双塔食品：2016年年度报告.PDF

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1、烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 1 烟台双塔食品股份有限公司烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告年年度报告 2017 年年 04 月月 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。公司负责人杨君敏、主管会计工作负责人隋君美及会计机构负责人(会计主管人员)王云龙声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。一是

2、原料价格波动的风险。公司生产经营所用的主要原材料为甘薯、豌豆等农产品及各类淀粉制品。由于农产品的产量和价格受到天气、市场情况等不可控因素的影响较大，价格变化波动较难预测。若未来主要原材料价格大幅波动，将会在一定程度上影响到公司的盈利水平。因此，存在由于主要原材料价格发生异常变动而导致的经营业绩波动的风险。二是产品的销售结构和市场分布变化带来的风险。公司主营业务产品为粉丝、食用豌豆蛋白、淀粉、膳食纤维、食用菌等产品，公司销售市场同时涉及国内和海外。由于不同类别的产品销售价格差异明显、同类产品在不同市场的销售价格也存在差异，因此销售产品品种与市场分布变化对公司主营业务收入、毛利率产生直接影响，从而

3、形成各会计期间主营业务收入与毛利率波动风险。三是农村劳动力大量向城市转移，造成企业用工越来越困难。粉丝行业技术水平较低，主要还是以价格竞争为主，导致行业利润率较低。而劳动力成本上涨较快，其他原辅材料价格上涨预期明显，行业市场费用成本正面临快速增长趋势。四是随着国家对食品卫生安全的日趋重视、社会消费者食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强，食品质量安全控制已经成为食品加工企业的重中之重。公司一直重视产品质量安全，在生产过程中建立了严格的质量控制体系，所有产品在出厂前都需通过公司检测中心检验，最大限度确保了产品的食用安烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 3 全性。但公司和所处粉丝

4、行业其他公司如果发生食品安全事件，将对本公司造成影响。五是募集资金投资项目及新建项目投资风险。虽然本公司对募集资金投资项目进行了充分的可行性论证，但如果出现项目实施的组织管理不力、项目投产后市场环境发生重大变化或市场拓展不理想等情况，可能影响募集资金投资项目和其他新建项目的实施效果，从而带来产能过剩等方面的风险。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 1263390000 为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.40 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 4 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示

5、、目录和释义.2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.5 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要.7 第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析.8 第五节第五节 重要事项重要事项.12 第六节第六节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.16 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况.18 第八节第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.19 第九节第九节 公司治理公司治理.20 第十节第十节 公司债券相关情况公司债券相关情况.22 第十一节第十一节 财务报告财务报告.22 第十二节第十二节 备查文件目录备查文件目录.85

6、 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 本公司、公司、双塔食品 指 烟台双塔食品股份有限公司 实际控制人、政府、镇政府 指 招远市金岭镇人民政府 控股股东、大股东、君兴农业、烟台市招远龙口粉丝加工总厂 指 招远君兴农业发展中心 金都投资、第二大股东 指 石河子金都投资有限合伙企业 金华粉丝 指 烟台金华粉丝有限公司公司法 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 证监会、中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 深交所 指 深圳证券交易所 山东证监局 指 中国证券监督管理委员会山东监管局 报告期 指 2016 年 1 月

7、 1 日-2016 年 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、万元 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 6 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司信息一、公司信息 股票简称 双塔食品 股票代码 002481 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 烟台双塔食品股份有限公司 公司的中文简称 双塔食品 公司的外文名称（如有）YANTAI SHUANGTA FOOD CO.,LTD.公司的外文名称缩写（如有）SHUANGTA FOOD 公司的法定代表人 杨君敏 注册地址 山东省招远市金岭镇 注册地址的邮政编码 265404 办公地址 山

8、东省招远市金岭镇 办公地址的邮政编码 265404 公司网址 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 师恩战 李娜君 联系地址 山东省招远市金岭镇寨里 山东省招远市金岭镇寨里 电话 0535-8938520 0535-8938520 传真 0535-8938351 0535-8938351 电子信箱 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 中国证券报、证券时报、上海证券报、证券日报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网（http:/）公司年度报告备置地点 山东省招远市金岭镇公司证券办公室 烟台双塔食品

9、股份有限公司 2016 年年度报告全文 7 四、注册变更情况四、注册变更情况 组织机构代码 组织机构代码 61341519-6 变为统一社会信用代码 913700006134151965 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无 历次控股股东的变更情况（如有）无 五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 北京市海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼 9 层 签字会计师姓名 康文军 杨利琳 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用

10、六、主要会计数据和财务指标六、主要会计数据和财务指标 公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2016 年 2015 年 本年比上年增减 2014 年 营业收入（元）1,845,015,933.47 1,242,978,174.27 48.44%1,065,177,741.88 归属于上市公司股东的净利润（元）56,925,400.64 190,577,211.60-70.13%148,789,907.80 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）25,033,358.72 153,396,557.68-83.68%140,455,268.96

11、经营活动产生的现金流量净额（元）400,571,773.22 298,226,146.94 34.32%-74,766,184.55 基本每股收益（元/股）0.05 0.15-66.67%0.34 稀释每股收益（元/股）0.05 0.15-66.67%0.34 加权平均净资产收益率 2.19%7.15%-4.96%14.00%2016 年末 2015 年末 本年末比上年末增减 2014 年末 总资产（元）4,437,759,841.73 4,184,158,269.10 6.06%3,779,252,312.26 归属于上市公司股东的净资产（元）2,612,589,064.89 2,568,4

12、23,564.25 1.72%2,393,007,032.65 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 8 七、境内外会计准则下会计数据差异七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产

13、差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。八、分季度主要财务指标八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 369,270,307.86 476,912,049.48 347,144,584.84 651,688,991.29 归属于上市公司股东的净利润 53,225,167.29 12,442,838.48 36,075,132.27-44,817,737.39 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 51,705,010.81-9,432,833.91 17,100,814

14、.83-34,339,633.00 经营活动产生的现金流量净额 5,532,868.09 50,742,408.81 78,730,769.87 265,565,726.45 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是 否 九、非经常性损益项目及金额九、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2016 年金额 2015 年金额 2014 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-220,408.77-2,205,456.41 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助

15、除外）4,031,165.04 5,114,576.04 4,658,520.03 委托他人投资或管理资产的损益 33,773,292.88 40,603,244.38 3,991,102.37 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 -3,741,183.32 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 9 对外委托贷款取得的损益 4,633,749.91 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 830,769.53 556,054.93 266,75

16、0.39 减：所得税影响额 6,522,776.76 6,887,765.02 1,474,300.54 合计 31,892,041.92 37,180,653.92 8,334,638.84-对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目，以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。烟台双塔食品股份有限公司

17、2016 年年度报告全文 10 第三节第三节 公司业务概要公司业务概要 一、报告期内公司从事的主要业务一、报告期内公司从事的主要业务 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 目前公司的主营业务主要包括:粉丝、豌豆蛋白、食用菌等业务板块。主要产品包括纯豆粉丝、杂粮粉丝、红薯粉条、豌豆蛋白、膳食纤维、食用菌等。1、粉丝业务 公司以生产和销售多系列、多品种的粉丝产品以及围绕粉丝产业链深度开发为主营业务,粉丝业务是公司的传统核心业务。目前公司拥有粉丝年产能6万吨,主要产品品类包括纯豆粉丝、杂粮粉丝、红薯粉丝,是行业内最大的龙口粉丝生产企业,也是唯一一家上市企业。近年来,公司顺应我国加快农产品发展步伐的

18、趋势,在粉丝产品的质量、生产、销售上取得了不菲的业绩。公司作为中国食品工业协会粉丝行业工作委员会的会长单位,在规范行业标准、推动行业发展方面做出了突出贡献。为维护品牌声誉,公司一直带头承诺“六不添加”,保证了过硬的品质质量。随着公司对销售渠道的建设和逐步完善,市场开拓取得了长足进展。目前,公司粉丝销售布已经覆盖全国各大中城市,销售渠道主要包括商超渠道、餐饮渠道、农贸渠道。品牌优势凸显,带动粉丝业务进入了较快发展期。2、豌豆蛋白业务 利用国家专利技术“从粉丝废水中提取食用蛋白”技术,将饲料级蛋白提纯到食用级蛋白,目前公司可生产高纯度豌豆、低纯度蛋白。产品投放市场后,因豌豆蛋白与其它植物蛋白相比,

19、拥有非转基、无过敏原、无胆固醇、分子量小、易吸收等优点,深受欢迎,在欧美等国家和地区十分畅销。公司根据蛋白行业竞争格局,结合自身在循环经济产业链、科技创新领域方面的优势,着力打造豌豆蛋白在市场上的竞争优势。通过科技创新,公司可以根据客户需求,提取出不同纯度的食用蛋白,满足不同客户的市场需求。报告期内,公司积极拓展蛋白的应用领域,加强与全球前四大高性能鱼(三文鱼、鳕鱼)饲料企业的合作,为豌豆蛋白的销售探索出了更加广阔的空间。未来公司将利用自身的优势,以发展豌豆蛋白产业为核心,打造大健康产业新格局,重点研发绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、蛋白肽、蛋白质饮料等。未来将在保健品领域线上、线下同时发力。3、食用

20、菌业务 食用菌产业是公司发展循环经济产业链条中的重要一环。公司按照大生物产业链的发展新思路,加大产业结构调整力度,发展以金针菇、香菇为重点的食用菌生产基地,建设高标准、高科技的食用菌生产基地,培育企业新的经济增长点。该项目具有科技含量高、辐射带动强、发展潜力大等优点。目前,食用菌基地中的香菇项目是中国第一家工厂化香菇生产基地,充分利用当地的果木资源和粉丝生产下脚料,变废为宝,实现循环经济。二、主要资产重大变化情况二、主要资产重大变化情况 适用 不适用 三、核心竞争力分析三、核心竞争力分析 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 一、循环经济产业链优势。实现绿色发展,多元发展,坚持推进循环经济“

21、1+10”工程,是粉丝行业未来的重要发展趋势。作为行业的领军企业,公司多年来坚持循环经济一体化的发展理念,通过对豆子衍生出的蛋白、纤维、食用菌以及废水处理过程中的沼化提纯天然气等资源烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 11 的优势整合,倾力打造完整的粉丝行业资源链条,“粉丝精深加工及废弃物资源化利用关键技术与产业化示范”项目被省科技厅列入山东省自主创新专项计划,公司是行业内唯一被列入国家循环经济教育示范基地企业。废水处理过程中实现“废水捞金”。2016年公司以“沼气工艺优化提纯天然气项目”承担“国家科技支撑计划项目”为契机,实现废水、废渣、废气的循环再利用,吃干榨净,变废为宝,

22、促进产业高效发展,粉丝生产过程中的废水经过沼化处理形成沼气,一部分用来发电,供应生产用电,一部分用来提纯天然气,用于当地的公交车,出租车等机动车辆燃料及居民生活,达标水用于周边村民灌溉果园和农田。粉丝浆液中的循环经济。公司与科研院校联合攻关,成功研发出获得国家发明专利的“从粉丝废水中提取的食用蛋白及其生产工艺技术,利用公司提取淀粉后排放的蛋白浆液为原料生产食用蛋白,目前豌豆蛋白质的回收率达到了95.5%,纯度达到了90%以上,以前只能作为饲料出售的豌豆蛋白,现在已经成为公司新的利润增长点。利用粉渣生产生物质纤维素。与农作物下脚料配合作为食用菌的培养原料生产食用菌,菌渣于有机肥的生产,使企业生产

23、中产生的废物资源得到充分利用,变废为宝,实现了企业循环经济的发展模式。同时减少了废弃物的排放,减轻环境污染,为本地区的环境治理、经济发展做出应有的贡献,对提高企业竞争力,推动企业可持续发展具有显著的作用。下一步,在循环方面,公司将以“国家级循环经济教育示范基地”为依托,进一步延伸、完善上下游产业链,深度挖掘有效产业链,提高每段产业链上产品的附加值,打造行业唯一的全封闭式循环经济产业链。二、科技研发优势 公司坚信,掌握核心技术才能掌握话语权。公司一直坚持坚持对科技研发的大力投资,所掌控的技术一直处在行业的巅峰。公司拥有国家认可实验室,成功申报国家专利3项,参与国家标准、国家原产地龙口粉丝标准、和

24、农业部无公害食品龙口粉丝标准、无公害食品龙口粉丝生产技术规范等行业技术标准的起草和制定,并先后承担了国家火炬计划、国家星火计划、国家科技支撑计划等科研项目,共获得山东省科学技术奖3项,入列山东省高新技术企业,多项科研成果获专家鉴定为国际先进水平、全国领先水平。公司豌豆蛋白先后通过欧盟有机认证、美国有机认证、零问题通过美国FDA验厂,并以国内最大的豌豆蛋白生产企业的身份参与制定食品安全国家标准食用工业用植物蛋白国家标准,并在此标准的起草中起到了举足轻重的作用,在各项指标的确定上给出了多项建议。粉渣及农业下脚料进行食用菌培养技术,利用粉丝生产过程中产生的粉渣及农业下脚料进行综合利用,作为食用菌培养

25、原料,进行食用菌种植及食用菌菌种栽培。实现了废弃物资源的综合开发利用,对于缓解能源压力,保护生态环境起到积极作用,同时该项目还促进当地农业增效、农民增收,带动农村经济快速发展,项目建设经济效益与社会效益显著。公司“龙口粉丝综合开发关键技术与产业化示范”获得山东省科技进步三等奖,这是龙口粉丝生产技术的又一大突破,也是双塔食品发挥行业科技创新主力军和排头兵作用,全面实施科技发展战略的又一成果。“龙口粉丝综合开发关键技术与产业化示范”项目,重点解决困扰粉丝行业发展的淀粉资源利用率低,污染严重,附加值低等重点难题,本项目形成“粉丝生产加工-浆液提取蛋白-分离提取膳食纤维-废水沼气发电-生物天然气-粉渣

26、制取乙醇-粉渣发展食用菌-菌渣生产有机肥-沼液灌溉有机蔬菜”的良性循环,这种步步紧跟,环环相扣的循环经济模式已成为行业推广的示范模式,推动了粉丝行业的生物化,科技化,标准化和现代化。三、销售渠道优势率先布局营销优势。双塔的产品辐射至全国各大中城市,并依次向各县市区铺设市场。目前公司拥有遍布全国各地的1000多家经销商,形成全国上下一盘棋的基本格局。国际市场更是风生水起,在巩固原有的市场基础上,寻求更加广泛的合作领域,将蛋白、纤维的市场逐步扩展到了欧洲、美国、东南亚、澳大利亚等国家和地区。市场及品牌优势。公司是粉丝行业内率先打造粉丝品牌的企业,公司注重大力培育品牌优势,双塔粉丝荣获中华人民共和国

27、质量奖、中国农业博览会金奖、“中国名牌”和“中国驰名商标”、山东省重点培育的国际知名品牌等殊荣。公司在全国范围内招聘了食品行业内具有营销能力的专业营销精英,为公司的营销进行全面规划和市场拓展,为未来拓展全国和国际市场奠定基础,公司创新营销管理模式,率先将全国销售分为“五大战区”,全面布局国内销售战线,五大战区营销总监是通过竞聘的形式,依据其销售规划,任务达成量等硬性指标,层层选拔出的销售精英,打破了过去一人统领,营销思路单一的模式,战区之间既能各自为战,又能相互协作,销售方式更加灵活机动,该举措将发挥战区独特优势,铺开覆盖全国的销售网络,在确保现有销售资源最大效益的基础上,达到提升品牌知名度,

28、增加销售额的目的。烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 12 第四节第四节 经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析 一、概述一、概述 2016年，公司紧紧围绕年度经营目标，以多元化发展为核心，在延展拉长产业链条、跨越提升产业、产品层次上下功夫，大力推行循环经济、低碳经济和绿色经济发展模式，全力打造高新技术型、高附加值、高效益的企业。经过公司全体员工的共同努力，报告期内，公司实现营业总收入1,845,015,933.47元，较去年同期相比增长48.44%，营业成本1,598,152,016.93元，较去年同期相比增长76.11%，营业利润46,613,941.86元，较去年同期相比减

29、少77.45%，利润总额65,256,709.42元，较去年同期相比减少69.75%，归属于上市公司股东的净利润56,925,400.65元，较上年同期相比减少70.13%。二、主营业务分析二、主营业务分析 1、概述、概述 参见“经营情况讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。2、收入与成本、收入与成本（1）营业收入构成）营业收入构成 单位：元 2016 年 2015 年 同比增减 金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 营业收入合计 1,845,015,933.47 100%1,242,978,174.27 100%48.44%分行业 农副食品加工业 1,845,015,933.47 10

30、0.00%1,242,978,174.27 100.00%48.44%分产品 粉丝 455,850,505.18 24.71%600,666,692.40 48.32%-24.11%大粉 1,151,448.56 0.06%554,901.43 0.04%107.51%食用蛋白 221,561,508.27 12.01%127,558,749.21 10.26%73.69%有机蔬菜、食用菌 84,000,920.60 4.55%103,833,487.58 8.35%-19.10%销售材料 879,218,235.62 47.65%262,416,896.19 21.11%235.05%膳食纤

31、维 25,598,191.67 1.39%13,022,898.80 1.05%96.56%其他 177,635,123.57 9.63%134,924,548.66 10.85%31.66%分地区 国内 1,505,447,590.44 81.60%1,055,254,831.13 84.90%42.66%国外 339,568,343.03 18.40%187,723,343.14 15.10%80.89%烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 13（2）占公司营业收入或营业利润）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况以上的行业、产品或地区情况 适用 不适用

32、公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年同期增减 营业成本比上年同期增减 毛利率比上年同期增减 分行业 农副食品加工业 1,845,015,933.47 1,598,152,016.93 13.38%48.44%76.11%-13.61%分产品 粉丝 455,850,505.18 331,073,322.71 27.37%-24.11%-25.86%1.71%食用蛋白 221,561,508.27 101,742,809.46 54.08%73.69%153.07%-14.40%有机蔬菜、食用菌 84,000,920.60 57,631,19

33、5.67 31.39%-19.10%5.46%-15.98%销售材料 879,218,235.62 973,225,912.24-10.69%235.05%288.67%-15.27%膳食纤维 25,598,191.67 14,856,731.01 41.96%96.56%171.61%-16.04%分地区 国内 1,505,447,590.44 1,317,029,035.13 12.52%42.66%69.42%-13.82%国外 339,568,343.03 281,122,981.80 17.21%80.89%116.03%-13.47%公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下

34、，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 适用 不适用 （3）公司实物销售收入是否大于劳务收入）公司实物销售收入是否大于劳务收入 是 否 行业分类 项目 单位 2016 年 2015 年 同比增减 粉丝、豌豆蛋白 销售量 吨 75,973 69,667 9.05%生产量 吨 64,268 76,164-15.62%库存量 吨 4,079 15,784-74.16%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 豌豆蛋白市场开拓良好，2016年销售量同期相比增加21107吨，库存量减少明显以致库存商品库存量同期相比减少74.16%。（4）公司已签订的重大销售合同截至本报告期

35、的履行情况）公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况 适用 不适用 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 14（5）营业成本构成）营业成本构成 行业和产品分类 单位：元 行业分类 项目 2016 年 2015 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 农副食品加工业 1,598,152,016.93 100.00%907,494,747.95 100.00%76.11%单位：元 产品分类 项目 2016 年 2015 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 粉丝 331,073,322.71 20.72%446,523,483.23 49.

36、20%-25.86%大粉 8,918,142.69 0.56%5,440,974.58 0.60%63.91%食用蛋白 101,742,809.46 6.37%40,203,890.56 4.43%153.07%有机蔬菜、食用菌 57,631,195.67 3.61%54,646,880.13 6.02%5.46%销售材料 973,225,912.24 60.90%250,398,540.45 27.59%288.67%膳食纤维 14,856,731.01 0.93%5,469,907.26 0.60%171.61%其他 110,703,903.15 6.93%104,811,071.74 1

37、1.55%5.62%（6）报告期内合并范围是否发生变动）报告期内合并范围是否发生变动 是 否 2015年12月24日，公司与自然人宋杰共同认缴出资成立烟台正威进出口有限公司，注册资本10000万元，其中：公司认缴出资8000万元，持股比例为80%；宋杰认缴出资2000万元，持股比例为20%。根据2016年8 月2 日签订的股权转让协议，宋杰将其持有的20%股权转让给本公司，转让价格评估价确定，经烟台永泰资产评估事务所评估，以2016年11月30日为基准日评估价格为12.6万元，并出具烟永评字（2016）172号评估报告。截止2016年12月31日，公司尚未缴纳出资。（7）公司报告期内业务、产品

38、或服务发生重大变化或调整有关情况）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 （8）主要销售客户和主要供应商情况）主要销售客户和主要供应商情况 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元）337,560,214.68 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 18.31%前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%公司前 5 大客户资料 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 15 序号 客户名称 销售额（元）占年度销售总额比例 1 第一名 100,037,499.02 5.42%2 第二名 63,016,980.18 3.42%3

39、第三名 61,395,526.27 3.33%4 第四名 59,871,023.26 3.25%5 第五名 53,239,185.95 2.89%合计-337,560,214.68 18.31%主要客户其他情况说明 适用 不适用 公司主要供应商情况 前五名供应商合计采购金额（元）807,441,431.60 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 62.12%前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%公司前 5 名供应商资料 序号 供应商名称 采购额（元）占年度采购总额比例 1 第一名 679,480,219.44 52.27%2 第二名 34,107,776.02 2

40、.62%3 第三名 33,818,800.00 2.60%4 第四名 30,672,426.39 2.36%5 第五名 29,362,209.75 2.26%合计-807,441,431.60 62.12%主要供应商其他情况说明 适用 不适用 3、费用、费用 单位：元 2016 年 2015 年 同比增减 重大变动说明 销售费用 88,057,063.79 60,744,735.18 44.96%销售费用本期发生额较上期发生额增加较大，主要系本期销售业务人员薪酬增长，及运费增加所致。管理费用 42,030,234.63 48,014,599.97-12.46%管理费用本期发生额较上期发生额下降

41、较多，主要系房产税、土地使用税、车船使用税、印花税调整至税金及附加项目中所致。财务费用 83,683,650.78 49,719,085.86 68.31%财务费用本期发生额较上期发生额增加较多，主要系本期外币汇率变动较大，导致汇兑损失增加。烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 16 4、研发投入、研发投入 适用 不适用 公司2016年主要的研发项目2个，具体内容阐述如下：1.生物天然气纯化技术研究及应用项目：（1）研发目标：对比脱硫工艺技术方案和脱碳工艺技术方案的比较和选择，研究如何将粉丝生产的高浓度有机废水和废弃物经过发酵处理，并使产生的粗沼气经过净化、提纯、脱硫、脱碳和脱水

42、等工艺再经过压缩达到生产甲烷含量在 97%以上的生物天然气，作为车用燃料和并入燃气管网民用，并进行产业化示范的推广。发酵后的沼液、沼渣加工成为特色生态有机肥，彻底实现有机废弃物无害化处理和资源化利用。（2）对未来发展影响：项目的实施可以安排部分劳动力就业,采用的环保治理模式在当地具有很好的发挥示范和推广作用,不仅减少了粉丝行业的污染压力和带动行业的升级，还有利于推动当地沼气产业和地方经济发展，增加地方财政收入。因此项目具有显著的社会和生态效益。提供稳定廉价的资源，有效缓解传统化石能源不足的局面。1、提供稳定廉价的资源,有效缓解传统化石能源不足的局面。2、改善当地的环境质量,治理了粉丝行业发展带

43、来的废水、废物污染,带动整个粉丝行业的升级,变废为宝,促进国家和地区的发展,带动地方经济的多元化发展。3、推广废弃物发酵产生沼气并提纯生物天然气技术。2.粉丝精深加工及废弃物资源化利用关键技术项目（1）研发目标：1.优选改良的酸浆法生产的豌豆淀粉制备高抗性淀粉粉丝技术。使用超微粉碎技术处理淀粉原料、微波处糊化理等改进粉丝加工工艺来提高粉丝中的抗性淀粉含量。2.采用碱溶酸沉、絮凝剂促凝等多级提取技术制备豌豆蛋白，蛋白回收率达到95.5%，采用淀粉酶提高豌豆蛋白的纯度可达90%以上；采用A.G.Yeast发酵技术脱去豌豆蛋白的苦味和豆腥异味。3.以豌豆粉丝废水为原料，制备豌豆分离蛋白的同时，采用多

44、酶分步水解，螺杆挤压改性技术，同步制备豌豆膳食纤维4.豌豆粉渣培育食用菌生产技术。以粉渣作为食用菌培养原料，进行食用菌菌种栽培与种植生产，实现废弃物资源的综合开发利用。5、粉丝生产废水产生沼气经脱硫、脱碳与脱水工艺纯化压缩制备生物天然气。（2）对未来发展影响:创新性地向传统酸浆中添加乳酸链球菌分离豌豆淀粉，豌豆浸泡时间由48h缩短至18h，淀粉收率平均由43%提高到46%，日处理豌豆500吨，年多产淀粉4950吨；年产量可增加至现有产量的2.6倍。2、以豌豆粉丝废水为原料，改变了现有国内落后生产工艺，工业化规模提取回收豌豆优质蛋白质。蛋白质不仅感观良好、质量优异，而且具有溶解性、乳化性、吸水保

45、油性、气泡性等优良功能特性。该技术可以实现5000t豌豆粉丝废水/日生产废水处理能力，年实现回收20000吨豌豆分离蛋白。该蛋白生产工艺为国内首创，其不但减少废物排放造成的环境污染并减少后续污水处理措施，而且提高公司的经济效益。以豌豆粉渣等为主要原料首次用于培养平菇、木耳、杏鲍菇等市场需求的高档食用菌，并实现恒温、恒湿自动化控制工业化生产，达到了年产食用菌5000吨、食用菌菌种300吨的生产规模。公司研发投入情况 2016 年 2015 年 变动比例 研发人员数量（人）92 89 3.37%研发人员数量占比 15.73%15.27%0.46%研发投入金额（元）65,602,500.17 45,

46、140,990.53 45.33%研发投入占营业收入比例 3.56%3.63%-0.07%研发投入资本化的金额（元）0.00 0.00 0.00%资本化研发投入占研发投入的比例 0.00%0.00%0.00%研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因 适用 不适用 研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明 适用 不适用 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 17 5、现金流、现金流 单位：元 项目 2016 年 2015 年 同比增减 经营活动现金流入小计 2,189,910,553.65 1,388,613,325.86 57.70%经营活动现金流出小计 1,78

47、9,338,780.43 1,090,387,178.92 64.10%经营活动产生的现金流量净额 400,571,773.22 298,226,146.94 34.32%投资活动现金流入小计 2,028,902,314.91 285,247,992.45 611.28%投资活动现金流出小计 1,976,729,751.72 1,689,955,113.15 16.97%投资活动产生的现金流量净额 52,172,563.19-1,404,707,120.70-103.71%筹资活动现金流入小计 1,653,628,661.71 2,301,436,427.99-28.15%筹资活动现金流出小计

48、 1,954,062,505.28 2,337,343,796.81-16.40%筹资活动产生的现金流量净额-300,433,843.57-35,907,368.82 736.69%现金及现金等价物净增加额 152,310,492.84-1,142,388,342.58-113.33%相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明 适用 不适用 经营活动产生的现金流量净额同期相比增长34.32%，主要系销售商品、提供劳务收到的现金同期相比增加669,157,948.32元，增长49.60%所致；投资活动产生的现金流量净额同期相比增长-103.71%，主要系收回投资所收到的现金同期相比增长718.4

49、9%，而投资支付的现金同期相比增长30.93%所致。筹资活动产生的现金流量净额同期相比减少736.69%，主要系取得借款收到的现金同期相比减少353,807,766.28元，下降19.83%所致。报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 适用 不适用 三、非主营业务分析三、非主营业务分析 适用 不适用 四、资产及负债状况分析四、资产及负债状况分析 1、资产构成重大变动情况、资产构成重大变动情况 单位：元 2016 年末 2015 年末 比重增减 重大变动说明 金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 烟台双塔食品股份有限公司 2016 年年度报告全文 18 货币资

50、金 718,882,634.92 16.20%637,264,838.92 15.23%0.97%应收账款 225,667,044.50 5.09%203,183,572.74 4.86%0.23%存货 282,206,304.44 6.36%344,024,918.29 8.22%-1.86%投资性房地产 0.00%0.00%0.00%长期股权投资 76,308,744.51 1.72%69,630,711.79 1.66%0.06%固定资产 977,169,108.88 22.02%993,115,698.36 23.74%-1.72%在建工程 42,546,976.58 0.96%0.0