2022年必考点解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合测评试题(含解析).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合测评 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、分析推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理正确的是A燃烧都伴随有发光、放热现象,有发光、放热现象的变化一定是
2、燃烧B有机物中都含有碳元素,含碳元素的物质都是有机物C水和过氧化氢组成元素相同,故它们的化学性质相同D酸能跟碱起中和反应生成盐和水,所以熟石灰与盐酸反应也能生成盐和水2、以甲为原料合成产品丁微观过程如下图。下列说法正确的是A甲中氢元素质量分数小于丁B转化中乙和丙分子个数比为11C乙、丁为氧化物D该过程体现无机物与有机物可相互转化3、化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是A利用干冰“升华”提升舞台效果B大量开采使用地下水满足人类需要C用甲醛溶液浸泡海产品保鲜D铵态氮肥与KOH混合使用以增强肥效4、下列生活中的做法正确的是A用钢刷、沙等擦洗铝制品B印染厂的废水呈碱性,加入适量硫酸进行中和C用大
3、量的亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等D用喷漆的方法防止自行车链条锈蚀5、下列物质在氧气中燃烧,火星四射、生成黑色固体的是A硫粉B铁丝C木炭D酒精6、下列食物中富含油脂的是A米饭B白菜C鸡蛋D肥肉7、乙炔的化学式是ACH4BCOCC2H2DC3H88、化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是A霉变的大米先淘洗,经高温蒸煮后即可食用B室内发生火灾,应迅速打开门窗通风C医疗上用硝酸铵自制冰袋,给发烧病人降温D老年人应补充钙、铁等微量元素9、化学就在我们身边,与我们的生活息息相关,下列说法正确的是A人体缺乏维生素A易患坏血病B霉变的食物经蒸煮后可以继续食用C活性炭可作冰箱除味剂D植物的叶子边缘发黄、易
4、倒伏,应施用氮肥10、疫情期间,使我们意识到,营养均衡的重要性,下列叙述中正确的是A人体自身不能合成维生素,必须从食物中获取B糖、脂肪、蛋白质都能为人体生命运动提供能量C缺维生素C易得夜盲症D缺乏硒元素易得癌症,所以要多摄入硒元素第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、 “常态防疫从我做起”。生活中常使用消毒剂来杀菌、消毒。(1)医院对新冠疫情中的隔离病房进行消毒时,常常用到过氧化氢溶液,喷洒后可以闻到消毒剂的气味,从微观的角度分析其原因是_。(2)Cl2可用于生产“84”消毒液,其反应原理为,则X的化学式为_。(3)使用酒精消毒液时要注意安全,远离火源。其原因
5、是_(用化学方程式表示)。(4)消毒剂过氧乙酸(CH3COOOH)能有效杀灭新冠病毒。根据学过的“某些金属能与酸反应”的有关知识分析,下列 (填序号)容器不能用来盛装过氧乙酸。A铁制容器B铝制容器C玻璃容器2、疫情防控人人有责。(1)佩戴口罩隔离新冠肺炎病毒,跟化学实验基本操作中的_原理相似;(2)使用酒精(C2H5OH)消毒时,要避免失火,它在空气中完全燃烧的化学方程式为_。3、小明做家务时接触到下列用品用品脱氧剂洁厕灵炉灶清洁剂有效成分还原铁粉盐酸氢氧化钠(1)他清理垃圾时发现一袋脱氧剂,拆开后看到还原铁粉已生锈,铁生锈的原因是_;(2)他选用洁厕灵清除水垢(主要成分是碳酸钙),用化学方程
6、式表示其原理_;(3)他清洗炉灶时戴上橡胶手套,以防清洁剂与皮肤直接接触,其原因是_。(4)做完家务,他用Vc泡腾片冲了一杯饮料下列Vc泡腾片的主要成分中,属于有机物的是 (填字母序号)。A维生素C(C6H8O6)B柠檬酸(C6H8O7)C碳酸氢钠(NaHCO3)4、阅读下面科普短文,并根据文章内容,回答相关问题。a.酒精是一种无色透明的、具有特殊气味的液体;b.易挥发;c.能与水以任意比例互溶;d.酒精易燃烧,燃烧时生成水和二氧化碳;e.常用作酒精灯和内燃机中的燃料,是一种绿色能源。(1)保存酒精时需要密封是因为_(填字母编号,下同)。(2)酒精的化学性质有_;(3)文中描述酒精用途的是_。
7、5、现有石墨、氧气、甲烷、乙醇、二氧化碳、金刚石等六种物质,请按要求选择适当的物质填写下列空白(用序号填写)。(1)可作为气体肥料的是_。(2)可作干电池的电极的是_。(3)开采可燃冰是为了获取_。(4)实验室常用的液体燃料是_。三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、人每日需摄入5060g油脂,能提供人体日需能量的20%-25%(_)2、葡萄糖是有机高分子化合物(_)3、甲烷、酒精、蔗糖均属于有机化合物(_)4、乙醇俗名酒精,化学式CH3COOH(_)5、人体需要的维生素、微量元素需要量很少,可有可无(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、2015年4月6 日,漳州PX
8、项目发生爆炸并引起大火,PX项目又一次引起人们的热义。PX是1,4-二甲苯(化学式为C8H10)的别称。请计算:(1)PX属于_(填“有机物”或“无机物”);(2)PX的相对分子质量为_;(3)PX中碳、氢元素的质量比_;(4)10.6g的PX中含碳元素的质量为_g。2、在海底和冻土层存在着储量巨大的天然气水合物“可燃冰”,具有良好开发和应用前景。有科学家开采得到一种“可燃冰”样品,取100克样品放置在一密闭容器内,该样品迅速转化为甲烷气体(CH4)和水,将甲烷气体分离并完全燃烧,得到35.2克二氧化碳(反应的化学方程式为CH42O2CO22H2O)。(1)甲烷属于_(填“有机物”或“无机物”
9、);(2)求该“可燃冰”样品中甲烷的质量分数。(计算结果精确到0.1%)3、如图是诺氟沙星胶囊的说明书,某患者按医嘱,每次服用诺氟沙星胶囊400mg一段时间后病情有了好转。请回答下列问题:(1)诺氟沙星中碳、氢元素的质量比为 ;(2)患者一个疗程共服用了 粒诺氟沙星胶囊;(3)从组成上可知诺氟沙星属于 。(填“有机化合物”或“无机化合物”)4、蜂蜜里含有葡萄糖,它的化学式为C6H12O6。通过计算回答:(1)葡萄糖属于_(填“有机”或“无机”)化合物,其相对分子质量是_。(2)葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是_(最简整数比)。(3)葡萄糖中碳元素的质量分数是_。5、目前,市场上畅销以木糖醇
10、为原料的“口香糖”,对修复蛀牙有所帮助。木糖醇是由三种元素组成的有机物,其中,氢元素质量分数约为7.89%,氧元素质量分数约为52.6%,且每个分子中含有5个氧原子。请回答:(1)该有机物还含有的一种元素是_;(2)木糖醇的化学式量(或相对分子质量)为_;(3)一个木糖醇分子中氢原子的个数为_。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、化学兴趣小组对一定质量的蔗糖在一定质量的氧气中燃烧的产物成分进行实验探究。(提出问题)一定质量的蔗糖在一定质量的氧气中生成什么气体?(猜想与假设)猜想H2O、CO2;猜想CO、H2O、CO2;猜想_。(查阅资料)无色硫酸铜遇水变蓝色。(实验探究)将一定质
11、量蔗糖在一定质量的氧气中点燃,反应后将燃烧的产物依次通过装置A、B、C、D、E(夹持仪器省略)。(实验记录)A装置无水硫酸铜变蓝色,B、D装置中澄清石灰水变浑浊,C装置中黑色固体变红色。(实验结论)猜想_(填“”、“”、“”或“”)正确。(反思评价)(1)实验时,先将氮气通入实验装置一段时间,再通入燃烧产物,加热,先通入氮气的目的是_。(2)C装置中发生的化学方程式为_。(实验拓展)(1)蔗糖富含营养素是_;(2)氧气的质量不同,蔗糖燃烧的产物不同。34.2g蔗糖(C22H22O11)燃烧,生成物的质量为m,则m的取值范围为_。2、装品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表,研究性学习小组対其成分进
12、行了探究。配料营养成分(每100g)小麦粉,食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)、香葱、酵母、麦精、食用香精能量蛋白质脂肪碳水化合物钠钙2017千焦8.5g21.0g63.5g500毫克280毫克说明饼干制作的烘焙过程中,配料中的碳酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。.定性判断饼干中有关成分的确认。取一小包饼干。研碎后放入烧杯,加入适量蒸馏水,用玻璃棒搅拌,得到待检液。实验操作和现象实验结论淀粉的检验取少量待检液于试管中,滴入2滴碘水,观察到溶液 _饼干中含有淀粉碳酸盐的检验另取少量待检液于试管中,加入足量稀盐酸,有气泡产生;将产生的气体通入澄清石灰水,澄清
13、石灰水变浑浊饼干中含有 _(填离子符号)(交流讨论)(1)饼干中的 _ 元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生,有利于人体健康。(2)饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为 _ 。(深入探究)如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐?将剩余待检液过滤,用蒸馏水洗涤固体2至3次;将 _ 与稀盐酸反应,根据反应的现象,则证明讲干中既有碳酸钙,又有碳酸钠。定量检测:饼干中碳酸钠质量的测定。(实验装置)(实验步骤)按上图连接好装置,检查气密性;取一小包饼干研碎后放入烧杯,加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后,过滤,洗涤;将滤液和洗涤液合并后倒入容器A,按图示装入其他药品(试剂X用于吸收挥发出来的HCl,
14、它不与CO2反应);打开止水夹,向装置中通入一段时间N2后,关闭止水夹;用电子天平称量干燥管工的质量,记录数据m1;逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时,停止滴加; _ ;重复步骤,记录数据m2。(交流讨论)步骤将滤液和洗涤液合并的原因是 _ 。(数据处理)m2m10.088g,则这包饼干中碳酸钠的质量为 _ g。-参考答案-一、单选题1、D【详解】A、有发光、放热现象的变化不一定是燃烧,例如电灯通电时发光、放热,但是不属于燃烧,故选项A不符合题意;B、含碳元素的化合物不一定是有机物,例如二氧化碳、一氧化碳等物质中含有碳元素,不属于有机物故选项B不符合题意;C、组成元素相同,但是每个分子中的原子个数
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