二十二章节肝生物化学.ppt
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1、目目 录录二十二章节肝生物化学 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望目目 录录第一节第一节肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用The Liver Roles in Metabolism目目 录录一、肝细胞的结构特点赋予其多重一、肝细胞的结构特点赋予其多重代谢功能代谢功能(一)不同部位肝细胞具有物质代谢的异质性(一)不同部位肝细胞具有物质代谢的异质性不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异。不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异。I 区:肝小叶门
2、周区区:肝小叶门周区III:肝小叶中央周区:肝小叶中央周区II区:介于区:介于I区与区与III区之间区之间以终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为以终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为三条带:三条带:肝门管区肝门管区肝门管区肝门管区中央静脉中央静脉中央静脉中央静脉终末微血管终末微血管肝细胞分带示意图肝细胞分带示意图箭头表示血流方向箭头表示血流方向目目 录录目目 录录目目 录录(二)(二)肝细胞是机体物质代谢最活跃的场所之一肝细胞是机体物质代谢最活跃的场所之一肝细胞富含细胞器,其中以内质网、线粒肝细胞富含细胞器,其中以内质网、线粒体、溶酶体和过氧化酶体含量最为丰富。体、溶酶体和过氧化酶体含
3、量最为丰富。肝细胞含有肝细胞含有3个不同功能膜域(个不同功能膜域(membrane domain),即血窦域、胆小管域和与这两),即血窦域、胆小管域和与这两个膜域相连接的侧域。个膜域相连接的侧域。目目 录录二、肝是维持血糖正常水平的重要器官二、肝是维持血糖正常水平的重要器官糖异生糖异生 肝糖原的合成与分解肝糖原的合成与分解糖酵解途径糖酵解途径 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径回顾:肝内进行那些糖代谢途径?回顾:肝内进行那些糖代谢途径?作用:作用:维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应。尤其是大脑和红细胞的能量供应。目目 录录不同营养状态下肝内如
4、何进行糖代谢?不同营养状态下肝内如何进行糖代谢?v饱食状态饱食状态肝糖原合成肝糖原合成过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以VLDL形式输出形式输出v空腹状态空腹状态肝糖原分解肝糖原分解v饥饿状态饥饿状态以糖异生为主以糖异生为主脂肪动员脂肪动员酮体合成酮体合成 节省葡萄糖节省葡萄糖目目 录录三、肝在脂类代谢中占据中心地位三、肝在脂类代谢中占据中心地位 回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成蛋白与载脂蛋
5、白的合成(VLDL、HDL、apo C)、脂蛋白的降解、脂蛋白的降解(LDL)。作作用用:在在脂脂类类的的消消化化、吸吸收收、合合成成、分分解解与与运运输均具有重要作用。输均具有重要作用。目目 录录肝在脂类代谢各过程中的作用肝在脂类代谢各过程中的作用v肝细胞合成并分泌胆汁酸,帮助脂类物质的消化肝细胞合成并分泌胆汁酸,帮助脂类物质的消化与吸收。与吸收。v肝细胞是体内代谢脂酸的主要器官,也是脂酸肝细胞是体内代谢脂酸的主要器官,也是脂酸 氧化的重要场所。氧化的重要场所。v肝在调节机体胆固醇平衡上起着中心作用。肝在调节机体胆固醇平衡上起着中心作用。v肝处于脂蛋白的中心地位。肝处于脂蛋白的中心地位。v肝
6、磷脂(尤其是卵磷脂)的合成非常活跃。肝磷脂(尤其是卵磷脂)的合成非常活跃。目目 录录四、肝的蛋白质代谢与肝外组织密切相关四、肝的蛋白质代谢与肝外组织密切相关v在在血浆蛋白质血浆蛋白质代谢中的作用:代谢中的作用:合成与分泌血浆蛋白质(合成与分泌血浆蛋白质(球蛋白除外)球蛋白除外)清除血浆蛋白质(清蛋白除外)清除血浆蛋白质(清蛋白除外)v在在氨基酸代谢氨基酸代谢中的作用:中的作用:氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等(支链氨基酸除外)。等(支链氨基酸除外)。清除血氨及胺类,合成尿素。清除血氨及胺类,合成尿素。目目 录录目目 录录五、肝参与多种维生素和辅酶代谢五
7、、肝参与多种维生素和辅酶代谢v脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收v维生素的储存维生素的储存肝是肝是Vit A、E、K和和B12的主要储存场所。的主要储存场所。v维生素的运输维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成,视黄醇结合蛋白的合成,Vit D结合蛋白的合成结合蛋白的合成v维生素的转化维生素的转化Vit D3 25-(OH)-Vit D3水溶性维生素水溶性维生素辅酶的组成成分辅酶的组成成分目目 录录第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用Biotransformation in the Liver目目 录录一、肝的生物转化作用是机体的重要一、肝的生物转化作用是机体的重要保护机制保护机制生物转
8、化的定义生物转化的定义一些非营养物质在体内的代谢转变过一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转化程称为生物转化(biotransformation)。内源性:如激素、胺类等内源性:如激素、胺类等外源性:如药物、毒物等外源性:如药物、毒物等非营养物质非营养物质生物转化的对象生物转化的对象目目 录录生物转化的意义生物转化的意义对对体体内内的的非非营营养养物物质质(xenobiotics)进进行行转转化化,使使其其灭灭活活(inactivate),或或解解毒毒(detoxicate);更更为为重重要要的的是是可可使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。生物转化
9、的主要场所生物转化的主要场所肝是生物转化最重要器官,但在肺、肾、胃肠道肝是生物转化最重要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能和皮肤也有一定生物转化功能 。肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用解毒作用(detoxification)目目 录录二、肝的生物转化反应可分为两相二、肝的生物转化反应可分为两相v概概 述述第一相反应:第一相反应:氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应第二相反应:第二相反应:结合反应结合反应*有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。*物物质质即即使使经经过过第第一一相相反反应应后后,极极性性改改变变仍仍不不大大,必
10、必须须与与某某些些极极性性更更强强的的物物质质结结合合,即即第第二相反应,才最终排出。二相反应,才最终排出。目目 录录(一)第(一)第I I相反应包括氧化、还原和水解反应相反应包括氧化、还原和水解反应n存在部位:存在部位:微粒体内微粒体内(滑面内质网滑面内质网)n组成:组成:Cyt P450,NADPH+H+,NADPH-细胞色素细胞色素 P450还原酶还原酶n 催化的基本反应:催化的基本反应:RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O1.细胞色素细胞色素P450加单氧酶是氧化异源物的最重要的酶加单氧酶是氧化异源物的最重要的酶目目 录录能能直直接接激激活活氧氧分分子子,其其中中一一个
11、个氧氧原原子子加加入入底底物物分分子子中中,另另一一氧氧原原子子被被还还原原为为水水,故故又称为又称为混合功能氧化酶。混合功能氧化酶。n基本特点:基本特点:目目 录录目目 录录n 产物:产物:羟化物或环氧化物羟化物或环氧化物n 举例:举例:苯胺苯胺对氨基苯酚对氨基苯酚目目 录录多环芳烃的生多环芳烃的生物转化过程物转化过程目目 录录迄今已鉴定出迄今已鉴定出30余种人类编码余种人类编码CYP的基因。的基因。按按氨氨基基酸酸序序列列同同源源性性在在40%以以上上分分类类,可可将将人人肝肝细细胞胞P450分分为为5个个家家族族:CYP1、CYP2、CYP3、CYP7和和CYP27。在在同同一一家家族族
12、中中,按按氨氨基基酸酸序序列列同同源源性性在在55%60%,又又可进一步分为可进一步分为A、B、C等亚族。等亚族。对对异异生生素素进进行行生生物物转转化化的的主主要要CYP是是CYP1、CYP2和和CYP3。其其中中又又以以微微粒粒体体CYP3A4、CYP2C9、CYP1A2和和CYP2E1的含量最多。的含量最多。目目 录录目目 录录黄曲霉素是致肝癌的重要危险因子黄曲霉素是致肝癌的重要危险因子黄曲霉素黄曲霉素B1B1经经CYPCYP作用生成的黄曲霉素作用生成的黄曲霉素2,3-2,3-环氧环氧化物可与化物可与DNADNA分子中鸟嘌呤结合,引起分子中鸟嘌呤结合,引起DNADNA突变。突变。黄曲霉素
13、黄曲霉素B B1 12,3-2,3-环氧黄曲霉素环氧黄曲霉素DNA-DNA-鸟嘌呤鸟嘌呤环曲霉素与环曲霉素与DNADNA的的 结合产物结合产物目目 录录2.2.黄素黄素-加单氧酶是氧化含氮、硫、磷和硒化合加单氧酶是氧化含氮、硫、磷和硒化合物的重要的酶物的重要的酶v黄素黄素-加单氧酶(加单氧酶(flavin containing monooxygenase,FMO)是依赖是依赖NADPH和和FAD的黄酶,可氧化内源性的黄酶,可氧化内源性和外源性的含氮、硫、磷、硒等亲核杂原子的药物和和外源性的含氮、硫、磷、硒等亲核杂原子的药物和其他异源物。其他异源物。v人肝微粒体含有三种人肝微粒体含有三种FMO同
14、工酶,分别是同工酶,分别是FMO3、FMO4和和FMO5。其中,。其中,FMO3的活性占肝微粒体的活性占肝微粒体FMO总活性的总活性的70%90%。FMO1仅见于新生儿。仅见于新生儿。目目 录录黄素黄素-加单氧酶催化机制加单氧酶催化机制目目 录录目目 录录甲巯咪唑甲巯咪唑三氟吡啦嗪三氟吡啦嗪甲基咪唑甲基咪唑N-羟基三氟吡啦嗪羟基三氟吡啦嗪目目 录录3.单胺氧化酶氧化脂肪族和芳香族胺类单胺氧化酶氧化脂肪族和芳香族胺类n 存在部位:存在部位:线粒体内线粒体内n 催化的反应:催化的反应:RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O单胺氧化酶单胺氧化酶(monoamine oxidase,M
15、AO)胺类物质胺类物质相应的醛相应的醛目目 录录目目 录录3,4,5-3,4,5-三甲氧三甲氧基苯乙酸基苯乙酸 麦斯卡林麦斯卡林3,4,5-三甲氧三甲氧基苯乙醛基苯乙醛目目 录录4.4.醇脱氢酶和醛脱氢酶将乙醇氧化生成乙酸醇脱氢酶和醛脱氢酶将乙醇氧化生成乙酸n 存在部位:存在部位:胞液中胞液中n 催化的反应:催化的反应:CH3CHO+NAD+H2O CH3COOH+NADH+H+醇脱氢酶醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)催化醇类氧化成醛。催化醇类氧化成醛。醛脱氢酶醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)催化醛类生成酸。催化醛类生成酸。CH3
16、CH2OH+NAD+CH3CHO+NADH+H+目目 录录ADH是是乙乙醇醇代代谢谢的的限限速速酶酶。ALDH2活活性性低低下下,是是该该人人群群饮饮酒酒后后乙乙醛醛在在体体内内堆堆积积,引引起起血血管管扩扩张张、面面部部潮潮红、心动过速等反应的重要原因。红、心动过速等反应的重要原因。长长期期饮饮用用乙乙醇醇可可使使肝肝内内质质网网增增殖殖。大大量量的的乙乙醇醇可可稳稳定定内内质质网网内内CYP2E1的的活活性性和和增增加加其其mRNA的的含含量量,即即 启启 动动 微微 粒粒 体体 乙乙 醇醇 氧氧 化化 系系 统统(microsomal ethanol oxidizing system,M
17、EOS)。CYP2E1不不但但在在氧氧化化乙乙醇醇时时消消耗耗ADPH和和氧氧,而而且且还还催催化化脂脂质质过过氧氧化化,产产生生羟羟乙乙基基自由基。后者可进一步促进脂质过氧化和肝损伤。自由基。后者可进一步促进脂质过氧化和肝损伤。目目 录录5.硝基还原酶类和偶氮还原酶类是第硝基还原酶类和偶氮还原酶类是第I相反应的相反应的主要还原酶主要还原酶硝基还原酶硝基还原酶(nitroreductase):硝基苯硝基苯亚硝基苯亚硝基苯氨基苯氨基苯羟氨苯羟氨苯还原产物:相应胺类还原产物:相应胺类目目 录录偶氮还原酶偶氮还原酶(azoreductase):甲基红甲基红邻氨基邻氨基苯甲酸苯甲酸N-二甲基二甲基氨基
18、苯胺氨基苯胺目目 录录6.6.酯酶、酰胺酶和环氧化物水解酶是生物转化酯酶、酰胺酶和环氧化物水解酶是生物转化的主要水解酶的主要水解酶n 存在部位:存在部位:肝细胞内质网和胞液中肝细胞内质网和胞液中n 催化的反应催化的反应酯酶酯酶(esterases)可以水解羧酸酯、硫酯、磷酸酯等,可以水解羧酸酯、硫酯、磷酸酯等,产生水溶性较强的酸和醇。产生水溶性较强的酸和醇。酰胺酶酰胺酶(amidase)可水解各种酰胺类。可水解各种酰胺类。环氧化物水解酶环氧化物水解酶(epoxide hydrolase)主要存在于肝细主要存在于肝细胞微粒体中,胞液虽也有环氧化物水解酶,但不重胞微粒体中,胞液虽也有环氧化物水解酶
19、,但不重要。该酶水解环氧化物产生邻二醇要。该酶水解环氧化物产生邻二醇。目目 录录CH3CH3CH3COCCH2CH2CCH2CH2CH2NCH2CH2COOCCH2CH2CCH2CH2CH2NCH2CH2COH 苯丁酸氮芥异丁酯苯丁酸氮芥异丁酯苯丁酸氮芥苯丁酸氮芥异烟肼异烟肼异烟酸异烟酸肼肼苯并芘苯并芘苯并芘苯并芘-7,8-二醇二醇DHEP-BP目目 录录n结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的药物、结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素均可发生结合反应。毒物或激素均可发生结合反应。n结合剂:结合剂:葡糖醛酸、硫酸葡糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、甘、谷胱甘肽、甘氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团
20、。氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团。(二)(二)第第相反应是结合反应相反应是结合反应目目 录录1.1.葡糖醛酸结合反应是最普遍存在的结合反应葡糖醛酸结合反应是最普遍存在的结合反应尿苷二磷酸葡糖醛酸尿苷二磷酸葡糖醛酸(UDPGA)是葡糖醛酸是葡糖醛酸基的直接供体。基的直接供体。2NAD+2NADH+2H+UDPG脱氢酶脱氢酶目目 录录 催化酶:催化酶:葡糖醛酸基转移酶葡糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronyl transferases,UGT)举例:举例:+UDPGA苯酚苯酚+UDP苯苯葡糖醛酸苷葡糖醛酸苷目目 录录UGT1A1 胆红素,丁丙诺啡,雌三醇胆红素,丁丙诺啡,雌三醇UGT1A4 叔
21、胺,叔胺,5-孕烷孕烷-3-20-二醇,雄固酮二醇,雄固酮UGT1A6 5-羟色胺羟色胺UGT1A9 甲状腺素甲状腺素UGT2B7 吗啡,去甲羟基安定,雌三醇,猪脱氧胆酸吗啡,去甲羟基安定,雌三醇,猪脱氧胆酸UGT2B15 雄激素,酚酞雄激素,酚酞人肝人肝UGT基因型基因型及编码酶的特异性及编码酶的特异性基因类型基因类型特征性底物特征性底物目目 录录雌酮雌酮2.2.硫酸结合也是常见的结合反应硫酸结合也是常见的结合反应n硫酸供体硫酸供体:3-磷酸腺苷磷酸腺苷5-磷酸硫酸磷酸硫酸(PAPS)n催化酶:催化酶:硫酸转移酶硫酸转移酶(sulfate transferase)举例举例PAPS+PAP雌酮
22、硫酸酯雌酮硫酸酯X-OH+PAPS X-OSO3H+PAP目目 录录3.谷胱甘肽结合反应是细胞自我保护的重要反应谷胱甘肽结合反应是细胞自我保护的重要反应黄曲霉素黄曲霉素B1-8,9-谷胱甘肽谷胱甘肽谷胱甘肽结合产谷胱甘肽结合产物环氧化物物环氧化物催化这类反应的酶称为催化这类反应的酶称为谷胱甘肽谷胱甘肽S转移酶(转移酶(glutathione S-transferase,GST)。目目 录录4.4.某些氨基酸可以与异源物的羧基结合某些氨基酸可以与异源物的羧基结合 苯甲酸苯甲酸苯甲酰苯甲酰CoA甘氨酸甘氨酸苯甲酰苯甲酰CoA苯甲酰甘氨酸苯甲酰甘氨酸目目 录录5.甲基化反应是代谢内源化合物的重要反应
23、甲基化反应是代谢内源化合物的重要反应甲基的供体:甲基的供体:S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸(SAM)尼克酰胺尼克酰胺N-甲基尼克酰胺甲基尼克酰胺目目 录录儿茶酚儿茶酚O-甲基儿茶酚甲基儿茶酚目目 录录 6.乙酰基化反应是某些含胺异源物的重要代谢途径乙酰基化反应是某些含胺异源物的重要代谢途径异烟肼异烟肼乙酰辅酶乙酰辅酶A乙酰异烟肼乙酰异烟肼辅酶辅酶A磺胺磺胺N-乙酰磺胺乙酰磺胺目目 录录三、生物转化作用受许多因素的三、生物转化作用受许多因素的调节和影响调节和影响(一一)许多生物转化的酶类是诱导酶许多生物转化的酶类是诱导酶许多异源物可以诱导一些生物转化酶的生许多异源物可以诱导一些生物转化酶的生物合成
24、来加速其自身的代谢,或影响其他异源物合成来加速其自身的代谢,或影响其他异源物的生物转化。物的生物转化。目目 录录巴比妥酸、苯巴比妥、苯妥英等不仅升高巴比妥酸、苯巴比妥、苯妥英等不仅升高各种各种CYP和和UGT的活性,还可引起肝肿大和的活性,还可引起肝肿大和增加滑面内质网的数量。增加滑面内质网的数量。多环芳香烃主要诱导芳香烃羟化酶(多环芳香烃主要诱导芳香烃羟化酶(aryl hydrocarbons hydroxylase,AHH)活性。)活性。个基本类型的诱导作用:个基本类型的诱导作用:巴比妥酸型诱导作用巴比妥酸型诱导作用:多环芳香烃型诱导作用:多环芳香烃型诱导作用:目目 录录(二)遗传因素可显
25、著影响生物转化酶的活性(二)遗传因素可显著影响生物转化酶的活性 遗传变异可引起个体之间生物转化酶遗传变异可引起个体之间生物转化酶类分子结构的差异或酶合成量的差异。类分子结构的差异或酶合成量的差异。变异产生的低活性酶可因影响药物代变异产生的低活性酶可因影响药物代谢而造成药物在体内积留;高活性酶可缩谢而造成药物在体内积留;高活性酶可缩短药物的作用时间或药物代谢的毒性产物短药物的作用时间或药物代谢的毒性产物的增多。的增多。目目 录录(三)年龄、营养、疾病等均可对生物转(三)年龄、营养、疾病等均可对生物转化作用产生影响化作用产生影响1人肝生物转化酶有一个发育的过程人肝生物转化酶有一个发育的过程 2许多
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- 十二 章节 生物化学
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