一般4-5天出芽。n n2.32.3育苗畦准备育苗场所一般用日光温室，提前在育苗畦准备育苗场所一般用日光温室，提前在温室上加盖遮阳网和防虫网。使用土壤育苗的，温室上加盖遮阳网和防虫网。使用土壤育苗的，在温室中

3、间部位做平畦，每在温室中间部位做平畦，每1010平方米育苗畦加入平方米育苗畦加入优质腐熟有机肥优质腐熟有机肥100100千克，三元复合肥千克，三元复合肥0.50.5千克，千克，充分掺匀、过筛，整平畦面。播种前一天浇足底充分掺匀、过筛，整平畦面。播种前一天浇足底水，当天上午撒水，当天上午撒0.5-10.5-1厘米厚细潮土；使用基质育厘米厚细潮土；使用基质育苗的，采用苗的，采用8 8厘米厘米1010厘米的营养钵。播种前将容厘米的营养钵。播种前将容器内填好基质。基质一般采用草炭与蛭石按器内填好基质。基质一般采用草炭与蛭石按3 3：2 2的比例，过筛掺装入育苗钵，填满后稍加镇压即的比例，过筛掺装入育苗

4、钵，填满后稍加镇压即可。播种当天浇透水。可。播种当天浇透水。n n采用穴盘育苗（最好采用干种子直接播种），可将基质装入穴盘，打孔后进行播种，每穴内播1粒种子，然后覆盖1-1.5厘米厚基质，稍加镇压即可。播种后浇透水，进行催芽处理，直到出苗。n n2.42.4苗期管理苗期管理 播种后播种后2-32-3天内保持高气温天内保持高气温30-30-3535，促进出苗，夜间保持，促进出苗，夜间保持15-2015-20。出苗后为防。出苗后为防止徒长适当降温，白天止徒长适当降温，白天25-2825-28，夜间，夜间14-1714-17。采用有土育苗的需分苗，分苗前炼苗白天采用有土育苗的需分苗，分苗前炼苗白天2

5、0-2520-25，夜间，夜间13-1513-15。为保证温室内的温度要求，出苗。为保证温室内的温度要求，出苗后应使用活动式遮阳网，晴天上午后应使用活动式遮阳网，晴天上午1010点至下午点至下午3 3点点使用，其他时间卷起。采用基质育苗的应加强浇使用，其他时间卷起。采用基质育苗的应加强浇水，防止干旱，如天气晴朗，应每天浇一水，微水，防止干旱，如天气晴朗，应每天浇一水，微喷最好，既可补充水分，又可降低空气温度。这喷最好，既可补充水分，又可降低空气温度。这一时期的病虫害应猝倒病、立枯病和白粉虱的危一时期的病虫害应猝倒病、立枯病和白粉虱的危害。害。n n定植前一周适当降温炼苗。用营养钵育苗的适当补水

6、，用穴盘育苗的仍需2天左右浇一水并4-5天浇营养液1次。营养液中除了氮、磷、钾元素以外，还应注意补充钙、硫、镁、铁、硼等微量元素。这一时期的病虫害应注意蚜虫、白粉虱、茶黄螨和病毒病的为害。n n3、定植n n3.1定植前准备亩施优质腐熟有机肥5000千克、三元复合肥40千克，根据定植畦式均匀施入定植行下的沟中。n n做畦。定植前15天做完。周年栽培的1.4-1.6米一畦，起高畦，双行，大行距0.9-1.0米，小行距0.4-0.6米，株距0.45米。半年栽培的畦宽度和株距可适当减小，每667平方米种植1800-2200株。n n当幼苗长至4-5片真叶时，可选晴天上午定植。定植后立即浇水，一方面保

7、证水分供应，另一方面浇水可降低地温，利于苗的生长。n n44、定植后管理定植后管理n n4.14.1温度与放风温度与放风 定植后定植后3-53-5天少放风，使温室天少放风，使温室内温度迅速提高内温度迅速提高33-3533-35，以加速缓苗。缓苗后降，以加速缓苗。缓苗后降低温度，白天低温度，白天26-3026-30，夜间，夜间1515左右。放风管理左右。放风管理可在早晨开小缝放风，中午根据温度要求加大放可在早晨开小缝放风，中午根据温度要求加大放风。开花坐果期白天风。开花坐果期白天25-2825-28，夜间，夜间15-2015-20。当。当外界最低温度达外界最低温度达1515时，可昼夜大通风，时，

8、可昼夜大通风，1-21-2月最月最冷时应注意防寒，一是下午尽量早放蒲席，二是冷时应注意防寒，一是下午尽量早放蒲席，二是温室南部内侧增加裙保温或在温室内增加二层覆温室南部内侧增加裙保温或在温室内增加二层覆盖，也可在温室外增加一层蒲席或无纺布保温。盖，也可在温室外增加一层蒲席或无纺布保温。n n4.2水肥管理n n定植后浇足定植水，以后在保证土壤湿润的情况下适当蹲苗，将走道深翻。当对椒长到果径2-3厘米时，进行浇水并开始追肥，可亩追复合肥15-20千克。以后每7-8天浇一水追一肥，对椒采收后适当控水以利上部坐果。盛果期增加浇水追肥。n n4.3叶面喷肥n n盛果期为促进果实迅速生长、膨大，可进行叶

9、面喷施叶面宝、或喷0.3%的磷酸二氢钾、尿素。n n4.4植株调整n n周年栽培的不留门椒和对椒，三干或四干整枝，为增大初期叶面积可留四门斗的分枝，其上留4-5片叶，留果视植株长势情况和对椒大小、长势，全株留8-10果，疏花疏果，尤其畸形果要早疏掉。以后留果也要根据植株长势，旺植株留10-12果，弱株留6-8个果。n n第一茬果根据市场需要适时进行采收。冬前以壮棵为主，周年栽培的彩椒，在山东地区一般年份，在12月份后即不再开花座果，1月下旬开始开花座的果均为无种子的畸形果，但畸形果上市时，市场上彩椒上市量少价格较高。一般进入3月后座果开始恢复正常。n n4、5盖地膜n n地膜可在10月下旬进行

10、覆盖，要求进行全地面覆盖，盖地膜可减少冬季土壤水分的蒸发，减少冬季日光温室中的空气湿度，减少病害的发生。地膜在3月上旬及时除去，以利于土壤的透气，促进根系的活力恢复。n n4、6冬季管理n n进入深冬季节，即12月至1月。是日光温室一年中地温最低的季节。此时彩椒由于地温低，根系活力弱，对水肥的吸收量最小。此期的管理以提高地温，促进根系活性提高为主。在冬季不进行浇水追肥。同时日光温室的温度尽量提高，白天一般不进行通风降温；草苫要晚拉早盖，尽量在白天多积蓄能量，晚上增加保温措施。n n4、7灾害性天气管理n n出现连阴天时，在连阴天1-2天时可不拉草苫进行保温，连阴天超过5天，要在中午拉开草苫适当

11、见光；连阴天结束后，天气晴好时，不要让彩椒见强光，要先拉开草苫进行锻炼，即隔一条拉一条或将草苫拉到一半位置，发现植株叶片萎蔫时，将草苫再盖上，反复几次后再将草苫拉起。防止因见强光引起植株脱水死亡。n n5、春季管理n n进入2月中旬后，随着光照时间的延长，地温开始回升，彩椒生长恢复。及时进行整枝，只保留生长最强壮的3-4个枝条，将其余的分枝全部去掉。同时开始进入浇水追肥，开始浇小水；将地膜去掉后对地表进行浅划锄，并开始以水带肥促进彩椒长势的恢复。n n三、彩椒越夏栽培技术规程n n1、设施准备采用日光温室或大小拱棚进行种植，对日光温室的前后通风口和拱棚的顶口和下口都要用上40目的防虫网，以杜绝

12、蛾蝶等飞虫进入，同时减少蚜虫、粉虱、蓟子的传入；棚顶要覆盖遮光率为4050%的遮阳网，以遮挡强光，降低棚内温度。n n2 2、整地施肥、整地施肥 种植前，要对土地进行深耕，耕深种植前，要对土地进行深耕，耕深3030厘米。每厘米。每亩大棚施腐熟的有机肥亩大棚施腐熟的有机肥50005000公斤，三元素复合肥公斤，三元素复合肥5050100100公斤，硼沙公斤，硼沙1 1公斤，硫酸镁公斤，硫酸镁5 5公斤，硫酸公斤，硫酸锌锌2.52.5公斤，硫酸亚铁公斤，硫酸亚铁3 3公斤，硫酸锰公斤，硫酸锰5 5公斤，过磷公斤，过磷酸钙酸钙5050公斤，结合深耕，施入土壤。然后密闭棚公斤，结合深耕，施入土壤。然后

13、密闭棚体，高温闷棚体，高温闷棚5 57 7天，可有效杀死土壤中的病菌天，可有效杀死土壤中的病菌和害虫。耕翻后整平做畦，采用大小行种植，大和害虫。耕翻后整平做畦，采用大小行种植，大行距行距8080厘米，小行距厘米，小行距4040厘米，起厘米，起1010厘米高的高平厘米高的高平畦，彩椒种植在高畦两边上。畦，彩椒种植在高畦两边上。n n3 3、育苗、育苗 有条件的地区尽是采用工厂化育苗，工厂化育有条件的地区尽是采用工厂化育苗，工厂化育苗具有以下优点：苗具有以下优点：苗长势壮，生长一致。苗长势壮，生长一致。定定植时，不伤根，无缓苗期生长健壮。植时，不伤根，无缓苗期生长健壮。采用无土采用无土基质，苗长势

14、好，无病虫害。农户自己育苗最好基质，苗长势好，无病虫害。农户自己育苗最好用苗钵育苗。一般用用苗钵育苗。一般用6666厘米的苗钵，苗钵营养厘米的苗钵，苗钵营养土用土用3 3份土加份土加1 1份腐熟有机肥，混匀，每立方米加份腐熟有机肥，混匀，每立方米加入入50%50%多菌灵多菌灵200200克或金雷多米尔克或金雷多米尔150150克，可有效克，可有效杀灭土壤中的病菌，育苗播种时间为杀灭土壤中的病菌，育苗播种时间为5 5月中旬至月中旬至6 6月上旬月上旬，将苗钵浇透水，将干种子直接播在苗钵，将苗钵浇透水，将干种子直接播在苗钵中，盖中，盖1.51.5厘米的覆土。厘米的覆土。n n保持水分，保持水分，7

15、-87-8天即可出全苗，出苗后用防虫天即可出全苗，出苗后用防虫网盖好，中午加盖遮阳网，降温，使苗床温度不网盖好，中午加盖遮阳网，降温，使苗床温度不超过超过3333。出苗后用。出苗后用50%50%扑海因扑海因15001500倍，喷一次倍，喷一次可防治猝倒病、立枯病，同时用可防治猝倒病、立枯病，同时用10001000倍可克泰灌倍可克泰灌根一次，可有效防治蚜虫、粉虱、蓟马等刺吸式根一次，可有效防治蚜虫、粉虱、蓟马等刺吸式口器的害虫。在苗床周围用麸皮兑万灵口器的害虫。在苗床周围用麸皮兑万灵5050倍液混倍液混合后，撒于地面可杀死蝼蛄、蟋蟀等害虫，苗龄合后，撒于地面可杀死蝼蛄、蟋蟀等害虫，苗龄30-35

16、30-35天，当幼苗长到五叶一心时，即可定植了。天，当幼苗长到五叶一心时，即可定植了。n n4、定植定植时间在6月中旬至7月上旬，选晴天的下午进行，（定植时，定植穴内放入生物肥，可加快缓苗）。定植当天浇定植水，定植水一定要浇足浇透，以利于缓苗一致。待地表干爽及时划锄，清除土壤裂缝，增加透气性，利于植株生长。n n在浇二水时，对缓苗慢的小苗浇“偏心水”，即在浇水的前一天下午，对小苗浇水，一般每株幼苗浇水2-3两即可。n n5、灌溉越夏栽培，合理灌溉是关键，灌溉时间最好是清早，在日光温室或大拱棚气温升高前浇完。浇水的作用是（1）补充彩椒所需水份，供应生产所需。（2）浇水可明显降低地温，地下水的温度

17、在16左右，浇水后可使日光温室或拱棚地温明显降低，有利于彩椒生长，同时增加空气湿度，增加对干热风的抵抗能力。n n灌溉的指标是见干即浇，当土壤表层干燥时灌溉的指标是见干即浇，当土壤表层干燥时即浇水，浇水后及时划锄防土壤板结和生长青苔。即浇水，浇水后及时划锄防土壤板结和生长青苔。浇水量要小，采用浇水量要小，采用“见干即浇，浇小水，小水勤浇，见干即浇，浇小水，小水勤浇，浇后划锄浇后划锄”的办法。的办法。越夏栽培不能越夏栽培不能“蹲苗蹲苗”，“蹲苗蹲苗”易引起日灼和加易引起日灼和加重病毒病的发生。越夏彩椒栽培采用肥水齐足，重病毒病的发生。越夏彩椒栽培采用肥水齐足，一促到底的管理技术。一促到底的管理技

18、术。浇水后划锄，待地表干爽时，及时将表土用铲浇水后划锄，待地表干爽时，及时将表土用铲子扒到植株基部，再浇水，通过三至四次划锄即子扒到植株基部，再浇水，通过三至四次划锄即可完成可完成“扶垄扶垄”，改变过去用镢扶垄伤根的管理方，改变过去用镢扶垄伤根的管理方法。法。n n6、吊枝、整枝彩椒在长到四分杈时进行吊枝，吊枝时以三干枝为宜，只留主干，将其余侧枝全部去掉，在去掉时每枝留1-2片叶，作为营养叶片，以便于果实迅速生长。n n7、疏果彩椒座果性强，单株可座果20个以上，为提高果实质量，每株留果8-12个。一般门椒不留，门椒开花后座住果，不要早去掉，待上部的对椒及四门斗椒座住后，再将门椒去掉，每株根据

19、长势的强弱留果，强株多留果，弱株少留果，三干整枝，每干留果3-5个。n n8、采收绿果一般座果后30天左右即可采收，上市时间8月上旬12月上旬，绿果采收后，植株长势恢复可继续座果；红果一般在座果后60天采收，达到鲜红色即可采收。一般采绿果每亩可收获7000-8000公斤；采收红果每亩可收获3000-4000公斤，同时采绿果2000-3000公斤。n n9、病虫害防治对彩椒的主要虫害白粉虱、蚜虫、螨虫、斑潜蝇、蓟马这五类小虫，可用1.8%阿维菌素3000倍、白威特4000倍、米满3000倍叶面喷雾防治；对棉铃虫、小菜蛾、烟青虫等可用25%功夫3000倍，菜喜1500倍、保尔1500倍、海正三令2

20、000倍，喷雾防治。n n防治病毒：首先要采取各种防虫措施，防止昆虫传播病毒，其次是用病毒A500倍，3.9%病毒必克1500倍，进行防治。对于细菌性病害，可用72%农用链霉素3000倍，细菌快克2000倍，喷雾防治。对于真菌病害可间隔7-10天交替喷施一次，乙磷铝、普力克、福星等药物，注意对症下药。n n在做好防治病虫害工作的同时，要注意做好预在做好防治病虫害工作的同时，要注意做好预防干热风和防雨工作。对于干热风，一方面浇足防干热风和防雨工作。对于干热风，一方面浇足水，防止因空气湿度低，引起叶片灼伤，落花落水，防止因空气湿度低，引起叶片灼伤，落花落蕾，另一方面叶片喷蕾，另一方面叶片喷0.1%0.1%的硫酸锌可提高抵抗力。的硫酸锌可提高抵抗力。越夏栽培易出现大雨灌棚，应防止雨水灌进，一越夏栽培易出现大雨灌棚，应防止雨水灌进，一旦雨水灌进，要及时处理。一是立即浇水，即旦雨水灌进，要及时处理。一是立即浇水，即“涝涝浇园浇园”；二是对雨水淋过的植株，立即用；二是对雨水淋过的植株，立即用50%50%多菌多菌灵灵10001000倍或倍或40%40%达科宁达科宁10001000倍，喷雾保护植株，倍，喷雾保护植株，防止病害从伤口侵入；三是浇水后，待地表不湿防止病害从伤口侵入；三是浇水后，待地表不湿时，立即划锄，改善土壤通气状况，防止板结。时，立即划锄，改善土壤通气状况，防止板结。谢谢大家！