最新微生物与发酵工程含生物固氮PPT课件.ppt
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1、微生物与发酵工程含生物固氮微生物与发酵工程含生物固氮1比较选择培养基与鉴别培养基比较选择培养基与鉴别培养基种类制备方法原理用途举例选择培养基加入某种 物质改变营养 成分除去某种 物质依据某些微生物代谢特点及对某些物质的抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌种类制备方法原理用途举例鉴别培养基培养基中加入某种试剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应,产生明显的特征变化而设计鉴别不同种类的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌2比较初级代谢产物与次级代谢产物比较初级代谢产物与次级代谢产物产物名称产生时间作用分布种的特异性举例相同点初级
2、代谢产物不停地合成生长繁殖所必需细胞内 无氨基酸、核苷酸、多糖、脂质等都在微生物细胞调节下有步骤地产生次级代谢产物生长后期对自身无明显生理作用细胞内或细胞外有抗生素、毒素、激素、色素等3比较酶合成调节与酶活性调节比较酶合成调节与酶活性调节 调节方式比较项目酶合成调节酶活性调节原理通过影响酶的合成来调节微生物的代谢通过改变已有酶的催化活性来调节微生物的代谢速率调节过程在环境中存在诱导物(通常是反应底物)的情况下才能合成诱导酶代谢产物与酶的结合,致使酶的结构产生变化(该种变化是可逆的)结果改变酶的种类与数量不改变酶的种类和数量,但改变已有酶的活性 调节方式比较项目酶合成调节酶活性调节调节特点较缓慢
3、快速、精细意义既保证了代谢的需要,又避免了细胞内物质和能量的浪费,增强了微生物对环境的适应能力不会积累大量的代谢产物,保证各种代谢经济而高效地进行举例大肠杆菌乳糖代谢中半乳糖苷酶的合成谷氨酸生产过程中,大量谷氨酸的积累抑制谷氨酸脱氢酶的活性4微生物群体生长规律微生物群体生长规律 微生物在各个时期的规律和特点如下:微生物在各个时期的规律和特点如下:细菌的生长曲线特点不立即繁殖(增长率最小)繁殖速率快,以等比数列的形成增加(增长率最大)增长率为0,活菌数量最大,大量积累代谢产物增长率小于0,活菌数目急剧下降形成原因对新环境的短暂调节或适应生存条件(空间、营养等)适宜生存条件(空间缩小、营养消耗等)
4、恶化,种内斗争加剧生存条件极度恶化。与无机环境的斗争最为激烈菌体特征体积增长较快形态、生理特征稳定某些细菌开始出现芽孢出现多种形态甚至畸形,有些细胞开始解体代谢特点代谢活跃,大量合成分裂所需的酶类、ATP及其他细胞成分代谢旺盛大量积累代谢产物,特别是次级代谢产物释放代谢产物应用与控制缩短该期的措施:采用与原培养基相同的培养基;增大接种量;接种对数期的菌种可作为菌种和科研材料。在开始时多放些培养基可延长该期通过以一定的速度添加新培养基,放出老培养基,控制其他生产条件(如温度、pH、溶氧)来延长该期考点二生物固氮考点解读1.共生固氮微生物与自生固氮微生物2生物固氮的意义3生物固氮在农业生产中的应用
5、2(全国卷全国卷)根瘤菌是一种固氮微生物,其生物学特征根瘤菌是一种固氮微生物,其生物学特征之一是之一是 ()A在土壤中独立生活时能够固氮在土壤中独立生活时能够固氮B需氧的异养细菌需氧的异养细菌C所需能量由自身的线粒体提供所需能量由自身的线粒体提供D单细胞真核生物单细胞真核生物解析解析根瘤菌的新陈代谢类型为异养需氧型,根瘤菌只有根瘤菌的新陈代谢类型为异养需氧型,根瘤菌只有侵入到豆科植物的根内才能进行生物固氮,在土壤中独立生侵入到豆科植物的根内才能进行生物固氮,在土壤中独立生活时不能够固氮。根瘤菌属于单细胞原核生物,并没有线粒活时不能够固氮。根瘤菌属于单细胞原核生物,并没有线粒体。体。答案答案B1
6、生物固氮生物固氮(1)两种固氮微生物的比较两种固氮微生物的比较比较项目共生固氮微生物自生固氮微生物常见类型根瘤菌圆褐固氮菌与豆科植物关系共生,有专一性无固氮产物及其去向氨可直接进入共生植物体,提供氮源氨需经硝化细菌转化为NO ,再被植物利用对植物的作用提供氮素提供氮素、生长素固氮量大小-3(2)生物固氮在农业生产上的应用生物固氮在农业生产上的应用根瘤菌拌种豆科作物,可增产根瘤菌拌种豆科作物,可增产10%20%;用豆科植物作绿肥,增加土壤含氮量;用豆科植物作绿肥,增加土壤含氮量;新鲜的豆科植物饲料饲养家畜,其粪便还田肥沃土壤,新鲜的豆科植物饲料饲养家畜,其粪便还田肥沃土壤,提高作物、畜产品产量。
7、提高作物、畜产品产量。制作圆褐固氮菌菌剂施至土壤,为作物提供氮肥和生制作圆褐固氮菌菌剂施至土壤,为作物提供氮肥和生长素。长素。2氮循环示意图氮循环示意图3氮循环中几种微生物的特殊作用及其在生态系统中的地氮循环中几种微生物的特殊作用及其在生态系统中的地位辨析位辨析在氮循环中的作用代谢类型在生态系统中的地位根瘤菌将N2合成NH3异养需氧型消费者圆褐固氮菌将N2合成NH3异养需氧型分解者细菌、真菌将生物遗体中的含氮化合物转化为氨异养需氧型分解者硝化细菌将土壤中的氨转化为硝酸盐自养需氧型生产者反硝化细菌将硝酸盐转化为N2异养厌氧型分解者特别提示特别提示(1)所有固氮微生物都是原核生物,其固氮基因位于质
8、粒上,所有固氮微生物都是原核生物,其固氮基因位于质粒上,基因编码区是连续的,其可遗传变异来源只有基因突变。基因编码区是连续的,其可遗传变异来源只有基因突变。(2)共生固氮微生物也有自养型共生固氮微生物也有自养型(如共生蓝藻如共生蓝藻)。(3)自生固氮微生物同化类型既有自养型自生固氮微生物同化类型既有自养型(如自生固氮的蓝藻如自生固氮的蓝藻),也有异养型也有异养型(如圆褐固氮菌如圆褐固氮菌);异化类型既有需氧型;异化类型既有需氧型(如圆褐如圆褐固氮菌固氮菌),也有厌氧型,也有厌氧型(如巴氏梭菌如巴氏梭菌)。热点一微生物的营养、代谢与生长热点指数命题点本热点内容包括微生物的类群、微生物所需的营养、
9、微生物代谢及调节、微生物群体生长规律命题角度以上内容在历年高考中一向为考查重点之一,近年高考更多地以非选择题形式呈现对微生物代谢与生长规律的考查,多把微生物的结构、代谢特点与环境问题相联系创设新情境,考查对“微生物在环境保护等方面的应用”这方面知识的理解和掌握例例1(2010重庆高考重庆高考)炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通发状。对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通过实验确诊。过实验确诊。(1)细菌
10、培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落。细菌培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落。(2)细菌鉴定:实验流程如下图所示:细菌鉴定:实验流程如下图所示:对配制的液体培养基等需采取对配制的液体培养基等需采取_方法灭菌;实验所用方法灭菌;实验所用液体培养基的碳源为液体培养基的碳源为_(填填“无机碳无机碳”或或“有机碳有机碳”)。挑选可疑菌落制片后,用挑选可疑菌落制片后,用_观察,可看到呈竹节状观察,可看到呈竹节状排列的杆菌。排列的杆菌。接种可疑菌后,接种可疑菌后,35培养培养24小时,液体培养基变浑浊,原因小时,液体培养基变浑浊,原因是是_。对照组试管中应加入。对照组试管中应加入
11、_,与实验组同时培养,与实验组同时培养6小小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组_(填填“高高”或或“低低”),则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除。,则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除。对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激机体产生相应抗体,与产生抗体相关的细胞除机体产生相应抗体,与产生抗体相关的细胞除T细胞、细胞、B细胞外,细胞外,还有还有_。解析解析本题考查培养基的灭菌、微生物的特点及营养和免本题考查培养基的灭菌、微生物的特点及营养和免疫等相关知识,意在考查对知识的
12、理解能力、应用能力和实疫等相关知识,意在考查对知识的理解能力、应用能力和实验分析、设计能力。验分析、设计能力。培养基应用高压蒸汽法进行灭菌。炭培养基应用高压蒸汽法进行灭菌。炭疽杆菌同化类型为异养型,应选有机碳作为其碳源。疽杆菌同化类型为异养型,应选有机碳作为其碳源。微生微生物个体小,肉眼观察不到,必须借助显微镜才能观察到菌体物个体小,肉眼观察不到,必须借助显微镜才能观察到菌体特征。特征。在液体培养基中,细菌大量繁殖会导致培养液变浑在液体培养基中,细菌大量繁殖会导致培养液变浑浊;该实验中实验变量为是否加入噬菌体,所以对照组除不浊;该实验中实验变量为是否加入噬菌体,所以对照组除不加噬菌体外,其他处
13、理都应该和实验组保持一致加噬菌体外,其他处理都应该和实验组保持一致(即应加入不即应加入不含噬菌体的生理盐水含噬菌体的生理盐水)。噬菌体可破坏细菌细胞,从而使培养。噬菌体可破坏细菌细胞,从而使培养液变清。液变清。在特异性免疫的感应阶段,吞噬细胞参与了抗原在特异性免疫的感应阶段,吞噬细胞参与了抗原的呈递,效应的呈递,效应B细胞是直接产生抗体的细胞。细胞是直接产生抗体的细胞。答案答案(2)高压蒸汽高压蒸汽(98 kPa蒸汽蒸汽)有机碳有机碳显微镜显微镜细菌大量繁殖等量生理盐水低细菌大量繁殖等量生理盐水低吞噬细胞、效应吞噬细胞、效应B细胞细胞 “种群数量增长曲线种群数量增长曲线”与与“微生物群体生长曲
14、线微生物群体生长曲线”的区别及联系的区别及联系(1)(1)曲线图示曲线图示(2)图示表解图示表解种群数量增长曲线微生物群体生长曲线区别研究内容只研究种群数量增长阶段的变化规律研究微生物从生长到死亡整个生命周期的数量变化规律纵轴含义种群的实际数量微生物数目的对数,不代表实际数量种群数量增长曲线微生物群体生长曲线联系“J”型曲线无K值但也有调整期和对数期,微生物群体生长曲线的调整期和对数期符合“J”型曲线“S”型曲线也可分为三个阶段:对环境的适应期、快速增长期、数目稳定期,曲线总体趋势与微生物生长曲线的调整期、对数期和稳定期相一致1如图为某细菌培养过程中的增长如图为某细菌培养过程中的增长 率曲线,
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