2020年自热食品市场研究报告.docx

《2020年自热食品市场研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020年自热食品市场研究报告.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 2020 年中国自热食品（自热火锅、自热米饭等）行业市场研究与投资前景分析报告 【报告摘要】自热食品是指使用专用发热包加热食材，并可迅速食用的盒装食品。这种食品不再需要燃气、电力等能源进行加热，而是直接通过发热包内的化学物质与水进行反应，释放出大量的热量，产生高温水蒸气，达到迅速加热食材的效果。中国自热食品市场起步于 2007 年，但由于各种原因，初期未被市场所接受，直到 2016 年自热火锅问世后，整个自热食品市场才开始进入快速发展的成长期，根据凯衡研究的测算，2019年自热食品零售总额达到了 55 亿元人民币，近 5 年（2015 年至 2019 年）的年复合增长率CAGR高达 121%

2、，5 年里整个市场销售规模增长超过二十倍。数据来源：上海凯衡市场研究整理随着市场的快速增长、以及较低的技术壁垒和政策限制，众多厂商纷纷涌入自热食品领域。截止 2019 年底，中国自热食品品牌已达 1000 余家，其中规模较大的品牌约 50 家，这其中既有传统餐饮连锁品牌，例如海底捞、小龙坎、大龙燚、小肥羊等；也有休闲零食品牌，例如三只松鼠、良品铺子、来伊份、康师傅等；更有新兴品牌例如自嗨锅、莫小仙、筷时尚等，自热食品市场呈现百花齐放的局面，机遇与风险并存。详情请见上海凯衡市场研究有限公司官网【关键词】自热食品 自热火锅 自煮火锅 自热米饭 方便速食 懒人火锅 休闲食品 网红美食自热煲仔饭 方便

3、米饭 速热夜宵 米粉 拉面 年糕 螺蛳粉 自热汤 烧烤 粥 自嗨锅 海底捞 莫小仙 小龙坎 大龙燚 德庄 三只松鼠 来伊份 良品铺子 筷时尚 椒吱 功夫果果 康师傅 统一开小灶 煮时光 贤合庄【报告目录】摘要21第一章 研究概述23 第一节 研究背景第二节 研究内容第三节 研究方法第四节 研究结论第二章 自热食品概述2323252527第一节 自热食品的定义 27一、二、自热食品是什么 27自热食品与传统方便速食食品和外卖的比较 28第二节 自热食品的材料成分 29一、二、三、四、食品专用发热包 29底料或酱料 30主要食材31自热食品包装盒 32第三节 自热食品的种类 33一、二、三、四、五

4、、六、七、八、九、自热火锅自热米饭自热年糕333435自热螺蛳粉 35自热烧烤36自热面 36自热汤 37自热粉 38自热粥 38第四节 自热食品的加热原理 39第五节 自热食品的使用方法 40第六节 自热食品的使用场景 41一、二、三、四、五、六、野外郊游长途驾驶工作期间长途骑行宅家休息大学校园414242434344第七节 自热食品的消费群体 45一、二、三、四、五、六、职场人士司机454647驴友户外运动爱好者 48在校大学生 49宅青年 50第八节 自热食品的保存方法 51第三章 自热食品的发展历程与影响52 第一节 全球自热食品发展历程一、 自热食品在欧美 52第二节 中国自热食品的

5、生命周期 5252一、二、三、四、导入期：2007 年- - -2015 年 53成长期：2015 年- - -2022 年（预计） 53成熟期：2022 年-2030 年（预计）衰退期：不具体时间 5454第三节 自热食品对产业链的影响 55一、二、三、四、自热食品对供应行业的影响自热食品对生产企业的影响自热食品对品牌企业的影响555656自热食品对流通渠道企业的影响5756第四章 中国自热食品宏观环境分析第一节 近几年相关的政策分析 57自热食品安全方面的政策规范 57食品专用发热包安全标准相关政策 58自热食品生产经营方面政策规范 58自热食品相关政策未来的变化趋势 5960一、二、三、

6、四、第二节 中国宏观经济分析一、二、三、四、国民经济运行情况 GDP 60消费者物价指数 CPI 62全国居民收入情况恩格尔系数 6463第三节 自热食品社会环境分析6568一、二、三、中国人口总量中国新出生人口数量 66中国人口结构 6765第四节 自热食品生产技术分析一、二、三、生产技术发展情况68自热食品主要的生产工艺 68中国自热食品新技术的研究68第五章 中国自热食品市场规模与市场竞争分析 70第一节 中国自热食品的市场规模分析 70一、二、中国自热食品生产规模中国自热食品销售规模7070第二节 自热食品市场竞争格局分析72一、二、三、四、自热食品厂商类型自热食品 TOP10 品牌及

7、市场结构自热食品厂商分布 75自热市场品牌厂家融资情况77727476第三节 自热食品产品定位分析 一、二、自热食品市场定位自热食品品牌定位7777第四节 自热食品的消费特征分析 80一、二、三、四、五、六、七、八、产品品类认知品牌认知80808181消费频次消费场所零售价格偏好82消费习惯83消费群体年龄结构84消费者购买能力及特征8485第五节 自热食品品牌构成分析一、二、三、四、五、自热食品市场品牌总数量 85自热食品品牌来源区域分布特征85自热食品品牌发展特征自热食品品牌经济性分布特征 88自热食品品牌经营模式 8987第六章 中国自热食品主要品牌（厂商）分析第一节 重点自热食品品牌（

8、厂商）的臻选 9090一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、海底捞（四川海底捞餐饮股份有限公司）小龙坎（成都小龙坎餐饮管理有限公司）9090康师傅（康师傅方便食品投资(中国)有限公司） 90自嗨锅（重庆金羚羊电子商务有限公司） 90来伊份（上海来伊份股份有限公司） 90功夫果果（武汉市功夫果果电子商务有限公司） 90卫龙（漯河市平平食品有限责任公司） 90今麦郎（今麦郎实业有限公司）90开小灶（统一企业(中国)投资有限公司）德庄（重庆德庄实业(集团)有限公司） 9090十一、 莫小仙（上海莫小仙食品有限公司）十二、 椒吱（四川川蜀椒吱食品有限公司）十三、 筷时尚（四川美食家食品有限公司）十四

9、、 三只松鼠（三只松鼠股份有限公司）十五、 良品铺子（良品铺子股份有限公司）9090909091十六、 大龙燚（成都大龙燚餐饮管理有限公司）十七、 贤合庄（福建贤合庄电子商务有限公司）9191十八、 威其诺（重庆市威其诺电子商务有限公司） 91十九、 阿宽（四川白家食品有限公司） 91二十、 辣味客（重庆丝米达食品有限公司）91大胃王（洛阳纳新进出口贸易有限公司）记忆码头（重庆燕莎食品有限公司） 91二十一、二十二、91 二十三、二十四、二十五、闪丫（重庆厨尚食品有限公司）蜡笔小新（福建达利食品集团有限公司）七片叶（重庆市荣昌区光兴粉条有限公司） 919191第二节 重点厂商对比及入选 92第

10、七章 TOP5 自热食品品牌（厂家）深度分析第一节 品牌 1（厂商 1） 9393一、二、三、四、五、六、企业基本信息成立背景与发展历程 94自热食品经营状况 94营销策略 9593自热食品销售流通环节企业战略规规划 9695第二节 品牌 2（厂商 2） 97一、二、三、四、五、六、企业基本信息成立背景与发展历程 98自热食品经营状况 99营销策略 99自热食品销售流通环节企业战略规划 10197100105108112第三节 品牌 3（厂商 3） 102一、二、三、四、五、六、企业基本信息成立背景与发展历程 103自热食品经营状况 104营销策略 104自热食品销售流通环节企业战略规划 10

11、5102第四节 品牌 4（厂商 4） 106一、二、三、四、五、六、企业基本信息成立背景与发展历程 107自热食品经营状况 107营销策略 108自热食品销售流通环节企业战略规划 109106第五节 品牌 5（厂商 5） 110一、二、三、四、五、六、企业基本信息成立背景与发展历程 111自热食品经营状况 111营销策略 112自热食品销售流通环节企业战略规划 112110第六节 品牌 6（厂商 6） 113 一、二、三、四、五、六、企业基本信息113成立背景与发展历程 114自热食品营状况 114营销策略自热食品售流通环节 115企业战略规划 115115第七节 品牌 7（厂商 7） 117

12、一、二、三、四、五、六、企业基本信息117成立背景与发展历程 118自热食品营状况 118营销策略自热食品售流通环节 119企业战略规划 120119第八节 品牌 8（厂商 8） 121一、二、三、四、五、六、企业基本信息121成立背景与发展历程 122自热食品营状况 122营销策略自热食品售流通环节 123企业战略规划 124123第九节 品牌 9（厂商 9） 125一、二、三、四、五、六、企业基本信息125成立背景与发展历程 126自热食品营状况 126营销策略自热食品售流通环节 127企业战略规划 128127第十节 品牌 10（厂商 10） 129一、企业基本信息成立背景与发展历程 1

13、30自热食品经营状况 131营销策略 131自热食品销售流通环节企业战略规划 132自热食品销售渠道129二、三、四、五、132六、第十一节133133第一节 自热食品销售渠道概述第二节 线上销售渠道（淘宝、京东、拼多多、苏宁等） 134一、二、三、四、线上销售渠道概述线上渠道进入壁垒134134线上商家价格和利润空间 135典型线上销售渠道示例图 136 第三节 自热食品商场超市渠道137137一、二、三、四、商超渠道的概述 137超市商场渠道进入壁垒商场超市商家价格和利润空间 137典型商场超市销售渠道示例图 138第四节 自热食品连线下直营渠道 139一、二、三、四、线下直营渠道的概述

14、139线下直营渠道进入壁垒139线下直营渠道价格和利润空间 139典型线下直营渠道示例图 140第五节 自热食品的出口 140第八章 中国自热食品代表品牌销售价格第一节 中国自热食品代表品牌批发价 141第二节 中国自热食品代表品牌零售价 142第九章 自热食品的市场推广 143141第一节 广告投放143第二节 影视综艺植入广告第三节 网红直播带货143143第四节 商家促销144第五节 代理商加盟 144第十章 2020 年至 2025 年市场前景预测 145第一节 市场销售量预测 145第二节 市场销售额预测 146第三节 市场销售区域预测第四节 产品种类预测147147147第五节 消

15、费群体预测第六节 产品购买习惯预测148第十一章第一节 自热食品配方第二节 主要原材料辅料供应来源 150生产自热食品的技术与原材料供应分析 149149一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、湿粉条 150方便米 151米粉152面 153年糕154蔬菜包 155肉质包 156火锅底料157158酱料调料食品专用发热包 159十一、 包装盒 160 第三节 生产设备161一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、第十二章火锅底料翻炒机 161酱料翻炒机 162全自动液体包装机全自动固体封装机冷冻库 165163164PP 一次性饭盒生产机 166一次性餐具包装机枕式包装机 168167封切机和收缩机 169平面夹带贴标机 170自热食品市场机会与市场进入模式分析 171171第一节 自热食品中国市场机会分析一、二、三、行业发展机会171172区域发展机会产品品类发展机会172第二节 自热食品市场进入分析174一、二、三、四、五、六、附录一、二、投资设厂174OEM 代工生产 174设备改造品牌直营特许加盟出口175175176176177中华人民共和国食品安全法177成都市自热式方便火锅生产许可审查方案（试行）218